第141章 酸辣土豆絲
偷聽我心聲後，驚動全國吃貨大佬 作者：餘苼升 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽到太子的聲音，沈華箏和蕭景然同時回過頭。
蕭景然叫道：“太子哥哥。”
一旁的宮人紛紛行禮：“奴才見過太子。”
沈華箏也上前行禮：“臣女見過太子。”
太子趕忙上前將沈華箏扶了起來：“仙子不必多禮，快快請起。”
可不能讓仙女姐姐行禮，萬一折壽就不好了。
沈華箏：？？？
仙子？這是什麽稱呼？？
蕭景然看了看太子，又看了看沈華箏，噗嗤一聲笑了出來。
“太子哥哥，這是箏姐姐，不是什麽仙子。箏姐姐是皇帝伯伯新封的映華縣主。”
映華縣主？？
這個名字對太子來說並不陌生，這段時間以來，他已經從皇後和兩個伴讀口中聽到了許多關於這位映華縣主的事跡。
例如她原本隻有五歲的心智，落水後反而恢複了正常。
不僅如此，她恢複正常後，還開了酒樓和點心鋪子，做出了許多人間難尋的美味。
前段時間沈府舉辦的全蟹宴和全菊宴，據說都是由她一手操辦，所有參加過這兩次宴席的人都讚不絕口。
太子一時有些恍然，沒想到麵前這位長得像九天玄女的大姐姐就是傳說中的映華縣主。
嗯，確實如同傳言一般……不同於凡人。
作為被景寧帝寄予厚望的繼承人，太子平常對禮儀很是看重。
想到自己剛才莫名的舉動，他耳根微微發紅。
“孤方才失態了，還望縣主莫要見怪。”
沈華箏唇邊含笑：“太子殿下言重了。”
她一邊說著，一邊在心中感慨。
太子今年才七歲，也就比蕭景然大了兩歲，渾身的氣度和說話做事卻完全是另外一副樣子。
就在這時，另外幾位皇子也朝沈華箏他們幾人的方向走來。
“太子，阿然，你們在這裏做什麽？”
幾位皇子走了過來，見到沈華箏後紛紛一愣。
不待他們開口，太子便介紹道：“這位是映華縣主。”
說完，他又看向沈華箏：“映華縣主，這是二皇子，這是三皇子，這是五皇子。”
沈華箏一一向幾位皇子行了禮，安德盛派來的人便找來了。
說是景寧帝已經同幾位大臣議完事，現在可見她了。
沈華箏把木匣子留給蕭景然，就跟著來傳話的小太監離開，去見景寧帝。
……
景寧帝這次見沈華箏，主要是想知道土豆除了可以做成薯片之外，還可以做成什麽吃食。
順便……再蹭一頓飯。
兩人聊了一會，沈華箏把土豆的各種做法都簡單地說了一遍。
例如可以蒸煮，可以煎炸，還可以做成湯粥，甜湯和各種點心。
甚至還可以做成土豆泥，土豆沙拉，真的是花樣多多。
景寧帝大喜：“映華縣主可否用這土豆做一道開胃下飯的菜，讓朕嚐一嚐?”
沈華箏想了想：“臣女領命。”
用土豆做開胃下飯的菜，那不就是酸辣土豆絲嗎？
安德盛親自將沈華箏領到廚房，“縣主不必緊張，按照平時下廚那般便可。奴才已經吩咐過了，需要廚房裏的人做什麽，您隻管吩咐便是。”
自從嚐過沈華箏做的吃食之後，安德盛對她的印象便好得不得了。
他擔心沈華箏第一次在皇宮裏為陛下做菜會緊張，所以才跟過來安撫一番。
沈華箏當然明白他這是好意，“多謝公公。”
她看了看廚房裏的食材，淨過手便開始馬不停蹄地忙了起來。
廚娘們有人幫著將土豆洗淨去皮，然後切成粗細均勻的絲狀。
用清水泡著，將澱粉洗去。
有人則幫著將青紅辣椒切成絲，放在一旁備用。
這道菜主打一個“快準狠”，火候極為重要，否則土豆絲要麽就是不夠入味，要麽就是不夠爽脆。
沈華箏起了一口鍋，倒入油，等鍋熱了之後又加入幹辣椒和花椒，蒜瓣炒香。
又加入瀝幹水的土豆絲大火翻炒，待土豆絲變色後，放入青椒絲，鹽，醋，爆炒三十秒左右便可出鍋。
一股濃鬱的酸辣味逸散在廚房內，廚房眾人都忍不住咽了咽口水。
天爺啊，映華縣主做的什麽這般香？？
沒多久，沈華箏做的菜便都呈到了景寧帝的麵前。
除了酸辣土豆絲之外，還有一個牛腩煲。
那是以腐竹，土豆和白蘿卜作為輔料燉出來的牛腩煲。
霸道的香味拚命地往景寧帝的鼻子裏鑽，肚子裏的饞蟲一下子就被勾了起來。
啊啊啊，實在是太香了，果然在中午的時候召見沈華箏是正確的選擇。
這次依舊是安德盛試菜，他這次不敢再慢吞吞的，動作十分迅速地完成了試菜的整個流程。
見安德盛如此上道，景寧帝心中滿意。
他正要拿起筷子，招呼沈華箏一起用膳。
守在外頭的小公公突然進來稟告：“陛下，太子殿下和安王世子來了。”
景寧帝：……
這兩個臭小子倒是會選時間。
“讓他們進來吧。”
太子和蕭景然進了門，先是向景寧帝請安，然後便善解人意地起身告退，不願打擾景寧帝用膳。
景寧帝一向疼愛太子和蕭景然，這個時候自然不會將他們趕走。
於是，安德盛又讓人加了兩雙筷子，還添上了兩碗米飯。
太子和蕭景然坐在餐桌前，兩對眼睛都亮晶晶地盯著桌上的佳肴。
桌上的菜很豐盛，有一道酸辣土豆絲，，一個牛腩煲，一道清炒時蔬，一個燉肉，一道炙羊肉，還有魚湯。
可太子和蕭景然的眼睛卻緊緊盯著酸辣土豆絲和牛腩煲。
金黃色的土豆絲搭配著色澤鮮豔的青紅辣椒，光是看著就讓人流口水。細細聞去，那股酸辣香味勾得人心癢。
還有那鍋牛腩煲，光是聞著味道，看那賣相，便讓人食指大動。
景寧帝夾起一筷子土豆絲，“都開動吧。”
話音剛落，太子和蕭景然就拿起了筷子，動作迅速又不失優雅地伸向了自己心宜的菜，乖巧開吃。
沈華箏：……
真不愧是蕭家人，安王吃東西的時候好像也是這樣的。
景寧帝沒空留意旁人，他正細細品嚐著酸辣土豆絲的味道。
土豆絲切得十分均勻，酸辣的湯汁將每一根土豆絲緊緊地包裹住，雖然爆炒的時候加入了辣椒，卻不是那種嗆人的辣，反而還帶著淡淡的蔬果的清甜。
嚼一嚼，酸酸的口感率先在口腔中爆發，緊接著微微的辣，辣意過後，土豆的清香緊追其上。
三種不同的口感完美地融合在一起，讓人不禁一口接一口。
景寧帝咽下口中的土豆絲，又夾起一口米飯進嘴裏。
土豆絲的酸辣味恰到好處，果真脆爽開胃。
蕭景然叫道：“太子哥哥。”
一旁的宮人紛紛行禮：“奴才見過太子。”
沈華箏也上前行禮：“臣女見過太子。”
太子趕忙上前將沈華箏扶了起來：“仙子不必多禮，快快請起。”
可不能讓仙女姐姐行禮，萬一折壽就不好了。
沈華箏：？？？
仙子？這是什麽稱呼？？
蕭景然看了看太子，又看了看沈華箏，噗嗤一聲笑了出來。
“太子哥哥，這是箏姐姐，不是什麽仙子。箏姐姐是皇帝伯伯新封的映華縣主。”
映華縣主？？
這個名字對太子來說並不陌生，這段時間以來，他已經從皇後和兩個伴讀口中聽到了許多關於這位映華縣主的事跡。
例如她原本隻有五歲的心智，落水後反而恢複了正常。
不僅如此，她恢複正常後，還開了酒樓和點心鋪子，做出了許多人間難尋的美味。
前段時間沈府舉辦的全蟹宴和全菊宴，據說都是由她一手操辦，所有參加過這兩次宴席的人都讚不絕口。
太子一時有些恍然，沒想到麵前這位長得像九天玄女的大姐姐就是傳說中的映華縣主。
嗯，確實如同傳言一般……不同於凡人。
作為被景寧帝寄予厚望的繼承人，太子平常對禮儀很是看重。
想到自己剛才莫名的舉動，他耳根微微發紅。
“孤方才失態了，還望縣主莫要見怪。”
沈華箏唇邊含笑：“太子殿下言重了。”
她一邊說著，一邊在心中感慨。
太子今年才七歲，也就比蕭景然大了兩歲，渾身的氣度和說話做事卻完全是另外一副樣子。
就在這時，另外幾位皇子也朝沈華箏他們幾人的方向走來。
“太子，阿然，你們在這裏做什麽？”
幾位皇子走了過來，見到沈華箏後紛紛一愣。
不待他們開口，太子便介紹道：“這位是映華縣主。”
說完，他又看向沈華箏：“映華縣主，這是二皇子，這是三皇子，這是五皇子。”
沈華箏一一向幾位皇子行了禮，安德盛派來的人便找來了。
說是景寧帝已經同幾位大臣議完事，現在可見她了。
沈華箏把木匣子留給蕭景然，就跟著來傳話的小太監離開，去見景寧帝。
……
景寧帝這次見沈華箏，主要是想知道土豆除了可以做成薯片之外，還可以做成什麽吃食。
順便……再蹭一頓飯。
兩人聊了一會，沈華箏把土豆的各種做法都簡單地說了一遍。
例如可以蒸煮，可以煎炸，還可以做成湯粥，甜湯和各種點心。
甚至還可以做成土豆泥，土豆沙拉，真的是花樣多多。
景寧帝大喜：“映華縣主可否用這土豆做一道開胃下飯的菜，讓朕嚐一嚐?”
沈華箏想了想：“臣女領命。”
用土豆做開胃下飯的菜，那不就是酸辣土豆絲嗎？
安德盛親自將沈華箏領到廚房，“縣主不必緊張，按照平時下廚那般便可。奴才已經吩咐過了，需要廚房裏的人做什麽，您隻管吩咐便是。”
自從嚐過沈華箏做的吃食之後，安德盛對她的印象便好得不得了。
他擔心沈華箏第一次在皇宮裏為陛下做菜會緊張，所以才跟過來安撫一番。
沈華箏當然明白他這是好意，“多謝公公。”
她看了看廚房裏的食材，淨過手便開始馬不停蹄地忙了起來。
廚娘們有人幫著將土豆洗淨去皮，然後切成粗細均勻的絲狀。
用清水泡著，將澱粉洗去。
有人則幫著將青紅辣椒切成絲，放在一旁備用。
這道菜主打一個“快準狠”，火候極為重要，否則土豆絲要麽就是不夠入味，要麽就是不夠爽脆。
沈華箏起了一口鍋，倒入油，等鍋熱了之後又加入幹辣椒和花椒，蒜瓣炒香。
又加入瀝幹水的土豆絲大火翻炒，待土豆絲變色後，放入青椒絲，鹽，醋，爆炒三十秒左右便可出鍋。
一股濃鬱的酸辣味逸散在廚房內，廚房眾人都忍不住咽了咽口水。
天爺啊，映華縣主做的什麽這般香？？
沒多久，沈華箏做的菜便都呈到了景寧帝的麵前。
除了酸辣土豆絲之外，還有一個牛腩煲。
那是以腐竹，土豆和白蘿卜作為輔料燉出來的牛腩煲。
霸道的香味拚命地往景寧帝的鼻子裏鑽，肚子裏的饞蟲一下子就被勾了起來。
啊啊啊，實在是太香了，果然在中午的時候召見沈華箏是正確的選擇。
這次依舊是安德盛試菜，他這次不敢再慢吞吞的，動作十分迅速地完成了試菜的整個流程。
見安德盛如此上道，景寧帝心中滿意。
他正要拿起筷子，招呼沈華箏一起用膳。
守在外頭的小公公突然進來稟告：“陛下，太子殿下和安王世子來了。”
景寧帝：……
這兩個臭小子倒是會選時間。
“讓他們進來吧。”
太子和蕭景然進了門，先是向景寧帝請安，然後便善解人意地起身告退，不願打擾景寧帝用膳。
景寧帝一向疼愛太子和蕭景然，這個時候自然不會將他們趕走。
於是，安德盛又讓人加了兩雙筷子，還添上了兩碗米飯。
太子和蕭景然坐在餐桌前，兩對眼睛都亮晶晶地盯著桌上的佳肴。
桌上的菜很豐盛，有一道酸辣土豆絲，，一個牛腩煲，一道清炒時蔬，一個燉肉，一道炙羊肉，還有魚湯。
可太子和蕭景然的眼睛卻緊緊盯著酸辣土豆絲和牛腩煲。
金黃色的土豆絲搭配著色澤鮮豔的青紅辣椒，光是看著就讓人流口水。細細聞去，那股酸辣香味勾得人心癢。
還有那鍋牛腩煲，光是聞著味道，看那賣相，便讓人食指大動。
景寧帝夾起一筷子土豆絲，“都開動吧。”
話音剛落，太子和蕭景然就拿起了筷子，動作迅速又不失優雅地伸向了自己心宜的菜，乖巧開吃。
沈華箏：……
真不愧是蕭家人，安王吃東西的時候好像也是這樣的。
景寧帝沒空留意旁人，他正細細品嚐著酸辣土豆絲的味道。
土豆絲切得十分均勻，酸辣的湯汁將每一根土豆絲緊緊地包裹住，雖然爆炒的時候加入了辣椒，卻不是那種嗆人的辣，反而還帶著淡淡的蔬果的清甜。
嚼一嚼，酸酸的口感率先在口腔中爆發，緊接著微微的辣，辣意過後，土豆的清香緊追其上。
三種不同的口感完美地融合在一起，讓人不禁一口接一口。
景寧帝咽下口中的土豆絲，又夾起一口米飯進嘴裏。
土豆絲的酸辣味恰到好處，果真脆爽開胃。