朱允熥也聞到了，那味道格外的香。
香味的源頭是一家連招牌都沒有的小飯館，雖然沒有招牌沒有幌子，可是卻帶著煙熏火燎，最為鮮活的生氣兒。
小店門口兩口大鐵鍋，咕嚕咕嚕的開著，熱氣中帶著誘人的香。
這時代的人一般都是兩頓飯，此時正是下半晌的飯口。小飯館裏坐滿了敞胸露懷的漢子們推杯換盞，大口吃喝。魁梧的店老板，不時拎著菜刀從後廚探出頭，跟相熟的老客說說笑話。
爽朗的老板娘也不避諱，就在自家的店裏親手上菜收拾碗筷，門口一個半大孩子是小夥計，肩膀上搭著一條幹淨的毛巾，笑嗬嗬的賣力吆喝。
人生百態，世俗煙火大致如此。就像後世朱允熥常去的快餐店，吃慣了那裏的味道，跟老板老板娘混熟了，就算是大酒店都不想去了。
見一行人過來，小夥計笑著快跑兩步，點頭哈腰的迎過來。
“老爺子，您用飯嗎？”
小夥一開口，朱元璋頓時眉開眼笑，因為對方的話中帶著淮音。
應天城是大明的都城，大明從朱元璋以下半數之上的達官貴人，都是出身草莽的淮人。曾有詩雲，馬上短衣皆楚客，城中高髻盡淮人。
所以自從朱元璋在建都應天府之後，城中淮地的百姓也多了起來，尤其是他們老家淮西那邊，許多人拖家帶口到了應天府的花花世界討生活。
於是，朱元璋的話裏也帶上了家鄉的口音，“都有啥吃地？”
“老爺子，咱們是老鄉呀！俺們家是淮西人！”小夥計笑容更勝，把一張桌子擦了又擦，換了幹淨的茶水，站在邊上笑道，“今天咱這小店兒有城外湖裏新鮮的河魚小蝦米，有早上在集市上搶來的豬下水。”
說著，小夥計低聲笑笑，“還有鄉下莊子中送來幾條大黑狗，俺家小館子掌廚地是俺老叔，地道的定遠縣手藝！”
“那鍋裏就是狗肉吧？”朱元璋笑道，“來二斤肥點的，酒也打一壺。”說著，看看朱允熥，“大孫，你吃啥？”
“狗肉！”朱允熥心裏好笑，“這要是後世那啥主義者知道了，還不罵死人？”
他愛狗，前世小時候也養過狗。他不會主動吃狗肉，但是別人若是吃，他認為也沒資格去攔著人家。
再說，大多數人反對的是吃那些寵物狗，至於最為聽話溫順的田園犬很少有人關注。
可是，這個時代若是有人說這東西不能吃，怕不是罵死，而是被打死。而且，淮地在飲食上有著悠久的傳統。
“定遠縣的狗頭，那可是淮西都出名。”朱元璋繼續笑道，“當年你爺爺咱當和尚遊曆的時候，城裏頭那些有錢的財主老頭，大早上起來就是吃肉喝早酒，哈哈！”
“當時咱在想，要是等老了，咱也能過上那種日子，有酒有肉。嘖嘖，給個皇帝老子都不幹！”
朱允熥笑道，“孫兒吃什麽都成！”說著，頓了頓，“爺爺，肉不能總吃，油性太大了，您上了歲數，清淡為主！”
朱元璋不屑道，“別聽那些太醫瞎扯，吃肉還能有錯？”說著，大手一揮，“男人不吃肉，白在世上走！”
大概，隻有和自己最寵愛的孫子在一起，朱元璋才能如此的真情流露吧。
沒一會兒，小夥計把點的飯菜端了上來。
除了狗肉之外，朱允熥還點了一盆紅燜小河魚。新鮮的河魚用醬和醬油湯汁兒，在鐵鍋裏悶上那麽一會兒。出鍋的時候撒上蒜末小蔥和芫荽，一口下去不用咬，一吸就隻剩下刺兒了。（芫荽，香菜）
香味的源頭是一家連招牌都沒有的小飯館，雖然沒有招牌沒有幌子，可是卻帶著煙熏火燎，最為鮮活的生氣兒。
小店門口兩口大鐵鍋，咕嚕咕嚕的開著，熱氣中帶著誘人的香。
這時代的人一般都是兩頓飯，此時正是下半晌的飯口。小飯館裏坐滿了敞胸露懷的漢子們推杯換盞，大口吃喝。魁梧的店老板，不時拎著菜刀從後廚探出頭，跟相熟的老客說說笑話。
爽朗的老板娘也不避諱，就在自家的店裏親手上菜收拾碗筷，門口一個半大孩子是小夥計，肩膀上搭著一條幹淨的毛巾，笑嗬嗬的賣力吆喝。
人生百態，世俗煙火大致如此。就像後世朱允熥常去的快餐店，吃慣了那裏的味道，跟老板老板娘混熟了，就算是大酒店都不想去了。
見一行人過來，小夥計笑著快跑兩步，點頭哈腰的迎過來。
“老爺子，您用飯嗎？”
小夥一開口，朱元璋頓時眉開眼笑，因為對方的話中帶著淮音。
應天城是大明的都城，大明從朱元璋以下半數之上的達官貴人，都是出身草莽的淮人。曾有詩雲，馬上短衣皆楚客，城中高髻盡淮人。
所以自從朱元璋在建都應天府之後，城中淮地的百姓也多了起來，尤其是他們老家淮西那邊，許多人拖家帶口到了應天府的花花世界討生活。
於是，朱元璋的話裏也帶上了家鄉的口音，“都有啥吃地？”
“老爺子，咱們是老鄉呀！俺們家是淮西人！”小夥計笑容更勝，把一張桌子擦了又擦，換了幹淨的茶水，站在邊上笑道，“今天咱這小店兒有城外湖裏新鮮的河魚小蝦米，有早上在集市上搶來的豬下水。”
說著，小夥計低聲笑笑，“還有鄉下莊子中送來幾條大黑狗，俺家小館子掌廚地是俺老叔，地道的定遠縣手藝！”
“那鍋裏就是狗肉吧？”朱元璋笑道，“來二斤肥點的，酒也打一壺。”說著，看看朱允熥，“大孫，你吃啥？”
“狗肉！”朱允熥心裏好笑，“這要是後世那啥主義者知道了，還不罵死人？”
他愛狗，前世小時候也養過狗。他不會主動吃狗肉，但是別人若是吃，他認為也沒資格去攔著人家。
再說，大多數人反對的是吃那些寵物狗，至於最為聽話溫順的田園犬很少有人關注。
可是，這個時代若是有人說這東西不能吃，怕不是罵死，而是被打死。而且，淮地在飲食上有著悠久的傳統。
“定遠縣的狗頭，那可是淮西都出名。”朱元璋繼續笑道，“當年你爺爺咱當和尚遊曆的時候，城裏頭那些有錢的財主老頭，大早上起來就是吃肉喝早酒，哈哈！”
“當時咱在想，要是等老了，咱也能過上那種日子，有酒有肉。嘖嘖，給個皇帝老子都不幹！”
朱允熥笑道，“孫兒吃什麽都成！”說著，頓了頓，“爺爺，肉不能總吃，油性太大了，您上了歲數，清淡為主！”
朱元璋不屑道，“別聽那些太醫瞎扯，吃肉還能有錯？”說著，大手一揮，“男人不吃肉，白在世上走！”
大概，隻有和自己最寵愛的孫子在一起，朱元璋才能如此的真情流露吧。
沒一會兒，小夥計把點的飯菜端了上來。
除了狗肉之外，朱允熥還點了一盆紅燜小河魚。新鮮的河魚用醬和醬油湯汁兒，在鐵鍋裏悶上那麽一會兒。出鍋的時候撒上蒜末小蔥和芫荽，一口下去不用咬，一吸就隻剩下刺兒了。（芫荽，香菜）