第165章 吃火鍋咯
偷聽我心聲後,驚動全國吃貨大佬 作者:餘苼升 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將鍋放到眾人麵前後,宮人們又將涮火鍋時會用到的食材一一呈到桌上。
宮人們前前後後上了總共有十多種不同的菜,葷素都有。
蝦滑,魚丸,牛肉丸,新鮮的牛羊肉,雞肉,魚肉毛肚,牛百葉,各種腸,鴨血……
除了肉類還有各種海鮮河鮮,菌菇,蔬菜,腐竹和豆腐,豆泡之類的豆製品。
真是豐盛至極,應有盡有。
就連醬料碟子也上了好幾份,有豆瓣醬,沙茶醬,芝麻醬,生蠔醬,薑蔥醬……
看著麵前琳琅滿目的食材,大臣們不由得張大了嘴巴。
陛下今年竟然如此大方,不僅不讓他們吃那些又冷又沒有味道的吃食,還上了這麽多涮火鍋的食材。
景寧帝看著麵前熱氣騰騰的火鍋,又聞了聞空氣中那股濃鬱的香味,對皇後的安排很是滿意。
這湯底一邊是菌菇湯,紅棗和枸杞隨著湯水的沸騰在鍋中起起伏伏。
一邊是辣湯,紅油滾滾,熱騰騰地冒著泡。
鍋裏一紅一白,形成鮮明的對比。
一看就知道是為了同時照顧到喜辣和不能吃辣的人,安排得甚是妥當。
菌菇湯清淡又不失鮮美,養生得很。
紅湯瞧著便很喜慶,過節就要這樣紅紅火火的。
過年的時候還可以再安排一場。
景寧帝看了看精神抖擻,麵露喜色的群臣,心情又好上了幾分。
他自然知道這場宴席其實是皇後找沈華箏辦的,但這也恰好說明了皇後識人善用,慧眼識珠。
這樣一來,席麵結束後才上的月餅便不至於喧賓奪主。
景寧帝舉杯,說了一些類似於“諸卿辛苦”之類的台麵話,隨後便宣布開席。
眾人好不容易等到了開席,一個個都迫不及待地拿起了筷子,伸向自己心儀的菜品。
太子一直盼著這一刻,也有些等不及了。
他不讓宮人幫忙,自己一手拿著筷子,一手拿著漏勺,夾起一些泛著嫣紅的生羊肉放入菌菇湯裏。
太子在太後宮裏吃過幾次火鍋,他知道要怎麽吃。
更何況吃火鍋,要自己涮才好吃。
羊肉都片得很薄,剛放入沸騰的鍋裏沒一會兒,漏勺裏的羊肉就微微卷曲了起來,色澤也變了。
太子眼疾手快地將羊肉撈了出來,用筷子夾起來往芝麻醬碟裏滾了一圈,又輕輕吹了吹,這才放入口中。
羊肉十分鮮嫩,往滾燙的菌菇鍋裏一涮,肉裏的鮮美就被完全釋放出來。
在涮煮的過程中,羊肉迅速吸收了菌菇湯底的精華,肉熟而不硬,口感細膩軟嫩,不腥不膻。
送進嘴裏一嚼,鍋底的鮮香,芝麻醬的醇厚和羊肉鮮嫩多汁的口感同時在口中迸發,每嚼一口都是無盡的鮮美。
芝麻醬的濃鬱醇厚和羊肉的鮮香相得益彰,醬料中那帶著顆粒感的白芝麻粒更是將這股鮮香帶到一個新的境界,讓人回味無窮。
香,實在是太香了!!!
太子眼睛亮了亮,埋頭大口大口吃了起來。
景寧帝夾起魚片,在紅湯裏涮了涮,又撈了起來,直接放進嘴裏。
魚片入口的那一瞬間,便驚豔了味蕾。
魚肉鮮嫩,辣味恰到好處,還有微微的麻。
麻辣之感給舌尖帶來了微微的刺激,除去了魚肉的腥味,卻不會掩蓋魚肉的馥鬱香氣,也不會叫人辣得眼淚直流。
反而將魚肉的鮮美襯托得淋漓盡致,讓人吃了第一口,還想接著吃第二口。
景寧帝連著吃了好幾口魚肉,又端起一旁的涼茶喝了一口,這才繼續“奮戰”了起來。
火鍋,尤其是辣鍋吃了會渴,還容易上火。
除了這些涮火鍋的食材,沈華箏還讓人準備一些可以敗火潤燥的飲子和甜品。
除了羅漢果五花茶,菊花雪梨羹,還有冰糖銀耳蓮子西米露。
皇後平時不怎麽吃辣的,但她見景寧帝吃得那麽香,也忍不住往紅湯裏涮了一些魚片。
嫩白的魚肉上麵掛著一些紅湯的底料,添上了一抹豔麗的色彩。
皇後猶豫了一瞬,將魚肉送進嘴裏。
魚肉剛入口,一股爽辣的滋味便直衝腦門,感覺整個味蕾都被挑動了。
嚼一嚼,細膩的魚肉在舌尖跳躍,濃鬱的麻辣味讓人情不自禁地回味。
皇後咽下口中的魚肉,又急急端起羅漢果五花茶喝了一大口。
甘甜的涼茶在舌尖緩緩流動,將口腔中的麻辣餘味洗去了一些。
皇後又拿起調羹,舀起一勺銀耳蓮子西米露,送入口中。
銀耳十分軟糯細膩,入口潤滑,帶著滿滿的膠質感。
蓮子也被煮得軟爛無比,入口即化。
再加上那帶著嚼勁的西米和甘甜可口的甜湯,吃起來清甜滋潤,舒服極了。
皇後小口小口地吃著銀耳蓮子西米露,吃了小半碗,這才覺得口中的不適感被衝刷得一幹二淨,整個人都溫潤舒服了不少。
難怪除了涼茶之外,映華縣主還讓人準備了甜湯,果然有先見之明。
皇後看了看那冒著熱氣的紅湯,果斷地將雞肉放入菌菇鍋裏。
辣鍋雖然也好吃,卻不是每個人都能夠承受得了的。
還是老老實實吃清鍋吧。
太後也沒嚐過辣鍋,她很聰明地偷偷觀察了景寧帝和皇後等人的反應,從而在心裏做出一個判斷——
辣鍋應該很美味,可她不一定能夠接受。
嗯,還是先涮菌菇鍋,一會再涮一點點辣鍋的嚐嚐。
安王麻溜地將辣鍋裏的羊肉撈了上來,放入碗裏。
他拿起筷子,將那將近半碗份量的羊肉統統夾起來,蘸了些豆瓣醬,全數塞入口中。
嘴裏被塞得滿滿的,瞬間滿足感爆棚。
嚼一嚼,羊肉的鮮美和醬料的鹹香混合在一起,在舌尖上炸開,還帶著一股麻辣之感。
啊啊啊,真的是太爽了,簡直好吃到讓人禁不住想尖叫。
可能是夫妻同心,安王妃也喜歡辣鍋,她正美美地吃著碗裏的生菜。
辣鍋不僅涮肉好吃,就連蔬菜和豆製品在紅湯裏過一遍,也會變得美味無比。
生菜本就清脆爽口,鮮美甘甜。在紅油鍋裏過一遍,依然爽脆無比。
吃上一口,鮮美甘甜的汁水和辛辣的口感在口中交織,實在是說不出的美味。
宮人們前前後後上了總共有十多種不同的菜,葷素都有。
蝦滑,魚丸,牛肉丸,新鮮的牛羊肉,雞肉,魚肉毛肚,牛百葉,各種腸,鴨血……
除了肉類還有各種海鮮河鮮,菌菇,蔬菜,腐竹和豆腐,豆泡之類的豆製品。
真是豐盛至極,應有盡有。
就連醬料碟子也上了好幾份,有豆瓣醬,沙茶醬,芝麻醬,生蠔醬,薑蔥醬……
看著麵前琳琅滿目的食材,大臣們不由得張大了嘴巴。
陛下今年竟然如此大方,不僅不讓他們吃那些又冷又沒有味道的吃食,還上了這麽多涮火鍋的食材。
景寧帝看著麵前熱氣騰騰的火鍋,又聞了聞空氣中那股濃鬱的香味,對皇後的安排很是滿意。
這湯底一邊是菌菇湯,紅棗和枸杞隨著湯水的沸騰在鍋中起起伏伏。
一邊是辣湯,紅油滾滾,熱騰騰地冒著泡。
鍋裏一紅一白,形成鮮明的對比。
一看就知道是為了同時照顧到喜辣和不能吃辣的人,安排得甚是妥當。
菌菇湯清淡又不失鮮美,養生得很。
紅湯瞧著便很喜慶,過節就要這樣紅紅火火的。
過年的時候還可以再安排一場。
景寧帝看了看精神抖擻,麵露喜色的群臣,心情又好上了幾分。
他自然知道這場宴席其實是皇後找沈華箏辦的,但這也恰好說明了皇後識人善用,慧眼識珠。
這樣一來,席麵結束後才上的月餅便不至於喧賓奪主。
景寧帝舉杯,說了一些類似於“諸卿辛苦”之類的台麵話,隨後便宣布開席。
眾人好不容易等到了開席,一個個都迫不及待地拿起了筷子,伸向自己心儀的菜品。
太子一直盼著這一刻,也有些等不及了。
他不讓宮人幫忙,自己一手拿著筷子,一手拿著漏勺,夾起一些泛著嫣紅的生羊肉放入菌菇湯裏。
太子在太後宮裏吃過幾次火鍋,他知道要怎麽吃。
更何況吃火鍋,要自己涮才好吃。
羊肉都片得很薄,剛放入沸騰的鍋裏沒一會兒,漏勺裏的羊肉就微微卷曲了起來,色澤也變了。
太子眼疾手快地將羊肉撈了出來,用筷子夾起來往芝麻醬碟裏滾了一圈,又輕輕吹了吹,這才放入口中。
羊肉十分鮮嫩,往滾燙的菌菇鍋裏一涮,肉裏的鮮美就被完全釋放出來。
在涮煮的過程中,羊肉迅速吸收了菌菇湯底的精華,肉熟而不硬,口感細膩軟嫩,不腥不膻。
送進嘴裏一嚼,鍋底的鮮香,芝麻醬的醇厚和羊肉鮮嫩多汁的口感同時在口中迸發,每嚼一口都是無盡的鮮美。
芝麻醬的濃鬱醇厚和羊肉的鮮香相得益彰,醬料中那帶著顆粒感的白芝麻粒更是將這股鮮香帶到一個新的境界,讓人回味無窮。
香,實在是太香了!!!
太子眼睛亮了亮,埋頭大口大口吃了起來。
景寧帝夾起魚片,在紅湯裏涮了涮,又撈了起來,直接放進嘴裏。
魚片入口的那一瞬間,便驚豔了味蕾。
魚肉鮮嫩,辣味恰到好處,還有微微的麻。
麻辣之感給舌尖帶來了微微的刺激,除去了魚肉的腥味,卻不會掩蓋魚肉的馥鬱香氣,也不會叫人辣得眼淚直流。
反而將魚肉的鮮美襯托得淋漓盡致,讓人吃了第一口,還想接著吃第二口。
景寧帝連著吃了好幾口魚肉,又端起一旁的涼茶喝了一口,這才繼續“奮戰”了起來。
火鍋,尤其是辣鍋吃了會渴,還容易上火。
除了這些涮火鍋的食材,沈華箏還讓人準備一些可以敗火潤燥的飲子和甜品。
除了羅漢果五花茶,菊花雪梨羹,還有冰糖銀耳蓮子西米露。
皇後平時不怎麽吃辣的,但她見景寧帝吃得那麽香,也忍不住往紅湯裏涮了一些魚片。
嫩白的魚肉上麵掛著一些紅湯的底料,添上了一抹豔麗的色彩。
皇後猶豫了一瞬,將魚肉送進嘴裏。
魚肉剛入口,一股爽辣的滋味便直衝腦門,感覺整個味蕾都被挑動了。
嚼一嚼,細膩的魚肉在舌尖跳躍,濃鬱的麻辣味讓人情不自禁地回味。
皇後咽下口中的魚肉,又急急端起羅漢果五花茶喝了一大口。
甘甜的涼茶在舌尖緩緩流動,將口腔中的麻辣餘味洗去了一些。
皇後又拿起調羹,舀起一勺銀耳蓮子西米露,送入口中。
銀耳十分軟糯細膩,入口潤滑,帶著滿滿的膠質感。
蓮子也被煮得軟爛無比,入口即化。
再加上那帶著嚼勁的西米和甘甜可口的甜湯,吃起來清甜滋潤,舒服極了。
皇後小口小口地吃著銀耳蓮子西米露,吃了小半碗,這才覺得口中的不適感被衝刷得一幹二淨,整個人都溫潤舒服了不少。
難怪除了涼茶之外,映華縣主還讓人準備了甜湯,果然有先見之明。
皇後看了看那冒著熱氣的紅湯,果斷地將雞肉放入菌菇鍋裏。
辣鍋雖然也好吃,卻不是每個人都能夠承受得了的。
還是老老實實吃清鍋吧。
太後也沒嚐過辣鍋,她很聰明地偷偷觀察了景寧帝和皇後等人的反應,從而在心裏做出一個判斷——
辣鍋應該很美味,可她不一定能夠接受。
嗯,還是先涮菌菇鍋,一會再涮一點點辣鍋的嚐嚐。
安王麻溜地將辣鍋裏的羊肉撈了上來,放入碗裏。
他拿起筷子,將那將近半碗份量的羊肉統統夾起來,蘸了些豆瓣醬,全數塞入口中。
嘴裏被塞得滿滿的,瞬間滿足感爆棚。
嚼一嚼,羊肉的鮮美和醬料的鹹香混合在一起,在舌尖上炸開,還帶著一股麻辣之感。
啊啊啊,真的是太爽了,簡直好吃到讓人禁不住想尖叫。
可能是夫妻同心,安王妃也喜歡辣鍋,她正美美地吃著碗裏的生菜。
辣鍋不僅涮肉好吃,就連蔬菜和豆製品在紅湯裏過一遍,也會變得美味無比。
生菜本就清脆爽口,鮮美甘甜。在紅油鍋裏過一遍,依然爽脆無比。
吃上一口,鮮美甘甜的汁水和辛辣的口感在口中交織,實在是說不出的美味。