第104章 牛腩煲
偷聽我心聲後，驚動全國吃貨大佬 作者：餘苼升 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一陣寒風拂過，吹得人發絲微亂。
沈恪庭帶著一身疲憊，踩著暮色歸來。
他又接到了出京辦差的通知，這次得去將近半個月。
一想到馬上又得吃那些難以下咽的吃食，還有可能趕不及在中秋前回來，沈恪庭隻覺得自己的心比夜裏的寒風還要冷。
他一臉幽怨地朝廚房的方向走去，企圖找些好吃撫慰一下自己受傷的心靈。
剛來到廚房門口，沈恪庭便聞到一陣濃鬱的香味。
他心中一喜，箏兒在裏麵？
*
廚房內，沈華箏正在燜牛腩。蘿卜牛腩煲煮起來工序並不算複雜，難的是掌握火候和配比調料。
滿滿一鍋的牛腩正在咕咚咕咚地冒著泡泡，一股誘人的香味溢滿整個廚房。
“箏兒，你在煮什麽？”
沈恪庭麵帶笑容，朝沈華箏走了過去。
沈華箏抬眸:“大哥？你剛回來嗎？”
她記得沈恪庭今日留在衙署處理公務，沒有回來用晚膳。
沒想到他這麽晚才回來。
沈恪庭：“嗯，剛回來。”
沈華箏：“那正好，我煮了宵夜，大哥一起吧。”
沈恪庭正等著這句話，“好。\"
恰好這個時候牛腩已經煮好了，沈華箏將砂鍋拿到桌上，緩緩將鍋蓋揭開。
沈華箏煮這一鍋牛腩，用的是上等的牛腩肉，此時一揭開鍋蓋，空氣中便飄著一股無與倫比的香味。
香味隨著熱氣騰騰的水霧，鑽進了兩人的鼻腔。
沈華箏夾了一塊牛腩，放到沈恪庭的碗裏。
“大哥，吃吧。”
“謝謝箏兒。”
沈恪庭笑著將那牛腩夾起了，放到唇邊吹了吹，這才放入口中細細咀嚼。
牛腩軟爛適度，口感軟糯又不失筋道，有嚼勁，也有韌性。
嚼一嚼，香濃的特製醬汁似是一下子被擠到口中，那香濃的味道瞬間溢滿整個口腔。
一塊牛腩下肚，沈恪庭覺得身上似是暖了一些。
沈華箏夾起一塊牛筋，小心翼翼地吹了吹，送入口中——
牛筋燉得軟爛入味，豐潤彈牙，帶著特有的膠質。
吃起來微微有些粘牙，還有些彈牙。
真是越嚼越香，越嚼越滿足。
沈恪庭接連吃了幾塊牛腩和牛筋，又夾起一塊蘿卜。
蘿卜清甜綿軟，粉粉糯糯的。輕輕一咬，在嘴裏裂成兩半，熱乎乎的，還帶著蘿卜特有的清香。
好吃極了。
兄妹倆一邊在院子裏聊著近日來的趣事，一邊吃著宵夜，一派歲月靜好的模樣。
一整鍋牛腩吃完了，沈恪庭仍覺得意猶未盡。
他摸了摸肚子，“箏兒，還有嗎？”
沈華箏想了想：“那我再煮些米粉吧，很快的。”
說著，她便起身去廚房。
果然如沈華箏所說，米粉很快就煮好了。
湯底是用牛腩熬成的，白色纖細的米粉浸潤在褐色的湯裏， 看得人食指大動。
沈恪庭迫不及待地用調羹舀起一勺湯，喝了一口。
微燙的湯汁入口，沈恪庭微微眯了眯眼。
光是這一小口，便能夠嚐到湯汁中那極致的鮮美。
有牛肉的獨特濃香，還有蘿卜溶於湯汁的清甜。
他拿起筷子，嗦了一口米粉。
米粉吸足了湯汁，韌性十足，咀嚼起來還能感覺到一股醇厚的的米香。
嗦幾口米線，再喝一口牛腩湯。
沈恪庭吃得後背微微冒汗，渾身都暖洋洋的，舒服極了。
吃著吃著，他突然想到自己即將離京辦差，心中倏地生出一抹憂傷。
沈恪庭帶著一身疲憊，踩著暮色歸來。
他又接到了出京辦差的通知，這次得去將近半個月。
一想到馬上又得吃那些難以下咽的吃食，還有可能趕不及在中秋前回來，沈恪庭隻覺得自己的心比夜裏的寒風還要冷。
他一臉幽怨地朝廚房的方向走去，企圖找些好吃撫慰一下自己受傷的心靈。
剛來到廚房門口，沈恪庭便聞到一陣濃鬱的香味。
他心中一喜，箏兒在裏麵？
*
廚房內，沈華箏正在燜牛腩。蘿卜牛腩煲煮起來工序並不算複雜，難的是掌握火候和配比調料。
滿滿一鍋的牛腩正在咕咚咕咚地冒著泡泡，一股誘人的香味溢滿整個廚房。
“箏兒，你在煮什麽？”
沈恪庭麵帶笑容，朝沈華箏走了過去。
沈華箏抬眸:“大哥？你剛回來嗎？”
她記得沈恪庭今日留在衙署處理公務，沒有回來用晚膳。
沒想到他這麽晚才回來。
沈恪庭：“嗯，剛回來。”
沈華箏：“那正好，我煮了宵夜，大哥一起吧。”
沈恪庭正等著這句話，“好。\"
恰好這個時候牛腩已經煮好了，沈華箏將砂鍋拿到桌上，緩緩將鍋蓋揭開。
沈華箏煮這一鍋牛腩，用的是上等的牛腩肉，此時一揭開鍋蓋，空氣中便飄著一股無與倫比的香味。
香味隨著熱氣騰騰的水霧，鑽進了兩人的鼻腔。
沈華箏夾了一塊牛腩，放到沈恪庭的碗裏。
“大哥，吃吧。”
“謝謝箏兒。”
沈恪庭笑著將那牛腩夾起了，放到唇邊吹了吹，這才放入口中細細咀嚼。
牛腩軟爛適度，口感軟糯又不失筋道，有嚼勁，也有韌性。
嚼一嚼，香濃的特製醬汁似是一下子被擠到口中，那香濃的味道瞬間溢滿整個口腔。
一塊牛腩下肚，沈恪庭覺得身上似是暖了一些。
沈華箏夾起一塊牛筋，小心翼翼地吹了吹，送入口中——
牛筋燉得軟爛入味，豐潤彈牙，帶著特有的膠質。
吃起來微微有些粘牙，還有些彈牙。
真是越嚼越香，越嚼越滿足。
沈恪庭接連吃了幾塊牛腩和牛筋，又夾起一塊蘿卜。
蘿卜清甜綿軟，粉粉糯糯的。輕輕一咬，在嘴裏裂成兩半，熱乎乎的，還帶著蘿卜特有的清香。
好吃極了。
兄妹倆一邊在院子裏聊著近日來的趣事，一邊吃著宵夜，一派歲月靜好的模樣。
一整鍋牛腩吃完了，沈恪庭仍覺得意猶未盡。
他摸了摸肚子，“箏兒，還有嗎？”
沈華箏想了想：“那我再煮些米粉吧，很快的。”
說著，她便起身去廚房。
果然如沈華箏所說，米粉很快就煮好了。
湯底是用牛腩熬成的，白色纖細的米粉浸潤在褐色的湯裏， 看得人食指大動。
沈恪庭迫不及待地用調羹舀起一勺湯，喝了一口。
微燙的湯汁入口，沈恪庭微微眯了眯眼。
光是這一小口，便能夠嚐到湯汁中那極致的鮮美。
有牛肉的獨特濃香，還有蘿卜溶於湯汁的清甜。
他拿起筷子，嗦了一口米粉。
米粉吸足了湯汁，韌性十足，咀嚼起來還能感覺到一股醇厚的的米香。
嗦幾口米線，再喝一口牛腩湯。
沈恪庭吃得後背微微冒汗，渾身都暖洋洋的，舒服極了。
吃著吃著，他突然想到自己即將離京辦差，心中倏地生出一抹憂傷。