第520章 黑胡椒,果蔬大棚!
大唐:開局發老婆,我賺大了 作者:一頭大鯊魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
慶修並沒有太多翻閱便收起來,這些香料的調製配方一看便知是不完全的。
他打算等日後再稍作研究一番。
“這是……”
一個裝滿香料的口袋還未等靠近,慶修便聞到了那其中飄逸出來的刺鼻香味。
這味道不同於大唐常用的中正平和的香料味道大。
那略顯刺鼻的味道中帶著些許辛辣,初期聞之讓人忍不住咳嗽,可若是逐漸適應了便覺得這味道極其誘人。
甚至忍不住想多嗅幾次,越聞越上癮。
打開口袋一看,果然和慶修想的一樣!
“黑胡椒!”
慶修看著這口袋裏一顆顆球狀的顆粒物,以及那略顯熟悉的味道,不由得笑了起來!
“黑胡椒?原來這東西叫這個名字。”
郎世寧若有所思,“可這些香椒的顆粒都是青色的,也不是黑色啊。”
香椒是一些唐朝商人對其稱呼,也是唐朝人初次發現胡椒的存在時為其命名的。
但這一名字在之後就被黑胡椒所替代。
胡椒原本剛剛采摘下來時就是青色的,需要經過多道加工工藝,去除掉水分保留下大部分的精華就會變為黑色。
那也是黑胡椒的香味被提純到最極致的時刻。
此物雖然因為其產地和產量的限製原因,在中原也算是名貴香料,但並不十分受歡迎。
原因便是大唐可適配食用的香料實在是太多,胡椒也並不適合中原的烹飪方法。
但同時期的西方,相對於將各種烹飪技巧都磨練到爐火純青的大唐而言,他們的烹飪技巧仍舊十分原始。
尤其是製作肉類,不懂得如何以烹飪的方法來去腥入味,隻能是簡單的烤熟或者煎熟大塊肉,根本不適宜用任何調料來提香。
而這種簡陋的烹飪技巧,卻是能最大限度將黑胡椒的味道發揮出來的配合方方法!
黑胡椒本身的味道匹配不加任何香料幹擾的肉類十分適配,而且能完好的遮掩住肉類本身的腥味。
直接讓西方的原始肉類製作料理提升了一個大檔次。
因此這黑胡椒流傳到西方就瞬間成為了最為火熱的搶手貨!
因西方的氣候根本無法種植黑胡椒,想要獲取隻能通過阿拉伯人的貿易,因此此物在西方的價格一度貴到令人咋舌。
乃至於某些時期在西方黃金的價格還不如黑胡椒,不過米粒大小的黑胡椒都要按粒來販賣!
就連西方在大航海初期的最大動力也是為了抵達印度尋找廉價的黑胡椒。
顯然,在這個時代不論是東方還是西方都沒有掌握提煉黑胡椒的方法,此物還並沒有在曆史的舞台上一展奇效。
慶修抓起一把青色的胡椒在手中端詳,不由得麵露笑意。
他捧在手裏的哪裏是調味料,分明是一把黃金!
“您對這個如果感興趣,小人下次貿易的時候可以為您多帶一些來,反正這東西也不貴!”
“不貴?”慶修有些意外,“當地人從來不使用這個?”
“是啊,您別看這東西聞起來還算上頭,若是加入食物裏又苦又澀,當地人也就拿這個來驅蟲或者是為屋子裏去潮,用的並不多。”
慶修心道甚好,如此一來他就能以極其低廉的價格買入了。
“當然了,您若是想圖個方便,小人也可以為您弄來一些種子。”
中原的氣候並不適合黑胡椒生長,慶修正要搖頭拒絕。
但他心中又忽然萌生了一個念頭:蔬菜大棚!
如果人為將環境改造升溫或者降溫,來模擬出近似於植物生長所需要的環境氣候,或許他就能在中原種出黑胡椒!
雖然慶修手中並沒有可以透光蓋大棚的塑料布,但他完全可以通過打地窖的方法來維持溫度。
而且這種方法在古時曾經有類似的嚐試,據慶修所知在唐朝中期就有過許多官員為了能在冬季用新鮮蔬菜招待考察的京官,在地窖種植非時令蔬菜。
慶修吩咐咐二狗子為自己取來紙筆,隨後他飛速在紙張上寫下自己所需要的一切物品。
“下次你再度外出貿易時,橡樹可以少帶一些,這些東西必須給我準備好!”
“放心!”
郎世寧接過一看,上麵所寫的大多都是一些香料的種子,還有在天竺地帶特產的果蔬。
“您怎麽又對當地的吃食感興趣了?實話實說,天竺那邊雖然物產豐富,可要論吃遠遠不及大唐。”
“那是他們不懂得利用,如果大唐能再加上天竺地帶的物產,能創造出來的東西遠比你想象的更多。”
慶修也不多做解釋,郎世寧自然也不會多問。
本來慶修打算督促工人們盡快將這些橡樹都種植完。
可他親自進入橡樹林時,卻發現這裏往常潮濕無比的土地變得頗為幹燥。
甚至地麵上還有許多幹枯的皸裂,連橡樹上的橡膠產量都降低不少 。
“怎麽最近引水灌溉不多注意一些?我不是提醒過你們橡樹必須要萬分注意引水,此物最怕幹燥。”
那栽樹匠聽了這話嚇得手都抖了,連忙解釋:
“小人之前的確是按照您叮囑的做了,但是最近天氣回暖不說,河水老是斷流,灌溉的水供應不上呀。”
“有時候小人們不得不到別的地方去取水來灌溉,現在光是澆水一方麵都比以前費好幾倍的力氣。”
慶修聽了這話才猛然想起,剛才他的車駕在路過河岸時確實看到有一些地區的水已經斷流。
“這麽快就要來了?”
慶修想到今年將會爆發蝗災,而蝗災往往都是伴隨著旱災同時到來。
今年一些頗有經驗的農民已經看出來將會是一個旱年。
而這也就意味著,在旱災進行到最嚴重時,蝗災也必然會如期而至。
若是蝗災降臨的話…
慶修當即將所有的栽樹匠都聚集過來,對他們叮囑道:
“諸位,我最近幾日觀測氣候,今年必定會有蝗災降臨,這些橡樹若是水流減少影響產量還是其次,千萬要保護住橡樹不可以被過境的蝗蟲啃食!”
眾人聽了慶修這話頓時炸開了鍋!
蝗災就要來了?怎麽一點跡象也沒有?
他打算等日後再稍作研究一番。
“這是……”
一個裝滿香料的口袋還未等靠近,慶修便聞到了那其中飄逸出來的刺鼻香味。
這味道不同於大唐常用的中正平和的香料味道大。
那略顯刺鼻的味道中帶著些許辛辣,初期聞之讓人忍不住咳嗽,可若是逐漸適應了便覺得這味道極其誘人。
甚至忍不住想多嗅幾次,越聞越上癮。
打開口袋一看,果然和慶修想的一樣!
“黑胡椒!”
慶修看著這口袋裏一顆顆球狀的顆粒物,以及那略顯熟悉的味道,不由得笑了起來!
“黑胡椒?原來這東西叫這個名字。”
郎世寧若有所思,“可這些香椒的顆粒都是青色的,也不是黑色啊。”
香椒是一些唐朝商人對其稱呼,也是唐朝人初次發現胡椒的存在時為其命名的。
但這一名字在之後就被黑胡椒所替代。
胡椒原本剛剛采摘下來時就是青色的,需要經過多道加工工藝,去除掉水分保留下大部分的精華就會變為黑色。
那也是黑胡椒的香味被提純到最極致的時刻。
此物雖然因為其產地和產量的限製原因,在中原也算是名貴香料,但並不十分受歡迎。
原因便是大唐可適配食用的香料實在是太多,胡椒也並不適合中原的烹飪方法。
但同時期的西方,相對於將各種烹飪技巧都磨練到爐火純青的大唐而言,他們的烹飪技巧仍舊十分原始。
尤其是製作肉類,不懂得如何以烹飪的方法來去腥入味,隻能是簡單的烤熟或者煎熟大塊肉,根本不適宜用任何調料來提香。
而這種簡陋的烹飪技巧,卻是能最大限度將黑胡椒的味道發揮出來的配合方方法!
黑胡椒本身的味道匹配不加任何香料幹擾的肉類十分適配,而且能完好的遮掩住肉類本身的腥味。
直接讓西方的原始肉類製作料理提升了一個大檔次。
因此這黑胡椒流傳到西方就瞬間成為了最為火熱的搶手貨!
因西方的氣候根本無法種植黑胡椒,想要獲取隻能通過阿拉伯人的貿易,因此此物在西方的價格一度貴到令人咋舌。
乃至於某些時期在西方黃金的價格還不如黑胡椒,不過米粒大小的黑胡椒都要按粒來販賣!
就連西方在大航海初期的最大動力也是為了抵達印度尋找廉價的黑胡椒。
顯然,在這個時代不論是東方還是西方都沒有掌握提煉黑胡椒的方法,此物還並沒有在曆史的舞台上一展奇效。
慶修抓起一把青色的胡椒在手中端詳,不由得麵露笑意。
他捧在手裏的哪裏是調味料,分明是一把黃金!
“您對這個如果感興趣,小人下次貿易的時候可以為您多帶一些來,反正這東西也不貴!”
“不貴?”慶修有些意外,“當地人從來不使用這個?”
“是啊,您別看這東西聞起來還算上頭,若是加入食物裏又苦又澀,當地人也就拿這個來驅蟲或者是為屋子裏去潮,用的並不多。”
慶修心道甚好,如此一來他就能以極其低廉的價格買入了。
“當然了,您若是想圖個方便,小人也可以為您弄來一些種子。”
中原的氣候並不適合黑胡椒生長,慶修正要搖頭拒絕。
但他心中又忽然萌生了一個念頭:蔬菜大棚!
如果人為將環境改造升溫或者降溫,來模擬出近似於植物生長所需要的環境氣候,或許他就能在中原種出黑胡椒!
雖然慶修手中並沒有可以透光蓋大棚的塑料布,但他完全可以通過打地窖的方法來維持溫度。
而且這種方法在古時曾經有類似的嚐試,據慶修所知在唐朝中期就有過許多官員為了能在冬季用新鮮蔬菜招待考察的京官,在地窖種植非時令蔬菜。
慶修吩咐咐二狗子為自己取來紙筆,隨後他飛速在紙張上寫下自己所需要的一切物品。
“下次你再度外出貿易時,橡樹可以少帶一些,這些東西必須給我準備好!”
“放心!”
郎世寧接過一看,上麵所寫的大多都是一些香料的種子,還有在天竺地帶特產的果蔬。
“您怎麽又對當地的吃食感興趣了?實話實說,天竺那邊雖然物產豐富,可要論吃遠遠不及大唐。”
“那是他們不懂得利用,如果大唐能再加上天竺地帶的物產,能創造出來的東西遠比你想象的更多。”
慶修也不多做解釋,郎世寧自然也不會多問。
本來慶修打算督促工人們盡快將這些橡樹都種植完。
可他親自進入橡樹林時,卻發現這裏往常潮濕無比的土地變得頗為幹燥。
甚至地麵上還有許多幹枯的皸裂,連橡樹上的橡膠產量都降低不少 。
“怎麽最近引水灌溉不多注意一些?我不是提醒過你們橡樹必須要萬分注意引水,此物最怕幹燥。”
那栽樹匠聽了這話嚇得手都抖了,連忙解釋:
“小人之前的確是按照您叮囑的做了,但是最近天氣回暖不說,河水老是斷流,灌溉的水供應不上呀。”
“有時候小人們不得不到別的地方去取水來灌溉,現在光是澆水一方麵都比以前費好幾倍的力氣。”
慶修聽了這話才猛然想起,剛才他的車駕在路過河岸時確實看到有一些地區的水已經斷流。
“這麽快就要來了?”
慶修想到今年將會爆發蝗災,而蝗災往往都是伴隨著旱災同時到來。
今年一些頗有經驗的農民已經看出來將會是一個旱年。
而這也就意味著,在旱災進行到最嚴重時,蝗災也必然會如期而至。
若是蝗災降臨的話…
慶修當即將所有的栽樹匠都聚集過來,對他們叮囑道:
“諸位,我最近幾日觀測氣候,今年必定會有蝗災降臨,這些橡樹若是水流減少影響產量還是其次,千萬要保護住橡樹不可以被過境的蝗蟲啃食!”
眾人聽了慶修這話頓時炸開了鍋!
蝗災就要來了?怎麽一點跡象也沒有?