中午的時候,周瑛也回了太師府。


    一時間,沈府又隻剩下沈華箏和周氏兩人用午膳。


    “箏兒,這粥好吃得緊。”


    比起腸粉,周氏更喜歡沈華箏煮的皮蛋瘦肉粥。


    粉嫩的豚肉絲,墨色的皮蛋,熬煮到綿密粘稠的粥底,三者相互糅雜在一起,鮮香四溢。


    看著碗裏粉,墨,白三種顏色相互交織,莫名被勾起一股食欲。


    因著在砂鍋中長時間的熬煮,豚肉獨特的葷香和皮蛋的鮮味早已融入了粥裏。


    舀起一勺皮蛋瘦肉粥入口,米粥極其軟糯,綿密至極,鮮味十足。


    褐色透明的蛋皮微微有些彈牙,內裏的蛋心稀軟醇香,似是帶著流心,與以往吃過的蛋黃都不同。


    粉嫩的豚肉絲滑嫩可口,配著皮蛋的鮮味,還有粥底的醇香,讓人吃了一口,立刻想要吃第二口。


    沈華箏莞爾輕笑:“娘如果喜歡,以後女兒還給您煮。”


    喝粥可以養胃,時不時喝一些對身體也是有好處的。


    【除了皮蛋瘦肉粥,海鮮砂鍋粥,生滾牛肉粥,魚頭粥,及第粥,艇仔粥,茅根粥,豬雜粥,毋米粥,洲心大粥……嗯,隻要會做的全部都安排上。娘親應該回會很喜歡的。】


    周氏喝下大半碗皮蛋瘦肉粥,感覺胃裏暖暖的,渾身都舒坦了。


    如今聽到沈華箏的話和心聲,心裏更是暖得一塌糊塗。


    “娘親的箏兒最孝順了。”


    ……


    又到了每日一炫的時間,沈昭年狀似無意地看了一眼周圍的同僚,打開食盒的第一層,將裏麵的腸粉取了出來。


    知道沈昭年喜歡吃牛肉,沈華箏給他準備的是雞蛋腸和牛肉腸粉。


    沈昭年將棕褐色的醬汁淋在腸粉上,純淨瑩白的腸粉瞬間將醬汁全部吸收,一副溫順的樣子,還冒著騰騰熱氣。


    一直悄悄關注著沈昭年動靜的同僚們下意識地嗅了嗅,空氣中飄散著一股食物香味兒,誘人卻不霸道。


    沈昭年率先將筷子伸向牛肉腸粉——


    一入口,舌尖先是感受到了腸粉獨有的順滑和細膩。


    牛肉被醃得入味,混合著雞蛋,蔬菜和醬汁一齊在口中迸發,鮮美無比。


    腸粉極其滑嫩,隻需稍稍嚼幾下便已滑入喉嚨。


    沈昭年一口接一口,不知不覺間,一整條牛肉腸粉迅速消失。


    同僚們聞著腸粉的香味,心裏都酸溜溜的。


    為什麽他們沒有一個像沈華箏一樣的女兒呢?


    “沈大人真是幸福,每日都有家裏送飯。”


    “是啊,還每次都不帶重樣的。”


    沈昭年心中得意,唇角也止不住上揚。


    他的乖女兒確實生得又美又孝順,還有一手無人能及的好廚藝。


    這些家夥肯定心裏又是羨慕又是妒忌,卻又沒有任何辦法。


    哈哈哈!


    不過,想到女兒接下來打算開的酒樓和美食街,沈昭年還是斂了斂表情,分了一些雞蛋腸粉給在場的幾位同僚。


    至於牛肉腸粉,那是不可能分的。


    他自己都不夠吃呢。


    幾位戶部官員朝沈昭年道了謝之後,立刻迫不及待地吃起了雞蛋腸粉。


    將腸粉送入口中的那一瞬間,舌尖就被那種軟滑細膩的口感所驚豔。


    腸粉軟軟糯糯的,米香味十足,還帶有一股清新微甜的感覺。


    醬汁鮮香,肉沫和雞蛋又給腸粉添了一絲葷香,爽滑可口,味道簡單卻不會寡淡。


    沈昭年吃完了腸粉,又將皮蛋瘦肉粥拿了出來。


    粥底質地粘稠,口感順滑。


    豚肉絲和皮蛋的香味混在一起,因為加入了薑絲和蔥花,沒有一絲腥味。


    經過長時間的蒸煮,各種味道都完完全全地融入到粥裏。


    那叫一個美味。


    沈昭年吃著皮蛋瘦肉粥,感覺胃裏暖融融的,渾身都舒服極了。


    他抬眸看向同僚,“其實小女有做吃食生意的打算,我也幫不上忙,就是每日幫忙試試菜罷了。”


    戶部諸官員還沉浸在腸粉和皮蛋瘦肉粥的美味中,冷不丁聽到沈昭年的話,頓時都驚愕地抬起了頭。


    沈家四姑娘終於要做吃食生意了!

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