br>靠近果核的部分是粉紅色。
但卻粉得不夠明亮。
是一種略顯蒼白幹燥的粉色。
越到楊梅的外頭，顏色就越深。
也不知道是人工染色還是氧化的緣故，種植的楊梅外層的紅色跟內裏的粉色呈現一種斷層的變化。
沒有所謂的漸變。
就是忽然紅了。
然後，那一絲絲肉兒的尾端，更是紅得發黑。
遠遠看去，的的確確紅得惹眼。
但走近了看，卻發現那紅就跟凝固的血液一樣。
紅是紅，卻紅得沒有活力，沒有生機。
野生的楊梅則不是這樣。
野生的楊梅鮮少能見到紅得發黑的。
即便它們掉落楊梅樹的根部腐壞了，也隻是腐壞，不會變成黑紅色。
大約是因為它們的肉絲兒飽含水分的緣故，因此就將那紅色給淡化了。
在粉粉紅紅的色澤裏，還有水光的瀲灩。
仿佛隨手一碰，就能將裏頭同樣鮮亮的紅色果汁兒給碰碎了似得。
除了紅色，這個時候的野生楊梅更多是黃色的。
也不是純粹的黃色，而是一種類似於草芽兒的青黃色。
顏色偏淡。
這種楊梅其實也算是熟了的。
在山裏，隻要那楊梅的核兒硬了，就都算是‘熟’了。
即便是青色的果肉又如何呢？
野生楊梅的滋味跟它的顏色有關，但卻不是至關緊要。
不管是青色的黃色的紅色的，都有其獨特的美味。
甚至是剛剛從花朵兒變成小楊梅還軟核的時候，摘一顆放嘴裏，也能嚐出不同尋常的滋味來。
那滋味青青澀澀，給人的感覺像是吞了一整個山野。
它不甜，不酸，卻有著果兒特有的濃鬱芬芳。
它不紅，不黃，可每一粒肉絲都浸染了春光。
從春日到入夏，楊梅也從小小青青變得或紅或黃。
每年的這個時候，山民們必定興致高昂的尋出一兩天空閑的時間來。
不為別的，就為了進山去采摘野生的楊梅果兒。
野生的楊梅樹幾乎遍布每一座山巒。
光是村子附近就有好多楊梅樹。
更不用說山裏。
這些楊梅樹幾乎年年結果，但村民們能采摘到的，也僅有樹根底部的一些楊梅。
高一點的，就都不敢去采了。
現在也不是食不果腹的時候。
采摘野生楊梅，更多的隻是為了品嚐美味。
美味不在多，在鮮。
嚐了鮮，剩下的那些楊梅一小部分被山裏的鳥獸吃了。
更多的則是隨著瓢潑的夏雨或者山風墮入泥裏，成為大地的養分。
但卻粉得不夠明亮。
是一種略顯蒼白幹燥的粉色。
越到楊梅的外頭，顏色就越深。
也不知道是人工染色還是氧化的緣故，種植的楊梅外層的紅色跟內裏的粉色呈現一種斷層的變化。
沒有所謂的漸變。
就是忽然紅了。
然後，那一絲絲肉兒的尾端，更是紅得發黑。
遠遠看去，的的確確紅得惹眼。
但走近了看，卻發現那紅就跟凝固的血液一樣。
紅是紅，卻紅得沒有活力，沒有生機。
野生的楊梅則不是這樣。
野生的楊梅鮮少能見到紅得發黑的。
即便它們掉落楊梅樹的根部腐壞了，也隻是腐壞，不會變成黑紅色。
大約是因為它們的肉絲兒飽含水分的緣故，因此就將那紅色給淡化了。
在粉粉紅紅的色澤裏，還有水光的瀲灩。
仿佛隨手一碰，就能將裏頭同樣鮮亮的紅色果汁兒給碰碎了似得。
除了紅色，這個時候的野生楊梅更多是黃色的。
也不是純粹的黃色，而是一種類似於草芽兒的青黃色。
顏色偏淡。
這種楊梅其實也算是熟了的。
在山裏，隻要那楊梅的核兒硬了，就都算是‘熟’了。
即便是青色的果肉又如何呢？
野生楊梅的滋味跟它的顏色有關，但卻不是至關緊要。
不管是青色的黃色的紅色的，都有其獨特的美味。
甚至是剛剛從花朵兒變成小楊梅還軟核的時候，摘一顆放嘴裏，也能嚐出不同尋常的滋味來。
那滋味青青澀澀，給人的感覺像是吞了一整個山野。
它不甜，不酸，卻有著果兒特有的濃鬱芬芳。
它不紅，不黃，可每一粒肉絲都浸染了春光。
從春日到入夏，楊梅也從小小青青變得或紅或黃。
每年的這個時候，山民們必定興致高昂的尋出一兩天空閑的時間來。
不為別的，就為了進山去采摘野生的楊梅果兒。
野生的楊梅樹幾乎遍布每一座山巒。
光是村子附近就有好多楊梅樹。
更不用說山裏。
這些楊梅樹幾乎年年結果，但村民們能采摘到的，也僅有樹根底部的一些楊梅。
高一點的，就都不敢去采了。
現在也不是食不果腹的時候。
采摘野生楊梅，更多的隻是為了品嚐美味。
美味不在多，在鮮。
嚐了鮮，剩下的那些楊梅一小部分被山裏的鳥獸吃了。
更多的則是隨著瓢潑的夏雨或者山風墮入泥裏，成為大地的養分。