第五百七十四章:大顯身手
穿成惡婆婆後我在荒年發家致富 作者：青杏漫漫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第五百七十四章：大顯身手
蘇錦玥本來是想做個紅燒肉的，但這紅燒肉又怕易筠不喜歡吃，畢竟這東西看起來太肥膩了，她家那幾個孩子倒是喜歡。
考慮了一番，她決定還是做得個比較下飯又不容易油膩的東西，於是就開始在商城裏采購食材了。
茄子、牛肉、五花肉、土豆、西紅柿、包菜、豆芽還有萵筍，以及其他一些配料。
牛肉就先切片醃製好，她這得留著待會兒煮水煮牛肉，這個菜之前她在家裏也煮過，現在幾個孩子吃辣都習慣了，所以都很喜歡吃這些口味的。
不過易筠和淩文義肯定是沒怎麽吃過，雖然她有從商城買了辣椒給廚房用，可易筠吃得還算是少，所以她今天的水煮牛肉隻能做得稍微清淡些，盡量不放那麽辣就可以。
在醃製牛肉的時候，她就先把這些配菜準備好，然後就去切茄子和土豆，這兩個一個是要做肉沫茄子，另一個是醋溜土豆絲。
西紅柿就簡單的做個西紅柿蛋湯好了，最後再買個手撕雞，加一個自己做的手撕包菜，五菜一湯應該也差不多了。
她這忙得差不多的時候，淩文義居然就來了。
因為蘇錦玥在廚房裏忙沒聽到，還是易筠去給他開的門。
這淩文義進門就在院子那兒嚷嚷開了：“哇，今晚是有口福了，什麽這麽香啊。”
他這一邊嚷嚷著，一邊進廚房了：“張大嫂，我跟你說，千萬別藏私啊，有什麽好東西，一定要早早拿出來給咱們嚐嚐，這不試過怎麽知道能不能做酒樓的招牌菜呢！”
“你就是想吃吧。”易筠跟在後麵打趣他。
蘇錦玥笑道：“你們兩個怎麽跑廚房來了。”
“餓了！”淩文義十分老實的回答。
“看來淩大人你這段時間的確是忙壞了，吃不好睡不好的吧。”蘇錦玥說。
“可還真是啊。”淩文義歎了口氣：“到北方，看到那些災民受災情況這麽嚴重，就算是山珍野味擺到我麵前，也是一樣的吃不下啊，更何況，也沒什麽山珍野味吃，能吃個飽就算不錯了。”
蘇錦玥點頭：“不過現在災情也算是得到了緩解，淩大人，你就放寬心吧，今晚好好吃一頓！不過事先說好了啊，我這可也沒有什麽大魚大肉的。”“要什麽大魚大肉啊……”淩文義打了個噴嚏，被辣椒給嗆到了：“咳咳，張大嫂，你說這種是叫什麽來著……”
“辣椒啊。”蘇錦玥說：“用這種辣椒來做配料其實很好的，可以提鮮還能開胃，加了這種配料之後，很多菜都會變得更好吃了。”
“這個辣椒我還挺喜歡的。”易筠說：“雖然剛開始吃有些不習慣，覺得辣得受不了，可是現在吃習慣了，覺得沒有了辣椒，這味道都不夠了呢。”
蘇錦玥笑道：“有些地方的人啊，那是無辣不歡呢。”
“哎，那個商隊的季艋不就是嗎？”淩文義說：“他上次來的時候，還說要給我帶幾瓶辣椒什麽醬吧……”
“就是辣椒醬啊。”蘇錦玥笑道：“那可是好東西呢，這辣椒醬做菜、拌麵什麽的，可都是很好吃的！我以前也很喜歡吃的，不過在咱們這地方，想買到辣椒醬也是難的，畢竟咱們這裏也不產辣椒！我還在自家院子裏種有辣椒呢，不然這東西要買也太難了。”
蘇錦玥說著，已經開始準備做最後的西紅柿蛋湯了：“好了，最後一個菜，這湯很快就好了，兩位貴客請回去稍候片刻吧。”
淩文義已經把袖子都捋起來了：“沒事，我可以幫忙。”
蘇錦玥真是被他給打敗了：“那好吧，淩大人，麻煩你幫忙上菜吧。”
反正有人願意幫忙，這麽好的苦力，不用白不用。
這五菜一湯上鍋了，看著這一大桌新鮮的菜色，淩文義高興是不用說，易筠公主更是滿臉驚奇：“這菜色果然是不一般呢。”
淩文義哼了聲：“不然你以為，這庸脂俗粉我能看得上。”蘇錦玥：“咳咳……淩大人，你這比喻真是骨骼清奇。”
淩文義哈哈大笑起來。
蘇錦玥忽而想起一件事：“兩位稍等啊。”
她轉身回到廚房，又從商城裏買了一小壇的花雕，拿了出來：“兩位請看，這是什麽？”
淩文義一看到這壇子，真是喜出望外：“這是酒啊！”
蘇錦玥笑道：“這是花雕酒，姐姐、淩大人，你們應該都沒有喝過吧？要不要嚐一點兒？不過別喝太多哦，我可給家裏那些工人都放假了，你們這喝高了，可沒有人伺候你們。”
淩文義樂了：“就本侯這酒量，你這小小一壇酒算什麽，拿來吧。”
蘇錦玥拍開封口，頓時一股酒香撲鼻而來，淩文義當即又是一陣驚歎：“好酒！這絕對是陳年好酒啊。”“這是十五年的花雕，的確是好酒呢。”蘇錦玥笑著給他們三人每人都倒上了一碗：“古有詩雲，舉杯邀明月，對影成三人。現在咱們這不用舉杯邀明月，也有三人伴了。”
“舉杯邀明月，對影成三人？”淩文義笑道：“詩是好詩，就是孤獨啊。哪比得上咱們這熱鬧！”
三人端起碗，碰了一下，各嚐了一口，淩文義又誇了起來：“好酒，還真是好酒！”
蘇錦玥笑道：“我這兒還有，淩大人你要喜歡，明日讓人給你送府上去。”
“那我可就不客氣了。”淩文義拿起了筷子，看了眼這桌上的菜，似乎有些不知道從哪裏下手。
蘇錦玥笑著介紹了一下桌上的幾道菜：“這一道是水煮牛肉，稍微有些辣，不過味道很好的，你們可以稍微嚐一下，這個是手撕雞，旁邊那個是蘸料。還有肉沫茄子、醋溜土豆絲、手撕包菜，最後這個呢，西紅柿蛋花湯，這個湯是最簡單的了，雖然不是燉湯，但也別有一番風味。”
“西紅柿？土豆？手撕雞？”易筠可真是好奇了，這全都是她沒聽過的名字啊。
“新鮮吧？”淩文義笑著說道：“這些菜，在別的地方可吃不著的。”
蘇錦玥本來是想做個紅燒肉的，但這紅燒肉又怕易筠不喜歡吃，畢竟這東西看起來太肥膩了，她家那幾個孩子倒是喜歡。
考慮了一番，她決定還是做得個比較下飯又不容易油膩的東西，於是就開始在商城裏采購食材了。
茄子、牛肉、五花肉、土豆、西紅柿、包菜、豆芽還有萵筍，以及其他一些配料。
牛肉就先切片醃製好，她這得留著待會兒煮水煮牛肉，這個菜之前她在家裏也煮過，現在幾個孩子吃辣都習慣了，所以都很喜歡吃這些口味的。
不過易筠和淩文義肯定是沒怎麽吃過，雖然她有從商城買了辣椒給廚房用，可易筠吃得還算是少，所以她今天的水煮牛肉隻能做得稍微清淡些，盡量不放那麽辣就可以。
在醃製牛肉的時候，她就先把這些配菜準備好，然後就去切茄子和土豆，這兩個一個是要做肉沫茄子，另一個是醋溜土豆絲。
西紅柿就簡單的做個西紅柿蛋湯好了，最後再買個手撕雞，加一個自己做的手撕包菜，五菜一湯應該也差不多了。
她這忙得差不多的時候，淩文義居然就來了。
因為蘇錦玥在廚房裏忙沒聽到，還是易筠去給他開的門。
這淩文義進門就在院子那兒嚷嚷開了：“哇，今晚是有口福了，什麽這麽香啊。”
他這一邊嚷嚷著，一邊進廚房了：“張大嫂，我跟你說，千萬別藏私啊，有什麽好東西，一定要早早拿出來給咱們嚐嚐，這不試過怎麽知道能不能做酒樓的招牌菜呢！”
“你就是想吃吧。”易筠跟在後麵打趣他。
蘇錦玥笑道：“你們兩個怎麽跑廚房來了。”
“餓了！”淩文義十分老實的回答。
“看來淩大人你這段時間的確是忙壞了，吃不好睡不好的吧。”蘇錦玥說。
“可還真是啊。”淩文義歎了口氣：“到北方，看到那些災民受災情況這麽嚴重，就算是山珍野味擺到我麵前，也是一樣的吃不下啊，更何況，也沒什麽山珍野味吃，能吃個飽就算不錯了。”
蘇錦玥點頭：“不過現在災情也算是得到了緩解，淩大人，你就放寬心吧，今晚好好吃一頓！不過事先說好了啊，我這可也沒有什麽大魚大肉的。”“要什麽大魚大肉啊……”淩文義打了個噴嚏，被辣椒給嗆到了：“咳咳，張大嫂，你說這種是叫什麽來著……”
“辣椒啊。”蘇錦玥說：“用這種辣椒來做配料其實很好的，可以提鮮還能開胃，加了這種配料之後，很多菜都會變得更好吃了。”
“這個辣椒我還挺喜歡的。”易筠說：“雖然剛開始吃有些不習慣，覺得辣得受不了，可是現在吃習慣了，覺得沒有了辣椒，這味道都不夠了呢。”
蘇錦玥笑道：“有些地方的人啊，那是無辣不歡呢。”
“哎，那個商隊的季艋不就是嗎？”淩文義說：“他上次來的時候，還說要給我帶幾瓶辣椒什麽醬吧……”
“就是辣椒醬啊。”蘇錦玥笑道：“那可是好東西呢，這辣椒醬做菜、拌麵什麽的，可都是很好吃的！我以前也很喜歡吃的，不過在咱們這地方，想買到辣椒醬也是難的，畢竟咱們這裏也不產辣椒！我還在自家院子裏種有辣椒呢，不然這東西要買也太難了。”
蘇錦玥說著，已經開始準備做最後的西紅柿蛋湯了：“好了，最後一個菜，這湯很快就好了，兩位貴客請回去稍候片刻吧。”
淩文義已經把袖子都捋起來了：“沒事，我可以幫忙。”
蘇錦玥真是被他給打敗了：“那好吧，淩大人，麻煩你幫忙上菜吧。”
反正有人願意幫忙，這麽好的苦力，不用白不用。
這五菜一湯上鍋了，看著這一大桌新鮮的菜色，淩文義高興是不用說，易筠公主更是滿臉驚奇：“這菜色果然是不一般呢。”
淩文義哼了聲：“不然你以為，這庸脂俗粉我能看得上。”蘇錦玥：“咳咳……淩大人，你這比喻真是骨骼清奇。”
淩文義哈哈大笑起來。
蘇錦玥忽而想起一件事：“兩位稍等啊。”
她轉身回到廚房，又從商城裏買了一小壇的花雕，拿了出來：“兩位請看，這是什麽？”
淩文義一看到這壇子，真是喜出望外：“這是酒啊！”
蘇錦玥笑道：“這是花雕酒，姐姐、淩大人，你們應該都沒有喝過吧？要不要嚐一點兒？不過別喝太多哦，我可給家裏那些工人都放假了，你們這喝高了，可沒有人伺候你們。”
淩文義樂了：“就本侯這酒量，你這小小一壇酒算什麽，拿來吧。”
蘇錦玥拍開封口，頓時一股酒香撲鼻而來，淩文義當即又是一陣驚歎：“好酒！這絕對是陳年好酒啊。”“這是十五年的花雕，的確是好酒呢。”蘇錦玥笑著給他們三人每人都倒上了一碗：“古有詩雲，舉杯邀明月，對影成三人。現在咱們這不用舉杯邀明月，也有三人伴了。”
“舉杯邀明月，對影成三人？”淩文義笑道：“詩是好詩，就是孤獨啊。哪比得上咱們這熱鬧！”
三人端起碗，碰了一下，各嚐了一口，淩文義又誇了起來：“好酒，還真是好酒！”
蘇錦玥笑道：“我這兒還有，淩大人你要喜歡，明日讓人給你送府上去。”
“那我可就不客氣了。”淩文義拿起了筷子，看了眼這桌上的菜，似乎有些不知道從哪裏下手。
蘇錦玥笑著介紹了一下桌上的幾道菜：“這一道是水煮牛肉，稍微有些辣，不過味道很好的，你們可以稍微嚐一下，這個是手撕雞，旁邊那個是蘸料。還有肉沫茄子、醋溜土豆絲、手撕包菜，最後這個呢，西紅柿蛋花湯，這個湯是最簡單的了，雖然不是燉湯，但也別有一番風味。”
“西紅柿？土豆？手撕雞？”易筠可真是好奇了，這全都是她沒聽過的名字啊。
“新鮮吧？”淩文義笑著說道：“這些菜，在別的地方可吃不著的。”