第261章 ——讓小舅子做鹵肉
寒門新貴：我的媳婦都是大齡宮女 作者：古天行 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳青聞言，和自己兒子對視一眼。立即答應下來。
“好！賢婿，那就麻煩你了！”劉二聽後，高興的對他們說道。
“嶽父大人，那我明天就安排人去倉州去接她們。你們倆誰跟著一起去？那邊有什麽房產田地也順處理一下。我在這裏再給你們置辦一份。就當我給柳煙的彩禮吧……！”
柳青聞言，趕緊恐慌的拒絕道：“賢婿，不用，不用了！謝謝你的好意。明天我回去接煙兒她娘他們，你給我兒找個謀生的技術活。能讓他以後能養家糊口就行了……！”
劉二見柳青他們父子倆人品不錯，不是那種貪婪之人才這麽幫他們。不然他在縣城就直接送點銀子打發走了。連劉二家的門朝那個方向都不知道。
居然，嶽父大人開口幫他兒找個謀生的手藝。劉二的腦子裏可有許多。太重要的技術他不敢教他。 跟他的身份地位不配， 又沒有自保能力，隻會招來殺身之禍。思索片刻，劉二想到還是教他學鹵豬肉或者烤羊肉串。於是對小舅子柳城說道。
“柳城，現在是建國初期。做大生意 肯定能賺大錢。但是，各州府都有流竄的匪徒攔路搶劫。這不太適合你幹。民以食為天，我這裏有兩個謀生的技術。一個是鹵豬肉，一個烤羊肉串。保證你在縣城裏幹，賺的盆滿缽滿，蠍子拉屎獨一份。你選那一個？”
柳城聞言，立馬愣住了。從來沒有聽說過，根本不知道怎麽選擇， 稍微思考片刻，就詢問劉二。
“姐夫，我不太明白，你能不能給我詳細的講一下？ ”
劉二見柳城詢問，微想一下就明白。這世界哪有鹵肉和烤羊肉串。他不明白也很正常。於是給他講解道。
“柳城，這鹵肉就是用各種香料和豬肉、豬內髒、豬蹄一起煮熟，然後等涼了，切好賣給別人。
這烤羊肉串，就是將羊瘦肉切成小塊，用小竹條串幾塊用木炭烤熟，然後再灑點香料吃。”
柳城聽聞劉所講，心中立馬就有了選擇。這羊肉成本就太貴，普通老百姓根本吃不起。這大熱天，誰會跑出來吃烤肉。還是賣鹵肉好，成本也便宜。隻是怎麽處理這些豬雜，還要向姐夫問清楚才行。
“姐夫，我選賣鹵肉。隻是這些豬雜怎麽處理幹淨？那麽臭，會有人吃？”
劉二來這世界這麽久了，對於鹵豬蹄和鹵豬肥腸，可是比較懷念的。一時沒有時間做，現在 想想就要流口水。於是笑嗬嗬的對柳城說道。
“柳城，放心。明天早上我帶你去縣城購買豬肉。然後教你怎麽做鹵肉。保證非常好吃……！”
柳城聞言，非常高興的回應。
“謝謝姐夫……！”
對於他這個姐夫，不管是廚藝，還是人品，他是一百個滿意。
………
第二天早晨，
劉二安排鐵牛帶領二十幾名護衛，護送嶽父大人回倉州接家人，駕著幾輛馬車朝劉家村外走去。劉二自個駕著馬車朝縣城裏趕去。
在通往縣城的路上，不時遇到來往的村民，都和劉二一路打招呼，劉二也都回應他們。畢竟，劉二是現代人思想，為人比較親和，沒有古代人當官的傲慢，而且許多老百姓家人，還在他名下的煤礦、鹽礦、荒山幹活。
不久，
劉二的馬車就到了縣城裏，大量的馬車、轎子、步行的路人穿梭在大街上。到處都有小販的叫賣聲，顯的非常熱鬧繁榮，充滿了生活的氣息。
街道兩旁，商鋪林立，各種各樣的商品擺放在貨架上，讓人看得眼花繚亂。街上的老百姓絡繹不絕，來來往往。雖然大部分人穿的不太好，但是每個人臉上都露出真實的笑容。
劉二先駕著馬車去衙門一趟。安排一下今日的工作，然後來到錢三辦公的地方。
“錢三，幫我查向一下文件，縣城裏有大一點的房子誰家要賣。最好是那種臨街有個小店鋪的。我要一套！”
錢三昨天從衙役人口中就得知，劉二的嶽父大人找上門來了。看來是為他們準備的。想了想，立即向劉二匯報。
“大人，我記得前任縣令崔大人，他名下有座府邸走時要賣。就是比市場價高一成，一直有人嫌它貴，現在沒有賣出去。我去找看守人去談談……！？”
劉二搖搖頭道：“不用了，你去直接幫我買下，銀子等一下給你……！”
“好的，大人！我現在就去辦！”
錢三說完，高興的朝衙門外走去。劉二安排好衙門裏的事，帶著柳城朝菜市場走去。
一路所過商鋪掌櫃，都與劉二這位縣老爺打招呼。劉二也都點頭笑臉回應。來到一家肉鋪攤位前，劉二直接喊道。
“ 掌櫃的，豬排肉給我來二十斤，這個豬頭和這四個豬蹄我要了……！”
此屠夫聽劉二開口就要這麽多豬肉，立馬滿臉笑容的應下。高興的臉上橫肉差點把他的眼睛都遮住。
“大人，謝謝您照顧小人生意。豬蹄不值幾個錢，就送給您大人！”
劉二聞言，立馬勸說道。
“別！該多少銀子就給多少銀子。本官沒有占別人便宜愛好！難到你還想天天孝敬別人銀子……？”
此屠夫露出尷尬的臉色回應劉二。
“大人，俺錯了！以後不敢！”
劉二道：“這就對了，自個好好幹。別的地方我管不著，安南縣我說了算。你也別像以前一樣， 稱肉短斤少兩！”
“大人，我早就沒幹了。以前沒辦法。要孝敬各種牛蛇鬼神……！”
此屠夫一邊給劉二切肉，一邊給劉二解釋。
幾分鍾時間，屠夫秤好豬頭和肉，將劉二買的豬蹄和豬頭毛， 簡單的處理一下，笑嗬嗬的對劉二說道。
“大人，豬肉二十斤200文， 豬頭十六斤80文， 四個豬蹄10文。一共290文錢。”
劉二從口袋裏掏出一兩碎銀子，走過去遞給他。正好看他身後桶裏一副豬下水，於是問道。
“你這豬下水怎麽賣？”
屠夫一聽劉二要買豬下水， 趕緊勸說道。
“大人，這豬下水又腥又臭，不好吃！你買它幹嘛？”
劉二道：“放心，我有辦法處理幹淨。你說多少錢？”
屠夫見無法勸動劉二，無奈的答應。
“大人，十文錢，你拿去！”
“好！賢婿，那就麻煩你了！”劉二聽後，高興的對他們說道。
“嶽父大人，那我明天就安排人去倉州去接她們。你們倆誰跟著一起去？那邊有什麽房產田地也順處理一下。我在這裏再給你們置辦一份。就當我給柳煙的彩禮吧……！”
柳青聞言，趕緊恐慌的拒絕道：“賢婿，不用，不用了！謝謝你的好意。明天我回去接煙兒她娘他們，你給我兒找個謀生的技術活。能讓他以後能養家糊口就行了……！”
劉二見柳青他們父子倆人品不錯，不是那種貪婪之人才這麽幫他們。不然他在縣城就直接送點銀子打發走了。連劉二家的門朝那個方向都不知道。
居然，嶽父大人開口幫他兒找個謀生的手藝。劉二的腦子裏可有許多。太重要的技術他不敢教他。 跟他的身份地位不配， 又沒有自保能力，隻會招來殺身之禍。思索片刻，劉二想到還是教他學鹵豬肉或者烤羊肉串。於是對小舅子柳城說道。
“柳城，現在是建國初期。做大生意 肯定能賺大錢。但是，各州府都有流竄的匪徒攔路搶劫。這不太適合你幹。民以食為天，我這裏有兩個謀生的技術。一個是鹵豬肉，一個烤羊肉串。保證你在縣城裏幹，賺的盆滿缽滿，蠍子拉屎獨一份。你選那一個？”
柳城聞言，立馬愣住了。從來沒有聽說過，根本不知道怎麽選擇， 稍微思考片刻，就詢問劉二。
“姐夫，我不太明白，你能不能給我詳細的講一下？ ”
劉二見柳城詢問，微想一下就明白。這世界哪有鹵肉和烤羊肉串。他不明白也很正常。於是給他講解道。
“柳城，這鹵肉就是用各種香料和豬肉、豬內髒、豬蹄一起煮熟，然後等涼了，切好賣給別人。
這烤羊肉串，就是將羊瘦肉切成小塊，用小竹條串幾塊用木炭烤熟，然後再灑點香料吃。”
柳城聽聞劉所講，心中立馬就有了選擇。這羊肉成本就太貴，普通老百姓根本吃不起。這大熱天，誰會跑出來吃烤肉。還是賣鹵肉好，成本也便宜。隻是怎麽處理這些豬雜，還要向姐夫問清楚才行。
“姐夫，我選賣鹵肉。隻是這些豬雜怎麽處理幹淨？那麽臭，會有人吃？”
劉二來這世界這麽久了，對於鹵豬蹄和鹵豬肥腸，可是比較懷念的。一時沒有時間做，現在 想想就要流口水。於是笑嗬嗬的對柳城說道。
“柳城，放心。明天早上我帶你去縣城購買豬肉。然後教你怎麽做鹵肉。保證非常好吃……！”
柳城聞言，非常高興的回應。
“謝謝姐夫……！”
對於他這個姐夫，不管是廚藝，還是人品，他是一百個滿意。
………
第二天早晨，
劉二安排鐵牛帶領二十幾名護衛，護送嶽父大人回倉州接家人，駕著幾輛馬車朝劉家村外走去。劉二自個駕著馬車朝縣城裏趕去。
在通往縣城的路上，不時遇到來往的村民，都和劉二一路打招呼，劉二也都回應他們。畢竟，劉二是現代人思想，為人比較親和，沒有古代人當官的傲慢，而且許多老百姓家人，還在他名下的煤礦、鹽礦、荒山幹活。
不久，
劉二的馬車就到了縣城裏，大量的馬車、轎子、步行的路人穿梭在大街上。到處都有小販的叫賣聲，顯的非常熱鬧繁榮，充滿了生活的氣息。
街道兩旁，商鋪林立，各種各樣的商品擺放在貨架上，讓人看得眼花繚亂。街上的老百姓絡繹不絕，來來往往。雖然大部分人穿的不太好，但是每個人臉上都露出真實的笑容。
劉二先駕著馬車去衙門一趟。安排一下今日的工作，然後來到錢三辦公的地方。
“錢三，幫我查向一下文件，縣城裏有大一點的房子誰家要賣。最好是那種臨街有個小店鋪的。我要一套！”
錢三昨天從衙役人口中就得知，劉二的嶽父大人找上門來了。看來是為他們準備的。想了想，立即向劉二匯報。
“大人，我記得前任縣令崔大人，他名下有座府邸走時要賣。就是比市場價高一成，一直有人嫌它貴，現在沒有賣出去。我去找看守人去談談……！？”
劉二搖搖頭道：“不用了，你去直接幫我買下，銀子等一下給你……！”
“好的，大人！我現在就去辦！”
錢三說完，高興的朝衙門外走去。劉二安排好衙門裏的事，帶著柳城朝菜市場走去。
一路所過商鋪掌櫃，都與劉二這位縣老爺打招呼。劉二也都點頭笑臉回應。來到一家肉鋪攤位前，劉二直接喊道。
“ 掌櫃的，豬排肉給我來二十斤，這個豬頭和這四個豬蹄我要了……！”
此屠夫聽劉二開口就要這麽多豬肉，立馬滿臉笑容的應下。高興的臉上橫肉差點把他的眼睛都遮住。
“大人，謝謝您照顧小人生意。豬蹄不值幾個錢，就送給您大人！”
劉二聞言，立馬勸說道。
“別！該多少銀子就給多少銀子。本官沒有占別人便宜愛好！難到你還想天天孝敬別人銀子……？”
此屠夫露出尷尬的臉色回應劉二。
“大人，俺錯了！以後不敢！”
劉二道：“這就對了，自個好好幹。別的地方我管不著，安南縣我說了算。你也別像以前一樣， 稱肉短斤少兩！”
“大人，我早就沒幹了。以前沒辦法。要孝敬各種牛蛇鬼神……！”
此屠夫一邊給劉二切肉，一邊給劉二解釋。
幾分鍾時間，屠夫秤好豬頭和肉，將劉二買的豬蹄和豬頭毛， 簡單的處理一下，笑嗬嗬的對劉二說道。
“大人，豬肉二十斤200文， 豬頭十六斤80文， 四個豬蹄10文。一共290文錢。”
劉二從口袋裏掏出一兩碎銀子，走過去遞給他。正好看他身後桶裏一副豬下水，於是問道。
“你這豬下水怎麽賣？”
屠夫一聽劉二要買豬下水， 趕緊勸說道。
“大人，這豬下水又腥又臭，不好吃！你買它幹嘛？”
劉二道：“放心，我有辦法處理幹淨。你說多少錢？”
屠夫見無法勸動劉二，無奈的答應。
“大人，十文錢，你拿去！”