第100章 榨茶籽油
穿越成寡婦，養育十兄妹 作者：公子斐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧汐將馬車直接趕到老宅，把買的糧食、豬肉、豬油搬下來。
“婆婆，這些糧食你們先吃著，不用太過節省，公爹和小叔在地裏幹重活，長期餓著肚子也受不了。”
看到這麽多的糧食，李氏笑的合不攏嘴，心裏熱乎乎的，眼眶含著淚花，沒想到二牛都走了，老二兒媳婦能把日子過起來，還不忘照顧老倆口。李氏心裏很是感動。
嘴上不會說出，多麽動聽的感謝話，但打心裏是把二兒媳婦當女兒來疼。
眼看婆婆淚水要流出來，顧汐趕緊說道：“最近家裏有不少茶籽需要碾壓，等公爹和小叔把黃豆種完，能來幫我們碾壓茶籽嗎？”
“那怎麽不能去呢？回頭地裏黃豆種完，我們就都去幫忙碾壓。”
“行，那我就先回家了，這些豬板油，你要盡快熬煉出來，不然該放壞了。”
“嗯，我這就動手煉豬油。”李氏目送馬車走遠，心裏樂開了花，日子是越來越好啦！
新打的一口水井，隨時用水都方便，她也學兒媳婦家，在門口開出一大塊菜地，種些媳婦給的蔬菜豆角種子。現在又有這麽多米麵，夠他們三個人能吃到過年。想著這些李氏又忍不住笑出聲。
到家後，顧汐把榨油桶搬到後院，把馬車趕到養殖場，專門的停車棚裏，馬也送到馬廄裏，順便割些新鮮的牧草，投喂辛苦的馬兄。
顧汐發現家裏種的幾種牧草，都開始進入瘋狂生長的階段。現在這些動物根本吃不過來，看來得盡快去一趟山裏，把小牛犢子們帶出來。
喂完馬兄，旁邊圈裏的羊仔、驢妹、豬弟也喂上一輪。等喂到兔子時，顧汐發現有兩隻兔子，腹部鼓鼓的，看情況是懷上了呀！兔子的速度是真快，看這肚子大小，肯定得有好多隻小兔子。
對即將要生產的兔子，顧汐格外的照顧，首先牧草是最鮮嫩的，還將之前沒有種完的玉米粒、花生米拿出來給兔子加餐，這些都是有營養高蛋白質的食物，母兔對著碗裏的新食物，嘎吱嘎吱吃的還挺香。
顧汐會心的一笑，走出兔舍，今晚要跟孩子們分享分享這則好消息，估計小草第一次養兔子，還不知道母兔是懷孕了。
心情超讚的鎖上大門。路過荷塘，發現之前種下的蓮子，已經有小小的荷葉，卷卷的浮出水麵了，睡蓮的葉子也長大不少。
正好這會孩子們在學習，她進屋把之前買好，放在空間裏的，幾千條多品種的魚苗拿出來，拎著倆個大水桶，全部倒進荷塘裏。小小的魚苗很快就分散遊開。目前荷塘裏的微生物就夠魚苗吃的，以後隔十天半個月的撒一次黑麥草就可以。
放完魚苗回家，把所有的茶籽搬到院子裏，重新用簸箕篩選一下雜質，挑選挑選出壞的癟的，還有一部分茶果沒有剝完的繼續剝殼。
全部整理下來，有6大筐子茶籽，估計有四五百斤重吧！正常情況下5斤茶籽，能榨出一斤茶油。這些差不多能榨出近百斤油，可以夠她家吃上好久的素油。
呀！忘記在青峰鎮多買幾個壇子，罐子回來。趕緊進屋去商場找找，有沒有外形普通的壇子。陶瓷土壇，醃菜大缸，泡菜大中小壇，裝米防蟲的深壇，這些都是農家常用的東西，顧汐每樣買了5個，放在後院的廚房牆角。
顧汐正在擺弄這些壇子，聽到公公陳虎喊她的聲音，趕忙走出廚房。
“公爹，你今天不是在種黃豆嗎？怎麽現在過來了。”顧汐問道
“黃豆不著急，已經種下了一半。我剛回家聽老婆子說，要幫忙碾壓什麽東西？就先過來看看，把你這邊的事情做完，再回去繼續種黃豆，不差這一天兩天的。”
“那就辛苦公爹了，主要是村裏的大碾子，我一個人推不動。”顧汐帶著公公和小牛去前院，指著地上放的黑黑的茶籽，這些都要碾碎成沫沫。
老實人幹活話不多，父子倆找來扁擔一人挑一擔，出發去大石碾子那。顧汐隨後找出家裏，幹淨的抹布和小掃帚，還提倆個幹淨的水桶跟上。
把石碾子衝洗幹淨，茶籽倒上去，陳虎父子倆輪流出力碾壓，顧汐負責往中間收攏。巨型大石碾壓的效果很好，很快茶籽就碎開，慢慢變成茶籽沫沫。
把碾壓好的收起來裝到水桶裏，直到倆個水桶裝滿後，公公給挑回家，順道把院子裏，還剩下的兩筐茶籽挑過來。
家裏沒有那麽多的水桶，於是把新買的大缸洗幹淨，碾好的茶籽沫先倒缸裏放著。繼續拎著空水桶去石碾子那。
等顧汐到時，婆婆李氏也在，還有陳大牛和帶著倆個兒子，幾個人一起使力推，碾的更快更輕鬆了，要不然幾百斤僅靠公公和小牛碾完，明天他們胳膊肯定疼的很。
又碾好倆水桶後顧汐說：“公爹，大哥小叔你們辛苦繼續碾壓，我帶婆婆先回去，一會還要蒸煮，後續工作還挺費時間的。”
“行，回去吧！這些交給我們，水桶放著，讓大孫子給你挑回去，再把桶帶回來。”公公陳虎發話了，她樂的輕鬆，陳大朗彎腰輕鬆挑起水桶。
路上還好奇的問：“二嬸，這也是糧食嗎？要蒸熟才能吃？”
“這可不是糧食，這是用來榨油的，把裏麵的植物油脂提取出來，這樣炒菜的時候就有油吃了，等我做出來你就知道了。”顧汐笑著說道
到家在後院廚房裏，把大鐵鍋加幾瓢水，放上蒸屜，每層都鋪上紗布，把茶籽沫沫放到紗布上蒸，五層蒸屜都放滿，婆婆坐到灶膛下開始燒火。
顧汐又把今天買的榨油桶，裏外清洗一遍，茶籽上鍋蒸半個小時，是為了能更好的出油。蒸的時間到點後，拿出準備好的紗布包好，一層層的放進，圓形的榨油桶裏，5大籠屜剛剛好，可以放滿一個油桶。
“婆婆你燒的火不用停。”顧汐繼續給鐵鍋加點水，蒸籠鋪上新紗布，把缸裏的茶籽鋪到蒸籠裏。
碾壓，蒸煮，榨油同時進行，各自分工負責一部分，速度也很快，今晚就能全部榨完。
顧汐調整好下拉的繩索，在出油口放一個幹淨的木盆，很快就有透亮的植物油，從出口慢慢的滲出來，後麵出油越來越多開始流淌。
眼看到了最後麵，物理壓榨力度不夠，顧汐進屋，在商場買了一個千斤頂出來，用千斤頂來增壓，把油桶裏的茶籽榨的幹幹扁扁的，一桶榨出滿滿大一盆油。
讓其靜置一會，沉澱沉澱雜質。把準備好的大壇子，洗幹淨控好水，還用幹淨的布擦拭一遍，確認沒有水後，把油倒進壇子裏。
純物理壓榨，清澈透亮的茶籽油，好香好香，漂亮極了。茶籽餅也留著，當肥料效果很好，一點也不浪費。
就這樣在多人幫忙下，顧汐把所有的全部榨完，孩子們都授課結束，她還在忙碌後續收尾工作。
吩咐孩子們自己去前院做晚飯，今晚炒菜就用新油，顧汐把一個裝5斤的油罐，交給陳大帶前院廚房。
直到最後一桶炸完，30斤的大壇子裝滿2個，5斤小罐子裝4個，木盆裏還剩大半盆。估摸總共收獲有90幾斤的油，哇喔！真好。
看著親手榨出來的油，心情是超級的讚，超級的開心呀！再也不愁沒有植物油吃了。
剩下的木盆裏，給李氏裝了5斤帶回去，“婆婆，這個帶回去炒菜吃，對身體很好，不要舍不得。”
李氏抱著壇子，樂的牙花都出來了：“好，好，明日炒菜就放這個，也就是你腦袋靈活能想到，不然誰能知道，那死硬的籽裏可以榨出油？”
顧汐能怎麽回呢？隻能笑著沒有說話，千年文化流傳積累下來的，隻因她曾生活在，信息開放的時代，很多手藝技術全透明，隻要肯實踐就能做出來。
又裝了3斤給大嫂家送去，給弟媳家也裝了3斤。
木盆裏還剩些底，渣滓比較多，顧汐用紗布過濾一遍，正好有一碗，就留在廚房最近炒菜用。
“婆婆，這些糧食你們先吃著，不用太過節省，公爹和小叔在地裏幹重活，長期餓著肚子也受不了。”
看到這麽多的糧食，李氏笑的合不攏嘴，心裏熱乎乎的，眼眶含著淚花，沒想到二牛都走了，老二兒媳婦能把日子過起來，還不忘照顧老倆口。李氏心裏很是感動。
嘴上不會說出，多麽動聽的感謝話，但打心裏是把二兒媳婦當女兒來疼。
眼看婆婆淚水要流出來，顧汐趕緊說道：“最近家裏有不少茶籽需要碾壓，等公爹和小叔把黃豆種完，能來幫我們碾壓茶籽嗎？”
“那怎麽不能去呢？回頭地裏黃豆種完，我們就都去幫忙碾壓。”
“行，那我就先回家了，這些豬板油，你要盡快熬煉出來，不然該放壞了。”
“嗯，我這就動手煉豬油。”李氏目送馬車走遠，心裏樂開了花，日子是越來越好啦！
新打的一口水井，隨時用水都方便，她也學兒媳婦家，在門口開出一大塊菜地，種些媳婦給的蔬菜豆角種子。現在又有這麽多米麵，夠他們三個人能吃到過年。想著這些李氏又忍不住笑出聲。
到家後，顧汐把榨油桶搬到後院，把馬車趕到養殖場，專門的停車棚裏，馬也送到馬廄裏，順便割些新鮮的牧草，投喂辛苦的馬兄。
顧汐發現家裏種的幾種牧草，都開始進入瘋狂生長的階段。現在這些動物根本吃不過來，看來得盡快去一趟山裏，把小牛犢子們帶出來。
喂完馬兄，旁邊圈裏的羊仔、驢妹、豬弟也喂上一輪。等喂到兔子時，顧汐發現有兩隻兔子，腹部鼓鼓的，看情況是懷上了呀！兔子的速度是真快，看這肚子大小，肯定得有好多隻小兔子。
對即將要生產的兔子，顧汐格外的照顧，首先牧草是最鮮嫩的，還將之前沒有種完的玉米粒、花生米拿出來給兔子加餐，這些都是有營養高蛋白質的食物，母兔對著碗裏的新食物，嘎吱嘎吱吃的還挺香。
顧汐會心的一笑，走出兔舍，今晚要跟孩子們分享分享這則好消息，估計小草第一次養兔子，還不知道母兔是懷孕了。
心情超讚的鎖上大門。路過荷塘，發現之前種下的蓮子，已經有小小的荷葉，卷卷的浮出水麵了，睡蓮的葉子也長大不少。
正好這會孩子們在學習，她進屋把之前買好，放在空間裏的，幾千條多品種的魚苗拿出來，拎著倆個大水桶，全部倒進荷塘裏。小小的魚苗很快就分散遊開。目前荷塘裏的微生物就夠魚苗吃的，以後隔十天半個月的撒一次黑麥草就可以。
放完魚苗回家，把所有的茶籽搬到院子裏，重新用簸箕篩選一下雜質，挑選挑選出壞的癟的，還有一部分茶果沒有剝完的繼續剝殼。
全部整理下來，有6大筐子茶籽，估計有四五百斤重吧！正常情況下5斤茶籽，能榨出一斤茶油。這些差不多能榨出近百斤油，可以夠她家吃上好久的素油。
呀！忘記在青峰鎮多買幾個壇子，罐子回來。趕緊進屋去商場找找，有沒有外形普通的壇子。陶瓷土壇，醃菜大缸，泡菜大中小壇，裝米防蟲的深壇，這些都是農家常用的東西，顧汐每樣買了5個，放在後院的廚房牆角。
顧汐正在擺弄這些壇子，聽到公公陳虎喊她的聲音，趕忙走出廚房。
“公爹，你今天不是在種黃豆嗎？怎麽現在過來了。”顧汐問道
“黃豆不著急，已經種下了一半。我剛回家聽老婆子說，要幫忙碾壓什麽東西？就先過來看看，把你這邊的事情做完，再回去繼續種黃豆，不差這一天兩天的。”
“那就辛苦公爹了，主要是村裏的大碾子，我一個人推不動。”顧汐帶著公公和小牛去前院，指著地上放的黑黑的茶籽，這些都要碾碎成沫沫。
老實人幹活話不多，父子倆找來扁擔一人挑一擔，出發去大石碾子那。顧汐隨後找出家裏，幹淨的抹布和小掃帚，還提倆個幹淨的水桶跟上。
把石碾子衝洗幹淨，茶籽倒上去，陳虎父子倆輪流出力碾壓，顧汐負責往中間收攏。巨型大石碾壓的效果很好，很快茶籽就碎開，慢慢變成茶籽沫沫。
把碾壓好的收起來裝到水桶裏，直到倆個水桶裝滿後，公公給挑回家，順道把院子裏，還剩下的兩筐茶籽挑過來。
家裏沒有那麽多的水桶，於是把新買的大缸洗幹淨，碾好的茶籽沫先倒缸裏放著。繼續拎著空水桶去石碾子那。
等顧汐到時，婆婆李氏也在，還有陳大牛和帶著倆個兒子，幾個人一起使力推，碾的更快更輕鬆了，要不然幾百斤僅靠公公和小牛碾完，明天他們胳膊肯定疼的很。
又碾好倆水桶後顧汐說：“公爹，大哥小叔你們辛苦繼續碾壓，我帶婆婆先回去，一會還要蒸煮，後續工作還挺費時間的。”
“行，回去吧！這些交給我們，水桶放著，讓大孫子給你挑回去，再把桶帶回來。”公公陳虎發話了，她樂的輕鬆，陳大朗彎腰輕鬆挑起水桶。
路上還好奇的問：“二嬸，這也是糧食嗎？要蒸熟才能吃？”
“這可不是糧食，這是用來榨油的，把裏麵的植物油脂提取出來，這樣炒菜的時候就有油吃了，等我做出來你就知道了。”顧汐笑著說道
到家在後院廚房裏，把大鐵鍋加幾瓢水，放上蒸屜，每層都鋪上紗布，把茶籽沫沫放到紗布上蒸，五層蒸屜都放滿，婆婆坐到灶膛下開始燒火。
顧汐又把今天買的榨油桶，裏外清洗一遍，茶籽上鍋蒸半個小時，是為了能更好的出油。蒸的時間到點後，拿出準備好的紗布包好，一層層的放進，圓形的榨油桶裏，5大籠屜剛剛好，可以放滿一個油桶。
“婆婆你燒的火不用停。”顧汐繼續給鐵鍋加點水，蒸籠鋪上新紗布，把缸裏的茶籽鋪到蒸籠裏。
碾壓，蒸煮，榨油同時進行，各自分工負責一部分，速度也很快，今晚就能全部榨完。
顧汐調整好下拉的繩索，在出油口放一個幹淨的木盆，很快就有透亮的植物油，從出口慢慢的滲出來，後麵出油越來越多開始流淌。
眼看到了最後麵，物理壓榨力度不夠，顧汐進屋，在商場買了一個千斤頂出來，用千斤頂來增壓，把油桶裏的茶籽榨的幹幹扁扁的，一桶榨出滿滿大一盆油。
讓其靜置一會，沉澱沉澱雜質。把準備好的大壇子，洗幹淨控好水，還用幹淨的布擦拭一遍，確認沒有水後，把油倒進壇子裏。
純物理壓榨，清澈透亮的茶籽油，好香好香，漂亮極了。茶籽餅也留著，當肥料效果很好，一點也不浪費。
就這樣在多人幫忙下，顧汐把所有的全部榨完，孩子們都授課結束，她還在忙碌後續收尾工作。
吩咐孩子們自己去前院做晚飯，今晚炒菜就用新油，顧汐把一個裝5斤的油罐，交給陳大帶前院廚房。
直到最後一桶炸完，30斤的大壇子裝滿2個，5斤小罐子裝4個，木盆裏還剩大半盆。估摸總共收獲有90幾斤的油，哇喔！真好。
看著親手榨出來的油，心情是超級的讚，超級的開心呀！再也不愁沒有植物油吃了。
剩下的木盆裏，給李氏裝了5斤帶回去，“婆婆，這個帶回去炒菜吃，對身體很好，不要舍不得。”
李氏抱著壇子，樂的牙花都出來了：“好，好，明日炒菜就放這個，也就是你腦袋靈活能想到，不然誰能知道，那死硬的籽裏可以榨出油？”
顧汐能怎麽回呢？隻能笑著沒有說話，千年文化流傳積累下來的，隻因她曾生活在，信息開放的時代，很多手藝技術全透明，隻要肯實踐就能做出來。
又裝了3斤給大嫂家送去，給弟媳家也裝了3斤。
木盆裏還剩些底，渣滓比較多，顧汐用紗布過濾一遍，正好有一碗，就留在廚房最近炒菜用。