第184章 必須原汁原味
戀綜:缺德的我成為了頂流 作者:風淺吃地瓜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
夜幕低垂,繁星點點。
蜀道山莊。
“給我準備五口鍋,我要同時炒!”
陳蘇喊道。
眾人聽到這話,微微一驚!
吳棠吃驚道:
“你要同時炒五盤菜?”
“這難度可不是一星半點啊!”
對專業廚師來講,炒製一口鍋遊刃有餘。
炒製兩口鍋,還能應付。
但是同時麵對五口鍋,那簡直分身乏術!
哪怕加一個助手幫你,麵對五口鍋,也會汗流浹背。
這種狀態下,不要說能不能完成,哪怕是完成了五道菜,那絕對不好吃!
李哲宇震驚道:
“乖乖,大廚就是不一樣!”
盧寶靜嘴巴微張。
“陳蘇,你真的能應付過來嗎?”
作為拿到二級廚師證的她來說,都沒有足夠的信心,同時炒製五盤菜。
在第一期的時候,她就聽聞過中午陳蘇製作的二十一道菜,是同時使用了四口鍋。
關鍵是他不僅超時完成,而且成品菜香氣馥鬱,美味可口。
即便她嚐遍了各家大師的經典之作。
也比不上陳蘇製作的那股子靈性般的美味。
如果有一種形容詞的話。
陳蘇製作出來的菜品足以媲美“小時候媽媽的菜”。
那種感覺無人能敵!
所以第一期的時候,她一口氣幹了三大碗米飯!
王雲艇聽到陳蘇的要求,也是咋舌不已。
所謂外行看熱鬧,內行看門道。
陳蘇的廚藝毋庸置疑,是他見過所有的廚師當中,最頂尖的!
上次操控四口鍋,已經讓他震驚的說出來話,這一次竟然增加難度。
要一次性掌控五口鍋!
這真的牛逼普拉斯!
很快。
節目組送來了五口鐵鍋。
依次放在了臨時搭建的灶台上。
陳蘇麵對這幾口鍋,淡然自若。
其實,五口鍋根本不是他的極限。
如果想要菜肴又香又好吃,他能同時控製十口鍋!
如果僅僅是將菜肴炒熟,他能控製二十口鍋!
不是他狂妄自大,而是《廚藝大全》(宗師級)給他的自信。
宗師級啊!
離天花板僅一步之遙!
對於火候、速度、耐力都比專業級別的廚師高出一籌!
加上他之前吃了幾百上千顆敏捷果實!
其速度絕對達到殘影級別!
哪怕是博爾特來了,陳蘇也得遞根煙。
那位是真神。
他目前的速度還真沒達到那種級別。
不過要比市一級短跑運動員要強!
不管如何,應付五口鍋,也就環衛清潔車過馬路,灑灑水。
“陳蘇,我幫你擇菜吧。”
許紅豆主動過來幫忙。
也不容陳蘇拒絕。
提起幾包食材,就往水池那邊過去。
陳蘇一怔。
深深的看了她幾眼。
嘴角露出一絲微笑。
趙茹芸也過來了。
笑道:
“陳蘇,今晚辛苦你了,我來幫你洗菜吧。”
陳蘇對她笑了笑,也沒拒絕。
心裏說道:
“我不辛苦,命苦。”
“不夠沒關係,等下你們嘴巴會苦。”
想起這。
他看向了一旁的豬大腸,嘴角微不可察的揚起。
吳棠今晚準備做兩道菜。
白切雞和白灼蝦。
這兩道是粵省最為經典且常見的名菜。
每逢佳節都有這兩道的身影。
哪怕是請親朋好友,這兩道菜也是必不可少。
正因為如此,倒是苦了本地人的胃。
因為吃的太多了!
吃的油膩!
一聽到這道菜的名字,就想吐!
足以可見它們在粵省人心中的地位!
來自粵省的觀眾們看到吳棠砧板上熟悉的食材和用料,紛紛吐槽了起來:
【臥槽了!又是這兩道菜!我恨死它們了!】
【嘔~對不起,一聽到名字,我就生理不適!】
【這菜外地人咋就那麽好奇想吃呢,明明那麽難吃,我都快吃吐了!】
【這完全不亞於北方的豆橛子啊!】
【也不能這麽講,作為粵省本地名菜,味道其實還不錯的,前提是不要每天都吃。】
盧寶靜也是魯省人,自然做的是魯菜。
她今晚也準備了兩道菜。
四喜丸子和油爆雙脆。
四喜丸子的名號不用多說。
全國人都有耳聞。
味道嚼勁彈牙,一口咬下去,滿腔爆汁。
汁水鮮美濃鬱,讓人口中生津,不停吞咽。
而油爆雙脆則是在魯省本地非常有名!
宴席菜桌上必備的名菜之一!
觀眾們看到盧寶靜今晚弄這兩道菜,看的口水直流。
【兄弟們說真的,我現在去蜀道山莊,節目組會不會將我趕出去?這些菜太豐盛了,看的我流口水啊!】
那位蓉城本地人說道。
【你去吧!真正的勇士敢於直麵慘淡的人生!】
【加我一個,這些菜看我看餓了!】
【有一說一,徐導演真會找嘉賓,這八個嘉賓中,就五個會做菜!知道的這是戀愛綜藝,不知道的還以為是美食節目呢!】
【是啊,這些嘉賓有很多才藝傍身,今天是林晴秋的芳辰,她太幸福了,這麽多人為她製作如此豐盛的晚餐!】
【我也好羨慕啊!】
王雲艇也準備了兩道菜。
麻婆豆腐和夫妻肺片。
這兩道菜的大名全國人民家喻戶曉。
他作為川蜀人,而且節目拍攝的地點,還是他的家鄉。
他更要認真的將這兩道菜製作出來。
相比其他嘉賓。
陳蘇準備製作十五道菜!
首先。
第一道菜就是九轉大腸。
陳蘇開始處理豬大腸。
簡單的用清水清洗了豬腸外表部分。
而豬腸內壁也隻翻過來清洗了大部分。
什麽叫原汁原味?
不帶一點兒豬糞以及汁水的味道,能叫原汁原味嗎?
不僅如此。
清水清洗了好幾遍的豬大腸,剩下的水,陳蘇用來焯汁。
為了還原大腸真正的天然味道,他可是“用心良苦”啊!
古有食色性也,今有九轉大腸!
豬大腸焯水收汁之後。
陳蘇將其切段。
魯省的觀眾們看到這裏,徹底懵了!
腦海更是宕機!
出現了片刻的懷疑。
他們質疑道:
【不對勁啊!我記得我們魯省的九轉大腸不是這樣做的,怎麽不清洗大腸內壁?】
【是啊,我也很納悶。陳蘇不僅沒清洗大腸內壁,還用清洗的水用來焯汁,這樣一看,那這大腸不得充滿豬腸的腥味?】
【而且,大腸內壁有豬糞啊!】
此話一出。
其他觀眾們大吃一驚:
【什麽?!九轉大腸不是這樣做的?】
【哈?大腸內壁要清洗嗎?我看陳蘇的做法,確實好像沒清洗過內壁。】
【我去!陳蘇想幹什麽?!】
【媽的!這小子又想幹缺德事了!】
【舒服了,這味兒對了!我就說嘛,陳蘇怎麽可能會沒點動靜?看看,這個老六又要開始埋坑了!】
【嘶~我簡直不敢想象接下來嘉賓們吃到全方位還原豬腸味道的九轉大腸,他們會是什麽表情!】
【哈哈哈,你這麽一說,讓我一下子狠狠期待住了!】
【嘿嘿,我也想看看他們會是什麽反應!】
【陳蘇這小子太特麽賤了,豬大腸竟然不清洗內壁,這操作真是絕了!】
【別說了,我感覺一股豬糞的味道撲麵而來!】
【哈哈哈,又有好戲看了,讓我們瞧瞧今晚誰是mvp!我先盲猜一個李哲宇!】
【李哲宇:對對對,合著就該逮著我一個人倒黴!】
【快點開始吧!我已經坐立不安,抓耳撓腮,心癢難耐了!】
蜀道山莊。
“給我準備五口鍋,我要同時炒!”
陳蘇喊道。
眾人聽到這話,微微一驚!
吳棠吃驚道:
“你要同時炒五盤菜?”
“這難度可不是一星半點啊!”
對專業廚師來講,炒製一口鍋遊刃有餘。
炒製兩口鍋,還能應付。
但是同時麵對五口鍋,那簡直分身乏術!
哪怕加一個助手幫你,麵對五口鍋,也會汗流浹背。
這種狀態下,不要說能不能完成,哪怕是完成了五道菜,那絕對不好吃!
李哲宇震驚道:
“乖乖,大廚就是不一樣!”
盧寶靜嘴巴微張。
“陳蘇,你真的能應付過來嗎?”
作為拿到二級廚師證的她來說,都沒有足夠的信心,同時炒製五盤菜。
在第一期的時候,她就聽聞過中午陳蘇製作的二十一道菜,是同時使用了四口鍋。
關鍵是他不僅超時完成,而且成品菜香氣馥鬱,美味可口。
即便她嚐遍了各家大師的經典之作。
也比不上陳蘇製作的那股子靈性般的美味。
如果有一種形容詞的話。
陳蘇製作出來的菜品足以媲美“小時候媽媽的菜”。
那種感覺無人能敵!
所以第一期的時候,她一口氣幹了三大碗米飯!
王雲艇聽到陳蘇的要求,也是咋舌不已。
所謂外行看熱鬧,內行看門道。
陳蘇的廚藝毋庸置疑,是他見過所有的廚師當中,最頂尖的!
上次操控四口鍋,已經讓他震驚的說出來話,這一次竟然增加難度。
要一次性掌控五口鍋!
這真的牛逼普拉斯!
很快。
節目組送來了五口鐵鍋。
依次放在了臨時搭建的灶台上。
陳蘇麵對這幾口鍋,淡然自若。
其實,五口鍋根本不是他的極限。
如果想要菜肴又香又好吃,他能同時控製十口鍋!
如果僅僅是將菜肴炒熟,他能控製二十口鍋!
不是他狂妄自大,而是《廚藝大全》(宗師級)給他的自信。
宗師級啊!
離天花板僅一步之遙!
對於火候、速度、耐力都比專業級別的廚師高出一籌!
加上他之前吃了幾百上千顆敏捷果實!
其速度絕對達到殘影級別!
哪怕是博爾特來了,陳蘇也得遞根煙。
那位是真神。
他目前的速度還真沒達到那種級別。
不過要比市一級短跑運動員要強!
不管如何,應付五口鍋,也就環衛清潔車過馬路,灑灑水。
“陳蘇,我幫你擇菜吧。”
許紅豆主動過來幫忙。
也不容陳蘇拒絕。
提起幾包食材,就往水池那邊過去。
陳蘇一怔。
深深的看了她幾眼。
嘴角露出一絲微笑。
趙茹芸也過來了。
笑道:
“陳蘇,今晚辛苦你了,我來幫你洗菜吧。”
陳蘇對她笑了笑,也沒拒絕。
心裏說道:
“我不辛苦,命苦。”
“不夠沒關係,等下你們嘴巴會苦。”
想起這。
他看向了一旁的豬大腸,嘴角微不可察的揚起。
吳棠今晚準備做兩道菜。
白切雞和白灼蝦。
這兩道是粵省最為經典且常見的名菜。
每逢佳節都有這兩道的身影。
哪怕是請親朋好友,這兩道菜也是必不可少。
正因為如此,倒是苦了本地人的胃。
因為吃的太多了!
吃的油膩!
一聽到這道菜的名字,就想吐!
足以可見它們在粵省人心中的地位!
來自粵省的觀眾們看到吳棠砧板上熟悉的食材和用料,紛紛吐槽了起來:
【臥槽了!又是這兩道菜!我恨死它們了!】
【嘔~對不起,一聽到名字,我就生理不適!】
【這菜外地人咋就那麽好奇想吃呢,明明那麽難吃,我都快吃吐了!】
【這完全不亞於北方的豆橛子啊!】
【也不能這麽講,作為粵省本地名菜,味道其實還不錯的,前提是不要每天都吃。】
盧寶靜也是魯省人,自然做的是魯菜。
她今晚也準備了兩道菜。
四喜丸子和油爆雙脆。
四喜丸子的名號不用多說。
全國人都有耳聞。
味道嚼勁彈牙,一口咬下去,滿腔爆汁。
汁水鮮美濃鬱,讓人口中生津,不停吞咽。
而油爆雙脆則是在魯省本地非常有名!
宴席菜桌上必備的名菜之一!
觀眾們看到盧寶靜今晚弄這兩道菜,看的口水直流。
【兄弟們說真的,我現在去蜀道山莊,節目組會不會將我趕出去?這些菜太豐盛了,看的我流口水啊!】
那位蓉城本地人說道。
【你去吧!真正的勇士敢於直麵慘淡的人生!】
【加我一個,這些菜看我看餓了!】
【有一說一,徐導演真會找嘉賓,這八個嘉賓中,就五個會做菜!知道的這是戀愛綜藝,不知道的還以為是美食節目呢!】
【是啊,這些嘉賓有很多才藝傍身,今天是林晴秋的芳辰,她太幸福了,這麽多人為她製作如此豐盛的晚餐!】
【我也好羨慕啊!】
王雲艇也準備了兩道菜。
麻婆豆腐和夫妻肺片。
這兩道菜的大名全國人民家喻戶曉。
他作為川蜀人,而且節目拍攝的地點,還是他的家鄉。
他更要認真的將這兩道菜製作出來。
相比其他嘉賓。
陳蘇準備製作十五道菜!
首先。
第一道菜就是九轉大腸。
陳蘇開始處理豬大腸。
簡單的用清水清洗了豬腸外表部分。
而豬腸內壁也隻翻過來清洗了大部分。
什麽叫原汁原味?
不帶一點兒豬糞以及汁水的味道,能叫原汁原味嗎?
不僅如此。
清水清洗了好幾遍的豬大腸,剩下的水,陳蘇用來焯汁。
為了還原大腸真正的天然味道,他可是“用心良苦”啊!
古有食色性也,今有九轉大腸!
豬大腸焯水收汁之後。
陳蘇將其切段。
魯省的觀眾們看到這裏,徹底懵了!
腦海更是宕機!
出現了片刻的懷疑。
他們質疑道:
【不對勁啊!我記得我們魯省的九轉大腸不是這樣做的,怎麽不清洗大腸內壁?】
【是啊,我也很納悶。陳蘇不僅沒清洗大腸內壁,還用清洗的水用來焯汁,這樣一看,那這大腸不得充滿豬腸的腥味?】
【而且,大腸內壁有豬糞啊!】
此話一出。
其他觀眾們大吃一驚:
【什麽?!九轉大腸不是這樣做的?】
【哈?大腸內壁要清洗嗎?我看陳蘇的做法,確實好像沒清洗過內壁。】
【我去!陳蘇想幹什麽?!】
【媽的!這小子又想幹缺德事了!】
【舒服了,這味兒對了!我就說嘛,陳蘇怎麽可能會沒點動靜?看看,這個老六又要開始埋坑了!】
【嘶~我簡直不敢想象接下來嘉賓們吃到全方位還原豬腸味道的九轉大腸,他們會是什麽表情!】
【哈哈哈,你這麽一說,讓我一下子狠狠期待住了!】
【嘿嘿,我也想看看他們會是什麽反應!】
【陳蘇這小子太特麽賤了,豬大腸竟然不清洗內壁,這操作真是絕了!】
【別說了,我感覺一股豬糞的味道撲麵而來!】
【哈哈哈,又有好戲看了,讓我們瞧瞧今晚誰是mvp!我先盲猜一個李哲宇!】
【李哲宇:對對對,合著就該逮著我一個人倒黴!】
【快點開始吧!我已經坐立不安,抓耳撓腮,心癢難耐了!】