比賽結束,廚師們也都是相當辛苦。


    所以離開比賽現場,大部分廚師先是選擇回房間去洗澡休息。


    馮正明先回房間拿了衣服,然後上樓到司徒爺爺房間裏洗澡。


    洗過澡,換上了一身比較休閑的衣服。


    司徒老先生笑嗬嗬問:“晚上要不要一起去滬城其他地方逛一逛?我可以讓酒店安排車,正明你陪著你爺爺去逛逛。”


    沒等馮正明開口,爺爺搶先一步說:“還是不去了,今天正明比賽很辛苦,而且明天還要比賽。”


    司徒爺爺倒也同意:“也好,接下來每天都有比賽,正明確實是需要多休息。”


    三叔馮建棟笑著說:“正明晚上吃了飯就早點睡吧,休息好才能好好應付比賽。”


    馮正明卻並不是非常的辛苦:“其實洗了澡,我已經恢複精神,不用那麽早就睡。”


    羅晴問:“那你明天比賽準備的怎麽樣?”


    “放心,該準備的都提前準備好了。”


    司徒老先生問:“你明天要做的菜是那道烏龍戲珠?”


    馮正明想了想回答:“我還在猶豫,是第二道做烏龍戲珠,還是把那道菜放在第三道做?”


    聽這話,三叔好奇問:“你除了那道烏龍戲珠,還準備了一道什麽菜?”


    馮正明微笑回答:“還有一道是鮑魚仿熊掌。”


    “鮑魚仿熊掌?”


    這道菜讓大家有些好奇。


    馮正明解釋了一下大概的做法。


    “做法上是,有些類似孔府仿熊掌,但是整體上的細節會有不同。


    這次我不是用豬蹄脫骨後去做熊掌的皮,我是準備用冬瓜雕出一個熊掌的模子,然後在冬瓜模子裏瓤仿熊掌的餡料。


    之後是先蒸後煮,給冬瓜仿熊掌入味。


    鮑魚我準備用白蘿卜雕成鮑魚模具,同樣是在裏麵瓤入餡料,用鮑汁讓白蘿卜入味,最後用金湯淋入其中。”


    聽了馮正明的解釋這道菜的整個做法,讓家人們都是有些驚訝。


    三叔有些不可思議地問:“所以你這道菜,壓根是完全不用熊掌和鮑魚去做?”


    馮正明微笑回答:“也不是完全不用鮑魚,比如我做鮑汁,也是要用鮑魚的,隻是為了菜品整體看上去漂亮,我選用白蘿卜雕出鮑魚。


    這樣仿熊掌是冬瓜模具做出,鮑魚也是用白蘿卜雕出來。


    兩種食材都可以是那種晶瑩剔透的感覺,會顯得更加的整體漂亮。


    我也會在白蘿卜雕的鮑魚內,瓤入鮑魚丁製成的餡料。”


    聽馮正明的這麽一番細致解釋,家裏人還是覺得做法上有些讓人難以想象。


    司徒老先生思索良久,不禁感歎道:“不親眼看一看,我還真是想不出會是什麽樣子的一道菜?”


    馮正明笑嗬嗬說:“到時候這道菜,可以起個名字叫,魚和熊掌兼得之。”


    聽完馮正明的話,讓家裏人都覺得這麽一道菜很不可思議。


    三叔也感歎:“司徒伯伯說得對,如果不親眼看到,還真想象不出正明你這是一道什麽菜?”


    爺爺和羅晴都隻是笑了笑,顯然他們對馮正明始終充滿了信心。


    無論馮正明會做出什麽樣的一道菜?


    爺爺和羅晴都堅定相信,他做的菜必然是能拿到高分,能夠驚豔全場。


    馮正明笑嗬嗬說:“我設計的這道菜,以後也能夠在酒樓裏做,回去讓匯泉樓的學徒們好好練練雕工,以後專門給我雕熊掌和鮑魚。”


    這番話把家裏人都給說樂了。


    三叔開玩笑說:“那以後匯泉樓的學徒,怕是出去被人問,在匯泉樓都學到什麽?


    他們隻能說,在匯泉樓每天都在雕冬瓜和白蘿卜。”


    被三叔這麽一說,讓大家頓時覺得更加有趣。


    馮正明邊笑邊說:“看了這些天比賽,你們應該也看出來,在比賽中,雕工也是廚師基本功之一,要是不懂得雕花也難以獲得高分。”


    這一點家裏人在比賽中也都看出來了。


    現場比賽中,幾乎是每一位廚師,都會亮出一手漂亮的雕工。


    盤子裏不光是有做出來供人品嚐的菜品。


    還有搭配菜品的各種雕花。


    也正是因為那些雕花的存在,讓比賽中不少菜看著相當漂亮。


    馮正明這次比賽中,也是展示過很多次自己的雕工。


    隻是和其他廚師不同的是,馮正明雕花也總是會做熟,讓觀看的人不光是能欣賞到雕花的美,更是可以品嚐雕花的味道。


    當然這一點也不是每道菜都可以這麽去做。


    比如今天一位川菜廚師做的雕花大公雞,搭配在他的宮保雞丁盤子裏。


    如果把雕花的大公雞給做熟了,讓人去品嚐的話,場麵還真是會顯得有些恐怖。


    何況一些雕花,如果做熟的話明顯會失去效果。


    這裏馮正明的做法上,就一直是顯得很另類。


    今天他做的小橋流水冷盤。


    也都是把其中一些配菜做的是可以吃。


    其實不少同樣做冷盤的廚師,是不會把裝點冷盤的東西做成可以吃。


    馮正明接下來要做的魚和熊掌兼得之。


    明顯也是一道展示雕工的菜。


    這次馮正明更是直接要把雕花做成菜了。


    司徒老先生思考良久說:“既然正明伱有新菜,我覺得你第二道就做新菜,烏龍戲珠可以作為最後一道菜。”


    馮正明點頭同意了司徒爺爺給的建議。


    “好,那就按照司徒爺爺您說的,明天我做那道魚和熊掌兼得之。”


    聽馮正明起的名字,羅晴笑著說:“你這個名字怎麽都覺得很怪呢?”


    馮正明裝作一本正經地問:“怎麽會怪呢?古人說:魚和熊掌不可兼得,我這道菜剛好讓魚和熊掌結合在一起。”


    羅晴想了想說:“可是你這道菜也沒有魚啊?”


    馮正明笑嗬嗬說:“鮑魚也是魚嘛,何況如今也不能直接做熊掌,隻能用仿熊掌的方式去做,所以這道菜就是一個寓意。”


    在場的兩位老爺子倒是很讚同馮正明的起名。


    司徒老先生說:“這道菜寓意確實不錯,而且正明如果真的能做出晶瑩剔透的熊掌和鮑魚來,這個菜應該會非常漂亮。”


    馮爺爺則說:“關鍵是能把冬瓜和白蘿卜兩種很普通的食材,做出熊掌和鮑魚的樣子和味道來,可真的是很不容易。”


    三叔頓時有些好奇:“正明你真的能做出熊掌和鮑魚味道?”


    馮正明笑了笑回答:“這個我現在也不敢說,隻能等做出來了,讓大家嚐嚐看。”


    “那到時候一定要嚐嚐看。”三叔明顯是非常期待。


    聊完了做菜的事情,司徒老先生和馮爺爺相視一眼。


    接著兩位老爺子分別開口。


    “正明你既然已經想好做什麽菜,也都已經提前準備差不多,晚上沒什麽事情,你帶著小羅出去逛一逛吧。”


    “是啊,可以去江邊看看,如果有需要的話,可以上江邊的遊艇上玩一玩,司徒爺爺給你們出錢。”


    見兩位老爺子這麽說,馮正明和羅晴相視一眼。


    兩人都明白,兩位老爺子這是要給他們製造一些獨處的機會。


    羅晴頓時是有些不好意思的紅了臉。


    三叔見狀說:“對對,你們快點去吧,正明你領著小羅去啊。”


    馮正明倒是大大方方牽起羅晴的手,跟兩位爺爺和三叔告別,牽著羅晴出門。


    走出房間,馮正明笑著問:“你想要去哪裏玩?”


    羅晴想了想還是說:“要不還是別去了,我擔心晚上我們玩的太晚回來,耽誤了你明天的比賽。”


    馮正明笑起來:“沒關係的,那我們不去對岸,去江邊走走,看看有沒有遊艇可以坐,我們坐遊艇在江麵上玩一玩。”


    羅晴覺得這樣好像也可以,心裏也是決定了,去玩一會就回來讓馮正明休息。


    “那我們是不是先去吃點東西?”


    馮正明笑起來:“不用,我們去坐遊艇,遊艇上也有吃的。”


    牽著羅晴的手,馮正明和她一起乘坐電梯下樓。


    在樓下酒店大堂裏,意外的又遇到了酒店的老板。


    老板看到馮正明牽著羅晴,看到羅晴也是眼睛一亮。


    再看看馮正明,酒店老板笑著說:“馮廚師真是年輕有為,連女朋友都這麽漂亮。”


    馮正明微笑回應:“謝謝老板誇獎。”


    接著馮正明直接問:“老板,你們酒店在江邊有遊艇嗎?或者你可以幫我們聯係到一艘遊艇?我們想要去江邊玩一玩。”


    酒店老板立刻說:“那剛好,我們酒店也有遊艇的,就在江邊,我讓人開車送你們過去。”


    沒想到酒店老板如此的爽快,甚至還安排了酒店裏的一輛大奔送馮正明他們到江邊碼頭。


    這還真的是讓馮正明感到有些不好意思了。


    羅晴在車上忍不住問:“人家給你安排這些,是不是對你有所企圖啊?”


    “放心,人家那麽大的老板,能在這邊開那樣一家大酒店,而且還能讓這一屆的全國烹飪大賽在他的酒店裏舉辦,說明人家是有實力的。


    我還隻是個小廚子,人家應該不會為難我一個小廚子的。”


    羅晴想了想說:“他會不會想要讓你到他的酒店裏當廚師啊?”


    馮正明點頭:“他倒是有向我提起過,但是我已經明確拒絕了,相信他應該不會強迫我的,人家大老板,想要找合適的廚師,不難。”


    聽馮正明這樣說,羅晴仔細一想,也覺得那麽大的酒店,能夠承接全國烹飪大賽,要找合適的廚師肯定不難。


    而且羅晴還想到那個餐廳的西餐廚師。


    她頓時也就放下心來。


    車子送馮正明和羅晴到碼頭。


    這邊停靠著一些遊艇。


    還有一艘大船是專門擺渡過江的。


    其中一艘遊艇的人明顯是已經接到了通知。


    看到馮正明和羅晴的時候主動上前問。


    “請問是馮廚師嗎?”


    馮正明點點頭:“是的。”


    對方立刻發出邀請:“我們老板打了電話過來,讓我接馮廚師你們上船。”


    馮正明也沒有跟對方客氣,牽著羅晴的手跟著對方上了遊艇。


    這不是一艘很大的遊艇,但是卻顯得很有情調。


    而且遊艇裏麵,已經為馮正明和羅晴準備好的一些餐食和酒水。


    對酒店老板這樣的安排,馮正明還是有些滿意的。


    當遊艇發動離開碼頭,馮正明和羅晴一起走上遊艇,觀看江麵上夕陽西下的黃昏美景。


    這一刻兩人手牽手,羅晴輕輕把頭靠在馮正明的懷中,真的很享受這一時刻。


    馮正明的心裏覺得,有一艘遊艇在江上陪著心愛的人一起看落日,還是挺有情調的一件事,等以後自己來滬城開餐廳,也要賺錢弄一艘在江邊停著。


    與此同時在酒店裏,司徒老先生見到酒店的老板,向對方表示了感謝。


    “真是麻煩你幫忙安排,今晚的費用多少錢?”


    酒店老板很是客氣地回應:“您真是太客氣了,馮廚師如今是全國大賽狀元有力競爭者,今晚那點費用我還是能承受起的。”


    司徒老先生接著說:“你應該知道,他不可能來你的酒店當主廚。”


    酒店老板笑起來:“哈哈哈,這個我當然知道,不過以後馮廚師有時間,到我酒店後廚裏指點指點,也就足夠了。”


    見老板已經這麽說,司徒老先生也沒有強行要給錢,隻是說:“行,以後我會多多推薦你的酒店。”


    得到司徒老先生這樣一句話,酒店老板頓時滿臉堆起笑容:“真是感謝司徒先生對我們酒店的服務的信賴。”


    司徒老先生說:“你們可要做好服務。”


    酒店老板答應:“請放心,我們一定會做好服務工作。”


    等酒店老板離開,馮宗嘏才開口問:“司徒大哥,你讓酒店給正明他們安排了什麽?”


    司徒老先生微笑著輕描淡寫地回答:“就是讓酒店幫忙安排了一艘遊艇,讓正明可以領著小羅一起在江上看看夕陽。”


    馮建棟聽了忍不住起身走到房間窗前,向外麵遠處的江麵上眺望。


    “司徒伯伯可真是有點寵著正明啊。”


    司徒老先生大笑起來:“哈哈哈,自家孩子,做爺爺的當然要寵一寵,不能讓他在心愛的漂亮女孩麵前丟份。”


    這一刻馮建棟心裏還真是有點小嫉妒。


    馮正明這大侄子真是趕上好時候了。


    (本章完)

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