第二百三十六章 食單
在四合院的世界遠離禽獸 作者：夢遊仙兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然不相信徐長平的借口，不過王主任還是沉吟了一下說道：
“行吧，我試著給你聯係一下，你先回家等消息吧。”
“那就麻煩您了。”徐長平趕緊起身道謝。
又跟王主任寒暄了幾句，徐長平才告辭離開，憑借他對王主任的了解，既然對方答應了，那一定會出麵幫他聯係。
徐長平還沒到四合院，就隱約聞到了的一股奇特的香味。
等他推著自行車進了中院，剛剛那股若隱若現的香味就變得霸道起來。
聞著空氣中有些複雜的味道，徐長平當即就知道，何雨柱這是從婁家弄到了呂宋黃魚翅。
就是不知道他們家老爺子，用呂宋黃魚翅做了什麽好吃的，弄的香味都飄到街上了。
心裏雖然好奇，不過徐長平也沒多做停留，推著自行車就回了東跨院。
回到家，徐長平洗漱好換了身衣服，晚飯都沒吃，就坐在臥室窗戶下麵的榻上，借著燈光寫起了教案。
想到明天要帶著四個菜鳥幹活，徐長平就不得不多做些準備。
他當初在係統裏學習的醫術技能，可不止有中醫，還有很大一部分的西醫課程。
隻不過受當前的醫療器械，跟他學曆的限製，很多他都沒法施展。
現在既然傳出了不讓用診脈的方式看病，他隻能將之前學習西醫的那些筆記拿出來，重新編撰整理。
等醫務室裏的幾個人都能上手看病了，那他身上的擔子也就解脫了。
寫著寫著，徐長平就聽到有人敲門的聲音，他隻好放下筆起身出了臥室將門打開。
開門後就看到何雨柱拿著個碗站在外麵，趕緊一邊將人迎進來，一邊說道：
“何大哥，趕緊進來，這麽晚了是有什麽事兒嗎？”
“徐老弟，真是不好意思，我這昨天聽你說和珅食單的事兒，就一直惦記著，這不晚上沒什麽事兒我就過來了。”
何雨柱有些不好意思的說道。
不過他是真的惦記和珅食單，隻要學過些曆史的，誰不知道和珅這個天下第一貪官。
能讓這樣的人吃過並記錄下來的食單，那裏麵肯定有很多他們都沒見都沒見過的菜式。
“沒事兒，你稍等下，我去書房取一下。”
徐長平聽到何雨柱的來意也沒生氣，不管他是過來看食單，還是過來印證他有沒有問題的，他都不關心。
起身在書房的書架上將他複印的和珅食單拿了下來，徐長平又重新出了書房。
想起當初他就是用撿漏了和珅食單這個借口，才在圖書館裏讓張館長幫著找了那麽多關於和珅的曆史資料。
沒想在那批寶藏裏，真的有本食單，當時他的心情別提有多複雜了。
不過他也沒能想到，這同一個借口，竟然還能騙兩次人。
“何大哥，這是食單。”
徐長平說著，將手中的書遞給了何雨柱。
“謝了，徐老弟，我看完就給你送回來。”何雨柱如獲至寶的將書接了過去，一臉感激的說道。
“沒事兒，你慢慢看，對了，今天老爺子做的什麽好吃的啊，味道都傳到大街上了。”徐長平還是沒忍住好奇，問了出來。
“黃燜魚翅。”何雨柱一臉苦笑的說道。
別提了，他家老爺子做的時候特意將廚房都給封死了，就怕味道傳出去。
沒想到他回來的時候忘了老爺子的叮囑，直接就將廚房的門給打開了，結果就成了這樣。
“怎麽這副表情，難不成你這是沒吃飽？”徐長平看著何雨柱的表情，笑著打趣道。
“別提了，我就嚐了一口，剩下的都給我媳婦了。不過這黃燜魚翅可真是再也不能做了。”
何雨柱擺擺手，一臉不想說的樣子。
這黃燜魚翅的主料難買不說，光是配料就讓他喝了一大壺。
鴨子、老母雞、幹貝還好買些，熟火腿和紹興黃酒，還是樓夫人聽說他們家要做黃燜魚翅的時候送的，要不然他還得出去找。
“行啦，給你媳婦吃了也不虧，一個人吃倆人補。”
看何雨柱這一副不想提的樣子，徐長平笑著接話道。
“那倒也是。”
何雨柱點了下頭說道。
他媳婦將白家有寶藏的事兒都跟他說了，他還能舍不得這點吃咋地。
不過就是味太大了，惹得院裏麵的鬣狗都過來鬧了一大圈，還是他爹將吊湯的下腳料給丟出去，才平息掉。
徐長平不知道的是，在他回來之前，賈張氏就帶著秦淮茹在他家門前鬧了一場。
還是一大爺出麵，何家給了一隻煮好的雞才平息下來，不然看秦淮茹那個架勢，好像要倒在他家門口。
雖然何雨柱不怕她，可是架不住他們家也有孕婦啊！
真是讓人膈應。
也不知道原劇情裏的何雨柱，是怎麽看上秦淮茹這女人的，實在是倒胃口。
何雨柱拿著徐長平借給他的和珅食單，正房也沒回，就去了何大清住的屋子。
擺在桌子上的菜，何雨柱看都沒看一眼，獻寶一樣的將手裏的書遞給了何大清。
“這是什麽？”
何大清一頭霧水的接過了書。
“和珅食單。”
何雨柱臉上的笑意收都收不住。
“什麽？你說什麽玩意？”
何大清晃著手裏的書，一臉不敢相信地樣子。
“和珅食單。”
何雨柱看他爹不相信，又重複了一遍。
“這玩意你哪來的？”
何大清擺正好坐姿，將食單翻開，一邊翻一邊說道。
難不成在他不知道地時候，這個傻兒子跟和珅家的後人搭上線了？
不對，可能是跟和珅家廚子的後人搭上線了。
“徐長平借給我的。”
何雨柱滿不在乎的說道。
“誰？徐長平，東院住的那個小子？”
何大清震驚道，難不成這小子是和珅府上那個廚子的後代？
“嗯，這是他意外得的。”
何雨柱點頭說道。
“這樣啊，那你看看吧，看完抄一份出來，這上麵的菜跟譚家菜一樣，現在很多都做不了。”
倆人說話的這會兒功夫，何大清已經將食單大致的翻了一遍。
心裏已經有幾分肯定這確實是和珅的食單了，就算不是和珅的食單，也是那個大官家裏的密傳。
裏麵記錄的那些菜式，要不是在這個年代，他們這種廚子別說看了，聽都不見得聽過。
“啊！我知道了。”
何雨柱聽何大清這麽說，也沒說什麽，乖乖的點頭應下了。
經過這次何大清出手做黃燜魚翅，何雨柱也明白他沒教授自己譚家菜的原因了。
不過他還是堅持將菜譜從何大清手裏給要了過來，現在不能用不代表以後也不能用。
再說原劇情裏，何大清回了四合院，根本就沒提菜譜的事兒，何雨柱十分懷疑，是被他給弄丟了。
“行吧，我試著給你聯係一下，你先回家等消息吧。”
“那就麻煩您了。”徐長平趕緊起身道謝。
又跟王主任寒暄了幾句，徐長平才告辭離開，憑借他對王主任的了解，既然對方答應了，那一定會出麵幫他聯係。
徐長平還沒到四合院，就隱約聞到了的一股奇特的香味。
等他推著自行車進了中院，剛剛那股若隱若現的香味就變得霸道起來。
聞著空氣中有些複雜的味道，徐長平當即就知道，何雨柱這是從婁家弄到了呂宋黃魚翅。
就是不知道他們家老爺子，用呂宋黃魚翅做了什麽好吃的，弄的香味都飄到街上了。
心裏雖然好奇，不過徐長平也沒多做停留，推著自行車就回了東跨院。
回到家，徐長平洗漱好換了身衣服，晚飯都沒吃，就坐在臥室窗戶下麵的榻上，借著燈光寫起了教案。
想到明天要帶著四個菜鳥幹活，徐長平就不得不多做些準備。
他當初在係統裏學習的醫術技能，可不止有中醫，還有很大一部分的西醫課程。
隻不過受當前的醫療器械，跟他學曆的限製，很多他都沒法施展。
現在既然傳出了不讓用診脈的方式看病，他隻能將之前學習西醫的那些筆記拿出來，重新編撰整理。
等醫務室裏的幾個人都能上手看病了，那他身上的擔子也就解脫了。
寫著寫著，徐長平就聽到有人敲門的聲音，他隻好放下筆起身出了臥室將門打開。
開門後就看到何雨柱拿著個碗站在外麵，趕緊一邊將人迎進來，一邊說道：
“何大哥，趕緊進來，這麽晚了是有什麽事兒嗎？”
“徐老弟，真是不好意思，我這昨天聽你說和珅食單的事兒，就一直惦記著，這不晚上沒什麽事兒我就過來了。”
何雨柱有些不好意思的說道。
不過他是真的惦記和珅食單，隻要學過些曆史的，誰不知道和珅這個天下第一貪官。
能讓這樣的人吃過並記錄下來的食單，那裏麵肯定有很多他們都沒見都沒見過的菜式。
“沒事兒，你稍等下，我去書房取一下。”
徐長平聽到何雨柱的來意也沒生氣，不管他是過來看食單，還是過來印證他有沒有問題的，他都不關心。
起身在書房的書架上將他複印的和珅食單拿了下來，徐長平又重新出了書房。
想起當初他就是用撿漏了和珅食單這個借口，才在圖書館裏讓張館長幫著找了那麽多關於和珅的曆史資料。
沒想在那批寶藏裏，真的有本食單，當時他的心情別提有多複雜了。
不過他也沒能想到，這同一個借口，竟然還能騙兩次人。
“何大哥，這是食單。”
徐長平說著，將手中的書遞給了何雨柱。
“謝了，徐老弟，我看完就給你送回來。”何雨柱如獲至寶的將書接了過去，一臉感激的說道。
“沒事兒，你慢慢看，對了，今天老爺子做的什麽好吃的啊，味道都傳到大街上了。”徐長平還是沒忍住好奇，問了出來。
“黃燜魚翅。”何雨柱一臉苦笑的說道。
別提了，他家老爺子做的時候特意將廚房都給封死了，就怕味道傳出去。
沒想到他回來的時候忘了老爺子的叮囑，直接就將廚房的門給打開了，結果就成了這樣。
“怎麽這副表情，難不成你這是沒吃飽？”徐長平看著何雨柱的表情，笑著打趣道。
“別提了，我就嚐了一口，剩下的都給我媳婦了。不過這黃燜魚翅可真是再也不能做了。”
何雨柱擺擺手，一臉不想說的樣子。
這黃燜魚翅的主料難買不說，光是配料就讓他喝了一大壺。
鴨子、老母雞、幹貝還好買些，熟火腿和紹興黃酒，還是樓夫人聽說他們家要做黃燜魚翅的時候送的，要不然他還得出去找。
“行啦，給你媳婦吃了也不虧，一個人吃倆人補。”
看何雨柱這一副不想提的樣子，徐長平笑著接話道。
“那倒也是。”
何雨柱點了下頭說道。
他媳婦將白家有寶藏的事兒都跟他說了，他還能舍不得這點吃咋地。
不過就是味太大了，惹得院裏麵的鬣狗都過來鬧了一大圈，還是他爹將吊湯的下腳料給丟出去，才平息掉。
徐長平不知道的是，在他回來之前，賈張氏就帶著秦淮茹在他家門前鬧了一場。
還是一大爺出麵，何家給了一隻煮好的雞才平息下來，不然看秦淮茹那個架勢，好像要倒在他家門口。
雖然何雨柱不怕她，可是架不住他們家也有孕婦啊！
真是讓人膈應。
也不知道原劇情裏的何雨柱，是怎麽看上秦淮茹這女人的，實在是倒胃口。
何雨柱拿著徐長平借給他的和珅食單，正房也沒回，就去了何大清住的屋子。
擺在桌子上的菜，何雨柱看都沒看一眼，獻寶一樣的將手裏的書遞給了何大清。
“這是什麽？”
何大清一頭霧水的接過了書。
“和珅食單。”
何雨柱臉上的笑意收都收不住。
“什麽？你說什麽玩意？”
何大清晃著手裏的書，一臉不敢相信地樣子。
“和珅食單。”
何雨柱看他爹不相信，又重複了一遍。
“這玩意你哪來的？”
何大清擺正好坐姿，將食單翻開，一邊翻一邊說道。
難不成在他不知道地時候，這個傻兒子跟和珅家的後人搭上線了？
不對，可能是跟和珅家廚子的後人搭上線了。
“徐長平借給我的。”
何雨柱滿不在乎的說道。
“誰？徐長平，東院住的那個小子？”
何大清震驚道，難不成這小子是和珅府上那個廚子的後代？
“嗯，這是他意外得的。”
何雨柱點頭說道。
“這樣啊，那你看看吧，看完抄一份出來，這上麵的菜跟譚家菜一樣，現在很多都做不了。”
倆人說話的這會兒功夫，何大清已經將食單大致的翻了一遍。
心裏已經有幾分肯定這確實是和珅的食單了，就算不是和珅的食單，也是那個大官家裏的密傳。
裏麵記錄的那些菜式，要不是在這個年代，他們這種廚子別說看了，聽都不見得聽過。
“啊！我知道了。”
何雨柱聽何大清這麽說，也沒說什麽，乖乖的點頭應下了。
經過這次何大清出手做黃燜魚翅，何雨柱也明白他沒教授自己譚家菜的原因了。
不過他還是堅持將菜譜從何大清手裏給要了過來，現在不能用不代表以後也不能用。
再說原劇情裏，何大清回了四合院，根本就沒提菜譜的事兒，何雨柱十分懷疑，是被他給弄丟了。