回到大哥家,夏榮見有兩尾魚便問道:“你釣的?這是打算帶回來吃吧,我來殺。”
“嫂子,你忙你的,這兩條魚我自己弄。”
趙勤沒有急著殺魚,而是先回老宅,他要問問度娘,魚子醬是咋做的。
沒一會拿著小抄再次回來,拿著刀開始小心的殺魚。
“小叔,這魚好吃嗎?”阿遠蹲在一邊看著他忙,見自己小叔比劃了很久才小心的下刀,頓感好奇。
至於淼淼,隻要聞到魚腥味,這小丫頭就會遠遠的躲開。
嗯,一點都不像海邊的孩子。
“魚肉不怎麽好吃。”
“那幹嘛還殺它,我娘燉了排骨,很香的,要不把這魚喂鴨子吧。”
“怎麽,你今天去看鴨子了?”
“嗯,小小的、黃黃的,好可愛,我們放學一起去的。”
取魚籽時要非常的小心,所以趙勤沒有再理小屁孩,海鯰魚的籽就像是一小顆一小顆的金豆子,金燦燦的非常漂亮。
將兩尾魚的魚籽全部取出來,放在不鏽鋼的托盤中,加一起得有好幾斤了。
至於取完籽的魚,趙勤看了一眼阿遠,“你要留著就留著,不過我告訴你,鴨子太小了,肯定不讓你們投喂的。”
說完不管糾結的阿遠,他開始洗魚籽,衝完清水,就拿到廚房,切了薑絲,又到菜地裏拔了兩顆香菜,鋪在魚籽上然後放鍋裏蒸。
蒸個兩三分鍾,將魚籽取出來,把上邊的佐料挑掉,再用小夾子小心的將外層的膜給弄破去除,剩下的就是一顆顆晶瑩剔透的魚籽。
夏榮有心幫他弄,但見他那小心勁,最終還是沒開口,而是把整個廚房都讓給了他。
趙安國回來也來瞅了一眼,他倒是個識貨的,“你這是打算自己做魚子醬?”
“爹,你還知道魚子醬?”
“老子以前走南闖北啥沒看過,聽說這玩意味道很好,你會不會,別做砸了。”
好吧,老爹隻是聽人提過也沒有嚐過,這是想嚐嚐味呢。
趙勤沒搭理,接著切配料,洋蔥挑出中間最嫩的地方切碎,又剁了一點蒜蓉,
接著等鍋熱加油,把洋蔥和蒜蓉倒進去煸炒,火不能太大,不然一下子就炒焦了,蒜蓉一焦就苦,
隨意翻炒幾下,再往裏加上甜麵醬和黃豆醬,炒出醬香後再加蠔油,把收拾幹淨的魚籽全部倒進去炒,
等到炒得有些發幹,再加入一些胡椒粉,就可以起鍋了。
“嫂子,家裏有幹淨帶蓋的罐子或瓶子嗎?”
夏榮答應一聲,沒一會拿出幾個洗幹淨的罐頭瓶,趙勤把裏麵的水份擦幹,鍋裏的魚子醬也晾得差不多,用勺子一點點的裝進瓶子裏。
“你弄好了嗎?可以吃飯了。”
“弄好了。”
趙勤隻拿了一瓶,其他的叮囑嫂子等涼了放冰箱。
飯盛好,他先用小勺子,給自己的飯頭盛了點,用筷頭挑了幾粒放在嘴裏,輕輕一咬就感覺到爆開的口感,
味道嘛,帶著點微腥和鹹味,細品下之有股子淡淡的清香和甜味。
好吃?
他還真沒覺得,但倒也能接受。
不過這玩意如果到內陸,給那些不常吃海魚的人吃,估計第一口就得吐出來。
趙安國沒等他毒發身亡,也搶著盛了一點嚐味,邊吃還邊點頭,“味道確實不錯,怪不得那麽貴。”
“爹,你覺得好吃?”
“好吃啊,你要是不喜歡,剩下的全給我。”
“阿公,我也要,我也要。”阿遠把碗伸著。
趙安國又給他盛了一點,趙勤則看著阿遠吃,結果魚子醬剛進嘴,明顯看到這小子雙眼亮了起來,三兩口把飯頭的一點刨進嘴裏,然後再度伸出了碗。
“阿公,好吃,小叔不吃,咱倆平分了吧。”
淼淼也要,趙勤盛了幾粒放在她的飯頭,小丫頭的反應倒是正常,剛進嘴就吐了出來,
看到這裏,趙勤欣慰不已,總算有一個正常的了。
夏榮也吃得很香,感覺這玩意帶著股微鹹的清香味,非常的下飯。
天啊,魚子醬拌飯,多麽奢侈的吃法。
見三人吃得沒完沒了,趙勤果斷把瓶蓋蓋上,“這玩意膽固醇太高,每天隻能吃一點。”
趙安國嘀咕了一句,不知說的是啥,不過倒也沒再打開,端起杯開始喝起酒來。
“我請了專家,對方也看了海南的茶樹品種,覺得采用嫁接的方式比較好,你覺得呢?”飯後,兩父子回老宅的路上,趙安國說起了正事。
“爹,咱主要是為了養羊,我覺得還是直接買現成的茶樹回來移栽吧,這樣的成本可能會高些,但更方便。”
趙安國歎了口氣,還是點頭。
這又是一筆大開銷,養殖公司別看還沒怎麽動,一百來萬已經不見蹤影,這要是到了秋季,雞鴨找不到好的渠道銷售,那可就頭大了。
趙勤倒是有些不以為然,到時兩艘釣魚船上掛牌子,能上船釣魚的都是有錢人,不行就讓他們品嚐,隻要品質好,不相信他們不動心。
再就是自己的飯店,到時可以把自家的家禽作為特色菜,再提供預訂服務,還是那句話,隻要品質好口感佳,那幫老板們不在乎這一點的。
他倒不是怕養得多,反而有點怕供應不足。
“還有你水產這塊打算怎麽弄?”
“我找人請了水產局的人,他們正在幫我做水樣測試,看看適合養哪些品種?”
說著兩人便到了老宅,趙勤打算去洗澡,趙安國又想起一事說道:
“哦對了,孫鎮長給我來了電話,他有個親戚家的孩子來這邊玩,想出海看看,還說了該多少錢費用就多少錢,
我把這事攬下來了,告訴他你這幾天在家,你明天一早反正要出海,從鎮上接一下人。”
“行。”趙勤也沒當回事,多一個人出海也好。
趙勤洗過澡之後,便坐電腦前登上qq跟人聊天,陳雪這兩天在市裏,說跟於姐相處的很好,今天不忙,還跟於姐一起去逛了街。
接著又是餘伐柯來的信息,告訴他,他轉的4000萬已經收到。
“阿柯,你得靠譜啊,這4000萬可是我現在全部的現金流。”趙勤說得有些誇張,雖說給餘伐柯轉了4000萬,但現在他的手上還有4000多萬,
不過那個錢是天勤的資金,他是不會動的。
“行了,要是不放心明天轉還給你。”
……
清早,趙勤來到鎮上,先到陳東那裏又拿了一副魚竿,這才撥通孫鎮長的電話,
沒一會,孫鎮長把人帶到了收購站,笑著介紹道:“這是阿勤,咱鎮上可找不到另一個比他更有想法的年輕人了,考上了京大不過沒念完就回家發展了。”
隨即又一指他的親戚,看向趙勤,“這是小張,也是名校畢業,你們肯定能玩到一起。”
趙勤看著小張,撓了撓頭,話說這貨怎麽長得這麽熟悉,這張臉好像在哪見過?
……
ps:前麵十幾章寫的有些趕,一個年過的把節奏都給丟了,節奏不對,寫得幹不說,還寫得很艱難,就是不想碼頭,一腦子漿糊。
好在把自己的狀態給找了回來,
嗯,接著慢慢鋪劇情哈,鐵子們,鋼子們,來點催更和免費小禮物啊,山峰拜謝了。
“嫂子,你忙你的,這兩條魚我自己弄。”
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至於淼淼,隻要聞到魚腥味,這小丫頭就會遠遠的躲開。
嗯,一點都不像海邊的孩子。
“魚肉不怎麽好吃。”
“那幹嘛還殺它,我娘燉了排骨,很香的,要不把這魚喂鴨子吧。”
“怎麽,你今天去看鴨子了?”
“嗯,小小的、黃黃的,好可愛,我們放學一起去的。”
取魚籽時要非常的小心,所以趙勤沒有再理小屁孩,海鯰魚的籽就像是一小顆一小顆的金豆子,金燦燦的非常漂亮。
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至於取完籽的魚,趙勤看了一眼阿遠,“你要留著就留著,不過我告訴你,鴨子太小了,肯定不讓你們投喂的。”
說完不管糾結的阿遠,他開始洗魚籽,衝完清水,就拿到廚房,切了薑絲,又到菜地裏拔了兩顆香菜,鋪在魚籽上然後放鍋裏蒸。
蒸個兩三分鍾,將魚籽取出來,把上邊的佐料挑掉,再用小夾子小心的將外層的膜給弄破去除,剩下的就是一顆顆晶瑩剔透的魚籽。
夏榮有心幫他弄,但見他那小心勁,最終還是沒開口,而是把整個廚房都讓給了他。
趙安國回來也來瞅了一眼,他倒是個識貨的,“你這是打算自己做魚子醬?”
“爹,你還知道魚子醬?”
“老子以前走南闖北啥沒看過,聽說這玩意味道很好,你會不會,別做砸了。”
好吧,老爹隻是聽人提過也沒有嚐過,這是想嚐嚐味呢。
趙勤沒搭理,接著切配料,洋蔥挑出中間最嫩的地方切碎,又剁了一點蒜蓉,
接著等鍋熱加油,把洋蔥和蒜蓉倒進去煸炒,火不能太大,不然一下子就炒焦了,蒜蓉一焦就苦,
隨意翻炒幾下,再往裏加上甜麵醬和黃豆醬,炒出醬香後再加蠔油,把收拾幹淨的魚籽全部倒進去炒,
等到炒得有些發幹,再加入一些胡椒粉,就可以起鍋了。
“嫂子,家裏有幹淨帶蓋的罐子或瓶子嗎?”
夏榮答應一聲,沒一會拿出幾個洗幹淨的罐頭瓶,趙勤把裏麵的水份擦幹,鍋裏的魚子醬也晾得差不多,用勺子一點點的裝進瓶子裏。
“你弄好了嗎?可以吃飯了。”
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趙勤隻拿了一瓶,其他的叮囑嫂子等涼了放冰箱。
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他還真沒覺得,但倒也能接受。
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趙安國沒等他毒發身亡,也搶著盛了一點嚐味,邊吃還邊點頭,“味道確實不錯,怪不得那麽貴。”
“爹,你覺得好吃?”
“好吃啊,你要是不喜歡,剩下的全給我。”
“阿公,我也要,我也要。”阿遠把碗伸著。
趙安國又給他盛了一點,趙勤則看著阿遠吃,結果魚子醬剛進嘴,明顯看到這小子雙眼亮了起來,三兩口把飯頭的一點刨進嘴裏,然後再度伸出了碗。
“阿公,好吃,小叔不吃,咱倆平分了吧。”
淼淼也要,趙勤盛了幾粒放在她的飯頭,小丫頭的反應倒是正常,剛進嘴就吐了出來,
看到這裏,趙勤欣慰不已,總算有一個正常的了。
夏榮也吃得很香,感覺這玩意帶著股微鹹的清香味,非常的下飯。
天啊,魚子醬拌飯,多麽奢侈的吃法。
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趙安國歎了口氣,還是點頭。
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趙勤倒是有些不以為然,到時兩艘釣魚船上掛牌子,能上船釣魚的都是有錢人,不行就讓他們品嚐,隻要品質好,不相信他們不動心。
再就是自己的飯店,到時可以把自家的家禽作為特色菜,再提供預訂服務,還是那句話,隻要品質好口感佳,那幫老板們不在乎這一點的。
他倒不是怕養得多,反而有點怕供應不足。
“還有你水產這塊打算怎麽弄?”
“我找人請了水產局的人,他們正在幫我做水樣測試,看看適合養哪些品種?”
說著兩人便到了老宅,趙勤打算去洗澡,趙安國又想起一事說道:
“哦對了,孫鎮長給我來了電話,他有個親戚家的孩子來這邊玩,想出海看看,還說了該多少錢費用就多少錢,
我把這事攬下來了,告訴他你這幾天在家,你明天一早反正要出海,從鎮上接一下人。”
“行。”趙勤也沒當回事,多一個人出海也好。
趙勤洗過澡之後,便坐電腦前登上qq跟人聊天,陳雪這兩天在市裏,說跟於姐相處的很好,今天不忙,還跟於姐一起去逛了街。
接著又是餘伐柯來的信息,告訴他,他轉的4000萬已經收到。
“阿柯,你得靠譜啊,這4000萬可是我現在全部的現金流。”趙勤說得有些誇張,雖說給餘伐柯轉了4000萬,但現在他的手上還有4000多萬,
不過那個錢是天勤的資金,他是不會動的。
“行了,要是不放心明天轉還給你。”
……
清早,趙勤來到鎮上,先到陳東那裏又拿了一副魚竿,這才撥通孫鎮長的電話,
沒一會,孫鎮長把人帶到了收購站,笑著介紹道:“這是阿勤,咱鎮上可找不到另一個比他更有想法的年輕人了,考上了京大不過沒念完就回家發展了。”
隨即又一指他的親戚,看向趙勤,“這是小張,也是名校畢業,你們肯定能玩到一起。”
趙勤看著小張,撓了撓頭,話說這貨怎麽長得這麽熟悉,這張臉好像在哪見過?
……
ps:前麵十幾章寫的有些趕,一個年過的把節奏都給丟了,節奏不對,寫得幹不說,還寫得很艱難,就是不想碼頭,一腦子漿糊。
好在把自己的狀態給找了回來,
嗯,接著慢慢鋪劇情哈,鐵子們,鋼子們,來點催更和免費小禮物啊,山峰拜謝了。