鳳錦書腦海中的小吃不是別的,正是以前夏天,大街小巷隨處可見的東西——麵皮。
“你們先弄這個,我去給你們做。”鳳錦書放下手中的活計,起身便朝廚房的架子走去。
“阿錦,你要做什麽?”嶽知希好奇的問道。
“待會兒你們就知道了。”鳳錦書從架子上找到花生和芝麻後,又對一旁和麵的吳氏說道:“嬸兒,你待會兒再幫我另外和一團麵吧!”
“行,要多少?”吳氏在一旁也聽見她們說話了,很爽快的問道。
“嗯……大概三碗麵應該夠了吧?”鳳錦書想想家裏的人數,猶豫著說道。
“那就四碗麵,多了還可以剩下,下頓吃。”吳氏拍板。
“行!”
鳳錦書說完,便開始調配芝麻和花生。
按一比四的比例,將芝麻和花生炒熟,炒花生的時候稍微放一點鹽,會更好。
是的,鳳錦書要磨一點地道的二八醬。
她最喜歡吃麻醬了。
以前火鍋、麻辣拌、麵皮,她都喜歡裏麵濃鬱的芝麻醬味兒,簡直回味無窮。
“阿錦,需要幫忙嗎?”遊書茗三人忙完手頭的活兒,見鳳錦書在炒花生,上前問道。
“嗯,書茗你幫我取蒜和生薑搗碎,然後用開水泡上。”
“小希你幫我取點辣椒粉過來。”
“那我呢?”阮如是一臉期待。
“別急,都有活兒,阿如你幫我把這個花生外衣搓掉。”
鳳錦書用起人來,毫不手軟。
幾人忙的熱火朝天。
“阿錦,麵團和好了。”吳氏把麵團蓋好,讓麵鬆弛醒發。
“嗯,知道了,嬸兒。”
“對了,嬸子,我要用一下石磨。”
“用吧,在庫房那邊,你叔在那邊忙呢,你讓他幫你。”吳氏忙的頭都不抬的叮囑道。
“好的。”
鳳錦書又轉頭對旁邊吹花生外衣的阮如是道:“走吧,阿如,我們去石磨那邊。”
於是乎,磨芝麻醬,炒辣椒油,一通忙乎下來,幾個人忙的出了一身汗。
麵也鬆弛好了。
“阿錦,接下來要怎麽弄?”嶽知希看著癱坐在凳子上的鳳錦書,笑道。
鳳錦書剛剛在石磨那邊累的夠嗆,還好有樊大叔幫忙,手腕才不至於廢掉,就這現在都還發軟。
沒有科技,純手工,真的好累啊!
“洗麵!”鳳錦書軟趴趴的說道。
“洗麵?”
不止嶽知希驚訝,廚房裏的人都驚呆了。
“嗯,就是把這一團麵,在水裏一直揉搓,直到洗的隻剩下一點麵精就可以了。”
“這樣啊,我還第一次聽說呢,那咱們吃啥?不會就吃最後那一點麵精吧?”吳氏不解的問道。
“不是,洗好的麵醬也要留的。”鳳錦書耐心解釋。
“哦!那就好,那就好,我就想著,地主家都不敢這麽暴殄天物。”吳氏撫著胸口,鬆了一口氣道。
“噗嗤~”
幾個人都忍不住笑了起來。
由於鳳錦書在前麵磨芝麻醬時有點脫力,洗麵這光榮的事兒就交給了遊書茗和嶽知希。
兩人玩兒的不亦樂乎。
“娘~”
長安興衝衝的跑到廚房。
“殷公子帶著懷安給咱送菜來了!”
說完,身後還跟著懷安。
幾日不見,懷安還是那麽可愛。
“嬸子安,各位姐姐安!”
“欸~懷安真乖!”吳氏擦擦手,摸了摸懷安的頭,以示獎勵。
“殷公子呢?”吳氏轉頭又問長安。
“哦!我爹和宗原哥在那陪著聊天呢,我帶懷安來廚房轉轉。”
長安如實說道,轉頭看著嶽知希和遊書茗在麵盆捏來捏去,好奇的問道:“你們在幹嘛?捏麵泥呢?”
“捏麵泥!”
“捏麵泥!我也要來!”
懷安聞言,扔下手中的東西,便要上手。
吳氏趕緊一把抱住他,哄著道:“那是吃的東西,沒洗手不能捏的,不然沒法入口了。”
“那洗手,我洗手!”懷安迫不及待的說道。
吳氏無奈,隻能帶他洗手。
鳳錦書的視線卻被懷安扔下的東西吸引。
她起身彎腰撿起,眼睛都開心的彎了起來。
“姐姐,不好吃!”懷安洗手回來,看見鳳錦書拿著他的東西,一臉真摯的說道。
“懷安,你哪來的這個東西呀?”鳳錦書笑蹲在懷安麵前,柔聲問道。
“這個嗎?”懷安指指她手裏的東西。
鳳錦書點點頭。
懷安才繼續道:“我娘說這是香櫞,她的一處莊子裏種的,平時賞景用的,但果子沒人吃,我們拿來玩兒的。姐姐你可千萬別吃,太酸了~牙都要掉了!”
懷安說著,皺著小臉,捂著腮幫子,可愛極了。
鳳錦書笑著摸摸他的頭,“懷安乖,你去玩兒吧,這個送給姐姐好不好?”
“姐姐喜歡,拿去好了!我還有好多,你還要嗎?”懷安眨巴著大眼睛,很是豪爽。
“那個以後再說,姐姐給你做好吃的和好喝的,去玩吧!”
鳳錦書說完,拿著東西去忙活了。
這東西不是別的,正是檸檬。
這時候人們稱香櫞,現代百科更詳細,據說檸檬是枸櫞和酸橙的雜交品種。
不管怎樣,鳳錦書看到檸檬,腦海裏想的更多是飲品和吃食。
熱氣騰騰的火鍋,配上一杯酸甜可口的檸檬水,既解膩,又解渴,簡直完美。
而她現在要做的,就是做出檸檬水,好打動殷公子,和他合作。
吳氏等人看著鳳錦書神神秘秘的拿著東西去忙了,雖然想問,但覺得不是時候,於是默契的沒有開口。
等鳳錦書端著一個個陶瓷杯過來時,遊書茗等人已經將麵洗好,就等著鳳錦書指導下一步行動了。
“阿錦,這是什麽?是你剛剛一直鼓搗的東西嗎?”吳氏端詳著手裏的東西,用鼻子嗅一嗅,一股淡淡的清香,撲鼻而來。
“嗯,你們快嚐嚐,看看怎麽樣?”鳳錦書一人一杯分發下去。
“這個好像我剛剛拿的香櫞的味道。”
懷安聞聞,有點難為情,既不想喝,還不想讓姐姐傷心,這可怎麽辦?
在線等,挺急的。
“你抿一口,不好喝,就不喝了。”
鳳錦書看著懷安可愛的小臉,不由笑道。
“那說好了,就一口哦?”懷安再次確定道。
鳳錦書再次點頭。
“你們先弄這個,我去給你們做。”鳳錦書放下手中的活計,起身便朝廚房的架子走去。
“阿錦,你要做什麽?”嶽知希好奇的問道。
“待會兒你們就知道了。”鳳錦書從架子上找到花生和芝麻後,又對一旁和麵的吳氏說道:“嬸兒,你待會兒再幫我另外和一團麵吧!”
“行,要多少?”吳氏在一旁也聽見她們說話了,很爽快的問道。
“嗯……大概三碗麵應該夠了吧?”鳳錦書想想家裏的人數,猶豫著說道。
“那就四碗麵,多了還可以剩下,下頓吃。”吳氏拍板。
“行!”
鳳錦書說完,便開始調配芝麻和花生。
按一比四的比例,將芝麻和花生炒熟,炒花生的時候稍微放一點鹽,會更好。
是的,鳳錦書要磨一點地道的二八醬。
她最喜歡吃麻醬了。
以前火鍋、麻辣拌、麵皮,她都喜歡裏麵濃鬱的芝麻醬味兒,簡直回味無窮。
“阿錦,需要幫忙嗎?”遊書茗三人忙完手頭的活兒,見鳳錦書在炒花生,上前問道。
“嗯,書茗你幫我取蒜和生薑搗碎,然後用開水泡上。”
“小希你幫我取點辣椒粉過來。”
“那我呢?”阮如是一臉期待。
“別急,都有活兒,阿如你幫我把這個花生外衣搓掉。”
鳳錦書用起人來,毫不手軟。
幾人忙的熱火朝天。
“阿錦,麵團和好了。”吳氏把麵團蓋好,讓麵鬆弛醒發。
“嗯,知道了,嬸兒。”
“對了,嬸子,我要用一下石磨。”
“用吧,在庫房那邊,你叔在那邊忙呢,你讓他幫你。”吳氏忙的頭都不抬的叮囑道。
“好的。”
鳳錦書又轉頭對旁邊吹花生外衣的阮如是道:“走吧,阿如,我們去石磨那邊。”
於是乎,磨芝麻醬,炒辣椒油,一通忙乎下來,幾個人忙的出了一身汗。
麵也鬆弛好了。
“阿錦,接下來要怎麽弄?”嶽知希看著癱坐在凳子上的鳳錦書,笑道。
鳳錦書剛剛在石磨那邊累的夠嗆,還好有樊大叔幫忙,手腕才不至於廢掉,就這現在都還發軟。
沒有科技,純手工,真的好累啊!
“洗麵!”鳳錦書軟趴趴的說道。
“洗麵?”
不止嶽知希驚訝,廚房裏的人都驚呆了。
“嗯,就是把這一團麵,在水裏一直揉搓,直到洗的隻剩下一點麵精就可以了。”
“這樣啊,我還第一次聽說呢,那咱們吃啥?不會就吃最後那一點麵精吧?”吳氏不解的問道。
“不是,洗好的麵醬也要留的。”鳳錦書耐心解釋。
“哦!那就好,那就好,我就想著,地主家都不敢這麽暴殄天物。”吳氏撫著胸口,鬆了一口氣道。
“噗嗤~”
幾個人都忍不住笑了起來。
由於鳳錦書在前麵磨芝麻醬時有點脫力,洗麵這光榮的事兒就交給了遊書茗和嶽知希。
兩人玩兒的不亦樂乎。
“娘~”
長安興衝衝的跑到廚房。
“殷公子帶著懷安給咱送菜來了!”
說完,身後還跟著懷安。
幾日不見,懷安還是那麽可愛。
“嬸子安,各位姐姐安!”
“欸~懷安真乖!”吳氏擦擦手,摸了摸懷安的頭,以示獎勵。
“殷公子呢?”吳氏轉頭又問長安。
“哦!我爹和宗原哥在那陪著聊天呢,我帶懷安來廚房轉轉。”
長安如實說道,轉頭看著嶽知希和遊書茗在麵盆捏來捏去,好奇的問道:“你們在幹嘛?捏麵泥呢?”
“捏麵泥!”
“捏麵泥!我也要來!”
懷安聞言,扔下手中的東西,便要上手。
吳氏趕緊一把抱住他,哄著道:“那是吃的東西,沒洗手不能捏的,不然沒法入口了。”
“那洗手,我洗手!”懷安迫不及待的說道。
吳氏無奈,隻能帶他洗手。
鳳錦書的視線卻被懷安扔下的東西吸引。
她起身彎腰撿起,眼睛都開心的彎了起來。
“姐姐,不好吃!”懷安洗手回來,看見鳳錦書拿著他的東西,一臉真摯的說道。
“懷安,你哪來的這個東西呀?”鳳錦書笑蹲在懷安麵前,柔聲問道。
“這個嗎?”懷安指指她手裏的東西。
鳳錦書點點頭。
懷安才繼續道:“我娘說這是香櫞,她的一處莊子裏種的,平時賞景用的,但果子沒人吃,我們拿來玩兒的。姐姐你可千萬別吃,太酸了~牙都要掉了!”
懷安說著,皺著小臉,捂著腮幫子,可愛極了。
鳳錦書笑著摸摸他的頭,“懷安乖,你去玩兒吧,這個送給姐姐好不好?”
“姐姐喜歡,拿去好了!我還有好多,你還要嗎?”懷安眨巴著大眼睛,很是豪爽。
“那個以後再說,姐姐給你做好吃的和好喝的,去玩吧!”
鳳錦書說完,拿著東西去忙活了。
這東西不是別的,正是檸檬。
這時候人們稱香櫞,現代百科更詳細,據說檸檬是枸櫞和酸橙的雜交品種。
不管怎樣,鳳錦書看到檸檬,腦海裏想的更多是飲品和吃食。
熱氣騰騰的火鍋,配上一杯酸甜可口的檸檬水,既解膩,又解渴,簡直完美。
而她現在要做的,就是做出檸檬水,好打動殷公子,和他合作。
吳氏等人看著鳳錦書神神秘秘的拿著東西去忙了,雖然想問,但覺得不是時候,於是默契的沒有開口。
等鳳錦書端著一個個陶瓷杯過來時,遊書茗等人已經將麵洗好,就等著鳳錦書指導下一步行動了。
“阿錦,這是什麽?是你剛剛一直鼓搗的東西嗎?”吳氏端詳著手裏的東西,用鼻子嗅一嗅,一股淡淡的清香,撲鼻而來。
“嗯,你們快嚐嚐,看看怎麽樣?”鳳錦書一人一杯分發下去。
“這個好像我剛剛拿的香櫞的味道。”
懷安聞聞,有點難為情,既不想喝,還不想讓姐姐傷心,這可怎麽辦?
在線等,挺急的。
“你抿一口,不好喝,就不喝了。”
鳳錦書看著懷安可愛的小臉,不由笑道。
“那說好了,就一口哦?”懷安再次確定道。
鳳錦書再次點頭。