第133章 宴席開始
偷聽我心聲後，驚動全國吃貨大佬 作者：餘苼升 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦均拾起筷子，第一時間就對菠蘿包下了手。
新鮮出爐的菠蘿包擺成一盤，一個個色澤金黃，香味撩人。
酥脆的外皮下，隱藏著柔軟的麵包，輕輕咬一口，外酥裏嫩。
真的是太香了！！
這種跟手掌一樣大的菠蘿包，他可以連著吃三個！！
不過，也不能一下子吃太多。
肚子還得留點空位給其他的點心呢。
秦均埋頭狂吃菠蘿包和各種點心，莫梔山則在一旁慢悠悠地吃著鮮蝦雲吞麵。
他用筷子挑起一撮竹升麵，吸溜入嘴。
蛋香味和麵粉的清香完美地融合在一起，裹挾著湯汁的鮮美，一齊在舌尖縈繞蔓延。
麵條爽滑筋道，韌性十足，每嚼一口仿佛都能夠感受到麵條在唇齒間跳躍。
咽下麵條，再喝上一口高湯，頓時口齒生香。
自從嚐過花膠雞鍋後，莫梔山就時不時帶著秦均來到一品樓用膳。
他最近又迷上了這裏的各式茶點，還有雲吞麵。
之前在白水縣和回京的路上，莫梔山已經從沈恪庭那裏嚐（蹭）到了各種醬料拌的麵，還有方便麵。
在得知方便麵既可以煮，又可以用開水泡，甚至還可以幹吃的時候，莫梔山已經感到震撼無比。
可在一品樓嚐到鮮蝦雲吞麵後，莫梔山更是覺得自己的認知都被顛覆了。
這當然與雲吞麵的美味有關，但更大的原因，還是一品樓對於烹飪藝術的極致追求。
第一次吃鮮蝦雲吞麵的時候，莫梔山發現調羹不是放在碗的旁邊，而是被放在碗裏。
他有些好奇，便問小二為什麽會這麽放。
小二說東家雖不是常常在酒樓裏，可他們做事都是按著東家定下的規矩來的。
例如鮮蝦雲吞麵裝進碗裏的順序，要先將調羹放在底下，然後再放鮮蝦雲吞，最後將麵裝進碗裏。
當時小二還很認真地給莫梔山解釋了一通，這裏的每一步都是有原因的。
將調羹墊在底下，雲吞置於調羹之上，最後再放竹升麵。這樣一來，造型不僅更好看，還可以保持竹升麵爽脆的口感，不至於被熱湯泡得過於綿軟。
可能覺得莫梔山是貴客，必須伺候好，小二還講了一些其他的。
他說一品樓的鮮蝦雲吞裏麵，蝦占了七成，剩下的三成是豚肉。
其中兩成瘦肉，一成肥肉。
為了保證新鮮，包完就煮，大小要剛好一口一個。
這些也都是東家定下的，誰都不可以更改。
莫梔山夾起一個雲吞，吹了吹，放進嘴裏。
細細咀嚼，蝦肉的鮮甜和雲吞皮的爽滑在口中交織，肥瘦相間的肉餡和韭黃也讓口感豐富了不少。
莫梔山一口接一口，將一碗鮮蝦雲吞麵吃得幹幹淨淨。
實在是人間至味啊。
“對了先生，”一直埋頭猛吃的秦均突然抬頭，“您會參加沈府的全菊宴嗎？”
繼全蟹宴之後，沈府打算再辦一個全菊宴。
秦均和莫梔山都收到了沈府的請帖，但自莫梔山回京後，所有邀他赴宴相聚的帖子全都被他拒了。
秦均不是很確定莫梔山會不會去參加沈府的全菊宴。
莫梔山喝下最後一口湯，“當然，到時候我會準時參加。”
秦均微微一怔，似是沒料到莫梔山會回答得如此斬釘截鐵。
“好，那我為先生備一份禮。”
莫梔山卻搖頭：“不必，禮我早已備好了。”
他還未見過沈華箏，可從白水縣到京城，他卻已經聽說過無數與她有關的事情。
莫梔山很想知道，這樣一個在吃食上對口感和各類細節都有如此極致追求的人，到底是什麽樣子的。
……
在京城一眾達官貴人的期盼下，沈府的全菊宴終於開始了。
這次的菊花宴與上次的蟹宴不同，還分上下兩場。
這讓早就興奮不已的賓客更加激動了，既然分兩場，那就可以吃兩次！
到了沈家舉辦全菊宴的這一日，賓客們一個個都帶上備好的禮物，早早來到沈府。
剛到沈府，眾人就被映入眼簾的菊花驚到了。
各色菊花或秀麗淡雅，或鮮豔奪目，或昂首挺胸，或傲霜怒放，五彩繽紛。千姿百態。
各種不同的顏色應有盡有，讓人看得眼花繚亂。
從來都聽說棉州縣的菊花開得極好，卻沒想到竟是這般好。
看得出來，這一次沈家為辦宴席，花費了不少功夫。
沈家在廳中開鑿了水渠，又將潺潺的溪水被引到府內，準備辦一個曲水流觴宴。
人造河道中漂浮著一個個特製的木盤，木盤上放著各式菜肴，供客人享用。
一開始，大家都以為隻是到沈府賞花，順帶吃一頓好吃的。
誰知，這宴席竟全是用菊花入菜。
這簡直就是一場琳琅滿目的菊花盛宴！！
為了避免在宴席上丟人，來沈府之前，眾人多少都吃了些東西墊墊肚子。可如今見到這麽多美味的吃食，肚子裏麵就像翻江倒海似地咕咕亂叫。
那些規矩和禮儀什麽的先放一邊吧，實在是忍不了了。
嗯，就是這樣的沒錯。
吃完了再說。
安王妃夾起一個炸得金黃酥脆的油炸菊花，送入嚼一嚼，又酥又脆，滿口馥鬱的花香。
炸菊花酸酸甜甜的很是開胃，在咀嚼間，蛋香和花香相互交織，口腔中的每一處都染上了這溫柔又綿長的香味。
她微微一愣，菊花真的可以單獨做成一道菜。
還做得如此美味。
安王看了看丫鬟呈上來的湯盅，菊花竟然可以煮到雞湯裏。
雞湯上麵漂浮著無花果，還有顏色鮮明的菊花瓣，十分賞心悅目。
他記著剛才侍女的提醒，先舀起幾瓣菊花，送進嘴裏嚼了嚼。
菊花花瓣肥厚，口感脆甜，還透著一股清香。
安王又舀起一勺雞湯，送入口中。
湯汁鮮美順滑，緩緩流入喉嚨，甘醇的滋味縈繞在舌尖。
細細品味，還能夠感覺到無花果的清甜，還有菊花的清香。
雞肉的鮮香和鮮靈芬芳的花香交織在一處，就連湯裏的油膩也被輕易化解，隻覺得滿口甘沁。
再嚐一嚐那雞肉，也是鮮嫩爽滑，好吃極了。
新鮮出爐的菠蘿包擺成一盤，一個個色澤金黃，香味撩人。
酥脆的外皮下，隱藏著柔軟的麵包，輕輕咬一口，外酥裏嫩。
真的是太香了！！
這種跟手掌一樣大的菠蘿包，他可以連著吃三個！！
不過，也不能一下子吃太多。
肚子還得留點空位給其他的點心呢。
秦均埋頭狂吃菠蘿包和各種點心，莫梔山則在一旁慢悠悠地吃著鮮蝦雲吞麵。
他用筷子挑起一撮竹升麵，吸溜入嘴。
蛋香味和麵粉的清香完美地融合在一起，裹挾著湯汁的鮮美，一齊在舌尖縈繞蔓延。
麵條爽滑筋道，韌性十足，每嚼一口仿佛都能夠感受到麵條在唇齒間跳躍。
咽下麵條，再喝上一口高湯，頓時口齒生香。
自從嚐過花膠雞鍋後，莫梔山就時不時帶著秦均來到一品樓用膳。
他最近又迷上了這裏的各式茶點，還有雲吞麵。
之前在白水縣和回京的路上，莫梔山已經從沈恪庭那裏嚐（蹭）到了各種醬料拌的麵，還有方便麵。
在得知方便麵既可以煮，又可以用開水泡，甚至還可以幹吃的時候，莫梔山已經感到震撼無比。
可在一品樓嚐到鮮蝦雲吞麵後，莫梔山更是覺得自己的認知都被顛覆了。
這當然與雲吞麵的美味有關，但更大的原因，還是一品樓對於烹飪藝術的極致追求。
第一次吃鮮蝦雲吞麵的時候，莫梔山發現調羹不是放在碗的旁邊，而是被放在碗裏。
他有些好奇，便問小二為什麽會這麽放。
小二說東家雖不是常常在酒樓裏，可他們做事都是按著東家定下的規矩來的。
例如鮮蝦雲吞麵裝進碗裏的順序，要先將調羹放在底下，然後再放鮮蝦雲吞，最後將麵裝進碗裏。
當時小二還很認真地給莫梔山解釋了一通，這裏的每一步都是有原因的。
將調羹墊在底下，雲吞置於調羹之上，最後再放竹升麵。這樣一來，造型不僅更好看，還可以保持竹升麵爽脆的口感，不至於被熱湯泡得過於綿軟。
可能覺得莫梔山是貴客，必須伺候好，小二還講了一些其他的。
他說一品樓的鮮蝦雲吞裏麵，蝦占了七成，剩下的三成是豚肉。
其中兩成瘦肉，一成肥肉。
為了保證新鮮，包完就煮，大小要剛好一口一個。
這些也都是東家定下的，誰都不可以更改。
莫梔山夾起一個雲吞，吹了吹，放進嘴裏。
細細咀嚼，蝦肉的鮮甜和雲吞皮的爽滑在口中交織，肥瘦相間的肉餡和韭黃也讓口感豐富了不少。
莫梔山一口接一口，將一碗鮮蝦雲吞麵吃得幹幹淨淨。
實在是人間至味啊。
“對了先生，”一直埋頭猛吃的秦均突然抬頭，“您會參加沈府的全菊宴嗎？”
繼全蟹宴之後，沈府打算再辦一個全菊宴。
秦均和莫梔山都收到了沈府的請帖，但自莫梔山回京後，所有邀他赴宴相聚的帖子全都被他拒了。
秦均不是很確定莫梔山會不會去參加沈府的全菊宴。
莫梔山喝下最後一口湯，“當然，到時候我會準時參加。”
秦均微微一怔，似是沒料到莫梔山會回答得如此斬釘截鐵。
“好，那我為先生備一份禮。”
莫梔山卻搖頭：“不必，禮我早已備好了。”
他還未見過沈華箏，可從白水縣到京城，他卻已經聽說過無數與她有關的事情。
莫梔山很想知道，這樣一個在吃食上對口感和各類細節都有如此極致追求的人，到底是什麽樣子的。
……
在京城一眾達官貴人的期盼下，沈府的全菊宴終於開始了。
這次的菊花宴與上次的蟹宴不同，還分上下兩場。
這讓早就興奮不已的賓客更加激動了，既然分兩場，那就可以吃兩次！
到了沈家舉辦全菊宴的這一日，賓客們一個個都帶上備好的禮物，早早來到沈府。
剛到沈府，眾人就被映入眼簾的菊花驚到了。
各色菊花或秀麗淡雅，或鮮豔奪目，或昂首挺胸，或傲霜怒放，五彩繽紛。千姿百態。
各種不同的顏色應有盡有，讓人看得眼花繚亂。
從來都聽說棉州縣的菊花開得極好，卻沒想到竟是這般好。
看得出來，這一次沈家為辦宴席，花費了不少功夫。
沈家在廳中開鑿了水渠，又將潺潺的溪水被引到府內，準備辦一個曲水流觴宴。
人造河道中漂浮著一個個特製的木盤，木盤上放著各式菜肴，供客人享用。
一開始，大家都以為隻是到沈府賞花，順帶吃一頓好吃的。
誰知，這宴席竟全是用菊花入菜。
這簡直就是一場琳琅滿目的菊花盛宴！！
為了避免在宴席上丟人，來沈府之前，眾人多少都吃了些東西墊墊肚子。可如今見到這麽多美味的吃食，肚子裏麵就像翻江倒海似地咕咕亂叫。
那些規矩和禮儀什麽的先放一邊吧，實在是忍不了了。
嗯，就是這樣的沒錯。
吃完了再說。
安王妃夾起一個炸得金黃酥脆的油炸菊花，送入嚼一嚼，又酥又脆，滿口馥鬱的花香。
炸菊花酸酸甜甜的很是開胃，在咀嚼間，蛋香和花香相互交織，口腔中的每一處都染上了這溫柔又綿長的香味。
她微微一愣，菊花真的可以單獨做成一道菜。
還做得如此美味。
安王看了看丫鬟呈上來的湯盅，菊花竟然可以煮到雞湯裏。
雞湯上麵漂浮著無花果，還有顏色鮮明的菊花瓣，十分賞心悅目。
他記著剛才侍女的提醒，先舀起幾瓣菊花，送進嘴裏嚼了嚼。
菊花花瓣肥厚，口感脆甜，還透著一股清香。
安王又舀起一勺雞湯，送入口中。
湯汁鮮美順滑，緩緩流入喉嚨，甘醇的滋味縈繞在舌尖。
細細品味，還能夠感覺到無花果的清甜，還有菊花的清香。
雞肉的鮮香和鮮靈芬芳的花香交織在一處，就連湯裏的油膩也被輕易化解，隻覺得滿口甘沁。
再嚐一嚐那雞肉，也是鮮嫩爽滑，好吃極了。