“大家一起幫忙,好早點開飯。”


    蝦仁笑著開口道。


    見薑婉兒和女兒們高興,他也感到頗為高興。


    “爹爹,我來清理這兩隻野雞。”


    大丫毛遂自薦。


    二丫不甘示弱地說:“那我去燒火。”


    三丫鼓起來腮幫子,奶聲奶氣的,但想了一會兒都不知道幫什麽:“三丫也幫忙,幫忙……幫忙吃……”


    屋內的蝦仁,薑婉兒,大丫和二丫聽到這一番話,頓時被三丫給逗笑了。


    而四歲的三丫還不知道大家為什麽哈哈大笑,於是她也跟著家人一起大笑。


    家雖不大,但很溫馨。


    “現在我來頒布各自的任務,娘子,你負責處理這兩隻野雞,拔毛,分類,清洗,而後將雞肉剁成小塊,最後用開水焯除雞肉的血水和雜質。”


    蝦仁看著麵前的薑婉兒,從容地說。


    “好。”


    薑婉兒點了點頭,聲音溫柔。


    “大丫,你負責剔除這些板栗刺包,取出裏麵的板栗。幹活的時候小心點,不要傷到手了。”


    “二丫,你負責燒火,並處理配料。將幹辣椒搗碎成粉,薑切成片,大蒜切成蒜末。”


    “三丫,你來清洗這些香菇和菌子。”


    蝦仁看著麵前的女兒們,依次吩咐。


    係統贈送了一些蔥薑蒜鹽,這倒是不錯。


    做出的食物,也將更加的美味。


    “爹爹,那你呢?”


    古靈精怪的三丫抬起小腦袋瓜子,對著蝦仁疑惑問道。


    二丫白了一眼二丫,解惑道:“笨蛋,爹爹肯定是掌勺的。”


    三丫不服氣,雙手叉腰,軟糯糯地說:“哼,三丫不笨,二姐才是笨蛋呢~”


    隨後,一家人開始忙活起來。


    兩隻野雞有不少脂肪,這都是可以煉製雞油的。


    家裏麵沒有油了,煉製出雞油正好可以用到今晚的這頓碗飯。


    很快,蝦仁就煉製出了半碗的雞油。


    他準備開始烹製第一道菜,板栗燉雞。


    這個時候,食材已經準備好了。一隻野雞,去殼板栗,薑片,鹽,雞油,清水。


    要是有料酒,生抽和糖,那做出來的味道會更好,可惜家中沒有。


    鍋中放油,油鍋沸騰之後,蝦仁將處理好的雞肉,與薑片一同放入到鍋中翻炒,雞肉表麵微焦之後,加入足夠的熱水,水量沒過雞肉,大火燒開後轉小火慢燉。


    待到燉煮的雞肉接近熟透時,蝦仁把提前處理好的去殼板栗,以及八角桂皮也放入鍋中繼續燉煮。


    隨著時間的推移,湯汁逐漸收緊變得濃稠,同時這也代表著雞肉和板栗都已煮熟。


    他加入少許的鹽,用鐵勺撈起湯汁嚐試,感覺味道還可以,便撈起出鍋,板栗燉雞烹製完成。


    薑婉兒和三個丫頭聞到香味,饞得哈喇子都快流出來,緊緊盯著大碗中的板栗燉雞。


    於是,蝦仁便撈出四塊雞肉,先讓她們解解饞。


    “哇,太好吃了,三丫第一次吃這麽好吃的東西。”


    三丫嚐了一口,激動地眉開眼笑,吃都堵不住她的嘴。


    這等美味,她之前從未吃過。也就在夢中,能偶爾做上這美夢。而現在,卻是能吃上。


    此刻的她,感到無比幸福。


    薑婉兒,大丫和三丫,也是對此嘖嘖稱讚。


    而後,蝦仁繼續做菜。


    第二道菜,香菇雞肉湯。


    第三道菜,烤香菇。


    這兩道菜,是同時進行的。


    蝦仁在鍋中加入適量清水,放入焯水後的雞肉塊,再次煮沸後轉小火,加入剩餘的薑片,燉煮十分鍾左右的時間。


    而後,他將香菇加入湯中,繼續燉煮十分鍾,直到香菇變軟。


    在烹飪過程中,隨著湯汁的慢慢熬煮,雞肉的鮮美與香菇的香氣逐漸滲透開來,交織成一首美妙的味覺交響曲。


    最後加入適量的鹽進行調味,攪拌均勻之後出鍋。


    香噴噴的香菇雞肉湯烹製完畢。


    烤香菇就簡單許多了,將清洗好的香菇用竹簽串起,用雞油塗抹,然後斜著插到火堆附近。


    烤熟之後,將搗碎的幹辣椒和蒜末填充在香菇的凹槽內,進行第二次烤製。


    很快,烤香菇的香味就傳了出來,其中還伴隨著幹辣椒和蒜末的香味,令人食欲大增。


    三道菜,各自盛在三個陶瓷大碗內。


    站在桌旁的三個丫頭們,看著桌子上的美味直咽口水。


    “都站著幹嘛?上桌吃飯。”


    蝦仁擺擺手說。


    但她們誰也沒有上桌,最後還是八歲的大丫,向著蝦仁回應:“爹爹,你以前說過,女孩不能上桌吃飯。”


    直到這會,蝦仁這才恍然大悟。


    對啊,這裏是古代,禮法上男尊女卑。


    無論是女孩,還是女子,都不能跟男人一樣上桌吃飯。


    “那是以前,從今往後,我們家沒有這麽多講究,都能上桌吃飯。”


    蝦仁看著麵前的家人,和藹開導。


    本來他還想說,先洗手再去吃。


    可一想到旱災期間,沒有多少水可供洗手,就沒說這些。


    “我們聽爹爹的。”


    二丫點點頭,率先入座。


    薑婉兒,大丫和三丫,相繼上桌。


    現在天色已黑,大地宛如籠罩著一層黑布。


    所以蝦仁早早就點起了一盞油燈,微弱的火光照亮了屋內。


    兩隻野雞全都燉了,單單雞腿就有四個。


    蝦仁站起身來,用一副筷子,將四個雞腿,夾到家人的碗中。


    娘子薑婉兒,大女兒大丫,二女兒二丫,三女兒三丫,各自一個雞腿。


    至於自己,蝦仁也沒有虧待,從板栗燉雞裏麵取出了一個雞翅,大口大口地吃了起來。


    口感還不錯。


    板栗的甜香滲透進雞肉的每一絲纖維,味道醇厚而層次分明,肉質鮮嫩入味。


    三丫抱著雞腿啃了起來,臉上全是幸福的笑容。


    “爹爹,你太膩害了。”


    三丫一臉崇拜地看著蝦仁,對蝦仁的手藝感到無比敬佩。


    “好吃就多吃點。”


    蝦仁淡然笑道。


    而後盛了一大碗的香菇雞肉湯給三丫。


    這一頓晚飯,蝦仁和家人都吃得很盡興。


    剩下的菜,則是用碗蓋住,當做明天的早膳。


    深夜。


    蝦仁正在院子裏維修家中的雙輪板車。


    明天逃荒,要帶的東西有不少。


    正如此,這雙輪板車必須要修好。


    畢竟,雙輪板車能夠裝不少的東西,也能節省體力。


    “當家的。”


    薑婉兒從屋內走了出來,向著蝦仁溫聲細語道。


    看著麵前的蝦仁,薑婉兒感到十足的安全感。


    “孩子們都睡了嗎?”


    蝦仁一邊維修木質車輪,一邊朝著身旁的薑婉兒開口問道。


    “嗯,都睡了。”薑婉兒點點頭,而後臉頰忽然羞紅了起來,甚至紅到耳根,鼓足勇氣,輕聲說:“當家的,你辛苦一天了。待會兒我們回房之後,我來服侍你歇息吧。”

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