省裏舉辦的歡迎大會,場麵確實是有些盛大。
不但是省裏的領導全都到場了。
還把省裏的很多老師傅都接到現場來。
甚至包括夏家的夏老師傅也都來了。
省裏的大會場裏,當馮正明他們走進會場一刻,現場爆發起一片熱烈的掌聲。
馮正明他們廚師團的一行人,自然是被安排坐在會場的最前排。
其中馮正明更是被安排坐在了主席台上。
這著實讓他感到有些受寵若驚。
“領導,這,我坐在這不合適吧?”
省裏的領導們笑起來。
“哈哈哈,小馮廚師不用謙虛,你現在可是全國烹飪大狀元了,你坐在這裏很合適,你也有這個資格坐在這。”
在省裏領導安排下,馮正明還是在主席台上落座了。
馮正明坐下來之後,首先聽到省裏的領導發言。
“今天,我們有幸一起在這裏,迎接我們魯菜去參加全國大賽,載譽而歸的廚師團,讓我們再次為我們載譽而歸的魯菜廚師團隊,每一位廚師鼓掌。”
現場自然是再次爆發起了掌聲。
然後馮正明也是站起身來,和廚師團的每一位參賽廚師一起,向現場大家鞠躬致謝。
隨後領導又是繼續陸續的發言。
普遍都是對馮正明他們這次全國烹飪大賽上表現大家讚賞。
當然對馮正明的稱讚那更是非常多。
領導們普遍都表示,馮正明在全國大賽上的表現,為魯菜爭得了榮譽,也是為整個齊魯大地爭得了榮譽。
向全國人展示了魯菜的特色,展現了魯菜的美。
也扭轉了全國各地人,之前對魯菜的一些不太好的印象。
省裏的領導說:“要感謝我們的魯菜廚師,他們用自己精湛的手藝,在全國民眾的麵前,為我們的魯菜正名,扭轉了大家對魯菜的一些誤解。
也很好的宣傳我們的魯菜,讓更多人開始關注我們的魯菜,進而關注我們齊魯大地。”
今天列席大會的每個人,真的都對馮正明他們載譽而歸感到高興。
無論是誰都在心底對馮正明他們充滿了一份尊重。
因為馮正明他們為魯菜爭得了榮耀。
也給齊魯大地帶回榮譽。
這一刻坐在主席台上的馮正明,也是能清楚感受到,現場一雙雙灼熱的目光,能感覺那些目光裏,發自真心對自己的一份崇敬。
前兩屆的全國烹飪大賽上,魯菜雖然表現也都不差,但始終是被其他地方廚師壓一頭。
這一屆,全國烹飪大賽上出現了變化。
不但是第一次用了現場直播的方式。
更重要的是,這一屆的全國大賽邀請了港城的名廚。
隨著港城回歸的臨近,現在越來越多港城的商賈名流回到內地。
大量港城人湧回內地,自然是也讓港城廚師的身價在內地水漲船高了。
過去在北方廚行裏,誰不是說魯菜是北方第一?
昔日京城的八大樓,又有哪一家不是做魯菜?
甚至就連聞名世界的烤鴨,根子上的手藝也是出自魯菜。
要知道曾經的烤鴨師傅,也全都是齊魯人士。
隻是隨著進入了90年代,經濟重心逐漸向東南沿海去。
以及港城很多商賈名流北上,帶動了南方的粵菜和港城廚師逐漸占據了更亮眼的位置。
京城裏,曾經魯菜為主的八大樓也逐步走向沒落。
新崛起的不少酒樓,都是逐漸以粵菜為主。
更是有不少酒樓公開打出,是從港城請來的名廚掌勺,那家酒樓的生意會立刻一夜爆火。
在這樣的情況下,魯菜是越來越變得式微了。
也就開始出現不少人詬病嫌棄魯菜。
給魯菜扣上一個重油重鹽,不是粘糊糊就是黑黝黝的刻板印象。
在這樣的背景下,這一屆全國烹飪大賽上,因為邀請了港城的名廚參加,各地實際上都在暗地裏覺得可能大家都是港城名廚的陪跑。
但是馮正明的出現,讓局麵一下子發生了轉變。
他用紮實的魯菜基本功。
用在全國大賽上現學的很多東西。
在全國烹飪大賽上成功脫穎而出。
竟然是真的技壓了港城的名廚,一舉奪得了全國烹飪大賽的狀元。
這如何能夠不振奮人心?
怎麽不讓齊魯的人感到開心和自豪?
所以今天的現場,大家可以說都對馮正明有著一份崇拜。
他在很多人的心中,真的就是魯菜的英雄。
在領導們講話過後,現場讓馮正明說幾句。
雖然是有些突然,但是好在通知他的時候,是讓他自己準備一些發言的。
馮正明站起身,又是向大會現場的所有人鞠了一躬。
“今天站在這裏,說實話我還真是很激動,做夢都沒想過自己有一天會站在這樣的位置上,會被大家當成是魯菜的英雄。”
說到這,馮正明也是停頓了一下。
下意識地看了一眼自己準備的演講稿。
接著他又目光堅定的抬起頭。
“其實有很多話想說,首先還是要感謝生我養我的這片齊魯大地,在這裏我吃得飽飯,還學到了這一手的廚藝。
這裏有樸實的人,他們從各個方麵都給了我很多的幫助。
讓我在無家可歸的時候,有了一個可以遮風擋雨的地方,又讓我有了可以安身立命的手藝。
在燕喜樓關張之後,也是這裏樸實的人們,讓我可以從火車站一個小販。
成為了今天經營著一家幹飯鋪,以及匯泉樓那樣老字號的廚師。”
馮正明說到這裏停頓了一下,情緒顯得有些激動。
現場也是在這個時候爆發起了一片熱烈掌聲。
馮正明等掌聲停歇,然後他才繼續往下說。
“還是應該要感謝我的師父,在我心目中他不光是我的師父,更像是我的父親,他在我快要餓死街頭的時候給了我一碗飯,然後還傳給了我一個飯碗,讓我可以繼續有飯吃。”
說到這裏,馮正明對下麵坐在第二排的顏老師傅深深鞠了一躬。
“師父,謝謝您。”
坐在下麵,顏老師傅看到這一幕也是相當感動。
對這個小徒弟,顏老師傅確實是把他當成是兒子一樣看待。
尤其是在傳授廚藝的時候,顏老師傅幾乎是把自己畢生所學都傳給小徒弟了。
就是希望有朝一日,小徒弟能夠把手藝發揚光大。
隻是顏老師傅沒想到,這一天竟然這麽快就讓他見到。
馮正明主席台上這一鞠躬,自然是再次引發現場的掌聲雷動。
無論是在廚行,還是在其他一些技術行業裏。
從古至今都是很講究一個尊師重道。
什麽是尊師重道?
不是說師父說的一切都是對的。
不是說要全都聽從師父的安排。
更加不是說要一直跟在師父的身邊。
而是心裏總是會記掛著師父。
無論是取得了多大的成就,都還是能夠在師父麵前,放下自己的成就和身價,可以回歸一個徒弟對師父的那份尊重。
這些可能隨著時代的發展,慢慢被人們所淡忘了。
馮正明知道甚至在未來,可能會被一些人嗤之以鼻。
但他不會忘記這點,不會忘記師父對自己的恩情。
無論他取得了什麽樣的成就?
無論他是什麽身份?
在師父的麵前他永遠都是那個小徒弟。
馮正明接著現場介紹了一下自己參加全國大賽的一些體驗。
其中也是說起了一些全國大賽中的趣聞。
真的是讓現場也是爆發出一片的笑聲。
讓很多人對馮正明也有了一些新的認識。
通過這樣一場歡迎大會,大家了解到了,馮正明是一個尊師重道的人,也是一個念舊和會感恩故土的人。
最後大家也知道,他還是一個年輕人,依舊是會喜歡說笑。
大會後麵,也讓其他參加全國大賽的廚師們都紛紛上台發言。
還讓大家一起現場合影。
省裏更是給馮正明和廚師團隊進行了表彰。
還給馮正明發了一個獎狀,甚至是省裏給了他一筆獎金。
大會結束後,馮正明和廚師們一起被請到單獨的小會議室裏,又是和省裏的領導交流了一番。
領導見到馮正明,也都是非常喜歡他這樣一個年輕人。
省裏的領導詢問了馮正明接下來的一些想法。
並且省裏的領導主動提起關於燕喜樓那塊老匾的事。
馮正明見領導提起老匾,他就把自己的想法直接說了出來。
“我知道現在自己的能力和精力都有限,經營幹飯鋪和匯泉樓其實已經很費神,可能也沒有能力和精力把燕喜樓重新經營起來。
但我還是希望可以把老匾拿到手上,這樣我比較安心,將來我有了機會,我可以重新讓燕喜樓恢複起來。”
領導聽後笑了起來:“都說小馮廚師是個很念舊的人,今天算是見識到了。”
馮正明被說的有些不好意思:“我不是想給省裏添麻煩,如果實在是比較麻煩的話,我暫時也可以不把老匾拿回去。
隻是希望將來老匾如果真的要轉讓,可不可以提前通知我?讓我也有競爭的資格?”
見馮正明這樣說了,省裏的領導們笑了起來。
“小馮你不要擔心,我們已經商量過了,既然你願意接手燕喜樓,我們可以把老匾給你,但是有一點,將來燕喜樓你可一定要讓它重新被經營起來。”
聽到省裏願意把老匾給自己,馮正明是真的特別激動。
“謝謝,謝謝領導,謝謝領導的信任。”
說完老匾的事情,領導又問:“小馮你接下來有什麽打算?我聽說你有想要南下,去滬城開一家魯菜館的想法?”
馮正明知道,自己這個想法肯定是瞞不過的,畢竟身邊不少人都知道。
聽到省裏的領導提起,馮正明倒也是坦誠的點頭承認。
“我是有這樣的想法,不過暫時我肯定不能去,畢竟我的廚藝其實還沒有很好。
我想等過完年之後,把我的幹飯鋪和匯泉樓都安排好,然後我想離開泉城,想去我們齊魯各地走一走,去看看我們齊魯的山山水水。
想去尋覓魯菜的根,找到魯菜在齊魯山水之間,最開始的樣子。”
馮正明這麽一個想法,讓在場省裏領導都非常驚訝。
這是他們之前沒有了解到的情況。
此前,他們讓陳誌衡去和馮正明溝通的時候。
也是沒有聽馮正明說有這樣的想法。
現在突然聽到馮正明還有這樣的一個想法,讓在場的領導們麵麵相覷,真是被這樣的想法給驚到。
同時在驚訝之餘,領導們也是對馮正明這樣的想法很是讚賞。
省裏領導說:“小馮,你真是我們魯菜不可多得的人才啊。”
在場的其他領導,還有廚師們也都是這樣覺得。
馮正明的這個想法,可能是很多廚師都不曾想到過的。
大家都是在學習魯菜,都是做了很久的魯菜。
可能不少人在獲得全國大賽的獎之後,就會把心思全部放在如何提高工資待遇?或者是要開始教授學生,傳承好自己手藝的事情上。
但是馮正明的想法和大家都完全不同。
他沒有著急把自己的狀元身份去變現,他也沒有想過得到狀元了就不再去思考,不再去謀求新的發展和進步。
他竟然想要去走遍齊魯大地,想要去在山水之間,尋覓魯菜最原始的根係。
這是一場魯菜的尋根之旅,或者應該說是為魯菜更好發展尋找一條路。
這種事情,省裏的領導又怎麽可能會不支持呢?
領導立刻拍板:“好,小馮你有這樣的想法,省裏一定會全力支持你,無論你需要什麽,省裏都會給予你最大的幫助。”
馮正明笑了笑說:“謝謝領導,其實我也沒有什麽需要的,我幹飯鋪和匯泉樓的生意都不錯,我自己還是能出得起路費,而且我想要徒步去走,隻有徒步走,才能更好的領略到齊魯大地山水中最原始的狀態。”
這番話,又讓領導們有些驚訝。
因為以前他們還真沒有聽說過有人這樣去做。
關鍵這個徒步走遍齊魯,這可真的不是一件容易的事情。
領導表示:“徒步的話,可真的是會很辛苦啊,小馮你可要想清楚。”
馮正明認真點頭:“領導放心,我已經想的很清楚了。”
最終省裏的領導也同意了馮正明的做法。
並且依舊表示省裏一定會盡可能給予最大的支持。(本章完)
不但是省裏的領導全都到場了。
還把省裏的很多老師傅都接到現場來。
甚至包括夏家的夏老師傅也都來了。
省裏的大會場裏,當馮正明他們走進會場一刻,現場爆發起一片熱烈的掌聲。
馮正明他們廚師團的一行人,自然是被安排坐在會場的最前排。
其中馮正明更是被安排坐在了主席台上。
這著實讓他感到有些受寵若驚。
“領導,這,我坐在這不合適吧?”
省裏的領導們笑起來。
“哈哈哈,小馮廚師不用謙虛,你現在可是全國烹飪大狀元了,你坐在這裏很合適,你也有這個資格坐在這。”
在省裏領導安排下,馮正明還是在主席台上落座了。
馮正明坐下來之後,首先聽到省裏的領導發言。
“今天,我們有幸一起在這裏,迎接我們魯菜去參加全國大賽,載譽而歸的廚師團,讓我們再次為我們載譽而歸的魯菜廚師團隊,每一位廚師鼓掌。”
現場自然是再次爆發起了掌聲。
然後馮正明也是站起身來,和廚師團的每一位參賽廚師一起,向現場大家鞠躬致謝。
隨後領導又是繼續陸續的發言。
普遍都是對馮正明他們這次全國烹飪大賽上表現大家讚賞。
當然對馮正明的稱讚那更是非常多。
領導們普遍都表示,馮正明在全國大賽上的表現,為魯菜爭得了榮譽,也是為整個齊魯大地爭得了榮譽。
向全國人展示了魯菜的特色,展現了魯菜的美。
也扭轉了全國各地人,之前對魯菜的一些不太好的印象。
省裏的領導說:“要感謝我們的魯菜廚師,他們用自己精湛的手藝,在全國民眾的麵前,為我們的魯菜正名,扭轉了大家對魯菜的一些誤解。
也很好的宣傳我們的魯菜,讓更多人開始關注我們的魯菜,進而關注我們齊魯大地。”
今天列席大會的每個人,真的都對馮正明他們載譽而歸感到高興。
無論是誰都在心底對馮正明他們充滿了一份尊重。
因為馮正明他們為魯菜爭得了榮耀。
也給齊魯大地帶回榮譽。
這一刻坐在主席台上的馮正明,也是能清楚感受到,現場一雙雙灼熱的目光,能感覺那些目光裏,發自真心對自己的一份崇敬。
前兩屆的全國烹飪大賽上,魯菜雖然表現也都不差,但始終是被其他地方廚師壓一頭。
這一屆,全國烹飪大賽上出現了變化。
不但是第一次用了現場直播的方式。
更重要的是,這一屆的全國大賽邀請了港城的名廚。
隨著港城回歸的臨近,現在越來越多港城的商賈名流回到內地。
大量港城人湧回內地,自然是也讓港城廚師的身價在內地水漲船高了。
過去在北方廚行裏,誰不是說魯菜是北方第一?
昔日京城的八大樓,又有哪一家不是做魯菜?
甚至就連聞名世界的烤鴨,根子上的手藝也是出自魯菜。
要知道曾經的烤鴨師傅,也全都是齊魯人士。
隻是隨著進入了90年代,經濟重心逐漸向東南沿海去。
以及港城很多商賈名流北上,帶動了南方的粵菜和港城廚師逐漸占據了更亮眼的位置。
京城裏,曾經魯菜為主的八大樓也逐步走向沒落。
新崛起的不少酒樓,都是逐漸以粵菜為主。
更是有不少酒樓公開打出,是從港城請來的名廚掌勺,那家酒樓的生意會立刻一夜爆火。
在這樣的情況下,魯菜是越來越變得式微了。
也就開始出現不少人詬病嫌棄魯菜。
給魯菜扣上一個重油重鹽,不是粘糊糊就是黑黝黝的刻板印象。
在這樣的背景下,這一屆全國烹飪大賽上,因為邀請了港城的名廚參加,各地實際上都在暗地裏覺得可能大家都是港城名廚的陪跑。
但是馮正明的出現,讓局麵一下子發生了轉變。
他用紮實的魯菜基本功。
用在全國大賽上現學的很多東西。
在全國烹飪大賽上成功脫穎而出。
竟然是真的技壓了港城的名廚,一舉奪得了全國烹飪大賽的狀元。
這如何能夠不振奮人心?
怎麽不讓齊魯的人感到開心和自豪?
所以今天的現場,大家可以說都對馮正明有著一份崇拜。
他在很多人的心中,真的就是魯菜的英雄。
在領導們講話過後,現場讓馮正明說幾句。
雖然是有些突然,但是好在通知他的時候,是讓他自己準備一些發言的。
馮正明站起身,又是向大會現場的所有人鞠了一躬。
“今天站在這裏,說實話我還真是很激動,做夢都沒想過自己有一天會站在這樣的位置上,會被大家當成是魯菜的英雄。”
說到這,馮正明也是停頓了一下。
下意識地看了一眼自己準備的演講稿。
接著他又目光堅定的抬起頭。
“其實有很多話想說,首先還是要感謝生我養我的這片齊魯大地,在這裏我吃得飽飯,還學到了這一手的廚藝。
這裏有樸實的人,他們從各個方麵都給了我很多的幫助。
讓我在無家可歸的時候,有了一個可以遮風擋雨的地方,又讓我有了可以安身立命的手藝。
在燕喜樓關張之後,也是這裏樸實的人們,讓我可以從火車站一個小販。
成為了今天經營著一家幹飯鋪,以及匯泉樓那樣老字號的廚師。”
馮正明說到這裏停頓了一下,情緒顯得有些激動。
現場也是在這個時候爆發起了一片熱烈掌聲。
馮正明等掌聲停歇,然後他才繼續往下說。
“還是應該要感謝我的師父,在我心目中他不光是我的師父,更像是我的父親,他在我快要餓死街頭的時候給了我一碗飯,然後還傳給了我一個飯碗,讓我可以繼續有飯吃。”
說到這裏,馮正明對下麵坐在第二排的顏老師傅深深鞠了一躬。
“師父,謝謝您。”
坐在下麵,顏老師傅看到這一幕也是相當感動。
對這個小徒弟,顏老師傅確實是把他當成是兒子一樣看待。
尤其是在傳授廚藝的時候,顏老師傅幾乎是把自己畢生所學都傳給小徒弟了。
就是希望有朝一日,小徒弟能夠把手藝發揚光大。
隻是顏老師傅沒想到,這一天竟然這麽快就讓他見到。
馮正明主席台上這一鞠躬,自然是再次引發現場的掌聲雷動。
無論是在廚行,還是在其他一些技術行業裏。
從古至今都是很講究一個尊師重道。
什麽是尊師重道?
不是說師父說的一切都是對的。
不是說要全都聽從師父的安排。
更加不是說要一直跟在師父的身邊。
而是心裏總是會記掛著師父。
無論是取得了多大的成就,都還是能夠在師父麵前,放下自己的成就和身價,可以回歸一個徒弟對師父的那份尊重。
這些可能隨著時代的發展,慢慢被人們所淡忘了。
馮正明知道甚至在未來,可能會被一些人嗤之以鼻。
但他不會忘記這點,不會忘記師父對自己的恩情。
無論他取得了什麽樣的成就?
無論他是什麽身份?
在師父的麵前他永遠都是那個小徒弟。
馮正明接著現場介紹了一下自己參加全國大賽的一些體驗。
其中也是說起了一些全國大賽中的趣聞。
真的是讓現場也是爆發出一片的笑聲。
讓很多人對馮正明也有了一些新的認識。
通過這樣一場歡迎大會,大家了解到了,馮正明是一個尊師重道的人,也是一個念舊和會感恩故土的人。
最後大家也知道,他還是一個年輕人,依舊是會喜歡說笑。
大會後麵,也讓其他參加全國大賽的廚師們都紛紛上台發言。
還讓大家一起現場合影。
省裏更是給馮正明和廚師團隊進行了表彰。
還給馮正明發了一個獎狀,甚至是省裏給了他一筆獎金。
大會結束後,馮正明和廚師們一起被請到單獨的小會議室裏,又是和省裏的領導交流了一番。
領導見到馮正明,也都是非常喜歡他這樣一個年輕人。
省裏的領導詢問了馮正明接下來的一些想法。
並且省裏的領導主動提起關於燕喜樓那塊老匾的事。
馮正明見領導提起老匾,他就把自己的想法直接說了出來。
“我知道現在自己的能力和精力都有限,經營幹飯鋪和匯泉樓其實已經很費神,可能也沒有能力和精力把燕喜樓重新經營起來。
但我還是希望可以把老匾拿到手上,這樣我比較安心,將來我有了機會,我可以重新讓燕喜樓恢複起來。”
領導聽後笑了起來:“都說小馮廚師是個很念舊的人,今天算是見識到了。”
馮正明被說的有些不好意思:“我不是想給省裏添麻煩,如果實在是比較麻煩的話,我暫時也可以不把老匾拿回去。
隻是希望將來老匾如果真的要轉讓,可不可以提前通知我?讓我也有競爭的資格?”
見馮正明這樣說了,省裏的領導們笑了起來。
“小馮你不要擔心,我們已經商量過了,既然你願意接手燕喜樓,我們可以把老匾給你,但是有一點,將來燕喜樓你可一定要讓它重新被經營起來。”
聽到省裏願意把老匾給自己,馮正明是真的特別激動。
“謝謝,謝謝領導,謝謝領導的信任。”
說完老匾的事情,領導又問:“小馮你接下來有什麽打算?我聽說你有想要南下,去滬城開一家魯菜館的想法?”
馮正明知道,自己這個想法肯定是瞞不過的,畢竟身邊不少人都知道。
聽到省裏的領導提起,馮正明倒也是坦誠的點頭承認。
“我是有這樣的想法,不過暫時我肯定不能去,畢竟我的廚藝其實還沒有很好。
我想等過完年之後,把我的幹飯鋪和匯泉樓都安排好,然後我想離開泉城,想去我們齊魯各地走一走,去看看我們齊魯的山山水水。
想去尋覓魯菜的根,找到魯菜在齊魯山水之間,最開始的樣子。”
馮正明這麽一個想法,讓在場省裏領導都非常驚訝。
這是他們之前沒有了解到的情況。
此前,他們讓陳誌衡去和馮正明溝通的時候。
也是沒有聽馮正明說有這樣的想法。
現在突然聽到馮正明還有這樣的一個想法,讓在場的領導們麵麵相覷,真是被這樣的想法給驚到。
同時在驚訝之餘,領導們也是對馮正明這樣的想法很是讚賞。
省裏領導說:“小馮,你真是我們魯菜不可多得的人才啊。”
在場的其他領導,還有廚師們也都是這樣覺得。
馮正明的這個想法,可能是很多廚師都不曾想到過的。
大家都是在學習魯菜,都是做了很久的魯菜。
可能不少人在獲得全國大賽的獎之後,就會把心思全部放在如何提高工資待遇?或者是要開始教授學生,傳承好自己手藝的事情上。
但是馮正明的想法和大家都完全不同。
他沒有著急把自己的狀元身份去變現,他也沒有想過得到狀元了就不再去思考,不再去謀求新的發展和進步。
他竟然想要去走遍齊魯大地,想要去在山水之間,尋覓魯菜最原始的根係。
這是一場魯菜的尋根之旅,或者應該說是為魯菜更好發展尋找一條路。
這種事情,省裏的領導又怎麽可能會不支持呢?
領導立刻拍板:“好,小馮你有這樣的想法,省裏一定會全力支持你,無論你需要什麽,省裏都會給予你最大的幫助。”
馮正明笑了笑說:“謝謝領導,其實我也沒有什麽需要的,我幹飯鋪和匯泉樓的生意都不錯,我自己還是能出得起路費,而且我想要徒步去走,隻有徒步走,才能更好的領略到齊魯大地山水中最原始的狀態。”
這番話,又讓領導們有些驚訝。
因為以前他們還真沒有聽說過有人這樣去做。
關鍵這個徒步走遍齊魯,這可真的不是一件容易的事情。
領導表示:“徒步的話,可真的是會很辛苦啊,小馮你可要想清楚。”
馮正明認真點頭:“領導放心,我已經想的很清楚了。”
最終省裏的領導也同意了馮正明的做法。
並且依舊表示省裏一定會盡可能給予最大的支持。(本章完)