“這麽多！”盧勇山回頭看著峰哥，眼睛都圓了。
他舉起手裏剛剛采收到的紅稗，詫異道：“就這？”
“牛吃的草所結的草籽，一斤能換五斤肉？”
李青峰點頭：“是啊，這玩意就算是種植，產量也不高。”
“野生的你也看到了，那麽大一叢草也就長了幾根杆子掛果而已，產量更低。”
“而且想要收集它們也不容易，你看它們生長的環境，一般人哪有這個閑心采收。”
“所以，這玩意有價無市。”
“在咱們大部分人眼裏，主食都是不值錢的。”
“菜可以貴出天際，但主食要貴起來就很難。”
盧勇山深以為然的點點頭，看著手裏的紅稗瞬間覺得珍貴了不少。
但他還是將懷裏的一大把紅稗往峰哥懷裏推送：
“峰哥，既然你覺得這紅稗能換五斤肉，那這樣好不好，我把這個紅稗給你，就當還了你的兩斤肉了。”
李青峰聞言哈哈笑了起來，接過已經遞到跟前的紅稗，說道：
“哈哈，沒想到你小子還挺機靈！”
盧勇山撓撓頭，笑嘻嘻的問道：
“峰哥，要不，我再給你多采一些這個紅稗，你給我換成米跟肉，你看行不？”
這麽珍貴的東西，他可舍不得吃。
他覺得自己能有大米飯跟豬肉吃就行了。
這價值幾十元一斤的紅稗米，還是給峰哥吃吧。
李青峰挑眉，沒有拒絕：
“也行，那你先忙著，我還得回去看孩子。”
“不過，我先跟你說好啊，你的這個紅稗是新鮮的，而且還沒脫粒去殼。”
“所以，你這一斤紅稗，我隻能給你換五斤大米，或者兩斤豬肉。”
這個價格不算高，相當於一斤二十元不到。
但是，這個價格也不算低了。
盧勇山聞言自然是欣喜不已。
他盤算道：“這麽說，我要是一天能采收到十斤紅稗，你就能給我五十斤大米？”
李青峰點頭，不忍打擊他：“沒錯，是這麽個道理。”
盧勇山興奮的跳起來：“哈哈，峰哥，那你趕緊回去吧，我要去采紅稗了。”
李青峰欲言又止，看著盧勇山跑遠了，才搖搖頭，覺得這人有些時候還挺歡樂。
他也不想想，現在村子周邊開荒這樣嚴重。
即便還有一些紅稗，但也不會太多。
不過，能看到他有這份拚勁也挺好。
即便他一天隻能找到幾斤，也夠換幾天的夥食了。
李青峰低頭看了看懷裏的紅稗，心中又是一陣樂嗬。
正好，這些紅稗帶回去給孩子們做紅稗蔬菜雞蛋餅吃。
營養豐富又美味。
回到家後，兩個孩子都已經起身。
看到鍋裏煮著的油茶，李青峰這才想起自己是要去摘四季蔥的。
結果，被盧勇山這一攪和，什麽都給忘了。
不過不要緊。
正好今天可以嚐試新鮮的美味。
子衡子瑜看到爸爸帶回來新鮮的東西，頗為好奇，都圍了上來。
等他們得知這紅彤彤的東西居然可以做成美味後，又興奮不已。
原先覺得饑腸轆轆的肚子瞬間就不餓了。
於是就不著急吃東西。
非得要等到爸爸將新鮮的食物做出來了才吃。
紅稗蔬菜雞蛋餅並不難做。
最簡單的方法就是紅稗粉摻入麵粉當中。
但如果紅稗粉充足，不摻麵粉則是最好。
眼下李青峰隻有這麽一點紅稗，算不得多。
因此，他將紅稗用掌風快速風幹後，就將紅稗脫粒去殼。
去了殼的紅稗小小的，呈現暗紅色。
色澤並不鮮麗，但很醇厚。
是那種讓人一看就覺得它的顏色很天然的醇厚。
它的個頭極小，比尋常大米要小很多。
李青峰將脫殼後的紅稗米放在一個較深的盆子裏。
一大把紅稗也就脫了約莫一斤多的紅稗米。
將這些紅稗米用手碾碎成粉末後，就加入麵粉攪拌一番。
實在是子衡太能吃，他擔心一斤多的紅稗米粉煎不出幾個餅子。
加入等量的麵粉，然後再加入一些肉跟蛋還有新鮮的蔬菜碎後，估摸著怎麽著也能煎一盆餅子出來。
肉多，菜多，雞蛋也多。
煎出來的紅稗雞蛋餅表皮在沒有煎黑的情況下，會呈現淡紅色。
色澤偏暗，跟紅稗米一樣。
子衡望著已經在盆裏堆成小山的雞蛋餅，使勁吞了吞口水，然後可憐巴巴的朝爸爸說道：
“爸爸，我肚子餓了。”
咕咚。
子瑜也將視線從盆子裏挪高，看向爸爸。
兩隻小手拍著自己的肚肚，也說：“爸爸，餓餓。”
李青峰回頭看了兩孩子一眼，笑道：
“洗手沒有？”
子衡聞言，刷的起身，立馬跑去洗手。
子瑜不去，就蹲在一旁盯著蛋餅看。
她擔心爸爸會偷吃，要時刻盯著。
李青峰見小丫頭不去洗手，就故作嚴肅的說道：
“誰不洗手就不給誰吃！”
聽到這話，小丫頭這才勉為其難的站起身，然後依依不舍的朝天井的水龍頭走去。
洗手回來的兩個小家夥壓根不用爸爸再吩咐。
自己去找自己的不鏽鋼小碗。
子衡的不鏽鋼小碗很素，什麽花紋也沒有。
子瑜的不鏽鋼小碗上則有凸起的紋路。
別看子瑜小，可自己吃飯的家夥，她早就認得了。
拿了自己的小碗後，就屁顛屁顛的回到大盆子旁邊蹲下。
一隻小手試探性的想要去戳那香噴噴的餅子。
李青峰趕忙製止她，一把拍開她的小手，嚴厲道：
“可以用手抓嗎？”
“剛出鍋的東西，燙到手怎麽辦？”
老實蹲在一旁的子衡幸災樂禍的笑：“哈哈，我都沒有用手抓！”
“寶寶這麽大了還用手抓！”
李青峰斜他一眼：“你這樣對著盆說話，口水都要噴進去了。”
子衡無所謂。
反正他吃自己的口水並不覺得惡心。
李青峰拿起筷子，給兩個小家夥的碗裏各夾了一個餅子。
餅子很厚實，也很大。
約莫比子衡的小拳頭還要大上一圈。
放入碗裏剛剛好。
得了餅子的兩個小家夥立馬歡天喜地的回到餐桌旁邊。
他舉起手裏剛剛采收到的紅稗，詫異道：“就這？”
“牛吃的草所結的草籽，一斤能換五斤肉？”
李青峰點頭：“是啊，這玩意就算是種植，產量也不高。”
“野生的你也看到了，那麽大一叢草也就長了幾根杆子掛果而已，產量更低。”
“而且想要收集它們也不容易，你看它們生長的環境，一般人哪有這個閑心采收。”
“所以，這玩意有價無市。”
“在咱們大部分人眼裏，主食都是不值錢的。”
“菜可以貴出天際，但主食要貴起來就很難。”
盧勇山深以為然的點點頭，看著手裏的紅稗瞬間覺得珍貴了不少。
但他還是將懷裏的一大把紅稗往峰哥懷裏推送：
“峰哥，既然你覺得這紅稗能換五斤肉，那這樣好不好，我把這個紅稗給你，就當還了你的兩斤肉了。”
李青峰聞言哈哈笑了起來，接過已經遞到跟前的紅稗，說道：
“哈哈，沒想到你小子還挺機靈！”
盧勇山撓撓頭，笑嘻嘻的問道：
“峰哥，要不，我再給你多采一些這個紅稗，你給我換成米跟肉，你看行不？”
這麽珍貴的東西，他可舍不得吃。
他覺得自己能有大米飯跟豬肉吃就行了。
這價值幾十元一斤的紅稗米，還是給峰哥吃吧。
李青峰挑眉，沒有拒絕：
“也行，那你先忙著，我還得回去看孩子。”
“不過，我先跟你說好啊，你的這個紅稗是新鮮的，而且還沒脫粒去殼。”
“所以，你這一斤紅稗，我隻能給你換五斤大米，或者兩斤豬肉。”
這個價格不算高，相當於一斤二十元不到。
但是，這個價格也不算低了。
盧勇山聞言自然是欣喜不已。
他盤算道：“這麽說，我要是一天能采收到十斤紅稗，你就能給我五十斤大米？”
李青峰點頭，不忍打擊他：“沒錯，是這麽個道理。”
盧勇山興奮的跳起來：“哈哈，峰哥，那你趕緊回去吧，我要去采紅稗了。”
李青峰欲言又止，看著盧勇山跑遠了，才搖搖頭，覺得這人有些時候還挺歡樂。
他也不想想，現在村子周邊開荒這樣嚴重。
即便還有一些紅稗，但也不會太多。
不過，能看到他有這份拚勁也挺好。
即便他一天隻能找到幾斤，也夠換幾天的夥食了。
李青峰低頭看了看懷裏的紅稗，心中又是一陣樂嗬。
正好，這些紅稗帶回去給孩子們做紅稗蔬菜雞蛋餅吃。
營養豐富又美味。
回到家後，兩個孩子都已經起身。
看到鍋裏煮著的油茶，李青峰這才想起自己是要去摘四季蔥的。
結果，被盧勇山這一攪和，什麽都給忘了。
不過不要緊。
正好今天可以嚐試新鮮的美味。
子衡子瑜看到爸爸帶回來新鮮的東西，頗為好奇，都圍了上來。
等他們得知這紅彤彤的東西居然可以做成美味後，又興奮不已。
原先覺得饑腸轆轆的肚子瞬間就不餓了。
於是就不著急吃東西。
非得要等到爸爸將新鮮的食物做出來了才吃。
紅稗蔬菜雞蛋餅並不難做。
最簡單的方法就是紅稗粉摻入麵粉當中。
但如果紅稗粉充足，不摻麵粉則是最好。
眼下李青峰隻有這麽一點紅稗，算不得多。
因此，他將紅稗用掌風快速風幹後，就將紅稗脫粒去殼。
去了殼的紅稗小小的，呈現暗紅色。
色澤並不鮮麗，但很醇厚。
是那種讓人一看就覺得它的顏色很天然的醇厚。
它的個頭極小，比尋常大米要小很多。
李青峰將脫殼後的紅稗米放在一個較深的盆子裏。
一大把紅稗也就脫了約莫一斤多的紅稗米。
將這些紅稗米用手碾碎成粉末後，就加入麵粉攪拌一番。
實在是子衡太能吃，他擔心一斤多的紅稗米粉煎不出幾個餅子。
加入等量的麵粉，然後再加入一些肉跟蛋還有新鮮的蔬菜碎後，估摸著怎麽著也能煎一盆餅子出來。
肉多，菜多，雞蛋也多。
煎出來的紅稗雞蛋餅表皮在沒有煎黑的情況下，會呈現淡紅色。
色澤偏暗，跟紅稗米一樣。
子衡望著已經在盆裏堆成小山的雞蛋餅，使勁吞了吞口水，然後可憐巴巴的朝爸爸說道：
“爸爸，我肚子餓了。”
咕咚。
子瑜也將視線從盆子裏挪高，看向爸爸。
兩隻小手拍著自己的肚肚，也說：“爸爸，餓餓。”
李青峰回頭看了兩孩子一眼，笑道：
“洗手沒有？”
子衡聞言，刷的起身，立馬跑去洗手。
子瑜不去，就蹲在一旁盯著蛋餅看。
她擔心爸爸會偷吃，要時刻盯著。
李青峰見小丫頭不去洗手，就故作嚴肅的說道：
“誰不洗手就不給誰吃！”
聽到這話，小丫頭這才勉為其難的站起身，然後依依不舍的朝天井的水龍頭走去。
洗手回來的兩個小家夥壓根不用爸爸再吩咐。
自己去找自己的不鏽鋼小碗。
子衡的不鏽鋼小碗很素，什麽花紋也沒有。
子瑜的不鏽鋼小碗上則有凸起的紋路。
別看子瑜小，可自己吃飯的家夥，她早就認得了。
拿了自己的小碗後，就屁顛屁顛的回到大盆子旁邊蹲下。
一隻小手試探性的想要去戳那香噴噴的餅子。
李青峰趕忙製止她，一把拍開她的小手，嚴厲道：
“可以用手抓嗎？”
“剛出鍋的東西，燙到手怎麽辦？”
老實蹲在一旁的子衡幸災樂禍的笑：“哈哈，我都沒有用手抓！”
“寶寶這麽大了還用手抓！”
李青峰斜他一眼：“你這樣對著盆說話，口水都要噴進去了。”
子衡無所謂。
反正他吃自己的口水並不覺得惡心。
李青峰拿起筷子，給兩個小家夥的碗裏各夾了一個餅子。
餅子很厚實，也很大。
約莫比子衡的小拳頭還要大上一圈。
放入碗裏剛剛好。
得了餅子的兩個小家夥立馬歡天喜地的回到餐桌旁邊。