確定好要開早餐店後，接下來就需要考慮賣什麽以及如何定價。
鳳錦書想到自己之前生活的那個時代，餐飲業非常發達，每餐都有各種各樣的美食可供選擇。
尤其是早餐，當卑微的打工人來不及做早餐時，不僅有餛飩、粥、包子和油條這些這個地方常見的食物，還有很多其他種類可以選擇。
比如手抓餅、荷葉餅、煎餅等等，再加上胡辣湯、豆漿、粥等飲品，可以組合出無數種口味，滿足不同人的需求。
如今正值冬季，天氣寒冷，如果早上來店裏的客人能夠喝到一碗熱氣騰騰的胡辣湯，那肯定會感到溫暖舒適，心情也會變得愉悅起來。
這樣想著，鳳錦書心裏已經有了主意。
“嬸兒，我們可以試著做胡辣湯試試，配上包子油條，還可以少熬一點粥，如果有紫色的番薯就好了，還可以熬紫薯粥。不過有黃色的番薯也行，我們可以在小米粥裏熬一點，我們可以以新穎的食材來吸引客人。”鳳錦書跟吳氏提議道。
“紫色的番薯？那是啥？聞所未聞！”吳氏一臉茫然地看著鳳錦書，好奇地問道。
“就是跟咱吃的黃心兒番薯顏色不一樣，個頭也比黃色的小一點的番薯。”鳳錦書耐心地解釋道。
“哦！我這活了這麽多年頭一次聽！”吳氏恍然大悟，但又感到有些困惑和茫然，她不禁感慨道：“真是世界之大，無奇不有啊！”
“嬸兒，無礙，我們主打胡辣湯就行！”鳳錦書自信滿滿地說。
“胡辣湯又是啥？我咋也不曾聽過？”吳氏疑惑不解，她一度懷疑自己這些年白活了，知道的還不如個娃娃多。
鳳錦書要是知道她心裏的想法，大概也就能解釋了，現代那麽發達，啥不知道問一下度娘，度娘無所不知。可惜鳳錦書不知道她的想法，所以也沒法解除她的困惑。
“沒事兒，咱們準備些食材，我做出來，您嚐嚐就知曉了！”鳳錦書笑著解釋道。
“行，阿錦你點子多，嬸兒聽你的！”吳氏也不糾結，拉上鳳錦書就想去采買點材料。
“嬸兒，大叔不在家，咱娘兒倆也沒人會趕驢車呀？”鳳錦書突然想起這個問題，連忙提醒著急的吳氏。
“誰說的？這你就看不起嬸兒了吧！我會呀！”吳氏得意地說道。
“啥？嬸兒，你這麽厲害的嗎？我都沒見您趕過呢！那我們快走吧！”鳳錦書驚訝不已，她一直以為吳氏不會趕驢車呢。
“平時有你樊叔在，也用不著我，但我也是會的！” 說著，鳳錦書和吳氏便叫上長安，三人一起去了鎮上。
很快，他們來到了鎮上的集市，開始采購所需的食材。
“嬸兒，我記得咱們家還有很多麵粉呢，而且木耳和粉條子也都有，現在就差做胡辣湯的調料啦！”鳳錦書笑著說道。
吳氏皺著眉頭說：“可是這調料不好買啊，大部分隻能在藥鋪裏找到。”
於是，三人毫不猶豫地直奔鎮上唯一的一家藥鋪。
鳳錦書挑選了許多藥材後，吳氏心裏直突突，忍不住向藥店掌櫃討價還價起來。畢竟銀錢有限，小老百姓還是能便宜一點是一點。
藥店掌櫃見她們確實要買不少，便同意給她們一個雙方都滿意的價格。
三人匆匆忙忙地趕回家，立刻著手製作胡辣湯。鳳錦書負責調配調料，吳氏則在一旁熟練地和麵洗麵，就連長安也積極參與其中，幫忙燒火添柴。
三人在廚房裏忙得熱火朝天，一個多時辰過去了，胡辣湯那霸道的香味開始飄散出來。
“啊！真香！”長安興奮地用手扇動著鍋裏的熱氣，試圖讓香氣更濃鬱些，同時忍不住深深地吸了幾口氣。
吳氏站在一旁，同樣充滿期待地看著鍋子，眼中閃爍著喜悅的光芒。
“再等一會兒，馬上就可以出鍋啦！”鳳錦書高興地對他們說。
就在這時，門外傳來了樊大叔的聲音：“欸？你們娘仨兒在家裏做什麽好吃的呢？我在大門外都能聞到這誘人的味道！”
聽到聲音，吳氏笑著走出廚房，與樊大叔打招呼：“你這鼻子可真靈啊，簡直像隻小狗一樣，遠遠就能聞到味道。我們才剛剛做好，你就回來啦！”她邊說邊打趣道。
樊大叔哈哈大笑起來，回應道：“哈哈，這說明我的運氣好呀！來得早不如來得巧，今晚又有口福咯！”他說著，和吳氏一同走進了廚房。
廚房裏的香氣比外麵更濃鬱，“聞著這香味兒，我感覺我都又餓了！”樊大叔撓頭笑笑。
鳳錦書看了看鍋裏，覺得差不多了，於是說道:“好了，起鍋吧！開吃！”
“耶！”長安歡快的去準備碗筷了！
大叔盛出胡辣湯，吳氏拿上熱好的包子，鳳錦書感覺活兒都被搶了，所以她隻能笑眯眯的跟在後麵走了。
“咦，這啥味兒，感覺嘴裏有點麻有點辣，但都恰到好處！”樊大叔迫不及待的嚐了一口，說道。
“對對對，喝下去感覺整個胃裏暖烘烘的，很舒服！”吳氏附和道。
“好吃！太好吃了！姐，你真厲害！”長安邊吃邊誇獎。
鳳錦書看到他們吃得開心，心裏也感到十分滿足。“行，你們覺得好吃，那咱這東西應該就不愁賣不了！”
“可以的，肯定可以的！”吳氏很有信心的說，她吃完後，之前所有的疑慮都打消了。
“對了，當家的，你今天鋪子看的咋樣了？”吳氏才想起今天出去看鋪子的事兒。
“哎呦，差點忘了，回來就聞著香味兒香迷糊了，鋪子我找到了，你猜我多少買的？”樊大叔賣了個關子。
“多少？總不能十兩就拿下了吧？”吳氏狐疑道，正常鋪子都得二十兩，看當家的這麽興奮，估計沒用二十兩。
“那倒也沒有，但店家急需用錢，所以15兩就賣給我了，我看著那塊兒地段還不錯，老板把做飯的器具還有桌椅板凳都留給了我，所以我也沒再還價！”樊大叔解釋道。
“行，那咱得取個名字吧？叫什麽好呢？”
“阿錦肚子裏墨水兒多，你給咱們想一個！”樊大叔提議道。
“名字？我想想！悅來飯館怎麽樣？來吃飯的客人都會很開心？”鳳錦書思索了一下回答道。
“悅來？行！就叫悅來！”樊大叔最後拍板。
鳳錦書想到自己之前生活的那個時代，餐飲業非常發達，每餐都有各種各樣的美食可供選擇。
尤其是早餐，當卑微的打工人來不及做早餐時，不僅有餛飩、粥、包子和油條這些這個地方常見的食物，還有很多其他種類可以選擇。
比如手抓餅、荷葉餅、煎餅等等，再加上胡辣湯、豆漿、粥等飲品，可以組合出無數種口味，滿足不同人的需求。
如今正值冬季，天氣寒冷，如果早上來店裏的客人能夠喝到一碗熱氣騰騰的胡辣湯，那肯定會感到溫暖舒適，心情也會變得愉悅起來。
這樣想著，鳳錦書心裏已經有了主意。
“嬸兒，我們可以試著做胡辣湯試試，配上包子油條，還可以少熬一點粥，如果有紫色的番薯就好了，還可以熬紫薯粥。不過有黃色的番薯也行，我們可以在小米粥裏熬一點，我們可以以新穎的食材來吸引客人。”鳳錦書跟吳氏提議道。
“紫色的番薯？那是啥？聞所未聞！”吳氏一臉茫然地看著鳳錦書，好奇地問道。
“就是跟咱吃的黃心兒番薯顏色不一樣，個頭也比黃色的小一點的番薯。”鳳錦書耐心地解釋道。
“哦！我這活了這麽多年頭一次聽！”吳氏恍然大悟，但又感到有些困惑和茫然，她不禁感慨道：“真是世界之大，無奇不有啊！”
“嬸兒，無礙，我們主打胡辣湯就行！”鳳錦書自信滿滿地說。
“胡辣湯又是啥？我咋也不曾聽過？”吳氏疑惑不解，她一度懷疑自己這些年白活了，知道的還不如個娃娃多。
鳳錦書要是知道她心裏的想法，大概也就能解釋了，現代那麽發達，啥不知道問一下度娘，度娘無所不知。可惜鳳錦書不知道她的想法，所以也沒法解除她的困惑。
“沒事兒，咱們準備些食材，我做出來，您嚐嚐就知曉了！”鳳錦書笑著解釋道。
“行，阿錦你點子多，嬸兒聽你的！”吳氏也不糾結，拉上鳳錦書就想去采買點材料。
“嬸兒，大叔不在家，咱娘兒倆也沒人會趕驢車呀？”鳳錦書突然想起這個問題，連忙提醒著急的吳氏。
“誰說的？這你就看不起嬸兒了吧！我會呀！”吳氏得意地說道。
“啥？嬸兒，你這麽厲害的嗎？我都沒見您趕過呢！那我們快走吧！”鳳錦書驚訝不已，她一直以為吳氏不會趕驢車呢。
“平時有你樊叔在，也用不著我，但我也是會的！” 說著，鳳錦書和吳氏便叫上長安，三人一起去了鎮上。
很快，他們來到了鎮上的集市，開始采購所需的食材。
“嬸兒，我記得咱們家還有很多麵粉呢，而且木耳和粉條子也都有，現在就差做胡辣湯的調料啦！”鳳錦書笑著說道。
吳氏皺著眉頭說：“可是這調料不好買啊，大部分隻能在藥鋪裏找到。”
於是，三人毫不猶豫地直奔鎮上唯一的一家藥鋪。
鳳錦書挑選了許多藥材後，吳氏心裏直突突，忍不住向藥店掌櫃討價還價起來。畢竟銀錢有限，小老百姓還是能便宜一點是一點。
藥店掌櫃見她們確實要買不少，便同意給她們一個雙方都滿意的價格。
三人匆匆忙忙地趕回家，立刻著手製作胡辣湯。鳳錦書負責調配調料，吳氏則在一旁熟練地和麵洗麵，就連長安也積極參與其中，幫忙燒火添柴。
三人在廚房裏忙得熱火朝天，一個多時辰過去了，胡辣湯那霸道的香味開始飄散出來。
“啊！真香！”長安興奮地用手扇動著鍋裏的熱氣，試圖讓香氣更濃鬱些，同時忍不住深深地吸了幾口氣。
吳氏站在一旁，同樣充滿期待地看著鍋子，眼中閃爍著喜悅的光芒。
“再等一會兒，馬上就可以出鍋啦！”鳳錦書高興地對他們說。
就在這時，門外傳來了樊大叔的聲音：“欸？你們娘仨兒在家裏做什麽好吃的呢？我在大門外都能聞到這誘人的味道！”
聽到聲音，吳氏笑著走出廚房，與樊大叔打招呼：“你這鼻子可真靈啊，簡直像隻小狗一樣，遠遠就能聞到味道。我們才剛剛做好，你就回來啦！”她邊說邊打趣道。
樊大叔哈哈大笑起來，回應道：“哈哈，這說明我的運氣好呀！來得早不如來得巧，今晚又有口福咯！”他說著，和吳氏一同走進了廚房。
廚房裏的香氣比外麵更濃鬱，“聞著這香味兒，我感覺我都又餓了！”樊大叔撓頭笑笑。
鳳錦書看了看鍋裏，覺得差不多了，於是說道:“好了，起鍋吧！開吃！”
“耶！”長安歡快的去準備碗筷了！
大叔盛出胡辣湯，吳氏拿上熱好的包子，鳳錦書感覺活兒都被搶了，所以她隻能笑眯眯的跟在後麵走了。
“咦，這啥味兒，感覺嘴裏有點麻有點辣，但都恰到好處！”樊大叔迫不及待的嚐了一口，說道。
“對對對，喝下去感覺整個胃裏暖烘烘的，很舒服！”吳氏附和道。
“好吃！太好吃了！姐，你真厲害！”長安邊吃邊誇獎。
鳳錦書看到他們吃得開心，心裏也感到十分滿足。“行，你們覺得好吃，那咱這東西應該就不愁賣不了！”
“可以的，肯定可以的！”吳氏很有信心的說，她吃完後，之前所有的疑慮都打消了。
“對了，當家的，你今天鋪子看的咋樣了？”吳氏才想起今天出去看鋪子的事兒。
“哎呦，差點忘了，回來就聞著香味兒香迷糊了，鋪子我找到了，你猜我多少買的？”樊大叔賣了個關子。
“多少？總不能十兩就拿下了吧？”吳氏狐疑道，正常鋪子都得二十兩，看當家的這麽興奮，估計沒用二十兩。
“那倒也沒有，但店家急需用錢，所以15兩就賣給我了，我看著那塊兒地段還不錯，老板把做飯的器具還有桌椅板凳都留給了我，所以我也沒再還價！”樊大叔解釋道。
“行，那咱得取個名字吧？叫什麽好呢？”
“阿錦肚子裏墨水兒多，你給咱們想一個！”樊大叔提議道。
“名字？我想想！悅來飯館怎麽樣？來吃飯的客人都會很開心？”鳳錦書思索了一下回答道。
“悅來？行！就叫悅來！”樊大叔最後拍板。