第597章 開店準備
穿越六零，驚現係統，玩轉年代 作者：青鬆白雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“娘，來家裏吃飯吧，等會大哥他們回來。”
李老婆子道：“他們回來？前兩天剛回過村。”
“對，我和佳雪讓大哥他們幫忙嚐一下飯菜味道，要是合適的話馬上開業。娘，爹，到時候你們去縣城住吧，主要是想讓你們幫幫忙。”
“開業！我們肯定去。”
老兩口二話不說立馬答應。
李家三兄弟正往村裏趕。
“佳雪竟然要開飯館！平時倒是沒看出來她還有這份魄力。”
“可不嘛，明清兩口子去找我的時候被驚到了。雖然早就知道他們要開店，但沒想到會這麽速度。”
“說實在話，佳雪的手藝確實沒的說。”
“聽明清說要雇人，找廚師和服務員，村裏人要是知道肯定爭先恐後的報名。”
“也不一定，他們應該更願意待在村裏。”
“有很多人一直在村裏根本就沒出過遠門，估計從心裏覺得在村裏比較穩當。想當初我去縣城上班也很擔心。”
“先看看明清開店情況，要是合適的話咱們也單幹。”
幾個人一路上都在說開店的事。
不知不覺到家了。
李明清在門口喊道：“大哥，來家裏吃飯。”
孫佳雪早就備好菜，聽見他們回來立馬生火炒菜。
李老婆子坐在鍋灶旁燒火。
沒一會兒，張梨花三妯娌來廚房幫忙。
“佳雪，你歇會兒吧，我來掌勺。”
“我不累，二嫂，你們剛回來快進屋吧，飯菜一會兒就好。”
“聞著就香，看起來更是好吃。”
李老婆子道：“油煙滿天飛，你們先出去吧。”
楊大丫一屁股坐在木樁上道：“娘，我們又不是沒進過廚房，這點油煙怕什麽，沾到衣服上洗洗就好了。”
“看你們身上幹淨板正的衣服怕給弄髒了。”
“這都不算事。”
家裏生活條件好了，不差這一件兩件衣服。
張梨花看著桌子上蓋得的盆子，問道：“這是什麽？聞著怪香咧。”
孫佳雪道：“大嫂，鹵味，正好你切一盤，嚐嚐味道怎麽樣。”
李麗珠過去幫忙。
鴨腿，雞蛋，鴨脖，豬蹄，雞爪……
張梨花切了一個鴨腿，遞給李麗珠一塊，她拿起一塊嚐了嚐。
“佳雪，香辣入味，鮮美嫩滑，比國營飯店賣的鹵味好吃多了，絕佳的下酒菜。”
“其實配方差不多，隻不過多了幾味中藥香料。”
李明清給寫的鹵水方子。
一共三十種香料，不可能不好吃。
特別下飯。
“佳雪，就憑借這道鹵味店麵也能開的起來，更何況還有這麽多拿手好菜。”
李老婆子起身過去嚐了一塊。
確實沒的說。
味道對了，開店就成功了一半。
屋裏。
李明清幾個兄弟在聊創業的事。
李明利歎氣道：“真是老了，我試著還不如向東，向東悶不吭聲的出去兩次賺了不少，比我有魄力。”
“大哥，確實啊，二妞一個女娃有膽子出去，我和麗珠被驚到了”，李明遠高興道。
李明方道：“大哥，二哥，你們每家都有個掙錢的。看來我得站出來才行，我準備開個服裝店，正好向東和二妞有弄衣服的路子。”
“想好了就行，不過三嫂知道嗎？”
“還不知道。明清啊，你可千萬別和她說，我先鋪墊鋪墊。”
李老頭在一旁嗑瓜子沒說話。
他這麽大年紀思路沒有年輕人活泛，天天待在村裏也沒見過什麽世麵，就不瞎指揮了。
李明利道：“行，我聽向東的意思也是想開服裝店。”
“真的啊？要是這樣的話那不就是大水衝了龍王廟，一家人不認識一家人了嗎，我換個生意幹。”
“不用，向東想去首都開服裝店，大妞幾個準備去首都上學。”
“原來是這樣，那我就放心了。”
孫佳雪幾個人把飯菜端上桌。
這頓飯大家吃的大快朵頤，誇讚不停。
特別是那一盤鹵味。
吃上一塊根本停不下來。
李明清見狀道：“大家覺得怎麽樣？”
“好吃，真要是開店肯定不缺顧客，到時候來往客人絡繹不絕。”
“確實好吃，種類多，品相好。”
“既然這樣的話那我看看日子，等開業的時候大家都來。”
李明清出門去找人看好日子。
出門就碰上周京立。
“明清，你出來的正好，來你家借兩本書。”
“家裏沒書。”
“你也太小氣了吧，借書而已又不是借錢。你們家那麽多孩子上學怎麽可能沒書，撒謊不打草稿。”
周京立越說越生氣。
他覺得是李明清故意不借，就是打心底瞧不起他。
李明清見他這個樣子道：“有初中課本，你要？”
“初中課本？要高中的。”
“高中的沒有，你去縣城買吧。”
李明清說完就往大路上走，他要去村長家讓看個好日子。
周京立攔住去路不讓他走。
“站住！你是不是看不起我？”
“神經病。”
“你肯定不知道當初上學的時候我成績有多好，等我考到城裏有你求我的時候。”
聽見這話李明清笑了。
很久沒見這麽沒有自知之明的人了。
真會往自己臉上貼金。
“我建議你撒泡尿照照自己，看看自己是什麽德行。我求你？下輩子的吧。閃一邊去，否則別怪我動手。”
周京立閃到一旁，免得挨揍。
這幾年他一直不敢和李明清叫板，隻敢在背地裏說陰陽他幾句。
知道有回城的機會後，他就飄了。
覺得能回城，又支棱起來了，勢必要把李明清踩在腳下。
沒看清楚自己幾斤幾兩。
崔記和程有峰路過就見周京立站在路邊罵罵咧咧。
“京立，明天我們去縣城你去嗎？”
“去！”
既然沒借到書肯定得去縣城買。
又得花錢，他手裏實在沒幾個錢。
周京立轉念一想。
笑的一臉諂媚道：“崔記，有峰，你們是去買書嗎？”
“是啊，就幾個月的備考時間，得抓緊了。”
“那我就不去了，等你們買回來我借來看看就行，買了也是浪費。我什麽情況你們知道，著實拿不出來幾個錢。”
“額——你最好自己買。”
要不然一本書幾個人看根本不夠分的。
周京立瞪了他們一眼，怒氣衝衝的走了。
崔記和程有峰知道他是什麽樣的人，沒在意，已經習慣了。
老村長在村子後麵的坡上放羊。
李明清去他家沒找到，聽他兒媳婦吳彤說在村後邊放羊。
“村長，可算找到您了。”
“你怎麽來了？有事嗎？”
“給看個好日子，連農曆本我都帶過來了。”
他把農曆本遞給老村長。
“看日子？看來是要幹大事啊。”
“算不上大事，月底有好日子嗎？”
“有，三十正是頂好的日子。”
李明清確定好日子就回家。
期間有一周的準備時間，完全來得及。
——
次日一大早。
李明清起了個大早回縣城。
他得去定製餐桌，凳子和廚具。
在賣家具的店裏，定了十二張桌子，四十八個凳子。
又去店鋪看了看。
已經提前裝修打掃好衛生，就等餐具送過來就好。
忙忙碌碌一中午可算把該買的東西買好了。
孫佳雪趁著中午休息的時候過來。
“媳婦兒，全都買好了，還得找兩個服務員和廚師。”
“服務員好找，但廚師怕是不好找。”
“還記得之前的來家裏看病的鄭航父子嗎？鄭航的爹就是廚師。生病之後怕他得的是傳染病就被辭退了，現在還沒找到活。”
“那正好。”
李明清下午就去鄭家找人。
要不是小宏和小哲他也不知道鄭父是廚子。
鄭航爹正坐在門口摘菜。
看見李明清後不敢相信的揉了揉眼睛，以為是眼花出現幻覺了。
“李同誌，快坐。”
他把旁邊的板凳用袖口擦幹淨遞過去。
“聽說你之前紡織廠當廚師，現在找到工作了嗎？”
“還沒呢”，他不好意思的說道。
“我在醫院門口開了個餐館，月底開業，你能來當廚子嗎？”
鄭父不敢置信的道：“開餐館！我可以去嗎？”
“當然，要是你不願意也沒事，我再找別人。”
“我去！”
他年紀大了，根本不好找工作。
前兩天他基本上把縣城所有的廠子都找遍了。
根本沒有空閑的位置讓他幹。
一個蘿卜一個坑。
特別難找，他都打算帶鄭航回村裏過日子。
起碼在村裏還能種菜。
在縣城簡直就是坐吃山空，撐不了多長時間。
李明清看了看他住的屋子。
隻有幾平米。
隻能住的下他們父子，但凡多一個人也住不下。
桌子上還有半個玉米碴餅子。
盆裏的菜湯飄了幾個油花，基本上都是水。
不過屋子裏倒是收拾的蠻整潔的。
李明清臨走的時候道：“三天之後去縣醫院對過的店鋪。”
“好，我一定準時到。”
鄭父特別激動地答應。
沒想到平白撿了這麽好的機會，這下可以不用回村了。
——
三日後。
正好是周末。
鄭航父子一塊過來。
老李家的人凡是有空的都來幫忙。
李老婆子和楊大丫正在忙著擦桌子。
新定製的桌子蠻幹淨的，隻需擦一下上麵的塵土就好。
李明清和鄭父道：“我帶你去廚房看一下布局是不是合適，要是不順手就調整一下。”
鄭父進去轉了一圈。
“挺好的，廚房一般都是這樣的布局。”
他心裏非常佩服李明清。
好像什麽都在行。
“我這是去國營大飯店的後廚學的。”
這兩天他可是一點也沒閑著。
裏裏外外，事無巨細，全部安排的妥妥當當。
就連服務員都找好了。
找的是村裏的吳小丫和張春兒。
吳小丫想都沒想立馬答應，吳家老兩口也讚成。
原本沒想找張春兒，畢竟她到結婚生子的年紀了，現在的頭等大事就是找個靠譜的男人出嫁。
不過張春兒主動找的他。
李明清和張繼農說過，一開始他不同意，後來不知道張春兒和他說了什麽，最後同意了。
飯店提供住的地方。
二樓就有空房間。
李老頭看著外麵人來人往的人道：“這個位置確實不錯，有好多推著小車賣吃食的。”
楊大丫道：“到時候怕是要賺發了。”
孫佳雪笑著道：“三嫂，那就借你吉言。”
“我家向南和四妞在學校成績不錯，向南要去參加高考。明清，要不要讓他明年再考？我和你三哥肚子裏沒墨水，你給出出主意。”
“可以考啊，向南成績沒問題。”
“那我就放心了。昨天他回來就和我們說這事，已經報上名了。”
李明清出門看了看。
高考報名處就在隔壁的街上。
排了特別長的隊，一條街上排滿了人，都排到這條街上了。
真是千軍萬馬過獨木橋。
他看了兩眼就回屋了。
李老婆子問道：“外麵還有不少人排隊嗎？”
“就沒見少，甚至越來越多。”
楊大丫歎氣道：“要不我剛剛問你應不應該讓向南明年參加考試呢，我早晨來的時候還以為出什麽事了。好不容易擠進去一看，原來是報名的地方。唉，報名的人是真的多啊，還碰見了幾個別村的知青。”
李老頭道：“咱們村的知青也來了，我剛剛還看見了。”
“看這樣子光排隊就得排一中午。”
李明清看著一直幫忙的鄭航道：“小航，坐下歇歇吧。”
“叔，不累。”
隻是搬了幾個板凳而已。
他爹能找到工作全仰仗李明清，他可得好好表現。
不能讓李明清覺得他是白眼狼。
畢竟當初給他爹治病沒收幾毛錢，做人起碼要有感恩之心。
鄭父也道：“小夥子力氣大，正好鍛煉鍛煉。”
他和鄭航別的沒有，就一身力氣。
更何況這搬凳子和搬桌子用不到大力氣。
中午十二點。
李明利幾個人從廠子過來。
“這位置好啊，打眼一看就能看到。”
“已經非常像樣了。”
“比國營大飯店還要大，這租金得不少錢吧。”
“以我對明清的了解這地應該不是租的而是買的。”
“我的服裝店八字還沒一撇，根本不知道應該租哪個地方的鋪麵，要不我還是老實的在廠子上班吧。”
李明方滿臉愁容的說道。
他看李明清做的風風火火的以為開店很簡單，等自己上手才發現步步難。
李老婆子道：“他們回來？前兩天剛回過村。”
“對，我和佳雪讓大哥他們幫忙嚐一下飯菜味道，要是合適的話馬上開業。娘，爹，到時候你們去縣城住吧，主要是想讓你們幫幫忙。”
“開業！我們肯定去。”
老兩口二話不說立馬答應。
李家三兄弟正往村裏趕。
“佳雪竟然要開飯館！平時倒是沒看出來她還有這份魄力。”
“可不嘛，明清兩口子去找我的時候被驚到了。雖然早就知道他們要開店，但沒想到會這麽速度。”
“說實在話，佳雪的手藝確實沒的說。”
“聽明清說要雇人，找廚師和服務員，村裏人要是知道肯定爭先恐後的報名。”
“也不一定，他們應該更願意待在村裏。”
“有很多人一直在村裏根本就沒出過遠門，估計從心裏覺得在村裏比較穩當。想當初我去縣城上班也很擔心。”
“先看看明清開店情況，要是合適的話咱們也單幹。”
幾個人一路上都在說開店的事。
不知不覺到家了。
李明清在門口喊道：“大哥，來家裏吃飯。”
孫佳雪早就備好菜，聽見他們回來立馬生火炒菜。
李老婆子坐在鍋灶旁燒火。
沒一會兒，張梨花三妯娌來廚房幫忙。
“佳雪，你歇會兒吧，我來掌勺。”
“我不累，二嫂，你們剛回來快進屋吧，飯菜一會兒就好。”
“聞著就香，看起來更是好吃。”
李老婆子道：“油煙滿天飛，你們先出去吧。”
楊大丫一屁股坐在木樁上道：“娘，我們又不是沒進過廚房，這點油煙怕什麽，沾到衣服上洗洗就好了。”
“看你們身上幹淨板正的衣服怕給弄髒了。”
“這都不算事。”
家裏生活條件好了，不差這一件兩件衣服。
張梨花看著桌子上蓋得的盆子，問道：“這是什麽？聞著怪香咧。”
孫佳雪道：“大嫂，鹵味，正好你切一盤，嚐嚐味道怎麽樣。”
李麗珠過去幫忙。
鴨腿，雞蛋，鴨脖，豬蹄，雞爪……
張梨花切了一個鴨腿，遞給李麗珠一塊，她拿起一塊嚐了嚐。
“佳雪，香辣入味，鮮美嫩滑，比國營飯店賣的鹵味好吃多了，絕佳的下酒菜。”
“其實配方差不多，隻不過多了幾味中藥香料。”
李明清給寫的鹵水方子。
一共三十種香料，不可能不好吃。
特別下飯。
“佳雪，就憑借這道鹵味店麵也能開的起來，更何況還有這麽多拿手好菜。”
李老婆子起身過去嚐了一塊。
確實沒的說。
味道對了，開店就成功了一半。
屋裏。
李明清幾個兄弟在聊創業的事。
李明利歎氣道：“真是老了，我試著還不如向東，向東悶不吭聲的出去兩次賺了不少，比我有魄力。”
“大哥，確實啊，二妞一個女娃有膽子出去，我和麗珠被驚到了”，李明遠高興道。
李明方道：“大哥，二哥，你們每家都有個掙錢的。看來我得站出來才行，我準備開個服裝店，正好向東和二妞有弄衣服的路子。”
“想好了就行，不過三嫂知道嗎？”
“還不知道。明清啊，你可千萬別和她說，我先鋪墊鋪墊。”
李老頭在一旁嗑瓜子沒說話。
他這麽大年紀思路沒有年輕人活泛，天天待在村裏也沒見過什麽世麵，就不瞎指揮了。
李明利道：“行，我聽向東的意思也是想開服裝店。”
“真的啊？要是這樣的話那不就是大水衝了龍王廟，一家人不認識一家人了嗎，我換個生意幹。”
“不用，向東想去首都開服裝店，大妞幾個準備去首都上學。”
“原來是這樣，那我就放心了。”
孫佳雪幾個人把飯菜端上桌。
這頓飯大家吃的大快朵頤，誇讚不停。
特別是那一盤鹵味。
吃上一塊根本停不下來。
李明清見狀道：“大家覺得怎麽樣？”
“好吃，真要是開店肯定不缺顧客，到時候來往客人絡繹不絕。”
“確實好吃，種類多，品相好。”
“既然這樣的話那我看看日子，等開業的時候大家都來。”
李明清出門去找人看好日子。
出門就碰上周京立。
“明清，你出來的正好，來你家借兩本書。”
“家裏沒書。”
“你也太小氣了吧，借書而已又不是借錢。你們家那麽多孩子上學怎麽可能沒書，撒謊不打草稿。”
周京立越說越生氣。
他覺得是李明清故意不借，就是打心底瞧不起他。
李明清見他這個樣子道：“有初中課本，你要？”
“初中課本？要高中的。”
“高中的沒有，你去縣城買吧。”
李明清說完就往大路上走，他要去村長家讓看個好日子。
周京立攔住去路不讓他走。
“站住！你是不是看不起我？”
“神經病。”
“你肯定不知道當初上學的時候我成績有多好，等我考到城裏有你求我的時候。”
聽見這話李明清笑了。
很久沒見這麽沒有自知之明的人了。
真會往自己臉上貼金。
“我建議你撒泡尿照照自己，看看自己是什麽德行。我求你？下輩子的吧。閃一邊去，否則別怪我動手。”
周京立閃到一旁，免得挨揍。
這幾年他一直不敢和李明清叫板，隻敢在背地裏說陰陽他幾句。
知道有回城的機會後，他就飄了。
覺得能回城，又支棱起來了，勢必要把李明清踩在腳下。
沒看清楚自己幾斤幾兩。
崔記和程有峰路過就見周京立站在路邊罵罵咧咧。
“京立，明天我們去縣城你去嗎？”
“去！”
既然沒借到書肯定得去縣城買。
又得花錢，他手裏實在沒幾個錢。
周京立轉念一想。
笑的一臉諂媚道：“崔記，有峰，你們是去買書嗎？”
“是啊，就幾個月的備考時間，得抓緊了。”
“那我就不去了，等你們買回來我借來看看就行，買了也是浪費。我什麽情況你們知道，著實拿不出來幾個錢。”
“額——你最好自己買。”
要不然一本書幾個人看根本不夠分的。
周京立瞪了他們一眼，怒氣衝衝的走了。
崔記和程有峰知道他是什麽樣的人，沒在意，已經習慣了。
老村長在村子後麵的坡上放羊。
李明清去他家沒找到，聽他兒媳婦吳彤說在村後邊放羊。
“村長，可算找到您了。”
“你怎麽來了？有事嗎？”
“給看個好日子，連農曆本我都帶過來了。”
他把農曆本遞給老村長。
“看日子？看來是要幹大事啊。”
“算不上大事，月底有好日子嗎？”
“有，三十正是頂好的日子。”
李明清確定好日子就回家。
期間有一周的準備時間，完全來得及。
——
次日一大早。
李明清起了個大早回縣城。
他得去定製餐桌，凳子和廚具。
在賣家具的店裏，定了十二張桌子，四十八個凳子。
又去店鋪看了看。
已經提前裝修打掃好衛生，就等餐具送過來就好。
忙忙碌碌一中午可算把該買的東西買好了。
孫佳雪趁著中午休息的時候過來。
“媳婦兒，全都買好了，還得找兩個服務員和廚師。”
“服務員好找，但廚師怕是不好找。”
“還記得之前的來家裏看病的鄭航父子嗎？鄭航的爹就是廚師。生病之後怕他得的是傳染病就被辭退了，現在還沒找到活。”
“那正好。”
李明清下午就去鄭家找人。
要不是小宏和小哲他也不知道鄭父是廚子。
鄭航爹正坐在門口摘菜。
看見李明清後不敢相信的揉了揉眼睛，以為是眼花出現幻覺了。
“李同誌，快坐。”
他把旁邊的板凳用袖口擦幹淨遞過去。
“聽說你之前紡織廠當廚師，現在找到工作了嗎？”
“還沒呢”，他不好意思的說道。
“我在醫院門口開了個餐館，月底開業，你能來當廚子嗎？”
鄭父不敢置信的道：“開餐館！我可以去嗎？”
“當然，要是你不願意也沒事，我再找別人。”
“我去！”
他年紀大了，根本不好找工作。
前兩天他基本上把縣城所有的廠子都找遍了。
根本沒有空閑的位置讓他幹。
一個蘿卜一個坑。
特別難找，他都打算帶鄭航回村裏過日子。
起碼在村裏還能種菜。
在縣城簡直就是坐吃山空，撐不了多長時間。
李明清看了看他住的屋子。
隻有幾平米。
隻能住的下他們父子，但凡多一個人也住不下。
桌子上還有半個玉米碴餅子。
盆裏的菜湯飄了幾個油花，基本上都是水。
不過屋子裏倒是收拾的蠻整潔的。
李明清臨走的時候道：“三天之後去縣醫院對過的店鋪。”
“好，我一定準時到。”
鄭父特別激動地答應。
沒想到平白撿了這麽好的機會，這下可以不用回村了。
——
三日後。
正好是周末。
鄭航父子一塊過來。
老李家的人凡是有空的都來幫忙。
李老婆子和楊大丫正在忙著擦桌子。
新定製的桌子蠻幹淨的，隻需擦一下上麵的塵土就好。
李明清和鄭父道：“我帶你去廚房看一下布局是不是合適，要是不順手就調整一下。”
鄭父進去轉了一圈。
“挺好的，廚房一般都是這樣的布局。”
他心裏非常佩服李明清。
好像什麽都在行。
“我這是去國營大飯店的後廚學的。”
這兩天他可是一點也沒閑著。
裏裏外外，事無巨細，全部安排的妥妥當當。
就連服務員都找好了。
找的是村裏的吳小丫和張春兒。
吳小丫想都沒想立馬答應，吳家老兩口也讚成。
原本沒想找張春兒，畢竟她到結婚生子的年紀了，現在的頭等大事就是找個靠譜的男人出嫁。
不過張春兒主動找的他。
李明清和張繼農說過，一開始他不同意，後來不知道張春兒和他說了什麽，最後同意了。
飯店提供住的地方。
二樓就有空房間。
李老頭看著外麵人來人往的人道：“這個位置確實不錯，有好多推著小車賣吃食的。”
楊大丫道：“到時候怕是要賺發了。”
孫佳雪笑著道：“三嫂，那就借你吉言。”
“我家向南和四妞在學校成績不錯，向南要去參加高考。明清，要不要讓他明年再考？我和你三哥肚子裏沒墨水，你給出出主意。”
“可以考啊，向南成績沒問題。”
“那我就放心了。昨天他回來就和我們說這事，已經報上名了。”
李明清出門看了看。
高考報名處就在隔壁的街上。
排了特別長的隊，一條街上排滿了人，都排到這條街上了。
真是千軍萬馬過獨木橋。
他看了兩眼就回屋了。
李老婆子問道：“外麵還有不少人排隊嗎？”
“就沒見少，甚至越來越多。”
楊大丫歎氣道：“要不我剛剛問你應不應該讓向南明年參加考試呢，我早晨來的時候還以為出什麽事了。好不容易擠進去一看，原來是報名的地方。唉，報名的人是真的多啊，還碰見了幾個別村的知青。”
李老頭道：“咱們村的知青也來了，我剛剛還看見了。”
“看這樣子光排隊就得排一中午。”
李明清看著一直幫忙的鄭航道：“小航，坐下歇歇吧。”
“叔，不累。”
隻是搬了幾個板凳而已。
他爹能找到工作全仰仗李明清，他可得好好表現。
不能讓李明清覺得他是白眼狼。
畢竟當初給他爹治病沒收幾毛錢，做人起碼要有感恩之心。
鄭父也道：“小夥子力氣大，正好鍛煉鍛煉。”
他和鄭航別的沒有，就一身力氣。
更何況這搬凳子和搬桌子用不到大力氣。
中午十二點。
李明利幾個人從廠子過來。
“這位置好啊，打眼一看就能看到。”
“已經非常像樣了。”
“比國營大飯店還要大，這租金得不少錢吧。”
“以我對明清的了解這地應該不是租的而是買的。”
“我的服裝店八字還沒一撇，根本不知道應該租哪個地方的鋪麵，要不我還是老實的在廠子上班吧。”
李明方滿臉愁容的說道。
他看李明清做的風風火火的以為開店很簡單，等自己上手才發現步步難。