第12章 捐獻糧餉
帶空間穿越，助王爺老公搞建設 作者：江山不夜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
宴席上的菜肴無不精美，味道也是無可挑剔。可是，在場的主子們，各懷心事。真正吃得香，品得味的食客，除了不懂世事的小皇孫們，也就數厲墨涵和蕭雲嫣夫婦了。
蕭雲嫣從沒吃過這麽奢侈的菜肴。即使她是世家嫡孫女，是國家秘密武器。曾經吃過無數山珍海味，珍饈佳肴。
可是，皇宮的家宴可真不是普通人能想到的奢侈。無一道不是極費食材，特費功夫，更考驗廚師廚藝的菜肴。
有一道菜叫消靈炙，《太平廣記》裏有記載。主要食材是取活羊心頭四兩肉，以鵲舌為引，經過複雜的製作方法，炙烤而成。
這種烤肉成菜後，經過整整一個夏天，也不會腐敗。吃到的人被美味香得魂飛天外。既畏消靈炙。一隻羊，隻能用四兩肉，可見多麽奢侈！
滿桌菜肴，隻有一道菜，是蕭雲嫣吃過的，即是現代譚家菜最著名的清湯燕窩。
蕭雲嫣還特意研究過這道菜。她一直想自己試試，卻從未動手。太費食材，更費時間。
那個清湯可不是真的清湯，而是用十幾種味道鮮美的食材熬製。
比如選三年散養自己覓食的整雞，老鴨，加上豬肘，瑤柱，幹貝，海蠣蟥，火腿等等。作為湯底，經過小火慢燉，兩天熬製，所有食材熬煮融化在湯裏。
再將這高湯過細籮，濾出渣子，隻剩下醇湯。單單隻是清湯就費時兩天。
燕窩更是要選擇極品，經過四五天冷熱水的交替泡發。這個過程要十分準確地把握好泡發的水溫和時間，否則，泡出來的燕窩口感不佳。
再將半斤清湯和燕窩一起放入大碗裏蒸兩刻鍾，分裝小碗。
另取清湯煮開，調入料酒，糖霜和鹽。
湯清如水，色如淡茶，卻又偏偏入口鮮甜，回味無窮。燕窩更是入口軟彈滑嫩，卻又不會碎掉。
清湯燕窩，絕對是特別費功夫，費食材的一道菜。也隻有蕭雲嫣吃過兩次的譚家菜，能複刻其中的真味。
現代版清湯燕窩裏麵，清湯的食材少了幾味，成菜時用幾根金華火腿絲點綴，提鮮增色。饒是如此，那已經是非常難得了。
蕭雲嫣的爺爺可是美食家，老饕餮，帶著小時候的蕭雲嫣去嚐遍天下美味。同時，也養成了她對極品美食絕不辜負的態度。
此時，她悠然自得地細嚼慢咽，在心裏品評著這些菜肴的味道。
看得一旁的厲墨涵也覺得這次宮宴的菜肴格外合口味。他不時地給蕭雲嫣添菜。陪著蕭雲嫣，他自己也就多吃了不少。
兩夫妻的幸福默契，遭來好幾人暗中妒忌，眼刀子刷刷往這邊投來。
偏偏兩人吃得心滿意足，毫無知覺！把人氣得差點吐血，哪裏還能吃進半口食物？
好不容易等到所有人都吃好了。殘席撤下，上了茶水。皇上在家人的期盼中，麵色凝重地開口：
“各位皇族家人，今天我們因為四皇子結婚了，一起吃了一頓非常豐盛的家宴。
可是，你們不知道，就在半月前，三麵邊關守軍，都遭遇了鄰國的攻擊。
昨天夜裏，二十四道來自於邊關守將，將軍，府衙的奏折一起送到了朕的禦書房。朕連夜批複。
奈何三麵起了戰事，這分明是一場有預謀，裏應外合的謀反。
在場的各位，都是我的家人。我不想猜忌。
天子之怒不可貿然動也。否則，輕則抄家滅門，重則浮屍百萬，血流千裏。
為了表明各位都是忠君愛民之人，並非那通敵叛國之輩。從皇後開始，各宮嬪妃，皇子公主，都出一份力，籌集糧餉，藥材，止血用的麵紗，細棉布。
以免前線將士，奮戰無糧可食，流血無藥可救。最終寒了將士的心，無人抵抗，國破家亡。”
皇後早就與皇上暗中商量好了。她把自己的私產，京郊六個莊子的三年存糧，一共二十萬石，全部支援邊疆。又出了五千斤各種傷藥。可謂是大手筆。
其他妃子暗恨，皇後這麽不要命的捐獻，是給大家打樣呢。他們可沒有那麽多私產可捐。
可是，皇上之前的話包含的信息雖然很多，簡而言之，誰不捐獻，或者捐得少，敷衍了事，就有可能是通敵叛國的那個人。
賢妃和德妃咬著牙，每人捐了十萬石糧食，三千斤藥材。其他妃子根據自己的位份，一級比一級少。
四位皇子中，大皇子和二皇子都推說，並不知道府中存糧和銀錢的數量。需要找總管和賬房商議。過後再把捐獻的數量報給戶部錢糧官。
皇上點頭。三皇子的母妃位份低，嬪裏也隻是中間位份。娘家沒什麽勢力，不過，經過這麽多年的努力經營，卻也變成了地方有名的大地主。
剛剛，三皇子母妃隻是嬪位，她捐了八萬石糧食。三千匹棉紗。這個捐獻量，可是隻比淑妃和懿妃少一千匹棉紗。皇上大大地誇讚了一番。
現在輪到三皇子捐獻的時候，除了帝後和厲墨涵夫婦，其他人都在等著看笑話。
在宮裏其他人的心目中，三皇子這對母子就是鄉巴佬進皇宮，純屬另類的存在。
剛剛，那個鄉下來的女人打腫臉充胖子，捐獻了那麽多糧餉，都超過了其他妃位，可見就是為了出風頭，都不給自己，兒子留點後路。
現在，大家倒是要瞧瞧，那個隻會刷牆弄棒，文墨不通的三傻子，能捐幾石糧食？
沒想到，三皇子說：“父皇，兒臣剛剛開府，沒什麽積蓄。不想讓母妃為了幫兒臣充門麵，節衣縮食。
所以，兒臣打算請求父皇恩準，派兒臣去戰勢緊張的邊關，做一名先鋒。領兵把敵人打回老巢，就不需要耗費那麽多糧草軍餉了。”
皇上甚為欣慰地笑著誇讚他的三兒子。這孩子心實，在武學方麵，三兒子很有當年他的風采。
皇帝舍不得兒子去邊關受苦。可是，作為皇族，不隻是享受百姓的朝拜，供奉。更要在外敵入侵的生死時存亡之際，挺身而出，保護百姓不被踐踏，保護國家不被侵略。他心中也是讚同的。
那些想看他出糗的人，都在心裏思忖，如果自己這邊也請求出兵，是不是能趁機撈點戰功？
蕭雲嫣從沒吃過這麽奢侈的菜肴。即使她是世家嫡孫女，是國家秘密武器。曾經吃過無數山珍海味，珍饈佳肴。
可是，皇宮的家宴可真不是普通人能想到的奢侈。無一道不是極費食材，特費功夫，更考驗廚師廚藝的菜肴。
有一道菜叫消靈炙，《太平廣記》裏有記載。主要食材是取活羊心頭四兩肉，以鵲舌為引，經過複雜的製作方法，炙烤而成。
這種烤肉成菜後，經過整整一個夏天，也不會腐敗。吃到的人被美味香得魂飛天外。既畏消靈炙。一隻羊，隻能用四兩肉，可見多麽奢侈！
滿桌菜肴，隻有一道菜，是蕭雲嫣吃過的，即是現代譚家菜最著名的清湯燕窩。
蕭雲嫣還特意研究過這道菜。她一直想自己試試，卻從未動手。太費食材，更費時間。
那個清湯可不是真的清湯，而是用十幾種味道鮮美的食材熬製。
比如選三年散養自己覓食的整雞，老鴨，加上豬肘，瑤柱，幹貝，海蠣蟥，火腿等等。作為湯底，經過小火慢燉，兩天熬製，所有食材熬煮融化在湯裏。
再將這高湯過細籮，濾出渣子，隻剩下醇湯。單單隻是清湯就費時兩天。
燕窩更是要選擇極品，經過四五天冷熱水的交替泡發。這個過程要十分準確地把握好泡發的水溫和時間，否則，泡出來的燕窩口感不佳。
再將半斤清湯和燕窩一起放入大碗裏蒸兩刻鍾，分裝小碗。
另取清湯煮開，調入料酒，糖霜和鹽。
湯清如水，色如淡茶，卻又偏偏入口鮮甜，回味無窮。燕窩更是入口軟彈滑嫩，卻又不會碎掉。
清湯燕窩，絕對是特別費功夫，費食材的一道菜。也隻有蕭雲嫣吃過兩次的譚家菜，能複刻其中的真味。
現代版清湯燕窩裏麵，清湯的食材少了幾味，成菜時用幾根金華火腿絲點綴，提鮮增色。饒是如此，那已經是非常難得了。
蕭雲嫣的爺爺可是美食家，老饕餮，帶著小時候的蕭雲嫣去嚐遍天下美味。同時，也養成了她對極品美食絕不辜負的態度。
此時，她悠然自得地細嚼慢咽，在心裏品評著這些菜肴的味道。
看得一旁的厲墨涵也覺得這次宮宴的菜肴格外合口味。他不時地給蕭雲嫣添菜。陪著蕭雲嫣，他自己也就多吃了不少。
兩夫妻的幸福默契，遭來好幾人暗中妒忌，眼刀子刷刷往這邊投來。
偏偏兩人吃得心滿意足，毫無知覺！把人氣得差點吐血，哪裏還能吃進半口食物？
好不容易等到所有人都吃好了。殘席撤下，上了茶水。皇上在家人的期盼中，麵色凝重地開口：
“各位皇族家人，今天我們因為四皇子結婚了，一起吃了一頓非常豐盛的家宴。
可是，你們不知道，就在半月前，三麵邊關守軍，都遭遇了鄰國的攻擊。
昨天夜裏，二十四道來自於邊關守將，將軍，府衙的奏折一起送到了朕的禦書房。朕連夜批複。
奈何三麵起了戰事，這分明是一場有預謀，裏應外合的謀反。
在場的各位，都是我的家人。我不想猜忌。
天子之怒不可貿然動也。否則，輕則抄家滅門，重則浮屍百萬，血流千裏。
為了表明各位都是忠君愛民之人，並非那通敵叛國之輩。從皇後開始，各宮嬪妃，皇子公主，都出一份力，籌集糧餉，藥材，止血用的麵紗，細棉布。
以免前線將士，奮戰無糧可食，流血無藥可救。最終寒了將士的心，無人抵抗，國破家亡。”
皇後早就與皇上暗中商量好了。她把自己的私產，京郊六個莊子的三年存糧，一共二十萬石，全部支援邊疆。又出了五千斤各種傷藥。可謂是大手筆。
其他妃子暗恨，皇後這麽不要命的捐獻，是給大家打樣呢。他們可沒有那麽多私產可捐。
可是，皇上之前的話包含的信息雖然很多，簡而言之，誰不捐獻，或者捐得少，敷衍了事，就有可能是通敵叛國的那個人。
賢妃和德妃咬著牙，每人捐了十萬石糧食，三千斤藥材。其他妃子根據自己的位份，一級比一級少。
四位皇子中，大皇子和二皇子都推說，並不知道府中存糧和銀錢的數量。需要找總管和賬房商議。過後再把捐獻的數量報給戶部錢糧官。
皇上點頭。三皇子的母妃位份低，嬪裏也隻是中間位份。娘家沒什麽勢力，不過，經過這麽多年的努力經營，卻也變成了地方有名的大地主。
剛剛，三皇子母妃隻是嬪位，她捐了八萬石糧食。三千匹棉紗。這個捐獻量，可是隻比淑妃和懿妃少一千匹棉紗。皇上大大地誇讚了一番。
現在輪到三皇子捐獻的時候，除了帝後和厲墨涵夫婦，其他人都在等著看笑話。
在宮裏其他人的心目中，三皇子這對母子就是鄉巴佬進皇宮，純屬另類的存在。
剛剛，那個鄉下來的女人打腫臉充胖子，捐獻了那麽多糧餉，都超過了其他妃位，可見就是為了出風頭，都不給自己，兒子留點後路。
現在，大家倒是要瞧瞧，那個隻會刷牆弄棒，文墨不通的三傻子，能捐幾石糧食？
沒想到，三皇子說：“父皇，兒臣剛剛開府，沒什麽積蓄。不想讓母妃為了幫兒臣充門麵，節衣縮食。
所以，兒臣打算請求父皇恩準，派兒臣去戰勢緊張的邊關，做一名先鋒。領兵把敵人打回老巢，就不需要耗費那麽多糧草軍餉了。”
皇上甚為欣慰地笑著誇讚他的三兒子。這孩子心實，在武學方麵，三兒子很有當年他的風采。
皇帝舍不得兒子去邊關受苦。可是，作為皇族，不隻是享受百姓的朝拜，供奉。更要在外敵入侵的生死時存亡之際，挺身而出，保護百姓不被踐踏，保護國家不被侵略。他心中也是讚同的。
那些想看他出糗的人，都在心裏思忖，如果自己這邊也請求出兵，是不是能趁機撈點戰功？