第139章 找到土豆
偷聽我心聲後，驚動全國吃貨大佬 作者：餘苼升 投票推薦 加入書簽 留言反饋
繼找到辣椒之後，商隊又帶來好消息，他們找到了沈華箏想要的土豆。
用過早膳，周瑛便帶著幾筐土豆來到沈府。
“箏兒，這便是你想要的土豆嗎？”
沈華箏高興得差點蹦起來，“對對對，就是這個沒錯！！”
【土豆可是多產飽腹的食物，不僅可以飽腹，還可以用來做菜，做各種零食。哈哈哈，這下有薯片可以吃啦，還有薯條。】
周瑛：？？？
薯片還有薯條都是些什麽？？
沈華箏邊在心裏碎碎念，邊從從筐裏將土豆挑出來。
“瑛表姐，今日我們做薯片。”
周瑛有些好奇地問道，“什麽是薯片。”
沈華箏指了指土豆，“這是土豆，還有個名字叫做馬鈴薯。薯片就是將它切成一片一片，用油炸得酥酥脆脆的，用來當零嘴最合適了。”
周瑛心神一動，“好，你來指導，我們一起做。”
廚娘們將土豆放到幹淨的盆裏細細清洗，這些土豆都是經過精挑細選出來的，個頭都差不多。
經過一番清洗，土豆上的泥垢被一點一點搓掉，露出了淺褐色的表皮。
清洗完畢，廚娘們又在沈華箏的指揮下開始用刮刀將土豆刮皮切片。
土豆片的厚薄也是有講究的，太厚難以炸透，太薄又容易斷裂。掐頭去尾，中間部分切成不厚不薄的片狀。
沈華箏將土豆片放進油鍋之中，嘩啦啦的聲響一片。
鐵鍋裏的油大約五成熟，這樣的油溫剛好。
軟綿綿的土豆片經熱油一烹，便在油鍋中歡快地翻騰了起來，整個鍋頓時都變得熱鬧了起來。
隨著油溫升高，土豆片慢慢地變硬變脆，有的甚至開始微微卷曲了起來。
一股濃鬱的香味在空氣中飄散開來，沒一會兒，整個廚房內都溢滿了薯片的香味。
周瑛看著土豆片在油鍋內變成了又圓又薄的脆片，不由得瞪大了雙眼。
這薄薄的脆片看起來好好吃啊，聞著也好香。
土豆片被炸至金黃色的時候就可以出鍋了，黃燦燦的薯片被撈出了油鍋，帶著一股霸道的香味。
待薯片放涼，沈華箏又往上麵灑了一層調料。
這批薯片有原味的，上麵隻是加了鹽。
還有一些灑了孜然和辣椒麵。
她用筷子夾起一片黃燦燦的薯片，送到周瑛嘴邊：“瑛表姐，嚐嚐。”
周瑛張嘴接住，薯片被油炸得香香脆脆的，輕輕一咬，便在口中發出了“哢擦”的聲響。
嚼一嚼，土豆獨有的香味，油香還有孜然的鹹香同時在口中交織，再配上薯片那酥脆的口感，無限勾引著味蕾。
天爺啊，這東西實在是太香了！！
吃了第一片薯片後，周瑛就再也停不下來了，坐在那裏“哢嚓哢嚓”地吃了起來。
吃薯片當然得配果汁了，沈華箏又讓人準備了葡萄汁和蘋果汁，薯片大餐就此開始。
*
周氏拿起一塊金黃酥脆的原味薯片，塞入口中。
剛咬一口，隨著“嘎吱”的一聲響，薯片頓時崩成了兩半。
土豆特有的香味逐漸在口中蔓延，土豆的香，鹹鮮的滋味和酥脆的口感完美地結合在一起，形成一種美妙的滋味。
周氏咽下口中的薯片，意猶未盡地又拿起一片。
薯片這種零嘴，隻要吃了第一片，就會有第二片，第三片……
越吃越香，越吃越上癮，根本停不下來。
周瑛則對辣味的薯片情有獨鍾，薯片的脆香和孜然，辣椒麵的辣香簡直就是神仙搭配。
她一片接一片地吃著薯片，時不時地喝一口葡萄汁，感覺十分愜意。
啊啊啊，太好吃了！！
停不下來，完全停不下來！！
沈華箏咽下口中的薯片，端起一旁的葡萄果汁，喝了一口。
葡萄果汁入口酸甜清爽，果味濃鬱。
那酸酸甜甜的口感和薯片的鹹香相得益彰，帶來一片味蕾上的狂歡。
果然零食裏麵還是少不了薯片啊。
……
皇宮
皇後邀請一眾妃嬪一起在靈音閣聽戲，一向不愛聽戲的太後難得也來了。
張貴妃語氣輕柔，“太後，皇後娘娘，臣妾做了一些紅豆糕，請太後和皇後娘娘嚐嚐。”
太後似是不怎麽感興趣，隻讓芳姑姑收下：“張貴妃有心了。戲馬上就要開始了，貴妃落座吧。”
皇後倒是很賞臉地嚐了一塊，還笑眯眯地誇了幾句。
張貴妃麵上帶著微笑，退回了自己的位置上，心中卻對太後的態度有些不解。
以前太後明明還誇過她做的糕點精致可口的，為何今日卻不喜歡了？
知道不少內情的皇後心中隱隱有個猜測，太後可能帶了其他的吃食。
張貴妃剛坐下不久，戲便開了場。
這出戲演的是一個窮書生和宰相的嫡女之間衝破世俗阻礙，幾經波折的愛情故事。
情節蕩氣回腸，催人淚下。
戲台上的旦角演得投入，太後卻在心裏翻起了白眼。
她最討厭這種窮書生和富家女或者官家女一見鍾情，不顧一切私奔的愛情故事了。
且不說聘者為妻，奔者為妾。
故事中的窮書生一無官身，二無錢財，也敢誘拐良家女，足見其品行低劣不堪。
而那女子能夠為了一個認識不到幾日的男子便拋棄養育自己的父母，也不是什麽好的。
真是越看越沒意思，也不知道是誰選的這出戲。
一旁的芳姑姑見太後的臉色不對勁，趕忙將一旁的食盒打開，遞到她麵前。
“太後，嚐嚐映華縣主送來的點心。”
聽到“映華縣主”和“點心”幾個字，太後麵色稍霽，拈起一塊薯片，送入口中。
“嘎吱”一聲，口中頓時鹹香四溢，爽脆無比。
太後愣了一下，隨後便迅速地咀嚼了起來。
土豆的清香，辣椒麵的辣味和那酥脆的口感，瞬間在口中體現得淋漓盡致。
一片吃下去，仍意猶未盡。
她又拈起一片，吃了起來。
這薯片看著挺大一塊，怎的這般不經吃？
一下子就吃完了。
太後一邊吃薯片，一邊喝著芳姑姑備下的果茶，心情好了不少。
連帶著那原本不怎麽討喜的劇情也看著順眼了許多，私奔就私奔吧，這倆人看著也挺般配的。
皇後本來聽得入迷，突然聞到一股濃鬱的香味。
她循著香味望過去，就見到太後一片又一片地吃著薯片，吃得津津有味。
皇後：……
母後果然帶了零嘴。
也許是皇後的視線太過灼熱，太後也朝她看了過來。
“吃吧。”
太後遲疑了一瞬，將食盒中的薯片取出一部分放在幹淨的空碟子裏，遞給皇後。
皇後：“……多謝母後。”
就這樣，皇後也加入了“嘎吱嘎吱”的吃薯片大軍，引得周圍的妃嬪頻頻側目。
戲台上的旦角越演越覺得怪異，台下的觀眾一個個都心不在焉的樣子，竟無一人在認真聽戲。
有人內心忐忑，生怕自己演得不好，觸了皇家的黴頭。
有人心細如發，發現那些妃嬪好像都在偷偷看太後和皇後，頓時驚慌不已。
生怕自己發現了什麽皇家宮闈秘辛。
“咿咿呀呀”的唱腔伴隨著“嘎吱嘎吱”的吃薯片聲在耳邊響個不停。
台上台下眾人心思各異，隻有太後和皇後吃得專注投入，愜意得很。
用過早膳，周瑛便帶著幾筐土豆來到沈府。
“箏兒，這便是你想要的土豆嗎？”
沈華箏高興得差點蹦起來，“對對對，就是這個沒錯！！”
【土豆可是多產飽腹的食物，不僅可以飽腹，還可以用來做菜，做各種零食。哈哈哈，這下有薯片可以吃啦，還有薯條。】
周瑛：？？？
薯片還有薯條都是些什麽？？
沈華箏邊在心裏碎碎念，邊從從筐裏將土豆挑出來。
“瑛表姐，今日我們做薯片。”
周瑛有些好奇地問道，“什麽是薯片。”
沈華箏指了指土豆，“這是土豆，還有個名字叫做馬鈴薯。薯片就是將它切成一片一片，用油炸得酥酥脆脆的，用來當零嘴最合適了。”
周瑛心神一動，“好，你來指導，我們一起做。”
廚娘們將土豆放到幹淨的盆裏細細清洗，這些土豆都是經過精挑細選出來的，個頭都差不多。
經過一番清洗，土豆上的泥垢被一點一點搓掉，露出了淺褐色的表皮。
清洗完畢，廚娘們又在沈華箏的指揮下開始用刮刀將土豆刮皮切片。
土豆片的厚薄也是有講究的，太厚難以炸透，太薄又容易斷裂。掐頭去尾，中間部分切成不厚不薄的片狀。
沈華箏將土豆片放進油鍋之中，嘩啦啦的聲響一片。
鐵鍋裏的油大約五成熟，這樣的油溫剛好。
軟綿綿的土豆片經熱油一烹，便在油鍋中歡快地翻騰了起來，整個鍋頓時都變得熱鬧了起來。
隨著油溫升高，土豆片慢慢地變硬變脆，有的甚至開始微微卷曲了起來。
一股濃鬱的香味在空氣中飄散開來，沒一會兒，整個廚房內都溢滿了薯片的香味。
周瑛看著土豆片在油鍋內變成了又圓又薄的脆片，不由得瞪大了雙眼。
這薄薄的脆片看起來好好吃啊，聞著也好香。
土豆片被炸至金黃色的時候就可以出鍋了，黃燦燦的薯片被撈出了油鍋，帶著一股霸道的香味。
待薯片放涼，沈華箏又往上麵灑了一層調料。
這批薯片有原味的，上麵隻是加了鹽。
還有一些灑了孜然和辣椒麵。
她用筷子夾起一片黃燦燦的薯片，送到周瑛嘴邊：“瑛表姐，嚐嚐。”
周瑛張嘴接住，薯片被油炸得香香脆脆的，輕輕一咬，便在口中發出了“哢擦”的聲響。
嚼一嚼，土豆獨有的香味，油香還有孜然的鹹香同時在口中交織，再配上薯片那酥脆的口感，無限勾引著味蕾。
天爺啊，這東西實在是太香了！！
吃了第一片薯片後，周瑛就再也停不下來了，坐在那裏“哢嚓哢嚓”地吃了起來。
吃薯片當然得配果汁了，沈華箏又讓人準備了葡萄汁和蘋果汁，薯片大餐就此開始。
*
周氏拿起一塊金黃酥脆的原味薯片，塞入口中。
剛咬一口，隨著“嘎吱”的一聲響，薯片頓時崩成了兩半。
土豆特有的香味逐漸在口中蔓延，土豆的香，鹹鮮的滋味和酥脆的口感完美地結合在一起，形成一種美妙的滋味。
周氏咽下口中的薯片，意猶未盡地又拿起一片。
薯片這種零嘴，隻要吃了第一片，就會有第二片，第三片……
越吃越香，越吃越上癮，根本停不下來。
周瑛則對辣味的薯片情有獨鍾，薯片的脆香和孜然，辣椒麵的辣香簡直就是神仙搭配。
她一片接一片地吃著薯片，時不時地喝一口葡萄汁，感覺十分愜意。
啊啊啊，太好吃了！！
停不下來，完全停不下來！！
沈華箏咽下口中的薯片，端起一旁的葡萄果汁，喝了一口。
葡萄果汁入口酸甜清爽，果味濃鬱。
那酸酸甜甜的口感和薯片的鹹香相得益彰，帶來一片味蕾上的狂歡。
果然零食裏麵還是少不了薯片啊。
……
皇宮
皇後邀請一眾妃嬪一起在靈音閣聽戲，一向不愛聽戲的太後難得也來了。
張貴妃語氣輕柔，“太後，皇後娘娘，臣妾做了一些紅豆糕，請太後和皇後娘娘嚐嚐。”
太後似是不怎麽感興趣，隻讓芳姑姑收下：“張貴妃有心了。戲馬上就要開始了，貴妃落座吧。”
皇後倒是很賞臉地嚐了一塊，還笑眯眯地誇了幾句。
張貴妃麵上帶著微笑，退回了自己的位置上，心中卻對太後的態度有些不解。
以前太後明明還誇過她做的糕點精致可口的，為何今日卻不喜歡了？
知道不少內情的皇後心中隱隱有個猜測，太後可能帶了其他的吃食。
張貴妃剛坐下不久，戲便開了場。
這出戲演的是一個窮書生和宰相的嫡女之間衝破世俗阻礙，幾經波折的愛情故事。
情節蕩氣回腸，催人淚下。
戲台上的旦角演得投入，太後卻在心裏翻起了白眼。
她最討厭這種窮書生和富家女或者官家女一見鍾情，不顧一切私奔的愛情故事了。
且不說聘者為妻，奔者為妾。
故事中的窮書生一無官身，二無錢財，也敢誘拐良家女，足見其品行低劣不堪。
而那女子能夠為了一個認識不到幾日的男子便拋棄養育自己的父母，也不是什麽好的。
真是越看越沒意思，也不知道是誰選的這出戲。
一旁的芳姑姑見太後的臉色不對勁，趕忙將一旁的食盒打開，遞到她麵前。
“太後，嚐嚐映華縣主送來的點心。”
聽到“映華縣主”和“點心”幾個字，太後麵色稍霽，拈起一塊薯片，送入口中。
“嘎吱”一聲，口中頓時鹹香四溢，爽脆無比。
太後愣了一下，隨後便迅速地咀嚼了起來。
土豆的清香，辣椒麵的辣味和那酥脆的口感，瞬間在口中體現得淋漓盡致。
一片吃下去，仍意猶未盡。
她又拈起一片，吃了起來。
這薯片看著挺大一塊，怎的這般不經吃？
一下子就吃完了。
太後一邊吃薯片，一邊喝著芳姑姑備下的果茶，心情好了不少。
連帶著那原本不怎麽討喜的劇情也看著順眼了許多，私奔就私奔吧，這倆人看著也挺般配的。
皇後本來聽得入迷，突然聞到一股濃鬱的香味。
她循著香味望過去，就見到太後一片又一片地吃著薯片，吃得津津有味。
皇後：……
母後果然帶了零嘴。
也許是皇後的視線太過灼熱，太後也朝她看了過來。
“吃吧。”
太後遲疑了一瞬，將食盒中的薯片取出一部分放在幹淨的空碟子裏，遞給皇後。
皇後：“……多謝母後。”
就這樣，皇後也加入了“嘎吱嘎吱”的吃薯片大軍，引得周圍的妃嬪頻頻側目。
戲台上的旦角越演越覺得怪異，台下的觀眾一個個都心不在焉的樣子，竟無一人在認真聽戲。
有人內心忐忑，生怕自己演得不好，觸了皇家的黴頭。
有人心細如發，發現那些妃嬪好像都在偷偷看太後和皇後，頓時驚慌不已。
生怕自己發現了什麽皇家宮闈秘辛。
“咿咿呀呀”的唱腔伴隨著“嘎吱嘎吱”的吃薯片聲在耳邊響個不停。
台上台下眾人心思各異，隻有太後和皇後吃得專注投入，愜意得很。