和大師兄聊過沒幾天，馮正明接到去參加省烹飪協會，關於全省青年廚師烹飪交流大賽研討會的消息。
這一次，馮正明幹脆和幾位師兄都一起去。
甚至連三師兄楊斌和五師兄曹誌國也一起叫上。
對此，三師兄和五師兄都覺得有些奇怪。
楊斌直接表示自己不能去：“我還要看著新店那邊呢，我要是去了，新店那邊的生意怎麽辦？”
曹誌國也是同樣的顧慮：“對啊，匯泉樓如果我們都走了，交給後廚裏那些小年輕，真的能行嗎？他們不把你好不容易給匯泉樓立起來的牌子砸了？”
馮正明看向兩位師兄，一臉一切都在自己謀畫中的樣子。
“三哥、五哥，你們想想，這難道不是一個好機會嗎？”
“好機會？”兩位師兄都不太明白？
倒是大師兄李輝東明白過來。
“正明的意思是，這是個檢驗後廚裏青年廚師們應對的好機會吧？”
被大師兄這麽一說，楊斌和曹誌國陷入了一陣沉思。
兩人仔細想想慢慢明白馮正明用意。
畢竟青年廚師烹飪交流大賽，是青年廚師們展示自己機會。
所以在參加比賽前，讓他們獨當一麵去試試。
或許能讓大家看到自己不足，之後也好能針對性的好好練一練。
不過三師兄還是有些擔憂：“可如果我們都走了，沒人看著他們，他們真的沒問題嗎？”
五師兄也對匯泉樓後廚感到擔心。
“關鍵匯泉樓後廚，他們犯了錯真會砸了招牌。”
馮正明選擇相信青年廚師們。
“應該要給他們曆練的機會，當初師父每次出去開會，或者是去外地交流，還不是把燕喜樓都交給我們？師兄你們不也是從手忙腳亂，一步一步曆練過來嗎？”
李輝東比較讚同馮正明的方式。
“正明說得對，這確實是給他們曆練的好機會。”
最終，三師兄和五師兄也都同意了馮正明的方法。
不過在準備去參加研討會前。
馮正明和師兄們也對後廚裏廚師們進行一些囑咐。
甚至還專門告誡掌勺的青年廚師，盡可能是嚴格按照要求去做。
馮正明給出的建議很直接：“上菜可以慢，但一定要保證質量，記住你們如果做差了，那就是砸了匯泉樓招牌。”
這番話說的很直接，給到匯泉樓後廚眾人不小壓力。
隨後馮正明專門拍拍顧誌成鼓勵：“老顧，我們不在，後廚裏你就算是主廚，一切都交給你了。”
顧誌成頓時深感壓力不小。
“主廚，讓我代替你和李師傅當主廚，是不是有點抬舉我了？”
看到顧誌成哭喪著臉，李輝東笑嗬嗬給出自己的肯定。
“誌成別這麽說，你是有能力的，主廚讓你暫代主廚，說明他對你的能力很信任，我們也都相信你。”
曹誌國附和道：“對對，我們都相信你。”
顧誌成也明白，自己這次算是避無可避。
馮正明、李輝東和曹誌國都要去開會。
匯泉樓後廚也隻能是他來支撐起一切。
馮正明還向後廚裏青年廚師們說明了這次開會的情況。
“我們去開的會，是關於今年全省青年廚師烹飪交流大賽的，要給你們多爭取一些公平公正的機會，剛好你們也在匯泉樓好好磨練，為下半年青年廚師烹飪交流大賽做準備。”
聽到馮正明他們是去商討今年青年廚師烹飪交流大賽。
後廚裏青年廚師自然全都充滿期待。
今年的青年廚師烹飪交流大賽，匯泉樓後廚裏的青年廚師，還是很想可以去展示一下自己。
畢竟今年馮正明肯定不會以青年廚師身份參賽。
沒有了馮正明這個全國狀元，省內青年廚師們之間的比拚，那每個青年廚師必然都是當仁不讓。
至少不能讓別人覺得，他們在匯泉樓這麽長時間反倒是退步了。
這一次馮正明的想法，是匯泉樓、兩家幹飯鋪裏的青年廚師都要去參加比賽。
“你們可都算是從我創辦的這個正魯興走出去的廚師，青年廚師烹飪交流大賽上，可不能給我們正魯興丟人，要把我這個招牌打出去。”
聽馮正明這麽說，匯泉樓後廚裏的青年廚師們都有些期待。
齊家樂忍不住笑嗬嗬開了句玩笑。
“主廚你不怕我們成為青年廚師狀元，以後就不在匯泉樓幹了？”
一聽這話，馮正明和兩位師兄相視而笑。
馮正明果斷捧了一把齊家樂。
“行啊，老齊我看你這次要拿個前三吧？到時候要有人挖你走，我肯定立刻放你走，你走了，我剛好可以招一些工資比較低的廚師進來，我還省錢了。”
“哈哈哈……”
這話把在場大家都給說樂了。
齊家樂更是完全沒想到，馮正明竟然會這麽說。
“主廚，你這也太狠心了，你都不說挽留我一下？”
馮正明反問：“為什麽要挽留？人往高處走，你有更好的去處，我肯定為你高興。”
馮正明又看向在場其他青年廚師。
“我也希望你們都能有更好的去處，將來都能成為獨當一麵的大廚，但不管你們以後去什麽地方，都希望你們可以堅守住魯菜的傳承，把魯菜做好。”
聽到了這番話，還真讓在場青年廚師有些感動。
對青年廚師們來說，馮正明可不光是他們的主廚，更像是他們的老師。
在匯泉樓這麽久，他們從馮正明這裏學到不少東西。
大家也都感受到，馮正明確實很全麵教他們。
不光指點他們做菜細節。
更會教給他們一些管理後廚的方法。
最讓青年廚師們覺得在匯泉樓舒服的一點是。
在匯泉樓後廚，他們也能夠嚐試一些自己的想法。
可以說匯泉樓最受歡迎的菜，不少都有後廚青年廚師參與創新。
這種參與感，讓青年廚師們相當滿足。
最後，也是最為俗的一點。
匯泉樓馮正明給他們的工資待遇確實相當好。
把匯泉樓、兩家幹飯鋪後廚都交代好。
馮正明和幾位師兄一起，在規定時間趕到烹飪協會參加青年廚師烹飪交流大賽的研討會。
包括馮正明他們師父在內，幾位老師傅也全都被邀請到場。
顏老師傅看到徒弟們幾乎都來了。
老師傅多少有些驚訝：“你們幾個都來了？正明你匯泉樓和幹飯鋪的生意呢？”
馮正明笑著回應師父：“有其他廚師在，相信他們應該能夠應付，這也算是給他們一個成長的機會。”
聽後顏老師傅更加驚訝：“你膽子可真大，不怕出問題？”
馮正明很自信：“師父放心，不會出什麽大問題。”
小徒弟這麽說，顏老師傅相信小徒弟應該有所安排。
接著他想到徒弟們一起來，應該是有什麽想法想要在這場研討會上表達。
“你們師兄弟一起參加會議，是已經想好了要說什麽？”
李輝東對師父沒有絲毫隱瞞，把之前馮正明跟他說的一些想法告訴師父。
“我們都覺得，正明的想法很好，我們想和他一起在研討會上發表出來，推動他的這些想法可以落地。”
顏老師傅聽後想了想也比較認可：“確實是很好的想法，能幫比賽解決資金問題。”
馮正明趁機低聲對師父說了句：“我如果有足夠資金，我都想投資比賽。”
聽小徒弟這話，顏老師傅樂嗬嗬笑了。
“你小子野心真大，你先好好把匯泉樓和兩家幹飯鋪經營好。”
馮正明自信笑了笑：“師父放心，有幾位師兄幫忙，肯定沒問題。”
顏老師傅看了看小徒弟身邊，另外的三個徒弟。
“我看啊，你現在比我更像師父了。”
這話把馮正明說的一愣。
李輝東、楊斌和曹誌國也都一愣。
緩過神來看到師父滿臉堆著笑容。
師兄弟幾個也都跟著笑起來。
曹誌國趁機向師父“告狀”。
“師父你是不知道，正明這小子現在要求越來越嚴格，稍微有一點不對，他都是要讓後廚重新做的，還總是盯著我們做。”
接著三師兄楊斌也跟著“告狀”。
顏老師傅被兩個徒弟告狀的行為弄得哭笑不得。
最後他隻能笑嗬嗬警告馮正明。
“你要注意點，畢竟你是師弟，還是要給師兄們留點麵子。”
馮正明看向幾位師兄，也沒想到師兄們會趁機跟師父告狀。
他隻能給出回應：“好的師父，我會注意。”
然後馮正明和師兄們一起，簇擁著師父走進研討會的會議現場。
很快烹飪協會的會長、副會長，還有省裏和市裏的一些領導也都出現。
他們看到馮正明到場，倒是全都向馮正明微笑點頭。
研討會開始，果然是和青年廚師烹飪交流大賽資金提出問題。
省裏的意思是，省裏可以進行撥款，但是也需要擴大一些影響力，好讓青年廚師烹飪交流大賽，可以一直順利的舉辦下去。
在這一點上，現場廚師們都有各自不同的意見。
有人覺得應該加大宣傳，可以在省電視台進行宣傳。
就像是之前馮正明拿下全國狀元一樣。
省電視台和報紙都跟進報道，從比賽籌備開始，就要開始進行宣傳。
對此，省裏的領導表示肯定要進行報道。
但領導不是要聽這種宣傳的場麵話。
領導是希望看到有人拿出一套方案來？
至少要進行宣傳，總要知道應該怎麽宣傳。
隻可惜，讓省裏領導有些失望。
提出要加大宣傳力度的人，並沒有給出一套合適的宣傳方案。
眼見會議似乎是有點陷入僵局的情況。
馮正明把自己的方案拿了出來。
“我們可以在電視和報紙上一起宣傳，先是用過報紙和電視通知全省青年廚師，讓他們踴躍報名，然後還可以讓電視台和報社跟蹤報道。”
馮正明說到這裏的時候故意停頓，看了一下現場領導的臉色。
見到領導臉上流露出喜悅的笑容。
知道自己的方案領導基本上算是比較滿意。
馮正明趁機說出自己關於給比賽找讚助商的想法。
“我認為，比賽不能隻是讓省裏撥款，要想讓比賽能一直良性發展，更好的舉辦下去，應該要進行一些商業上的招商，讓比賽獲得一些企業讚助。
當然我們也不是白要他們的讚助，我們可以幫忙給他們在比賽中打出廣告。
這可能會是一個雙贏的局麵，讚助比賽的企業也獲得打響名聲機會。
被馮正明這麽一說，現場無論省裏的領導，還是烹飪協會的會長、副會長，以及受邀來參加研討會的廚師們，都感到馮正明的想法很大膽。
但是這個大膽的想法，確實可以解決比賽資金的大問題。
如果這種模式可以成功。
接下來每一屆青年廚師的比賽，都可以獲得足夠的讚助，不用為比賽資金發愁。
馮正明見大家都陷入沉思，他有很認真強調。
“讚助是讚助，我們必須要事先和讚助商約定好，他們不可以過多幹涉比賽，整個青年廚師烹飪交流大賽，必須要保證絕對的公平公正。”
馮正明突然強調這麽一番話，倒也獲得在場所有人刮目相看。
可能原本大家都以為，有了讚助商的讚助，可能會影響到比賽。
不過按照馮正明所說，不允許讚助商幹涉比賽。
這場研討會到後麵，又是完全變成馮正明一個人的闡述。
在場的其他人都感到馮正明思路相當清晰，他幾乎想到了大家所能想到的一切問題。
所以整套方案相當完整。
現場省裏的領導也都是聽得很開心。
按照馮正明所說的方式，省裏也就不需要撥款了。
有了讚助，比賽完全可以辦的更寬裕。
馮正明最後表示：“青年廚師才算是魯菜的未來，所以青年廚師烹飪交流大賽，我認為一定要打出足夠響亮的名聲和品牌。
未來可以通過比賽，挖掘出更多優秀的青年廚師，更好傳承宣揚我們魯菜。”
這麽一番話，從馮正明的嘴裏說出來，讓在場的眾人聽著總覺得有點奇怪。
因為馮正明自己按年齡來說，也算是一位青年廚師。
不過大家轉念一想，馮正明的廚藝擺在那，他又不能算是青年廚師。
如果他這個全國狀元還參加青年廚師比賽，那恐怕其他青年廚師也就不用比了。(本章完)
這一次，馮正明幹脆和幾位師兄都一起去。
甚至連三師兄楊斌和五師兄曹誌國也一起叫上。
對此，三師兄和五師兄都覺得有些奇怪。
楊斌直接表示自己不能去：“我還要看著新店那邊呢，我要是去了，新店那邊的生意怎麽辦？”
曹誌國也是同樣的顧慮：“對啊，匯泉樓如果我們都走了，交給後廚裏那些小年輕，真的能行嗎？他們不把你好不容易給匯泉樓立起來的牌子砸了？”
馮正明看向兩位師兄，一臉一切都在自己謀畫中的樣子。
“三哥、五哥，你們想想，這難道不是一個好機會嗎？”
“好機會？”兩位師兄都不太明白？
倒是大師兄李輝東明白過來。
“正明的意思是，這是個檢驗後廚裏青年廚師們應對的好機會吧？”
被大師兄這麽一說，楊斌和曹誌國陷入了一陣沉思。
兩人仔細想想慢慢明白馮正明用意。
畢竟青年廚師烹飪交流大賽，是青年廚師們展示自己機會。
所以在參加比賽前，讓他們獨當一麵去試試。
或許能讓大家看到自己不足，之後也好能針對性的好好練一練。
不過三師兄還是有些擔憂：“可如果我們都走了，沒人看著他們，他們真的沒問題嗎？”
五師兄也對匯泉樓後廚感到擔心。
“關鍵匯泉樓後廚，他們犯了錯真會砸了招牌。”
馮正明選擇相信青年廚師們。
“應該要給他們曆練的機會，當初師父每次出去開會，或者是去外地交流，還不是把燕喜樓都交給我們？師兄你們不也是從手忙腳亂，一步一步曆練過來嗎？”
李輝東比較讚同馮正明的方式。
“正明說得對，這確實是給他們曆練的好機會。”
最終，三師兄和五師兄也都同意了馮正明的方法。
不過在準備去參加研討會前。
馮正明和師兄們也對後廚裏廚師們進行一些囑咐。
甚至還專門告誡掌勺的青年廚師，盡可能是嚴格按照要求去做。
馮正明給出的建議很直接：“上菜可以慢，但一定要保證質量，記住你們如果做差了，那就是砸了匯泉樓招牌。”
這番話說的很直接，給到匯泉樓後廚眾人不小壓力。
隨後馮正明專門拍拍顧誌成鼓勵：“老顧，我們不在，後廚裏你就算是主廚，一切都交給你了。”
顧誌成頓時深感壓力不小。
“主廚，讓我代替你和李師傅當主廚，是不是有點抬舉我了？”
看到顧誌成哭喪著臉，李輝東笑嗬嗬給出自己的肯定。
“誌成別這麽說，你是有能力的，主廚讓你暫代主廚，說明他對你的能力很信任，我們也都相信你。”
曹誌國附和道：“對對，我們都相信你。”
顧誌成也明白，自己這次算是避無可避。
馮正明、李輝東和曹誌國都要去開會。
匯泉樓後廚也隻能是他來支撐起一切。
馮正明還向後廚裏青年廚師們說明了這次開會的情況。
“我們去開的會，是關於今年全省青年廚師烹飪交流大賽的，要給你們多爭取一些公平公正的機會，剛好你們也在匯泉樓好好磨練，為下半年青年廚師烹飪交流大賽做準備。”
聽到馮正明他們是去商討今年青年廚師烹飪交流大賽。
後廚裏青年廚師自然全都充滿期待。
今年的青年廚師烹飪交流大賽，匯泉樓後廚裏的青年廚師，還是很想可以去展示一下自己。
畢竟今年馮正明肯定不會以青年廚師身份參賽。
沒有了馮正明這個全國狀元，省內青年廚師們之間的比拚，那每個青年廚師必然都是當仁不讓。
至少不能讓別人覺得，他們在匯泉樓這麽長時間反倒是退步了。
這一次馮正明的想法，是匯泉樓、兩家幹飯鋪裏的青年廚師都要去參加比賽。
“你們可都算是從我創辦的這個正魯興走出去的廚師，青年廚師烹飪交流大賽上，可不能給我們正魯興丟人，要把我這個招牌打出去。”
聽馮正明這麽說，匯泉樓後廚裏的青年廚師們都有些期待。
齊家樂忍不住笑嗬嗬開了句玩笑。
“主廚你不怕我們成為青年廚師狀元，以後就不在匯泉樓幹了？”
一聽這話，馮正明和兩位師兄相視而笑。
馮正明果斷捧了一把齊家樂。
“行啊，老齊我看你這次要拿個前三吧？到時候要有人挖你走，我肯定立刻放你走，你走了，我剛好可以招一些工資比較低的廚師進來，我還省錢了。”
“哈哈哈……”
這話把在場大家都給說樂了。
齊家樂更是完全沒想到，馮正明竟然會這麽說。
“主廚，你這也太狠心了，你都不說挽留我一下？”
馮正明反問：“為什麽要挽留？人往高處走，你有更好的去處，我肯定為你高興。”
馮正明又看向在場其他青年廚師。
“我也希望你們都能有更好的去處，將來都能成為獨當一麵的大廚，但不管你們以後去什麽地方，都希望你們可以堅守住魯菜的傳承，把魯菜做好。”
聽到了這番話，還真讓在場青年廚師有些感動。
對青年廚師們來說，馮正明可不光是他們的主廚，更像是他們的老師。
在匯泉樓這麽久，他們從馮正明這裏學到不少東西。
大家也都感受到，馮正明確實很全麵教他們。
不光指點他們做菜細節。
更會教給他們一些管理後廚的方法。
最讓青年廚師們覺得在匯泉樓舒服的一點是。
在匯泉樓後廚，他們也能夠嚐試一些自己的想法。
可以說匯泉樓最受歡迎的菜，不少都有後廚青年廚師參與創新。
這種參與感，讓青年廚師們相當滿足。
最後，也是最為俗的一點。
匯泉樓馮正明給他們的工資待遇確實相當好。
把匯泉樓、兩家幹飯鋪後廚都交代好。
馮正明和幾位師兄一起，在規定時間趕到烹飪協會參加青年廚師烹飪交流大賽的研討會。
包括馮正明他們師父在內，幾位老師傅也全都被邀請到場。
顏老師傅看到徒弟們幾乎都來了。
老師傅多少有些驚訝：“你們幾個都來了？正明你匯泉樓和幹飯鋪的生意呢？”
馮正明笑著回應師父：“有其他廚師在，相信他們應該能夠應付，這也算是給他們一個成長的機會。”
聽後顏老師傅更加驚訝：“你膽子可真大，不怕出問題？”
馮正明很自信：“師父放心，不會出什麽大問題。”
小徒弟這麽說，顏老師傅相信小徒弟應該有所安排。
接著他想到徒弟們一起來，應該是有什麽想法想要在這場研討會上表達。
“你們師兄弟一起參加會議，是已經想好了要說什麽？”
李輝東對師父沒有絲毫隱瞞，把之前馮正明跟他說的一些想法告訴師父。
“我們都覺得，正明的想法很好，我們想和他一起在研討會上發表出來，推動他的這些想法可以落地。”
顏老師傅聽後想了想也比較認可：“確實是很好的想法，能幫比賽解決資金問題。”
馮正明趁機低聲對師父說了句：“我如果有足夠資金，我都想投資比賽。”
聽小徒弟這話，顏老師傅樂嗬嗬笑了。
“你小子野心真大，你先好好把匯泉樓和兩家幹飯鋪經營好。”
馮正明自信笑了笑：“師父放心，有幾位師兄幫忙，肯定沒問題。”
顏老師傅看了看小徒弟身邊，另外的三個徒弟。
“我看啊，你現在比我更像師父了。”
這話把馮正明說的一愣。
李輝東、楊斌和曹誌國也都一愣。
緩過神來看到師父滿臉堆著笑容。
師兄弟幾個也都跟著笑起來。
曹誌國趁機向師父“告狀”。
“師父你是不知道，正明這小子現在要求越來越嚴格，稍微有一點不對，他都是要讓後廚重新做的，還總是盯著我們做。”
接著三師兄楊斌也跟著“告狀”。
顏老師傅被兩個徒弟告狀的行為弄得哭笑不得。
最後他隻能笑嗬嗬警告馮正明。
“你要注意點，畢竟你是師弟，還是要給師兄們留點麵子。”
馮正明看向幾位師兄，也沒想到師兄們會趁機跟師父告狀。
他隻能給出回應：“好的師父，我會注意。”
然後馮正明和師兄們一起，簇擁著師父走進研討會的會議現場。
很快烹飪協會的會長、副會長，還有省裏和市裏的一些領導也都出現。
他們看到馮正明到場，倒是全都向馮正明微笑點頭。
研討會開始，果然是和青年廚師烹飪交流大賽資金提出問題。
省裏的意思是，省裏可以進行撥款，但是也需要擴大一些影響力，好讓青年廚師烹飪交流大賽，可以一直順利的舉辦下去。
在這一點上，現場廚師們都有各自不同的意見。
有人覺得應該加大宣傳，可以在省電視台進行宣傳。
就像是之前馮正明拿下全國狀元一樣。
省電視台和報紙都跟進報道，從比賽籌備開始，就要開始進行宣傳。
對此，省裏的領導表示肯定要進行報道。
但領導不是要聽這種宣傳的場麵話。
領導是希望看到有人拿出一套方案來？
至少要進行宣傳，總要知道應該怎麽宣傳。
隻可惜，讓省裏領導有些失望。
提出要加大宣傳力度的人，並沒有給出一套合適的宣傳方案。
眼見會議似乎是有點陷入僵局的情況。
馮正明把自己的方案拿了出來。
“我們可以在電視和報紙上一起宣傳，先是用過報紙和電視通知全省青年廚師，讓他們踴躍報名，然後還可以讓電視台和報社跟蹤報道。”
馮正明說到這裏的時候故意停頓，看了一下現場領導的臉色。
見到領導臉上流露出喜悅的笑容。
知道自己的方案領導基本上算是比較滿意。
馮正明趁機說出自己關於給比賽找讚助商的想法。
“我認為，比賽不能隻是讓省裏撥款，要想讓比賽能一直良性發展，更好的舉辦下去，應該要進行一些商業上的招商，讓比賽獲得一些企業讚助。
當然我們也不是白要他們的讚助，我們可以幫忙給他們在比賽中打出廣告。
這可能會是一個雙贏的局麵，讚助比賽的企業也獲得打響名聲機會。
被馮正明這麽一說，現場無論省裏的領導，還是烹飪協會的會長、副會長，以及受邀來參加研討會的廚師們，都感到馮正明的想法很大膽。
但是這個大膽的想法，確實可以解決比賽資金的大問題。
如果這種模式可以成功。
接下來每一屆青年廚師的比賽，都可以獲得足夠的讚助，不用為比賽資金發愁。
馮正明見大家都陷入沉思，他有很認真強調。
“讚助是讚助，我們必須要事先和讚助商約定好，他們不可以過多幹涉比賽，整個青年廚師烹飪交流大賽，必須要保證絕對的公平公正。”
馮正明突然強調這麽一番話，倒也獲得在場所有人刮目相看。
可能原本大家都以為，有了讚助商的讚助，可能會影響到比賽。
不過按照馮正明所說，不允許讚助商幹涉比賽。
這場研討會到後麵，又是完全變成馮正明一個人的闡述。
在場的其他人都感到馮正明思路相當清晰，他幾乎想到了大家所能想到的一切問題。
所以整套方案相當完整。
現場省裏的領導也都是聽得很開心。
按照馮正明所說的方式，省裏也就不需要撥款了。
有了讚助，比賽完全可以辦的更寬裕。
馮正明最後表示：“青年廚師才算是魯菜的未來，所以青年廚師烹飪交流大賽，我認為一定要打出足夠響亮的名聲和品牌。
未來可以通過比賽，挖掘出更多優秀的青年廚師，更好傳承宣揚我們魯菜。”
這麽一番話，從馮正明的嘴裏說出來，讓在場的眾人聽著總覺得有點奇怪。
因為馮正明自己按年齡來說，也算是一位青年廚師。
不過大家轉念一想，馮正明的廚藝擺在那，他又不能算是青年廚師。
如果他這個全國狀元還參加青年廚師比賽，那恐怕其他青年廚師也就不用比了。(本章完)