第165章 梅菜扣肉餅
少爺，隻求財，不求愛 作者：湜弋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
程遠青看著還沒有寫完的後半部分，看了看已經蹲在他旁邊，和他一起看得銀子，問道：“你說說，咋啥意思啊？”
銀子現在很大隻，坐下來也比程遠青高的，銀子低頭俯視著這個腦瓜仁比他還小的人類，他在問什麽問題？他在問我問題嗎？？？
銀子：“嗷emmm~~~”
還沒有叫出聲，腦袋就被元寶衝過來一屁股坐了下去，意思很明顯，閉嘴，收聲，蠢貨！！！
同時鄙視了一狼一人，問題它不會，但也不屑回答，哼！誰也不能耽誤它吃飯。
程遠清決定去問問江錢，來滿足他這一刻瘋狂的求知欲（絕對不是他想去先吃啊，絕對不是，肯定不是的，重要的事情說三遍）。
給自己做足了挨罵心理建設後的程遠青，在思考自己應該用什麽的借口去圓這個說法的時候，銀子看到他有要出門的意向了，一把把程遠青甩到了背上，嗷嗷一聲就奔出了門外。
在銀子看來，就是江錢叫來看管他的人要出門了，那它也可以出門了，把人帶上，說不定江錢會獎勵它更多，應該在為它聰明得腦瓜子點讚。
等到了後廚，看到正在揉麵得江錢，程遠青自己自己此時的辯駁將是蒼白無力的了。
江錢也猜到這倆二哈狼，程遠青絕對看不住的，來都來了，那就幹活吧。
正好揉麵需要力道，讓程遠青洗幹淨手，和陳明宇一起和麵去了，而兩隻狼去麵壁思過，氣不過的江錢，轉身對兩隻狼的屁股，一隻來了兩腳，並且威脅道：“明天就把你們送到宗門靈獸園去當苦力”。
銀子，元寶沒聽懂，其實這個時候，江錢，還不如提商權有用一些呢，拿商權威脅它們，它們不得夾緊尾巴做狼啊。
最後的步驟由江錢來準備的，要做的是梅菜扣肉燒餅，要把它煎的脆脆的，那可是要好一番功夫的。
\/\/（梅菜扣肉餅是一道傳統的中式美食，它的來源可以追溯到中國南方的廣東省。
梅菜扣肉餅的主要原料是梅菜和豬肉。梅菜是一種醃製的鹹菜，通常由芥菜醃製而成，具有濃鬱的酸味和鹹味。豬肉則是選用五花肉，經過醃製和燉煮後，變得鮮嫩多汁。
梅菜扣肉餅的製作過程非常繁瑣，需要經過多道工序。首先，將梅菜洗淨，切成小段，然後用鹽、糖、醬油等調料醃製一段時間。接著，將五花肉切成薄片，放入鍋中煮熟，撈出晾涼後切成小塊。然後，將醃製好的梅菜和切好的五花肉放入碗中，加入適量的調料，攪拌均勻。最後，將攪拌好的梅菜和五花肉放入餅中，用手壓成餅狀，放入烤箱中烤至金黃色即可。
梅菜扣肉餅的口感非常獨特，它的外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，梅菜的酸味和五花肉的香味相互融合，讓人回味無窮。梅菜扣肉餅不僅是一道美食，也是一種文化傳承，它代表了中國南方的飲食文化和傳統技藝。
關於梅菜扣肉餅的小故事有，相傳，在北宋年間，蘇東坡在惠州居住時，專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚藝，兩位廚師學成返惠後，蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”，用梅菜製成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不膩人，深受廣大惠州市民的歡迎，一時，成為惠州宴席上的美味菜肴。
後來，惠州人又將“梅菜扣肉”的做法進行了改良，將五花肉切成薄片，用梅菜醃製後，再用麵粉和水調成麵糊，將五花肉片裹上麵糊，放入平底鍋中煎至兩麵金黃，最後撒上蔥花和芝麻即可。這種做法不僅保留了“梅菜扣肉”的美味，而且更加方便快捷，成為了惠州人喜愛的小吃之一。）\/\/
江錢這裏可沒有現成的扣肉，有的隻是今天早上研製做石鍋拌飯的靈箭刺豬的肉。
說真的，這裏有靈力啥的，也是好事，豬肉都能特別好吃的。
但是，但是，這幾個人是豬嗎！！！江錢煎好一張梅菜扣肉餅，剛想盛放到碟子裏，餅就從鍋鏟上不見了。
mad，都是鐵手鐵嘴嗎？？！！一個個的都不怕火煉不怕燙的吧，這一下煎出來的速度都不夠他們吃的了。
前麵三張，江錢忍了，但是真當他沒有脾氣嗎？！
第四張，江錢不幹了，不煎，正準備回頭罵那三個癟犢子玩意，就發現，哎，怎麽都躺地下了，他沒有往餅裏下藥啊。
江錢：“這可咋整？”
老宋頭不知道從哪裏竄了出來，說道：“這個好整，好整，我給你把他們全送到外門弟子院去！
你小子，做吃的，也不喊我老宋頭給你幫忙不是，老宋頭我力氣很大的。”
然後轉頭相對這負責麵食窗口，但不怎麽愛說話出聲的李林喊道：“小李啊，來來來，幫個忙，和我一起把這三小子扔回……啊，不是，送回外門弟子院去。”
李林是一個憨憨的漢子，應聲跑了出來，然後一邊肩膀搭一個，跟著老宋頭就送人走了。
江錢：“不是，他們還沒有吃……”
老宋頭：“你說什麽啊，你繼續煎餅子啊，做多點，好吃啊！”
江錢在老宋頭回頭說話之際，看到了老宋頭的牙裏好像有菜，還是梅菜……
江錢：得，錯怪程遠青那三傻子了，感情他們一口都沒有吃上，就已經挨打暈了。
“江小子，別停啊，繼續烙啊，還挺好吃的，還是你們年輕些想法多啊，你這兩天整了那麽多我老婆子沒有吃過的玩意了。”這時候，翠花娘出聲了，把江錢得思緒拉了回來。
江錢：“大娘，不燙嗎？”
翠花娘：“脆，焦香酥脆，好久我都那樣吃過這麽好吃的餅子了。”
江錢：“……”果然還是答非所問的，感覺明天不止程遠青一個抱著他的大腿哭了。
最後，江錢就這剛剛準備的材料，繼續烙餅，但是，不讓他們一出鍋就吃，至少要等等，等那麽那麽燙先，並且要求翠花娘看住了，不能再丟了。
翠花娘擺出了一個守衛者得姿態，結果半小時後，江錢就把餅子烙完了，一共就十張梅菜扣肉餅子。
翠花娘：“這看著也不夠吃啊？”
江錢：“夠的，夠的，我打算給銀子和元寶他兩吃大骨頭的。
我今天早上用靈箭刺豬的骨頭，熬著骨湯呢，等下把沒有肉的大骨頭給它兩吃就好了。”
翠花娘：“不是啊，是我們不夠分啊……”
江錢：“啥？”
翠花娘：“沒有！！！”
江錢：“那行，我吃得也不多，我拿一張就好了，然後給商權打包兩張，做他的晚飯就好，我想再出去溜溜，我能和老宋頭說說後天再幹活嗎？我還沒有準備好食材。”其實也不是沒有準備好食材，是還沒有計算好，到底幹多少量才合適，他也不想累到自己的，打工要適量，再觀察一下市場。
翠花娘聽完，眉頭更緊皺了，這十張餅子，又少了三張了，更不夠分了，要不老宋頭還是不要吃了吧，他都吃過了。
江錢可不知道翠花娘心裏的盤算，裝好了餅子，帶著銀子和元寶就出去了，他想好好的看看淩雲宗，了解一下，還得給這兩隻傻狗上一下戶口才得，不然那天被人宰了咋整，應該要去管理靈獸的部門吧。
就這樣想著，江錢就邊打聽邊出發的，正好，他也想逛逛，看看這個淩雲宗，大宗門，現在有代步工具了，說走咱就走。
銀子現在很大隻，坐下來也比程遠青高的，銀子低頭俯視著這個腦瓜仁比他還小的人類，他在問什麽問題？他在問我問題嗎？？？
銀子：“嗷emmm~~~”
還沒有叫出聲，腦袋就被元寶衝過來一屁股坐了下去，意思很明顯，閉嘴，收聲，蠢貨！！！
同時鄙視了一狼一人，問題它不會，但也不屑回答，哼！誰也不能耽誤它吃飯。
程遠清決定去問問江錢，來滿足他這一刻瘋狂的求知欲（絕對不是他想去先吃啊，絕對不是，肯定不是的，重要的事情說三遍）。
給自己做足了挨罵心理建設後的程遠青，在思考自己應該用什麽的借口去圓這個說法的時候，銀子看到他有要出門的意向了，一把把程遠青甩到了背上，嗷嗷一聲就奔出了門外。
在銀子看來，就是江錢叫來看管他的人要出門了，那它也可以出門了，把人帶上，說不定江錢會獎勵它更多，應該在為它聰明得腦瓜子點讚。
等到了後廚，看到正在揉麵得江錢，程遠青自己自己此時的辯駁將是蒼白無力的了。
江錢也猜到這倆二哈狼，程遠青絕對看不住的，來都來了，那就幹活吧。
正好揉麵需要力道，讓程遠青洗幹淨手，和陳明宇一起和麵去了，而兩隻狼去麵壁思過，氣不過的江錢，轉身對兩隻狼的屁股，一隻來了兩腳，並且威脅道：“明天就把你們送到宗門靈獸園去當苦力”。
銀子，元寶沒聽懂，其實這個時候，江錢，還不如提商權有用一些呢，拿商權威脅它們，它們不得夾緊尾巴做狼啊。
最後的步驟由江錢來準備的，要做的是梅菜扣肉燒餅，要把它煎的脆脆的，那可是要好一番功夫的。
\/\/（梅菜扣肉餅是一道傳統的中式美食，它的來源可以追溯到中國南方的廣東省。
梅菜扣肉餅的主要原料是梅菜和豬肉。梅菜是一種醃製的鹹菜，通常由芥菜醃製而成，具有濃鬱的酸味和鹹味。豬肉則是選用五花肉，經過醃製和燉煮後，變得鮮嫩多汁。
梅菜扣肉餅的製作過程非常繁瑣，需要經過多道工序。首先，將梅菜洗淨，切成小段，然後用鹽、糖、醬油等調料醃製一段時間。接著，將五花肉切成薄片，放入鍋中煮熟，撈出晾涼後切成小塊。然後，將醃製好的梅菜和切好的五花肉放入碗中，加入適量的調料，攪拌均勻。最後，將攪拌好的梅菜和五花肉放入餅中，用手壓成餅狀，放入烤箱中烤至金黃色即可。
梅菜扣肉餅的口感非常獨特，它的外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，梅菜的酸味和五花肉的香味相互融合，讓人回味無窮。梅菜扣肉餅不僅是一道美食，也是一種文化傳承，它代表了中國南方的飲食文化和傳統技藝。
關於梅菜扣肉餅的小故事有，相傳，在北宋年間，蘇東坡在惠州居住時，專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚藝，兩位廚師學成返惠後，蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”，用梅菜製成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不膩人，深受廣大惠州市民的歡迎，一時，成為惠州宴席上的美味菜肴。
後來，惠州人又將“梅菜扣肉”的做法進行了改良，將五花肉切成薄片，用梅菜醃製後，再用麵粉和水調成麵糊，將五花肉片裹上麵糊，放入平底鍋中煎至兩麵金黃，最後撒上蔥花和芝麻即可。這種做法不僅保留了“梅菜扣肉”的美味，而且更加方便快捷，成為了惠州人喜愛的小吃之一。）\/\/
江錢這裏可沒有現成的扣肉，有的隻是今天早上研製做石鍋拌飯的靈箭刺豬的肉。
說真的，這裏有靈力啥的，也是好事，豬肉都能特別好吃的。
但是，但是，這幾個人是豬嗎！！！江錢煎好一張梅菜扣肉餅，剛想盛放到碟子裏，餅就從鍋鏟上不見了。
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前麵三張，江錢忍了，但是真當他沒有脾氣嗎？！
第四張，江錢不幹了，不煎，正準備回頭罵那三個癟犢子玩意，就發現，哎，怎麽都躺地下了，他沒有往餅裏下藥啊。
江錢：“這可咋整？”
老宋頭不知道從哪裏竄了出來，說道：“這個好整，好整，我給你把他們全送到外門弟子院去！
你小子，做吃的，也不喊我老宋頭給你幫忙不是，老宋頭我力氣很大的。”
然後轉頭相對這負責麵食窗口，但不怎麽愛說話出聲的李林喊道：“小李啊，來來來，幫個忙，和我一起把這三小子扔回……啊，不是，送回外門弟子院去。”
李林是一個憨憨的漢子，應聲跑了出來，然後一邊肩膀搭一個，跟著老宋頭就送人走了。
江錢：“不是，他們還沒有吃……”
老宋頭：“你說什麽啊，你繼續煎餅子啊，做多點，好吃啊！”
江錢在老宋頭回頭說話之際，看到了老宋頭的牙裏好像有菜，還是梅菜……
江錢：得，錯怪程遠青那三傻子了，感情他們一口都沒有吃上，就已經挨打暈了。
“江小子，別停啊，繼續烙啊，還挺好吃的，還是你們年輕些想法多啊，你這兩天整了那麽多我老婆子沒有吃過的玩意了。”這時候，翠花娘出聲了，把江錢得思緒拉了回來。
江錢：“大娘，不燙嗎？”
翠花娘：“脆，焦香酥脆，好久我都那樣吃過這麽好吃的餅子了。”
江錢：“……”果然還是答非所問的，感覺明天不止程遠青一個抱著他的大腿哭了。
最後，江錢就這剛剛準備的材料，繼續烙餅，但是，不讓他們一出鍋就吃，至少要等等，等那麽那麽燙先，並且要求翠花娘看住了，不能再丟了。
翠花娘擺出了一個守衛者得姿態，結果半小時後，江錢就把餅子烙完了，一共就十張梅菜扣肉餅子。
翠花娘：“這看著也不夠吃啊？”
江錢：“夠的，夠的，我打算給銀子和元寶他兩吃大骨頭的。
我今天早上用靈箭刺豬的骨頭，熬著骨湯呢，等下把沒有肉的大骨頭給它兩吃就好了。”
翠花娘：“不是啊，是我們不夠分啊……”
江錢：“啥？”
翠花娘：“沒有！！！”
江錢：“那行，我吃得也不多，我拿一張就好了，然後給商權打包兩張，做他的晚飯就好，我想再出去溜溜，我能和老宋頭說說後天再幹活嗎？我還沒有準備好食材。”其實也不是沒有準備好食材，是還沒有計算好，到底幹多少量才合適，他也不想累到自己的，打工要適量，再觀察一下市場。
翠花娘聽完，眉頭更緊皺了，這十張餅子，又少了三張了，更不夠分了，要不老宋頭還是不要吃了吧，他都吃過了。
江錢可不知道翠花娘心裏的盤算，裝好了餅子，帶著銀子和元寶就出去了，他想好好的看看淩雲宗，了解一下，還得給這兩隻傻狗上一下戶口才得，不然那天被人宰了咋整，應該要去管理靈獸的部門吧。
就這樣想著，江錢就邊打聽邊出發的，正好，他也想逛逛，看看這個淩雲宗，大宗門，現在有代步工具了，說走咱就走。