第16章 首次上灶的出色表現
四合院：那個，我也會一點點 作者：籬笆星主 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“咦，哥哥，你撿到錢了麽，笑得這麽……開心。”
正當何雨柱倚著大門忘我地無聲大笑時，突然，耳邊傳來了妹妹那略帶遲疑且糯糯的聲音。
嗯？
何雨柱臉上的笑容一僵，機械般地低頭一看。
發現妹妹小雨水正歪著腦袋打量著他，眼裏充滿了疑惑。
“咳咳，哪裏會有錢給我撿，不存在的。哥哥隻是跟一幫禽獸較量了一番，結果完勝了他們，所以感到開心罷了。”
何雨柱收斂起誇張的笑容，輕咳一聲，一本正經地向妹妹解釋道。
“什麽？哥哥你剛剛不是去開會嗎？怎麽還打了禽獸呢？”
小雨水聞言，不禁皺了皺小眉頭，似乎變得更加迷糊了，仰著小腦袋驚訝地詢問道。
“額……剛剛確實是去參加全院大會了，不過期間卻遇到了一大群禽獸，於是哥哥我就與他們鬥智鬥勇，將他們統統打敗了。”
看著妹妹那雙充滿求知欲的小眼睛，何雨柱不禁怔了怔，不過還是隨口解釋了一句。
隨後他又擺了個很臭屁的姿勢，滿臉得意地看向妹妹：“對了，妹妹，哥哥可是打敗了一大群禽獸，哥哥是不是很厲害？”
原本想要打破砂鍋問到底的小雨水似乎被何雨柱搞怪的模樣轉移了注意力，一時之間竟然忘記繼續向何雨柱追問心中的疑惑。
她先是小臉呆了呆，隨後又似懂非懂地點了點腦袋，才怔然地順從附和道：“哥哥是最厲害噠~”
此時小小的何雨水心裏信奉：雖然我不知道哥哥是否真的厲害，但是在我心中，哥哥就是最厲害的。
不得不說，小雨水那天真無邪的崇拜目光，真的很治愈，那呆萌小模樣讓何雨柱難以抵抗。
足足享受了妹妹萌萌噠目光仰視了十秒鍾，才意猶未盡地回過神來。
朝飯桌上眺了眺，何雨柱發現桌子上的飯菜都被吃的幹幹淨淨，想來妹妹之前肯定乖巧吃飯了，不由欣慰地點了點頭。
雖然知道妹妹吃過晚飯後肯定已經不餓了，但是何雨柱還是滿臉堆笑地蹲下身子，親昵地給她擦了擦嘴角的油漬，溫和地詢問道：“對了，妹妹吃飽飯了沒有？”
小雨水呆萌地摸了摸微微鼓起的小肚子，仿佛此舉可以向哥哥展示自己已經吃飽了。
“嗯嗯，吃得可飽啦，我已經把飯菜都吃完了。”
何雨柱：“那就好，我就知道妹妹最乖了。”
然而，與此時何家溫馨歡快不同，院裏的某些鄰居散會回家之後卻是上演了另一番景象。
比如，易中海一進家門就立馬擺起臭臉，仿佛一個輸光身家的賭徒。生悶氣的同時，他還將飯桌上的碗筷混亂一陣扒拉，將一大媽才吃一小半的晚餐都撥弄到了地上……
賈家母子回到家之後，賈張氏似乎突然打開了開關，完全沒了之前會議上表現出來的壓抑，仿佛已經徹底放飛自我，一邊呼天搶地地招魂，一邊大罵何雨柱，將潑婦形象發揮地淋漓盡致……
劉家劉海中回家之後，時不時歎息一聲，也不知道是惋惜自己之前錯過了表現的機會，還是惋惜沒能看到何雨柱的可憐樣子，整個人渾身不自在。不過當看到正在眼巴巴看著他的二兒子、三兒子，情不自禁抄起角落的木棍……
許家許大茂心中滿是糾結：今天的傻柱變得真可怕，我到底該不該按計劃找那群街溜子教訓一頓他呢？不行，如果過後被他發現是我找人弄他，到時可就——
……
何雨柱並不知道，在全院大會上，他那一場精彩表演，給不同鄰居的心中埋下了不一樣的種子，留給大家一個熟悉而又陌生的印象。
當然，就算他知道了也不會有什麽意外感想，因為那正是他期待的結果。
第二天。
豐澤園。
何雨柱輕車熟路地帶著妹妹來到師傅的休息室，將妹妹安頓好之後，他神采奕奕來到飯館後廚。
“嘿，柱子！今天要上灶了，是不是感到特別興奮，看你這精神頭十足的模樣，嘖嘖……”
才剛一進門，就傳來四師兄的調侃聲音。
“額，確實挺興奮的，昨晚差點一整晚都睡不著……這不想早點過來準備準備，沒想到四師兄你比我來得還要早~”
何雨柱憨憨一笑，表情稍微有些扭捏地回複道。
四師兄……
柱子，果然還是那個柱子，隻是……為何他的廚藝突然就竄得這麽高了呢？以前也沒見他露出實力，難道因為遭受的打擊太大，然後頓悟了？
可惡啊，如今竟然輪到我墊底了！不行不行，我也得加把勁了……
雖然心裏對何雨柱能上灶羨慕得不要不要的，但是四師兄並沒有因此而對他產生不良的嫉妒情緒。
“柱子，好好幹，爭取早日趕超大師兄，當然，平時也要多提點提點你四師兄我，畢竟如今我可是名副其實的點滴存在了。”
前一秒還在誇張地勉勵何雨柱，後一刻又迅速切換成為一副可憐的搞怪模樣。
對此，何雨柱不禁有些莞爾，不過，笑容還沒綻放他又立馬收住了。
隻不過一個恍惚的時間，就見何雨柱滿臉正色地看著四師兄，然後鄭重地對他說道：“四師兄，在我眼裏，我們都是最棒噠。我們共同努力，共同進步~”
“嗬嗬……”
“哈哈……”
兩人目光相遇，似乎都各自腦補了些什麽，不約而同地發出一陣尬笑。
“什麽事這麽好笑啊，咦，柱子今天挺早的嘛~”
就在他們笑得起勁之時，門外傳來了大師兄的聲音，緊接著就見到大師兄撩起門簾跨步走了進來，當他看到何雨柱時，不禁再次發出一聲輕咦。
“大師兄，早！我也剛到沒多久。”
何雨柱連忙斂去笑臉，與大師兄打了一聲招呼。
四師兄很是羨慕地插嘴一句：“昨天師傅不是讓柱子今天跟大師兄你上二灶嗎，柱子肯定高興壞了，所以他想要早點過來準備，你看，他現在還激動著哩。”
“嗯，不錯，剛開始時，激動點很正常。想當初我第一天上灶時也是挺激動的，不過，柱子啊，你的廚藝似乎已經超過師兄我了，所以完全用不著緊張哈。”
大師兄微微一怔，隨後也記起了何雨柱今天跟他上灶的事情，不禁朝何雨柱露出了一個勉勵的笑容。
“老四，你也要更加努力了，爭取能夠早點上灶轉正。”當然，回過頭來，他也不忘鼓勵了四師兄一句。
三人聚在一起閑聊了一小會，二師兄、三師兄也陸續到了廚房。
於是，大師兄照例又給大家分配了的基礎工作。
其中，何雨柱分到的任務有了調整，大師兄今天並沒有像往常一樣給他分配搬運與清洗等雜活。
隻分配了切菜任務給他，趁著其他三人忙活的功夫，他仔細地跟何雨柱普及了一下上灶的注意事項。期間，大師兄還特意給何雨柱說了說自己總結的經驗，提出來給他以作參考。
雖然何雨柱已經完全掌握了這些基礎要領，但是他還是虛心且耐心地接受了大師兄的全程指導。
很快，就到了炒菜時間。
這時，何雨柱也很輕鬆地通過了師傅田文遠的上灶前考校，得到了他的最終認可。
由於此時顧客還不多，而且顧客對菜式沒有特別要求。
於是，第一位顧客需要的紅燒肉、麻婆豆腐以及酸辣土豆絲就很自然地讓何雨柱出手了。
雖然真正意義上他在二號灶台才第二次上手，但是他卻沒有表現出有絲毫的生疏感，從做紅燒肉開始，到完成酸辣土豆絲，整個過程都是一氣嗬成。
無論是顛鍋、控製火候，還是翻炒、撒放配料，這些細節的把控他都表現得中規中矩，完全不需要一旁‘虎視眈眈’的大師兄出手協助，也不需要不遠處的師傅出言提示。
在幾道菜都出鍋了之後，不用品嚐，都能給人一種色香味俱全的感覺。
當何雨柱將把關專用碟裏盛放的樣品遞給師傅與師兄，讓他們品嚐過後，幾道菜不負何雨柱的期望——可以提供給顧客食用。
師傅淡笑著點了點頭：“柱子，不錯，先穩住繼續保持著這個水平，然後再接再厲地繼續提升。”
大師兄朝何雨柱比了個大拇指：“柱子，你是這個。”
“好了，之後的菜式，你給讓你大師兄把把關就行了，如果他也拿不準再叫我。”
隨著臨近飯點，顧客逐漸變多了，師傅也該出馬上陣了，於是，他囑咐了何雨柱一聲，就很放心地回到了主灶位置。
何雨柱滿懷期待地堅守在二號灶台，準備認真完成接到的所有任務。
在他的印象中，絕大部分顧客光臨飯館的時間都集中在上午10點到下午1點，以及下午4點到傍晚六點半。
雖然下午1點至4點這個時間段也可能會有零星一些顧客到來，但是一般都不會太多，所以這個時間算得上後廚的‘空閑自由時間’。
如果沒特殊情況，他們基本都會在晚上七點前收工下班。
當然，還有一些特殊的顧客，除了白天不定時來用餐之外，可能也有人會選擇在晚上用餐，不過他們基本都會提前預約。
隨著顧客增多，師傅田文遠在親自忙碌出菜的同時，也會適當分派一部分任務給二灶這邊。
由於何雨柱算是首次上手，大師兄很貼心的將所有任務都讓給了他。而自己則是幹脆給何雨柱當了個助手，配合幫忙他遞菜分碟。
故而，一個上午下來，何雨柱整整接了近百道菜的任務，單論數目的話，已經趕超了師傅的出菜量！
至於為何他首次上手就能接那麽多任務，主要還是歸功於他的快、準、狠，才剛一上手，他就表現得極為老練，不僅出菜速度快，每道菜的質量都很好，而且從始至終都沒有出現失誤。
因為他表現得那麽出色，故而師傅特意給他‘放水’了，任務重量足足比平時大師兄重了幾倍。
雖然何雨柱經手的都是一些普通菜式，但是憑他能夠快速準確做出所有菜式，已經震驚了師傅以及幾位師兄。
正當何雨柱倚著大門忘我地無聲大笑時，突然，耳邊傳來了妹妹那略帶遲疑且糯糯的聲音。
嗯？
何雨柱臉上的笑容一僵，機械般地低頭一看。
發現妹妹小雨水正歪著腦袋打量著他，眼裏充滿了疑惑。
“咳咳，哪裏會有錢給我撿，不存在的。哥哥隻是跟一幫禽獸較量了一番，結果完勝了他們，所以感到開心罷了。”
何雨柱收斂起誇張的笑容，輕咳一聲，一本正經地向妹妹解釋道。
“什麽？哥哥你剛剛不是去開會嗎？怎麽還打了禽獸呢？”
小雨水聞言，不禁皺了皺小眉頭，似乎變得更加迷糊了，仰著小腦袋驚訝地詢問道。
“額……剛剛確實是去參加全院大會了，不過期間卻遇到了一大群禽獸，於是哥哥我就與他們鬥智鬥勇，將他們統統打敗了。”
看著妹妹那雙充滿求知欲的小眼睛，何雨柱不禁怔了怔，不過還是隨口解釋了一句。
隨後他又擺了個很臭屁的姿勢，滿臉得意地看向妹妹：“對了，妹妹，哥哥可是打敗了一大群禽獸，哥哥是不是很厲害？”
原本想要打破砂鍋問到底的小雨水似乎被何雨柱搞怪的模樣轉移了注意力，一時之間竟然忘記繼續向何雨柱追問心中的疑惑。
她先是小臉呆了呆，隨後又似懂非懂地點了點腦袋，才怔然地順從附和道：“哥哥是最厲害噠~”
此時小小的何雨水心裏信奉：雖然我不知道哥哥是否真的厲害，但是在我心中，哥哥就是最厲害的。
不得不說，小雨水那天真無邪的崇拜目光，真的很治愈，那呆萌小模樣讓何雨柱難以抵抗。
足足享受了妹妹萌萌噠目光仰視了十秒鍾，才意猶未盡地回過神來。
朝飯桌上眺了眺，何雨柱發現桌子上的飯菜都被吃的幹幹淨淨，想來妹妹之前肯定乖巧吃飯了，不由欣慰地點了點頭。
雖然知道妹妹吃過晚飯後肯定已經不餓了，但是何雨柱還是滿臉堆笑地蹲下身子，親昵地給她擦了擦嘴角的油漬，溫和地詢問道：“對了，妹妹吃飽飯了沒有？”
小雨水呆萌地摸了摸微微鼓起的小肚子，仿佛此舉可以向哥哥展示自己已經吃飽了。
“嗯嗯，吃得可飽啦，我已經把飯菜都吃完了。”
何雨柱：“那就好，我就知道妹妹最乖了。”
然而，與此時何家溫馨歡快不同，院裏的某些鄰居散會回家之後卻是上演了另一番景象。
比如，易中海一進家門就立馬擺起臭臉，仿佛一個輸光身家的賭徒。生悶氣的同時，他還將飯桌上的碗筷混亂一陣扒拉，將一大媽才吃一小半的晚餐都撥弄到了地上……
賈家母子回到家之後，賈張氏似乎突然打開了開關，完全沒了之前會議上表現出來的壓抑，仿佛已經徹底放飛自我，一邊呼天搶地地招魂，一邊大罵何雨柱，將潑婦形象發揮地淋漓盡致……
劉家劉海中回家之後，時不時歎息一聲，也不知道是惋惜自己之前錯過了表現的機會，還是惋惜沒能看到何雨柱的可憐樣子，整個人渾身不自在。不過當看到正在眼巴巴看著他的二兒子、三兒子，情不自禁抄起角落的木棍……
許家許大茂心中滿是糾結：今天的傻柱變得真可怕，我到底該不該按計劃找那群街溜子教訓一頓他呢？不行，如果過後被他發現是我找人弄他，到時可就——
……
何雨柱並不知道，在全院大會上，他那一場精彩表演，給不同鄰居的心中埋下了不一樣的種子，留給大家一個熟悉而又陌生的印象。
當然，就算他知道了也不會有什麽意外感想，因為那正是他期待的結果。
第二天。
豐澤園。
何雨柱輕車熟路地帶著妹妹來到師傅的休息室，將妹妹安頓好之後，他神采奕奕來到飯館後廚。
“嘿，柱子！今天要上灶了，是不是感到特別興奮，看你這精神頭十足的模樣，嘖嘖……”
才剛一進門，就傳來四師兄的調侃聲音。
“額，確實挺興奮的，昨晚差點一整晚都睡不著……這不想早點過來準備準備，沒想到四師兄你比我來得還要早~”
何雨柱憨憨一笑，表情稍微有些扭捏地回複道。
四師兄……
柱子，果然還是那個柱子，隻是……為何他的廚藝突然就竄得這麽高了呢？以前也沒見他露出實力，難道因為遭受的打擊太大，然後頓悟了？
可惡啊，如今竟然輪到我墊底了！不行不行，我也得加把勁了……
雖然心裏對何雨柱能上灶羨慕得不要不要的，但是四師兄並沒有因此而對他產生不良的嫉妒情緒。
“柱子，好好幹，爭取早日趕超大師兄，當然，平時也要多提點提點你四師兄我，畢竟如今我可是名副其實的點滴存在了。”
前一秒還在誇張地勉勵何雨柱，後一刻又迅速切換成為一副可憐的搞怪模樣。
對此，何雨柱不禁有些莞爾，不過，笑容還沒綻放他又立馬收住了。
隻不過一個恍惚的時間，就見何雨柱滿臉正色地看著四師兄，然後鄭重地對他說道：“四師兄，在我眼裏，我們都是最棒噠。我們共同努力，共同進步~”
“嗬嗬……”
“哈哈……”
兩人目光相遇，似乎都各自腦補了些什麽，不約而同地發出一陣尬笑。
“什麽事這麽好笑啊，咦，柱子今天挺早的嘛~”
就在他們笑得起勁之時，門外傳來了大師兄的聲音，緊接著就見到大師兄撩起門簾跨步走了進來，當他看到何雨柱時，不禁再次發出一聲輕咦。
“大師兄，早！我也剛到沒多久。”
何雨柱連忙斂去笑臉，與大師兄打了一聲招呼。
四師兄很是羨慕地插嘴一句：“昨天師傅不是讓柱子今天跟大師兄你上二灶嗎，柱子肯定高興壞了，所以他想要早點過來準備，你看，他現在還激動著哩。”
“嗯，不錯，剛開始時，激動點很正常。想當初我第一天上灶時也是挺激動的，不過，柱子啊，你的廚藝似乎已經超過師兄我了，所以完全用不著緊張哈。”
大師兄微微一怔，隨後也記起了何雨柱今天跟他上灶的事情，不禁朝何雨柱露出了一個勉勵的笑容。
“老四，你也要更加努力了，爭取能夠早點上灶轉正。”當然，回過頭來，他也不忘鼓勵了四師兄一句。
三人聚在一起閑聊了一小會，二師兄、三師兄也陸續到了廚房。
於是，大師兄照例又給大家分配了的基礎工作。
其中，何雨柱分到的任務有了調整，大師兄今天並沒有像往常一樣給他分配搬運與清洗等雜活。
隻分配了切菜任務給他，趁著其他三人忙活的功夫，他仔細地跟何雨柱普及了一下上灶的注意事項。期間，大師兄還特意給何雨柱說了說自己總結的經驗，提出來給他以作參考。
雖然何雨柱已經完全掌握了這些基礎要領，但是他還是虛心且耐心地接受了大師兄的全程指導。
很快，就到了炒菜時間。
這時，何雨柱也很輕鬆地通過了師傅田文遠的上灶前考校，得到了他的最終認可。
由於此時顧客還不多，而且顧客對菜式沒有特別要求。
於是，第一位顧客需要的紅燒肉、麻婆豆腐以及酸辣土豆絲就很自然地讓何雨柱出手了。
雖然真正意義上他在二號灶台才第二次上手，但是他卻沒有表現出有絲毫的生疏感，從做紅燒肉開始，到完成酸辣土豆絲，整個過程都是一氣嗬成。
無論是顛鍋、控製火候，還是翻炒、撒放配料，這些細節的把控他都表現得中規中矩，完全不需要一旁‘虎視眈眈’的大師兄出手協助，也不需要不遠處的師傅出言提示。
在幾道菜都出鍋了之後，不用品嚐，都能給人一種色香味俱全的感覺。
當何雨柱將把關專用碟裏盛放的樣品遞給師傅與師兄，讓他們品嚐過後，幾道菜不負何雨柱的期望——可以提供給顧客食用。
師傅淡笑著點了點頭：“柱子，不錯，先穩住繼續保持著這個水平，然後再接再厲地繼續提升。”
大師兄朝何雨柱比了個大拇指：“柱子，你是這個。”
“好了，之後的菜式，你給讓你大師兄把把關就行了，如果他也拿不準再叫我。”
隨著臨近飯點，顧客逐漸變多了，師傅也該出馬上陣了，於是，他囑咐了何雨柱一聲，就很放心地回到了主灶位置。
何雨柱滿懷期待地堅守在二號灶台，準備認真完成接到的所有任務。
在他的印象中，絕大部分顧客光臨飯館的時間都集中在上午10點到下午1點，以及下午4點到傍晚六點半。
雖然下午1點至4點這個時間段也可能會有零星一些顧客到來，但是一般都不會太多，所以這個時間算得上後廚的‘空閑自由時間’。
如果沒特殊情況，他們基本都會在晚上七點前收工下班。
當然，還有一些特殊的顧客，除了白天不定時來用餐之外，可能也有人會選擇在晚上用餐，不過他們基本都會提前預約。
隨著顧客增多，師傅田文遠在親自忙碌出菜的同時，也會適當分派一部分任務給二灶這邊。
由於何雨柱算是首次上手，大師兄很貼心的將所有任務都讓給了他。而自己則是幹脆給何雨柱當了個助手，配合幫忙他遞菜分碟。
故而，一個上午下來，何雨柱整整接了近百道菜的任務，單論數目的話，已經趕超了師傅的出菜量！
至於為何他首次上手就能接那麽多任務，主要還是歸功於他的快、準、狠，才剛一上手，他就表現得極為老練，不僅出菜速度快，每道菜的質量都很好，而且從始至終都沒有出現失誤。
因為他表現得那麽出色，故而師傅特意給他‘放水’了，任務重量足足比平時大師兄重了幾倍。
雖然何雨柱經手的都是一些普通菜式，但是憑他能夠快速準確做出所有菜式，已經震驚了師傅以及幾位師兄。