將鍋放到眾人麵前後,宮人們又將涮火鍋時會用到的食材一一呈到桌上。


    宮人們前前後後上了總共有十多種不同的菜,葷素都有。


    蝦滑,魚丸,牛肉丸,新鮮的牛羊肉,雞肉,魚肉毛肚,牛百葉,各種腸,鴨血……


    除了肉類還有各種海鮮河鮮,菌菇,蔬菜,腐竹和豆腐,豆泡之類的豆製品。


    真是豐盛至極,應有盡有。


    就連醬料碟子也上了好幾份,有豆瓣醬,沙茶醬,芝麻醬,生蠔醬,薑蔥醬……


    看著麵前琳琅滿目的食材,大臣們不由得張大了嘴巴。


    陛下今年竟然如此大方,不僅不讓他們吃那些又冷又沒有味道的吃食,還上了這麽多涮火鍋的食材。


    景寧帝看著麵前熱氣騰騰的火鍋,又聞了聞空氣中那股濃鬱的香味,對皇後的安排很是滿意。


    這湯底一邊是菌菇湯,紅棗和枸杞隨著湯水的沸騰在鍋中起起伏伏。


    一邊是辣湯,紅油滾滾,熱騰騰地冒著泡。


    鍋裏一紅一白,形成鮮明的對比。


    一看就知道是為了同時照顧到喜辣和不能吃辣的人,安排得甚是妥當。


    菌菇湯清淡又不失鮮美,養生得很。


    紅湯瞧著便很喜慶,過節就要這樣紅紅火火的。


    過年的時候還可以再安排一場。


    景寧帝看了看精神抖擻,麵露喜色的群臣,心情又好上了幾分。


    他自然知道這場宴席其實是皇後找沈華箏辦的,但這也恰好說明了皇後識人善用,慧眼識珠。


    這樣一來,席麵結束後才上的月餅便不至於喧賓奪主。


    景寧帝舉杯,說了一些類似於“諸卿辛苦”之類的台麵話,隨後便宣布開席。


    眾人好不容易等到了開席,一個個都迫不及待地拿起了筷子,伸向自己心儀的菜品。


    太子一直盼著這一刻,也有些等不及了。


    他不讓宮人幫忙,自己一手拿著筷子,一手拿著漏勺,夾起一些泛著嫣紅的生羊肉放入菌菇湯裏。


    太子在太後宮裏吃過幾次火鍋,他知道要怎麽吃。


    更何況吃火鍋,要自己涮才好吃。


    羊肉都片得很薄,剛放入沸騰的鍋裏沒一會兒,漏勺裏的羊肉就微微卷曲了起來,色澤也變了。


    太子眼疾手快地將羊肉撈了出來,用筷子夾起來往芝麻醬碟裏滾了一圈,又輕輕吹了吹,這才放入口中。


    羊肉十分鮮嫩,往滾燙的菌菇鍋裏一涮,肉裏的鮮美就被完全釋放出來。


    在涮煮的過程中,羊肉迅速吸收了菌菇湯底的精華,肉熟而不硬,口感細膩軟嫩,不腥不膻。


    送進嘴裏一嚼,鍋底的鮮香,芝麻醬的醇厚和羊肉鮮嫩多汁的口感同時在口中迸發,每嚼一口都是無盡的鮮美。


    芝麻醬的濃鬱醇厚和羊肉的鮮香相得益彰,醬料中那帶著顆粒感的白芝麻粒更是將這股鮮香帶到一個新的境界,讓人回味無窮。


    香,實在是太香了!!!


    太子眼睛亮了亮,埋頭大口大口吃了起來。


    景寧帝夾起魚片,在紅湯裏涮了涮,又撈了起來,直接放進嘴裏。


    魚片入口的那一瞬間,便驚豔了味蕾。


    魚肉鮮嫩,辣味恰到好處,還有微微的麻。


    麻辣之感給舌尖帶來了微微的刺激,除去了魚肉的腥味,卻不會掩蓋魚肉的馥鬱香氣,也不會叫人辣得眼淚直流。


    反而將魚肉的鮮美襯托得淋漓盡致,讓人吃了第一口,還想接著吃第二口。


    景寧帝連著吃了好幾口魚肉,又端起一旁的涼茶喝了一口,這才繼續“奮戰”了起來。


    火鍋,尤其是辣鍋吃了會渴,還容易上火。


    除了這些涮火鍋的食材,沈華箏還讓人準備一些可以敗火潤燥的飲子和甜品。


    除了羅漢果五花茶,菊花雪梨羹,還有冰糖銀耳蓮子西米露。


    皇後平時不怎麽吃辣的,但她見景寧帝吃得那麽香,也忍不住往紅湯裏涮了一些魚片。


    嫩白的魚肉上麵掛著一些紅湯的底料,添上了一抹豔麗的色彩。


    皇後猶豫了一瞬,將魚肉送進嘴裏。


    魚肉剛入口,一股爽辣的滋味便直衝腦門,感覺整個味蕾都被挑動了。


    嚼一嚼,細膩的魚肉在舌尖跳躍,濃鬱的麻辣味讓人情不自禁地回味。


    皇後咽下口中的魚肉,又急急端起羅漢果五花茶喝了一大口。


    甘甜的涼茶在舌尖緩緩流動,將口腔中的麻辣餘味洗去了一些。


    皇後又拿起調羹,舀起一勺銀耳蓮子西米露,送入口中。


    銀耳十分軟糯細膩,入口潤滑,帶著滿滿的膠質感。


    蓮子也被煮得軟爛無比,入口即化。


    再加上那帶著嚼勁的西米和甘甜可口的甜湯,吃起來清甜滋潤,舒服極了。


    皇後小口小口地吃著銀耳蓮子西米露,吃了小半碗,這才覺得口中的不適感被衝刷得一幹二淨,整個人都溫潤舒服了不少。


    難怪除了涼茶之外,映華縣主還讓人準備了甜湯,果然有先見之明。


    皇後看了看那冒著熱氣的紅湯,果斷地將雞肉放入菌菇鍋裏。


    辣鍋雖然也好吃,卻不是每個人都能夠承受得了的。


    還是老老實實吃清鍋吧。


    太後也沒嚐過辣鍋,她很聰明地偷偷觀察了景寧帝和皇後等人的反應,從而在心裏做出一個判斷——


    辣鍋應該很美味,可她不一定能夠接受。


    嗯,還是先涮菌菇鍋,一會再涮一點點辣鍋的嚐嚐。


    安王麻溜地將辣鍋裏的羊肉撈了上來,放入碗裏。


    他拿起筷子,將那將近半碗份量的羊肉統統夾起來,蘸了些豆瓣醬,全數塞入口中。


    嘴裏被塞得滿滿的,瞬間滿足感爆棚。


    嚼一嚼,羊肉的鮮美和醬料的鹹香混合在一起,在舌尖上炸開,還帶著一股麻辣之感。


    啊啊啊,真的是太爽了,簡直好吃到讓人禁不住想尖叫。


    可能是夫妻同心,安王妃也喜歡辣鍋,她正美美地吃著碗裏的生菜。


    辣鍋不僅涮肉好吃,就連蔬菜和豆製品在紅湯裏過一遍,也會變得美味無比。


    生菜本就清脆爽口,鮮美甘甜。在紅油鍋裏過一遍,依然爽脆無比。


    吃上一口,鮮美甘甜的汁水和辛辣的口感在口中交織,實在是說不出的美味。

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