徐子矜連連點頭:“是的,幹媽,媛媛真幸福,有您這麽一個好婆婆。”
趙紅英謙虛地說:“哪有哪有,嬌嬌,今年過年在部隊不?”
徐子矜搖搖頭:“我正想去跟您說呢,寒洲的探父母假批下來了,我們準備回他老家一趟。”
趙紅英知道,自七八年二團拉去前線戰前訓練開始,陸寒洲就沒回過老家。
她點點頭:“是該回去看看爹娘,多長時間的假?”
徐子矜立即說:“一個月,我們準備過好元宵就回來。”
“幹媽,我做了一些過年吃的丸子和米果,晚上拿去您那。”
趙紅英一聽,連連擺手:“不用、不用,家裏都有,你們帶回去吧。”
帶回去的,少不了。
徐子矜空間的大冰櫃裏,各式丸子數不勝數。
雞鴨魚肉等,更是一大堆。
她重生前去的大賣場,是一間國際大賣場。
那裏的東西以新鮮、衛生、品質好而聞名。
當然,價錢也聞名。
當時的她根本不缺錢,要買當然就買最好的。
昨天她正好買了牛肉和魚,今天又買了豬肉,可以象征性的做些丸子。
因為,徐子矜想帶些回陸家。
見趙紅英拒絕,徐子矜故意嘴一揪:“幹媽,不可以不要,這是我的心意。”
“當女兒的得回娘家送年節,這是規矩,你不收就是不想認我這個女兒了!”
趙紅英:“……”
——我是真的心裏過意不去啊,孩子!
“好吧、好吧,你就送吧,真是個傻孩子!”
“我那裏有些墨魚幹和魷魚幹,你拿過去寄回家,給你爸媽過年。”
徐子矜知道趙紅英是在還人情。
這人對她也是真好,於是便答應晚上去拿。
回到家,徐子矜開始忙碌起來。
空間的丸子很新鮮,但卻是冷的,得回鍋。
她拿的是蓮藕豬肉丸子、蘿卜絲牛肉丸子和魚丸。
蓮藕豬肉丸子、蘿卜絲牛肉丸子要回一下鍋才會更香。
魚丸放在九十度的熱水中泡一會就行。
十點左右,羊肚菌已泡好。
徐子矜從空間拿出兩隻肉雞剁好,焯了一下水,與洗好的羊肚菌扔進了鋁鍋,放在了煤爐上。
十一點,她開始回鍋炸肉丸子……
“子矜,你在幹嘛呢?搞這麽香。”
“我娘給我寄榨菜絲來了,給你一壇,留著慢慢吃。”
陳秀梅的媽媽是正宗的川蜀人,自家製作的農家榨菜絲,是下飯王。
徐子矜很喜歡陳媽媽做的榨菜絲,是無油的,用點五花肉炒炒,味道好極了。
在後世,很難吃到這種正宗的農家手藝了。
“我在炸肉丸子,你也拿點過去,省得我送了。”
啊?
陳秀梅一聽:“不不不,這可不能拿,我拿你的太多了。”
徐子矜笑了:“你呀,老是跟我計較這點,那我以後孩子也不能交給你了。”
陳秀梅張張嘴:“那個……你也沒占我便宜啊,你給了我多少東西,你沒算過吧?”
“不要說吃的,穿的用的和孩子們玩的,你哪樣少給了。”
“還有,我老家的肥料都是你包了。”
她給的是多。
可兩位嫂子給了也不少。
徐子矜決定不說了:“嫂子,都不再說了啊。”
“過兩天我就回陸寒洲老家過年,這個算是我給孩子們的年禮。”
又是年禮!
陳秀梅都無語了。
“你這年禮,也太貴重了,讓我都不知道說什麽了。”
物資匱乏的年代,肉就是好東西。
“行吧、行吧,你給的,我拿著行不?”
“你站一邊去,這油鍋太熱,我來炸,你去燒火。”
陳秀梅做事很利索,徐子矜也沒客氣,順勢讓開了,然後就說了一下回鍋的要求。
趙紅英謙虛地說:“哪有哪有,嬌嬌,今年過年在部隊不?”
徐子矜搖搖頭:“我正想去跟您說呢,寒洲的探父母假批下來了,我們準備回他老家一趟。”
趙紅英知道,自七八年二團拉去前線戰前訓練開始,陸寒洲就沒回過老家。
她點點頭:“是該回去看看爹娘,多長時間的假?”
徐子矜立即說:“一個月,我們準備過好元宵就回來。”
“幹媽,我做了一些過年吃的丸子和米果,晚上拿去您那。”
趙紅英一聽,連連擺手:“不用、不用,家裏都有,你們帶回去吧。”
帶回去的,少不了。
徐子矜空間的大冰櫃裏,各式丸子數不勝數。
雞鴨魚肉等,更是一大堆。
她重生前去的大賣場,是一間國際大賣場。
那裏的東西以新鮮、衛生、品質好而聞名。
當然,價錢也聞名。
當時的她根本不缺錢,要買當然就買最好的。
昨天她正好買了牛肉和魚,今天又買了豬肉,可以象征性的做些丸子。
因為,徐子矜想帶些回陸家。
見趙紅英拒絕,徐子矜故意嘴一揪:“幹媽,不可以不要,這是我的心意。”
“當女兒的得回娘家送年節,這是規矩,你不收就是不想認我這個女兒了!”
趙紅英:“……”
——我是真的心裏過意不去啊,孩子!
“好吧、好吧,你就送吧,真是個傻孩子!”
“我那裏有些墨魚幹和魷魚幹,你拿過去寄回家,給你爸媽過年。”
徐子矜知道趙紅英是在還人情。
這人對她也是真好,於是便答應晚上去拿。
回到家,徐子矜開始忙碌起來。
空間的丸子很新鮮,但卻是冷的,得回鍋。
她拿的是蓮藕豬肉丸子、蘿卜絲牛肉丸子和魚丸。
蓮藕豬肉丸子、蘿卜絲牛肉丸子要回一下鍋才會更香。
魚丸放在九十度的熱水中泡一會就行。
十點左右,羊肚菌已泡好。
徐子矜從空間拿出兩隻肉雞剁好,焯了一下水,與洗好的羊肚菌扔進了鋁鍋,放在了煤爐上。
十一點,她開始回鍋炸肉丸子……
“子矜,你在幹嘛呢?搞這麽香。”
“我娘給我寄榨菜絲來了,給你一壇,留著慢慢吃。”
陳秀梅的媽媽是正宗的川蜀人,自家製作的農家榨菜絲,是下飯王。
徐子矜很喜歡陳媽媽做的榨菜絲,是無油的,用點五花肉炒炒,味道好極了。
在後世,很難吃到這種正宗的農家手藝了。
“我在炸肉丸子,你也拿點過去,省得我送了。”
啊?
陳秀梅一聽:“不不不,這可不能拿,我拿你的太多了。”
徐子矜笑了:“你呀,老是跟我計較這點,那我以後孩子也不能交給你了。”
陳秀梅張張嘴:“那個……你也沒占我便宜啊,你給了我多少東西,你沒算過吧?”
“不要說吃的,穿的用的和孩子們玩的,你哪樣少給了。”
“還有,我老家的肥料都是你包了。”
她給的是多。
可兩位嫂子給了也不少。
徐子矜決定不說了:“嫂子,都不再說了啊。”
“過兩天我就回陸寒洲老家過年,這個算是我給孩子們的年禮。”
又是年禮!
陳秀梅都無語了。
“你這年禮,也太貴重了,讓我都不知道說什麽了。”
物資匱乏的年代,肉就是好東西。
“行吧、行吧,你給的,我拿著行不?”
“你站一邊去,這油鍋太熱,我來炸,你去燒火。”
陳秀梅做事很利索,徐子矜也沒客氣,順勢讓開了,然後就說了一下回鍋的要求。