第375章 你就吃吧，一吃一個不吱聲
分手當天，霸道女總裁拉著我領證 作者：南方豚鼠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第375章你就吃吧，一吃一個不吱聲
第375章你就吃吧，一吃一個不吱聲
“這我倒還真沒想過....”
慕雲舒抿了口果汁，略作思考後，搖了搖頭，說道：“東北菜味道極佳，分量也足，按理來說，是不輸於任何菜係的....”
無論是在京城，還是在臨安，慕大富婆都吃過不少的東北菜。
但若非虞淞南提及，她還真沒往這方麵聯想。
八大菜係分為：魯、川、粵、蘇、浙、閩、湘、徽。
而以西湖醋魚為代表的浙菜，都尚且位列其一。
可為什麽會偏偏，沒有味佳量大的東北菜呢？
令人百思不得其解。
“不是味道問題，也不是分量問題。”寧宴嘴角微微上揚，玩味一笑，開口道，“是因為一半在菜譜上，一半在刑法上！”
刑法二字，咬字極重。
這言下之意，不言而喻。
限製東北菜發展的，從來都不是技藝與手法。
遙想當年，第一屆全國廚師烹飪大賽，斬獲第一名的冠軍，可是奉天的劉敬賢。
而獲獎菜是：蘭花.....
話音落下。
餐廳服務員手推餐車，就開始上菜。
無一例外，皆是極具如今的東北特色：
鍋包肉，地三鮮，東北亂燉，白菜豬肉燉粉條，血腸，排骨燉豆角，溜肉段，小雞燉蘑菇，鐵鍋燉大鵝，蘸醬菜，炸蟬蛹.....
“什麽意思？”
“我沒太聽明白.....”
慕雲舒聞言，聽得一頭霧水，極為不解。
她很是疑惑，為何就簡單做個菜，還能跟刑法扯上關係？
畢竟，一旦沾上刑法，那毋庸置疑就是重罪。
有那麽嚴重嘛？
念及此處，慕大富婆腦中靈光一閃，猛地意識到了什麽，詫異道：“等等！”
“你們倆別告訴我，做菜的原材料是....？！”
再結合這兩兄弟，那似笑非笑的表情，她越發確定心中的猜測了。
那不是菜譜，那應該是國家珍稀動物保護大全。
或者更確切的形容，應該叫《入獄指南》。
你就吃吧，一吃一個不吱聲。
“對咯！”
“不是東北菜不行，是東北菜太刑了！”
寧宴淡然一笑，說道。
顯而易見，東北菜“沒落”的主要原因，是因為食材都有了編製....
幾十年以前，菜譜上是這樣的：蒸鹿尾、蒸熊掌、蒸駝峰、溜飛龍片、五香鹿茸、鴛鴦魚翅、麒麵蓮蓬。
隨隨便便簡單吃一口，那就是十年起步，上不封頂！
“沒錯。”
虞淞南點點頭，拿起筷子，指了指其中一個盤子，笑道：“嫂子，就比如說這地三鮮，以前是叫地三仙，仙人的仙，食材用的可不是土豆，茄子和青椒....”
“您知道是哪兒三仙嘛？”
冷知識：野生動物保護法，是在八八年通過，八九年實施的。
在此之後，地三鮮就變成了，色香味俱全的素菜。
而在此之前，地三仙可是硬核至極的葷菜.....
“不知道。”慕雲舒搖了搖頭，說道，“講講。”
說著，夾了一筷盤中的地三鮮，開始品嚐。
同時也靜靜等待科普。
“東北虎，黑熊，鹿！”虞淞南抬手，豎起三根手指，講解道，“現在不讓吃了，就改成了素的地三鮮....”
之前東北原住民是女真人，滿族人，他們靠山吃山，熊掌、飛龍、鹿，確實是常用食譜。
其中熊掌還是滿漢全席主菜之一。
滿族入關後，封鎖東北，作為滿族的自留地，其實就是給自己留的後路。
東北也逐漸變成了北大荒。
後來魯東人闖關東來了，帶來了魯菜，才逐漸形成了現在的飲食習慣。
“連這些都吃？！”慕雲舒微微一怔，詫異道。
原本慕大富婆想過，地三鮮可能會是葷菜。
但怎麽也沒想到，居然硬核到了這個地步。
寧宴拿起筷子，給慕雲舒夾了小雞燉蘑菇，笑道：“舒舒，這道菜也是一樣的，你知道它的原名叫啥不？”
“叫什麽？”慕雲舒抿了抿唇，問道。
不用想她都能知道，那燉蘑菇的小雞，大概又是哪種珍稀保護動物。
寧宴夾起一塊雞腿肉，放入口中，嚼了嚼，笑道：“蘑菇燉飛龍。”
“這個燉的飛龍，就是花尾榛雞，國家二級保護動物....”
寧某人的某位東北朋友，還曾經告訴過他，飛龍湯的做法：
先用一隻野雞燉湯，大概一個小時，把雞肉撈出，再下飛龍，燉三十分鍾，什麽都不加隻放一點點鹽，就能鮮掉舌頭。
過去人民過去獵取飛龍，以獲取經濟收益，再加上森林大量砍伐，破壞了它們的生活環境，所以數量銳減。
現在不僅被大夏，列為國家二級保護動物，更是列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》之中。
“之前他們都說，珍稀保護動物好吃....”
慕雲舒深吸一口氣，若有所思，喃喃道：“我好像明白，它們是怎麽變成珍稀保護動物了....”
世上本沒有珍稀保護動物，吃的人多了，也就成了珍稀保護動物。
慕大富婆終於理解，為什麽國家要立法，還投入了大量人力財力。
畢竟，再不加以保護，那些牟利的，好吃的，就會把這些動物，徹底給整滅絕了。
慕雲舒待辦事項1，在為四省學子建完山河大學後，她還得投入資金，為珍稀動物的保護工作，出一份力。
“野豬肉很柴，不好吃。”
“貉子肉略帶士腥味，肉一般。”
“野兔不如家兔肉好吃，非常腥。”
“野雞隻是好看，出肉少，不如家雞。”
“麅子肉一般般，比豬肉略好。”
寧宴咂咂嘴，點評道。
其實寧某人並不太能理解，那些家夥為何對野味如此癡迷。
小時候心生好奇，也嚐過一次。
感覺不過如此，還是鮮香刮辣的川菜，讓他更上頭。
虞淞南聞言，隨即條件反射，習慣性附和道：“紅頭鴉雀，剁碎和醃黃瓜炒，風味獨特。”
“獾子肉最好吃，油能治療燙傷和咳嗽。”
慕雲舒見狀，微微轉頭，饒有興致地看向身旁的男人，笑道：“寧宴，你們倆似乎很了解的樣子呀？”
“看來以前是沒少吃啊？”
這乍一聽疑問，其實是肯定。
就她老公那身份，隻要他想吃，什麽稀罕玩意兒吃不到的？
以後可得盯嚴一點了，不能讓他亂來。
“有嘛？”
“絕對沒有！”
寧宴沒有任何猶豫，脫口而出，狡辯道：“胖子我不知道，但你老公我，絕對是遵紀守法的好公民！”
甩鍋沒有任何的遲疑。
在摸不清自己媳婦兒的態度之前，承認是不可能承認的。
雖然他的確就吃過那麽一次，還不是什麽保護級的。
“遵紀守法？”
“就你？”
“嗬！”
慕雲舒白了一眼，輕哼道。
說著，夾了塊排骨，放入寧宴的碗中，笑道：“連吃法和心得，都總結出來了....”
那四個字，著實給慕大富婆整樂了。
若她老公都能算是遵紀守法，那全世界就沒違法亂紀了。
真是大言不慚！
虞淞南觀望一會兒後，眨眨眼，附和道：“對！”
“我和宴哥，可是大大滴良民！”
“這不都是在抖音評論區被科普的嘛？”寧宴撓了撓眉心，胡扯道，“順帶就記下來了....”
“這話你自己信嘛？”慕雲舒強忍著笑意，反問道。
有些時候，慕大富婆還是挺佩服她老公的。
畢竟，什麽鬼話都能說得理直氣壯，那也是需要本事的。
“信，那肯定信！”
寧宴嘴角微微上揚，隨即果斷選擇轉移話題，問道：“舒舒，現在的亂燉是，土豆茄子地瓜，你知道以前的亂燉是什麽不？”
第375章你就吃吧，一吃一個不吱聲
“這我倒還真沒想過....”
慕雲舒抿了口果汁，略作思考後，搖了搖頭，說道：“東北菜味道極佳，分量也足，按理來說，是不輸於任何菜係的....”
無論是在京城，還是在臨安，慕大富婆都吃過不少的東北菜。
但若非虞淞南提及，她還真沒往這方麵聯想。
八大菜係分為：魯、川、粵、蘇、浙、閩、湘、徽。
而以西湖醋魚為代表的浙菜，都尚且位列其一。
可為什麽會偏偏，沒有味佳量大的東北菜呢？
令人百思不得其解。
“不是味道問題，也不是分量問題。”寧宴嘴角微微上揚，玩味一笑，開口道，“是因為一半在菜譜上，一半在刑法上！”
刑法二字，咬字極重。
這言下之意，不言而喻。
限製東北菜發展的，從來都不是技藝與手法。
遙想當年，第一屆全國廚師烹飪大賽，斬獲第一名的冠軍，可是奉天的劉敬賢。
而獲獎菜是：蘭花.....
話音落下。
餐廳服務員手推餐車，就開始上菜。
無一例外，皆是極具如今的東北特色：
鍋包肉，地三鮮，東北亂燉，白菜豬肉燉粉條，血腸，排骨燉豆角，溜肉段，小雞燉蘑菇，鐵鍋燉大鵝，蘸醬菜，炸蟬蛹.....
“什麽意思？”
“我沒太聽明白.....”
慕雲舒聞言，聽得一頭霧水，極為不解。
她很是疑惑，為何就簡單做個菜，還能跟刑法扯上關係？
畢竟，一旦沾上刑法，那毋庸置疑就是重罪。
有那麽嚴重嘛？
念及此處，慕大富婆腦中靈光一閃，猛地意識到了什麽，詫異道：“等等！”
“你們倆別告訴我，做菜的原材料是....？！”
再結合這兩兄弟，那似笑非笑的表情，她越發確定心中的猜測了。
那不是菜譜，那應該是國家珍稀動物保護大全。
或者更確切的形容，應該叫《入獄指南》。
你就吃吧，一吃一個不吱聲。
“對咯！”
“不是東北菜不行，是東北菜太刑了！”
寧宴淡然一笑，說道。
顯而易見，東北菜“沒落”的主要原因，是因為食材都有了編製....
幾十年以前，菜譜上是這樣的：蒸鹿尾、蒸熊掌、蒸駝峰、溜飛龍片、五香鹿茸、鴛鴦魚翅、麒麵蓮蓬。
隨隨便便簡單吃一口，那就是十年起步，上不封頂！
“沒錯。”
虞淞南點點頭，拿起筷子，指了指其中一個盤子，笑道：“嫂子，就比如說這地三鮮，以前是叫地三仙，仙人的仙，食材用的可不是土豆，茄子和青椒....”
“您知道是哪兒三仙嘛？”
冷知識：野生動物保護法，是在八八年通過，八九年實施的。
在此之後，地三鮮就變成了，色香味俱全的素菜。
而在此之前，地三仙可是硬核至極的葷菜.....
“不知道。”慕雲舒搖了搖頭，說道，“講講。”
說著，夾了一筷盤中的地三鮮，開始品嚐。
同時也靜靜等待科普。
“東北虎，黑熊，鹿！”虞淞南抬手，豎起三根手指，講解道，“現在不讓吃了，就改成了素的地三鮮....”
之前東北原住民是女真人，滿族人，他們靠山吃山，熊掌、飛龍、鹿，確實是常用食譜。
其中熊掌還是滿漢全席主菜之一。
滿族入關後，封鎖東北，作為滿族的自留地，其實就是給自己留的後路。
東北也逐漸變成了北大荒。
後來魯東人闖關東來了，帶來了魯菜，才逐漸形成了現在的飲食習慣。
“連這些都吃？！”慕雲舒微微一怔，詫異道。
原本慕大富婆想過，地三鮮可能會是葷菜。
但怎麽也沒想到，居然硬核到了這個地步。
寧宴拿起筷子，給慕雲舒夾了小雞燉蘑菇，笑道：“舒舒，這道菜也是一樣的，你知道它的原名叫啥不？”
“叫什麽？”慕雲舒抿了抿唇，問道。
不用想她都能知道，那燉蘑菇的小雞，大概又是哪種珍稀保護動物。
寧宴夾起一塊雞腿肉，放入口中，嚼了嚼，笑道：“蘑菇燉飛龍。”
“這個燉的飛龍，就是花尾榛雞，國家二級保護動物....”
寧某人的某位東北朋友，還曾經告訴過他，飛龍湯的做法：
先用一隻野雞燉湯，大概一個小時，把雞肉撈出，再下飛龍，燉三十分鍾，什麽都不加隻放一點點鹽，就能鮮掉舌頭。
過去人民過去獵取飛龍，以獲取經濟收益，再加上森林大量砍伐，破壞了它們的生活環境，所以數量銳減。
現在不僅被大夏，列為國家二級保護動物，更是列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》之中。
“之前他們都說，珍稀保護動物好吃....”
慕雲舒深吸一口氣，若有所思，喃喃道：“我好像明白，它們是怎麽變成珍稀保護動物了....”
世上本沒有珍稀保護動物，吃的人多了，也就成了珍稀保護動物。
慕大富婆終於理解，為什麽國家要立法，還投入了大量人力財力。
畢竟，再不加以保護，那些牟利的，好吃的，就會把這些動物，徹底給整滅絕了。
慕雲舒待辦事項1，在為四省學子建完山河大學後，她還得投入資金，為珍稀動物的保護工作，出一份力。
“野豬肉很柴，不好吃。”
“貉子肉略帶士腥味，肉一般。”
“野兔不如家兔肉好吃，非常腥。”
“野雞隻是好看，出肉少，不如家雞。”
“麅子肉一般般，比豬肉略好。”
寧宴咂咂嘴，點評道。
其實寧某人並不太能理解，那些家夥為何對野味如此癡迷。
小時候心生好奇，也嚐過一次。
感覺不過如此，還是鮮香刮辣的川菜，讓他更上頭。
虞淞南聞言，隨即條件反射，習慣性附和道：“紅頭鴉雀，剁碎和醃黃瓜炒，風味獨特。”
“獾子肉最好吃，油能治療燙傷和咳嗽。”
慕雲舒見狀，微微轉頭，饒有興致地看向身旁的男人，笑道：“寧宴，你們倆似乎很了解的樣子呀？”
“看來以前是沒少吃啊？”
這乍一聽疑問，其實是肯定。
就她老公那身份，隻要他想吃，什麽稀罕玩意兒吃不到的？
以後可得盯嚴一點了，不能讓他亂來。
“有嘛？”
“絕對沒有！”
寧宴沒有任何猶豫，脫口而出，狡辯道：“胖子我不知道，但你老公我，絕對是遵紀守法的好公民！”
甩鍋沒有任何的遲疑。
在摸不清自己媳婦兒的態度之前，承認是不可能承認的。
雖然他的確就吃過那麽一次，還不是什麽保護級的。
“遵紀守法？”
“就你？”
“嗬！”
慕雲舒白了一眼，輕哼道。
說著，夾了塊排骨，放入寧宴的碗中，笑道：“連吃法和心得，都總結出來了....”
那四個字，著實給慕大富婆整樂了。
若她老公都能算是遵紀守法，那全世界就沒違法亂紀了。
真是大言不慚！
虞淞南觀望一會兒後，眨眨眼，附和道：“對！”
“我和宴哥，可是大大滴良民！”
“這不都是在抖音評論區被科普的嘛？”寧宴撓了撓眉心，胡扯道，“順帶就記下來了....”
“這話你自己信嘛？”慕雲舒強忍著笑意，反問道。
有些時候，慕大富婆還是挺佩服她老公的。
畢竟，什麽鬼話都能說得理直氣壯，那也是需要本事的。
“信，那肯定信！”
寧宴嘴角微微上揚，隨即果斷選擇轉移話題，問道：“舒舒，現在的亂燉是，土豆茄子地瓜，你知道以前的亂燉是什麽不？”