第163章豬蹄骨頭都不能放過
馮正明從火車站賣完盒飯回來，進入鋪子裏看到大家都在忙碌打掃。
“我回來了，辛苦大家。”
看到馮正明回來，張宏偉立刻放下手上抹布衝到他麵前。
“哥你可不知道今天誰來了。”
馮正明問：“誰來了？”
張宏偉向姥爺那邊瞅了一眼，壓低聲音說：“是一個姓趙的老板，我聽好多客人說，那人也是賣把子肉開幹飯鋪的呢，他來買了我們的把子肉、豬蹄，還有哥你今天做的四喜丸子，我覺得他肯定是想偷師。”
“哦。”
馮正明很平淡地應了一聲。
張宏偉感到很奇怪，怎麽好像表哥一點不擔心？
沒等張宏偉再開口，馮正明搶先問：“今天大家覺得四喜丸子怎麽樣？賣的好不好？”
張宏偉剛要張口回答，這次卻被馮勝男搶了先。
“哥，四喜丸子賣的可好了，比豬蹄還要提前賣完的，大家都說四喜丸子做的好吃，鬆鬆軟軟，裏麵也吸足湯汁，一個丸子就特別下飯。”
被馮勝男搶了詞，張宏偉趕緊又開始補充。
“還有，大家都說哥做的四喜丸子，跟街上買到的不一樣，跟那些餐館做的也不一樣，吃著特別香。”
馮勝男又說：“還有，大家還說，覺得四喜丸子小了，不夠吃。”
又被妹妹搶話，讓張宏偉一時不知道該說什麽？
馮正明笑著點點頭：“賣得好就行，個頭肯定不能再大，再大的話，我們要虧本，那麽大一顆肉丸子，我都沒算我做一顆費的功夫。”
馮宗嘏從裏麵走出來說：“好多人都說，我們家越來越不像是幹飯鋪，反倒像是個小餐館。”
馮正明看到爺爺走出來說：“爺爺辛苦了。”
老爺子說：“我辛苦什麽？活都是大家幫著幹，我也就是在一旁看著。”
馮正明笑了笑說：“我們馮家幹飯鋪，我覺得就是要往餐館方向發展，把子肉算是我們的一個招牌，我們不用局限在賣把子肉，給顧客多些選擇，能吸引更多不同口味的顧客。”
聽馮正明這話，鋪子裏大家紛紛點頭，都覺得是有道理。
隻是做把子肉確實現在生意不差。
但是把子肉畢竟不算是多複雜的東西。
光是老街那邊開店和在街上擺攤的實際上就好多家。
雖說那些家的把子肉，味道上都遠遠不如馮家的手藝。
但是總歸賣把子肉的競爭相對激烈。
而如果把子肉作為招牌，同時馮家幹飯鋪還有其他拿得出手的好菜，那麽自然是會更有競爭力。
尤其是見識過馮正明手藝，大家對他的廚藝那是有絕對自信。
馮正明對馮爺爺說：“爺爺放心，把子肉依然是我們家最招牌的。”
老爺子說：“你的安排很好，現在也都講究一些多種多樣，我們家要和別人拉開差距，確實需要多些別人沒有的東西。”
馮宗嘏拍板，也算是認可馮正明的經營方式。
從馮家幹飯鋪買回一堆東西的趙超興，剛回到自家幹飯鋪一看帶回來的菜，他就先驚到。
在他打開飯盒的時候，看到裝四喜丸子的飯盒打開，裏麵的四喜丸子竟然散開了。
趙超興很仔細看了看，很快明白丸子會散開，是在飯盒裏被擠壓了。
這就更加讓趙超興驚訝。
隻是輕輕擠壓，這四喜丸子就會散開？
趙超興回想起，他吃過的四喜丸子，有不少做的非常紮實，吃的時候要用勺子或是筷子用力去拆開才行。
更有一些四喜丸子做得很瓷實，甚至需要用刀把四喜丸子切開。
但是趙超興從馮家幹飯鋪買回來這四喜丸子，竟然在飯盒裏就能被輕輕擠壓散開。
盡管提回來有些涼，但透過散開的四喜丸子依舊能嗅到肉香味。
趙超興再次覺得驚訝，當即去拿來筷子。
正要吃，一個小胖墩從外麵走進來。
“爸，我媽問伱不在鋪子看著，跑去哪了？”
看到進門的小胖墩這麽問，趙超興說：“我去買了點東西回來。”
小胖墩接著眼神很尖，看到趙超興麵前的一個個飯盒，立刻快步跑到他身邊來。
“媽，我爸跑去買人家家的盒飯吃了。”
趙超興完全沒料到，自己兒子看到他買回來的盒飯，直接大呼小叫向妻子告狀。
被兒子這麽一喊，趙超興趕緊伸手捂住兒子嘴：“臭小子，你喊什麽？爸沒說不給你吃啊，爸買回來不就是要跟你一起吃啊。”
聽父親這麽說，小胖墩立刻滿臉笑容。
“嘿嘿，爸你早說嘛。”
小胖子叫趙文宇，是趙超興唯一的兒子，也是趙家這一代的獨苗，自然從小受著家裏的寵溺。
尤其是趙超興把子肉生意賺了錢，家裏那更是對趙文宇百依百順。
趙超興把飯盒一個一個打開，讓兒子自己去拿筷子過來。
趙文宇拿了筷子回來，看到父親打開飯盒裏，竟然有一盒是把子肉。
“爸，你怎麽還去買人家家的把子肉啊？”
趙超興說：“我是去嚐嚐看，人家的把子肉味道怎麽樣。”
趙文宇倒也聰明，立刻說：“我知道了，爸你是去偷人家的把子肉配方。”
趙超興說：“別瞎說，爸這是去學習，不能叫偷。”
不過吸引趙文宇的不是把子肉，而是那一盒被拆開的豬蹄子。
趙超興見兒子盯著豬蹄，輕輕一拍兒子說：“行了，你別在這流口水了，想吃什麽吃吧。”
趙文宇立刻伸手抓起飯盒裏的豬蹄。
然後趙超興一臉驚訝看著兒子，狼吞虎咽啃著豬蹄。
看兒子吃的那叫一個香，讓趙超興不停咽口水。
“味道怎麽樣？”
趙文宇光顧著啃，已經顧不上回答父親。
趙超興見兒子不說話光顧著吃，隻能是又問：“說啊，味道怎麽樣？別光吃，說詞，說詞。”
盡管父親不停催促，趙文宇還是努力把手上豬蹄啃完，甚至是連骨頭上一絲味道都不放過，硬是把手上大骨頭都給嗦半天。
吃完一塊豬蹄，趙文宇一抬頭看到母親進來。
他趕緊喊道：“媽，我爸買回來豬蹄特別好吃，骨頭上都是味道。”
妻子走過來，看桌上飯盒裏的東西，奇怪問：“你這又買了誰家的把子肉回來？。”
趙超興拉妻子坐下：“你也來嚐嚐這些。”
馮正明從火車站賣完盒飯回來，進入鋪子裏看到大家都在忙碌打掃。
“我回來了，辛苦大家。”
看到馮正明回來，張宏偉立刻放下手上抹布衝到他麵前。
“哥你可不知道今天誰來了。”
馮正明問：“誰來了？”
張宏偉向姥爺那邊瞅了一眼，壓低聲音說：“是一個姓趙的老板，我聽好多客人說，那人也是賣把子肉開幹飯鋪的呢，他來買了我們的把子肉、豬蹄，還有哥你今天做的四喜丸子，我覺得他肯定是想偷師。”
“哦。”
馮正明很平淡地應了一聲。
張宏偉感到很奇怪，怎麽好像表哥一點不擔心？
沒等張宏偉再開口，馮正明搶先問：“今天大家覺得四喜丸子怎麽樣？賣的好不好？”
張宏偉剛要張口回答，這次卻被馮勝男搶了先。
“哥，四喜丸子賣的可好了，比豬蹄還要提前賣完的，大家都說四喜丸子做的好吃，鬆鬆軟軟，裏麵也吸足湯汁，一個丸子就特別下飯。”
被馮勝男搶了詞，張宏偉趕緊又開始補充。
“還有，大家都說哥做的四喜丸子，跟街上買到的不一樣，跟那些餐館做的也不一樣，吃著特別香。”
馮勝男又說：“還有，大家還說，覺得四喜丸子小了，不夠吃。”
又被妹妹搶話，讓張宏偉一時不知道該說什麽？
馮正明笑著點點頭：“賣得好就行，個頭肯定不能再大，再大的話，我們要虧本，那麽大一顆肉丸子，我都沒算我做一顆費的功夫。”
馮宗嘏從裏麵走出來說：“好多人都說，我們家越來越不像是幹飯鋪，反倒像是個小餐館。”
馮正明看到爺爺走出來說：“爺爺辛苦了。”
老爺子說：“我辛苦什麽？活都是大家幫著幹，我也就是在一旁看著。”
馮正明笑了笑說：“我們馮家幹飯鋪，我覺得就是要往餐館方向發展，把子肉算是我們的一個招牌，我們不用局限在賣把子肉，給顧客多些選擇，能吸引更多不同口味的顧客。”
聽馮正明這話，鋪子裏大家紛紛點頭，都覺得是有道理。
隻是做把子肉確實現在生意不差。
但是把子肉畢竟不算是多複雜的東西。
光是老街那邊開店和在街上擺攤的實際上就好多家。
雖說那些家的把子肉，味道上都遠遠不如馮家的手藝。
但是總歸賣把子肉的競爭相對激烈。
而如果把子肉作為招牌，同時馮家幹飯鋪還有其他拿得出手的好菜，那麽自然是會更有競爭力。
尤其是見識過馮正明手藝，大家對他的廚藝那是有絕對自信。
馮正明對馮爺爺說：“爺爺放心，把子肉依然是我們家最招牌的。”
老爺子說：“你的安排很好，現在也都講究一些多種多樣，我們家要和別人拉開差距，確實需要多些別人沒有的東西。”
馮宗嘏拍板，也算是認可馮正明的經營方式。
從馮家幹飯鋪買回一堆東西的趙超興，剛回到自家幹飯鋪一看帶回來的菜，他就先驚到。
在他打開飯盒的時候，看到裝四喜丸子的飯盒打開，裏麵的四喜丸子竟然散開了。
趙超興很仔細看了看，很快明白丸子會散開，是在飯盒裏被擠壓了。
這就更加讓趙超興驚訝。
隻是輕輕擠壓，這四喜丸子就會散開？
趙超興回想起，他吃過的四喜丸子，有不少做的非常紮實，吃的時候要用勺子或是筷子用力去拆開才行。
更有一些四喜丸子做得很瓷實，甚至需要用刀把四喜丸子切開。
但是趙超興從馮家幹飯鋪買回來這四喜丸子，竟然在飯盒裏就能被輕輕擠壓散開。
盡管提回來有些涼，但透過散開的四喜丸子依舊能嗅到肉香味。
趙超興再次覺得驚訝，當即去拿來筷子。
正要吃，一個小胖墩從外麵走進來。
“爸，我媽問伱不在鋪子看著，跑去哪了？”
看到進門的小胖墩這麽問，趙超興說：“我去買了點東西回來。”
小胖墩接著眼神很尖，看到趙超興麵前的一個個飯盒，立刻快步跑到他身邊來。
“媽，我爸跑去買人家家的盒飯吃了。”
趙超興完全沒料到，自己兒子看到他買回來的盒飯，直接大呼小叫向妻子告狀。
被兒子這麽一喊，趙超興趕緊伸手捂住兒子嘴：“臭小子，你喊什麽？爸沒說不給你吃啊，爸買回來不就是要跟你一起吃啊。”
聽父親這麽說，小胖墩立刻滿臉笑容。
“嘿嘿，爸你早說嘛。”
小胖子叫趙文宇，是趙超興唯一的兒子，也是趙家這一代的獨苗，自然從小受著家裏的寵溺。
尤其是趙超興把子肉生意賺了錢，家裏那更是對趙文宇百依百順。
趙超興把飯盒一個一個打開，讓兒子自己去拿筷子過來。
趙文宇拿了筷子回來，看到父親打開飯盒裏，竟然有一盒是把子肉。
“爸，你怎麽還去買人家家的把子肉啊？”
趙超興說：“我是去嚐嚐看，人家的把子肉味道怎麽樣。”
趙文宇倒也聰明，立刻說：“我知道了，爸你是去偷人家的把子肉配方。”
趙超興說：“別瞎說，爸這是去學習，不能叫偷。”
不過吸引趙文宇的不是把子肉，而是那一盒被拆開的豬蹄子。
趙超興見兒子盯著豬蹄，輕輕一拍兒子說：“行了，你別在這流口水了，想吃什麽吃吧。”
趙文宇立刻伸手抓起飯盒裏的豬蹄。
然後趙超興一臉驚訝看著兒子，狼吞虎咽啃著豬蹄。
看兒子吃的那叫一個香，讓趙超興不停咽口水。
“味道怎麽樣？”
趙文宇光顧著啃，已經顧不上回答父親。
趙超興見兒子不說話光顧著吃，隻能是又問：“說啊，味道怎麽樣？別光吃，說詞，說詞。”
盡管父親不停催促，趙文宇還是努力把手上豬蹄啃完，甚至是連骨頭上一絲味道都不放過，硬是把手上大骨頭都給嗦半天。
吃完一塊豬蹄，趙文宇一抬頭看到母親進來。
他趕緊喊道：“媽，我爸買回來豬蹄特別好吃，骨頭上都是味道。”
妻子走過來，看桌上飯盒裏的東西，奇怪問：“你這又買了誰家的把子肉回來？。”
趙超興拉妻子坐下：“你也來嚐嚐這些。”