第405章 采購(大神加更1＼/2)
回到農村：從挖魚塘建釣場開始 作者：孤王戲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李崗村，永不空軍釣場內。
李凡和仇曲站在釣場的角落。
“現在怎麽樣，按理說這麽長時間了，也該有點動靜了啊？”
“估計還要緩緩，雖然溫度一直恒溫，但是這水溫還是恢複的有些慢。”
仇曲說完頓了頓。
“不過這幾天已經有人釣上來草魚了，雖然說不多~”
李凡聽完點了點頭，2號塘的定位作為大物塘，現在既然各方麵設施都配備上了，這大物塘就得發揮起作用，哪怕是在冬天。
青魚在冬天還是開口的，但是草魚卻不怎麽樣。
不過如今有熱水不斷入塘，水溫不斷上升，終究會開口。
這十來天，魚塘裏的鯽魚基本上一掃空了，隻剩下個幾百斤在魚塘內。
雖然群裏好評如潮，但李凡作為老板，對營業情況最是清楚了。
那就是釣場的人流量以及釣魚的激情，最近幾天有明顯下滑的趨勢。
其實想想就明白了，有些人既然喜歡釣鯽魚，那肯定有些人不喜歡釣了。
特別是160的票價在這裏，釣個一兩次還蠻有意思，但釣多了也就那樣。
釣魚，本質還是娛樂，而不是所謂的盤老板。
所以李凡決定，一旦魚塘裏的草魚開口穩定，他就會聯係魚商，放大個體的草魚入塘。
“小曲這些天多注意一下這草魚出魚情況，確定穩定了記得和我說。”
李凡說完，轉身往會所走去。
剛進辦公室，就看到自己母親胡月正在給自己收拾著床鋪。
“媽，你放那我自己來就行~”
“不就鋪床被子嗎，還你來我來的~”
胡月一邊抖著被子一邊無所謂的說道。
“這暖氣開的足，可也要注意保暖啊，這大冷天的要是凍著了搞感冒，那人可不舒服。”
“嗯嗯，你們平常在家也注意啊，空調開著，別舍不得開。”
李凡笑著說道，這自從開業，他就回去睡過一晚，其他時間大部分都是睡辦公室裏，反正地方足夠大，一直開著暖氣也不冷。
等胡月忙完後，坐到沙發邊接過李凡遞來的茶，喝了一口笑著說道。
“你就讓我和你爸給你幫幫忙唄，我和你爸才多大啊，就歇著養老啊？這人歇著歇著就得出毛病，而且我們來你還少招一個人，還能省點錢。”
李凡有些頭疼，這幾天除了忙會所的事情，還有個事情就是二樓餐飲的問題。
明天二樓的食堂就差不多弄好了，到時候就可以對外開放了。
這些天他和李德友兩人也是把燒菜的人挑選的差不多了，也挨個讓他們試菜了。
一聽到是村頭的小樓招人，又一聽工資待遇，好家夥，那一個個鐵勺在手裏舞的是龍飛鳳舞。
最終招了八個人，工資也是有高有低，工資多少取決於會燒幾個菜。
要說這燒菜，那哪家不會個一二十來個菜，但問題關鍵是得好吃。
這八個人裏最高的工資直接給到了3000，兩個人，一個人正是李德友推薦村裏的宋月華。
一手炒菜，那味道真的是讓李凡讚不絕口，三河小炒，魚香肉絲，臘肉蘆蒿，青椒肉絲，宮保雞丁，酸辣土豆絲一係列炒菜，每個菜拿出去都和土菜館味道沒差。
就單單宋月華一人，就能弄出來接近二十道菜出來，而且味道還都不差。
至於另外一人，也是拿了3000，但卻不是村裏這些婦女們了，而是在縣裏剛學了幾年廚藝的年輕小夥子。
這也是家裏的人聽到小樓招聘的消息，這才把自家娃給打電話喊了回來。
小夥子叫李翔，和李凡歲數一般大，可去年年頭就結婚了，現在孩子都有了，估計這也是家裏人把他喊回來的原因。
與其在外麵拿個四千五千的，倒不如回村裏，工資少點但是離家近，省去在外租房什麽的，也差不多。
李翔的廚藝也隻能說中規中矩，屬於啥都會一點，但要說味道，那就浮動有些大了。
而李凡之所以願意給3000，是因為李翔在外麵學了這幾年，對廚房的規矩肯定是有了解的。
這才是目前村裏燒菜婦女們最欠缺的地方。
什麽時候缺菜了要補上，這些肯定需要一個人去協調指揮。
什麽時候不忙了大家一起備備菜，不能忙活完了就擱那嘮嗑，那像什麽樣子。
哪個菜受歡迎哪個菜需要減少采購，這都需要人去集中調度和規劃。
像今天，李翔就帶著一票婦女去縣裏辦健康證了，要是沒有李翔，那這些事兒估計隻能李凡去跑這一趟了。
至於另外六個人的手藝，隻能說差也差不了多少，一人也能燒個七八味道不錯的菜出來，可關鍵是家常菜就那些，容易撞車啊。
所以剩下六人的工資就隻有1500，本來那村裏麵的婦女們還不樂意呢，畢竟都知根知底的，宋月華憑啥能拿3000，她們覺得味道都差不多，也沒多好吃到哪去。
後麵還是李凡想了個招，想加工資可以，增加工作內容唄。
客戶吃完飯後，桌子得收拾，誰要是負責這一塊，那就加500。
這吃完的碗筷也得洗，誰要是願意負責，加500。
最終兩人負責收桌子，四個人負責洗碗，工資最後調整為2000。
這事兒給李強知道了，那是長籲短歎啊。
“一個月工資就得開出去一萬八啊，我和你媽辛苦點可以的啊~”
現在看到自己母親又說起這事兒，李凡也是有些哭笑不得。
“媽，兒子能賺錢了，你就歇歇唄。”
“我兒子忙的連覺都不回來睡了，幾天才看到你一回，你都在忙，我歇著能幹嘛啊~”
胡月歎了一口氣。
李凡思索了一下，還的確是這麽個道理。
“要不這樣吧媽，你和爸就負責采購，你就不用上手了，而且采購這事，交給你們我也放心，咋樣？”
這個事情，他當時還沒想起來自己爹媽，還糾結要不要讓李翔負責。
他和李翔雖說一個年齡，但很少打交道，為人品性也不了解，畢竟廚房采購這玩意油水不小。
...........
感謝書友喜歡毛綠豆的溫浩的大神認證。
感謝書友愛吃烏梅汁的惠王的大神認證。
感謝書友的禮物發電！
狀態不佳，還欠兩章，白天會更出來，希望理解。
（昨晚喝酒後吐了好幾次，但是今天竟然一直胸悶氣短，這種有懂行的書友給我分析下啥情況嗎，以前從來沒有的。）
李凡和仇曲站在釣場的角落。
“現在怎麽樣，按理說這麽長時間了，也該有點動靜了啊？”
“估計還要緩緩，雖然溫度一直恒溫，但是這水溫還是恢複的有些慢。”
仇曲說完頓了頓。
“不過這幾天已經有人釣上來草魚了，雖然說不多~”
李凡聽完點了點頭，2號塘的定位作為大物塘，現在既然各方麵設施都配備上了，這大物塘就得發揮起作用，哪怕是在冬天。
青魚在冬天還是開口的，但是草魚卻不怎麽樣。
不過如今有熱水不斷入塘，水溫不斷上升，終究會開口。
這十來天，魚塘裏的鯽魚基本上一掃空了，隻剩下個幾百斤在魚塘內。
雖然群裏好評如潮，但李凡作為老板，對營業情況最是清楚了。
那就是釣場的人流量以及釣魚的激情，最近幾天有明顯下滑的趨勢。
其實想想就明白了，有些人既然喜歡釣鯽魚，那肯定有些人不喜歡釣了。
特別是160的票價在這裏，釣個一兩次還蠻有意思，但釣多了也就那樣。
釣魚，本質還是娛樂，而不是所謂的盤老板。
所以李凡決定，一旦魚塘裏的草魚開口穩定，他就會聯係魚商，放大個體的草魚入塘。
“小曲這些天多注意一下這草魚出魚情況，確定穩定了記得和我說。”
李凡說完，轉身往會所走去。
剛進辦公室，就看到自己母親胡月正在給自己收拾著床鋪。
“媽，你放那我自己來就行~”
“不就鋪床被子嗎，還你來我來的~”
胡月一邊抖著被子一邊無所謂的說道。
“這暖氣開的足，可也要注意保暖啊，這大冷天的要是凍著了搞感冒，那人可不舒服。”
“嗯嗯，你們平常在家也注意啊，空調開著，別舍不得開。”
李凡笑著說道，這自從開業，他就回去睡過一晚，其他時間大部分都是睡辦公室裏，反正地方足夠大，一直開著暖氣也不冷。
等胡月忙完後，坐到沙發邊接過李凡遞來的茶，喝了一口笑著說道。
“你就讓我和你爸給你幫幫忙唄，我和你爸才多大啊，就歇著養老啊？這人歇著歇著就得出毛病，而且我們來你還少招一個人，還能省點錢。”
李凡有些頭疼，這幾天除了忙會所的事情，還有個事情就是二樓餐飲的問題。
明天二樓的食堂就差不多弄好了，到時候就可以對外開放了。
這些天他和李德友兩人也是把燒菜的人挑選的差不多了，也挨個讓他們試菜了。
一聽到是村頭的小樓招人，又一聽工資待遇，好家夥，那一個個鐵勺在手裏舞的是龍飛鳳舞。
最終招了八個人，工資也是有高有低，工資多少取決於會燒幾個菜。
要說這燒菜，那哪家不會個一二十來個菜，但問題關鍵是得好吃。
這八個人裏最高的工資直接給到了3000，兩個人，一個人正是李德友推薦村裏的宋月華。
一手炒菜，那味道真的是讓李凡讚不絕口，三河小炒，魚香肉絲，臘肉蘆蒿，青椒肉絲，宮保雞丁，酸辣土豆絲一係列炒菜，每個菜拿出去都和土菜館味道沒差。
就單單宋月華一人，就能弄出來接近二十道菜出來，而且味道還都不差。
至於另外一人，也是拿了3000，但卻不是村裏這些婦女們了，而是在縣裏剛學了幾年廚藝的年輕小夥子。
這也是家裏的人聽到小樓招聘的消息，這才把自家娃給打電話喊了回來。
小夥子叫李翔，和李凡歲數一般大，可去年年頭就結婚了，現在孩子都有了，估計這也是家裏人把他喊回來的原因。
與其在外麵拿個四千五千的，倒不如回村裏，工資少點但是離家近，省去在外租房什麽的，也差不多。
李翔的廚藝也隻能說中規中矩，屬於啥都會一點，但要說味道，那就浮動有些大了。
而李凡之所以願意給3000，是因為李翔在外麵學了這幾年，對廚房的規矩肯定是有了解的。
這才是目前村裏燒菜婦女們最欠缺的地方。
什麽時候缺菜了要補上，這些肯定需要一個人去協調指揮。
什麽時候不忙了大家一起備備菜，不能忙活完了就擱那嘮嗑，那像什麽樣子。
哪個菜受歡迎哪個菜需要減少采購，這都需要人去集中調度和規劃。
像今天，李翔就帶著一票婦女去縣裏辦健康證了，要是沒有李翔，那這些事兒估計隻能李凡去跑這一趟了。
至於另外六個人的手藝，隻能說差也差不了多少，一人也能燒個七八味道不錯的菜出來，可關鍵是家常菜就那些，容易撞車啊。
所以剩下六人的工資就隻有1500，本來那村裏麵的婦女們還不樂意呢，畢竟都知根知底的，宋月華憑啥能拿3000，她們覺得味道都差不多，也沒多好吃到哪去。
後麵還是李凡想了個招，想加工資可以，增加工作內容唄。
客戶吃完飯後，桌子得收拾，誰要是負責這一塊，那就加500。
這吃完的碗筷也得洗，誰要是願意負責，加500。
最終兩人負責收桌子，四個人負責洗碗，工資最後調整為2000。
這事兒給李強知道了，那是長籲短歎啊。
“一個月工資就得開出去一萬八啊，我和你媽辛苦點可以的啊~”
現在看到自己母親又說起這事兒，李凡也是有些哭笑不得。
“媽，兒子能賺錢了，你就歇歇唄。”
“我兒子忙的連覺都不回來睡了，幾天才看到你一回，你都在忙，我歇著能幹嘛啊~”
胡月歎了一口氣。
李凡思索了一下，還的確是這麽個道理。
“要不這樣吧媽，你和爸就負責采購，你就不用上手了，而且采購這事，交給你們我也放心，咋樣？”
這個事情，他當時還沒想起來自己爹媽，還糾結要不要讓李翔負責。
他和李翔雖說一個年齡，但很少打交道，為人品性也不了解，畢竟廚房采購這玩意油水不小。
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（昨晚喝酒後吐了好幾次，但是今天竟然一直胸悶氣短，這種有懂行的書友給我分析下啥情況嗎，以前從來沒有的。）