第29章 農莊的前景是立體種養
帶空間穿越，助王爺老公搞建設 作者：江山不夜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蕭雲嫣在農莊裏住了三天，教會了婦人們，用草木灰清洗豬大腸和雞鴨鵝的腸子。
也教會了婦人們加黃酒，蔥薑，桂皮，香葉，花椒，八角，白芷，肉豆蔻，還有幹辣椒，這幾樣在莊子附近的田間地頭，還有山裏就能找到的調料，祛除動物內髒的腥臭味。
還有鹵製內髒的時候，先用熱水加黃酒蔥薑汆燙一下，撈出來食材，控出水分，再入鹵湯鍋裏。大火煮開，小火慢鹵。
莊子裏有婦人會下大醬，上麵那層汁水就是醬油。蕭雲嫣告訴大家，這些醬油要單獨用小壇子裝起來。每次炒菜加裏一點，味道特別鮮美。
每鍋鹵湯裏都放了兩大碗醬油，湯汁變得紅亮，香味又變得更加濃鬱了。
蕭雲嫣還要增加鹵湯的香味。不過，她不打算從空間裏拿出任何調料，除了精鹽以外。
因為，她是要教給婦人們，利用現有的調料和隨處可見的食材，做出美味的食物。
蕭雲嫣看到家家都有陰幹的各種蘑菇。她用了兩種香味濃厚的，加到鹵湯裏。
整個莊子裏，就像過年一樣，殺豬宰雞，孩子們也跟著給燙好毛的雞鴨鵝拔毛。鹵湯味飄出老遠，在莊子裏，到處都能聞到鹵下水的味道。大鍋架了三口，分不同種類，做出不同的鹵味。
風鹵下水煮好後，婦人們滿臉喜氣地撈出下水，準備切片。
鹵湯裏放入好多自家晾曬好的幹豆角，幹葫蘆條，還有曬幹的豆腐塊。當地人喜歡吃辣，裏麵特意加了幹辣椒。
今日，滿莊子的人家都吃的一樣，白米飯，內容豐富的鹵下水和鹵幹豆角，葫蘆條，豆腐幹。
正如蕭雲嫣預想的那樣，莊子裏的人，一邊吃，一邊讚不絕口。大小姐的廚藝太好了。他們從來沒吃過這麽好吃的飯菜。這是托大小姐的福。
蕭雲嫣對農莊的建設提出了一些建議。她讓莊頭，賬房和幾個工頭一起商議，做出適合莊子裏實際情況的建設方案。
蕭雲嫣建議在農莊裏做立體種養。附近的一片湖麵積很大。她讓莊頭拿著她的牌子，去衙門問問，多少錢能買下來。
有了這片湖，農莊可以種適合這裏溫度的蓮藕。蓮藕渾身是寶。
荷葉是藥材，也是叫花雞，荷葉八寶雞，荷葉八寶鴨，荷葉包什錦豬肚，荷葉包什錦炒飯等美味佳肴的主要原料。
荷花花苞可以賣給城裏大戶人家做插瓶。盛開的荷花可以觀賞，花瓣也可以胭脂水粉作坊的香料。
最重要的是蓮蓬裏的蓮芯是藥材，蓮子是特別受歡迎的藥食同源的食材。
就是蓮蓬本身，也是藥材。幹蓮蓬可以治療女人生產後，小產或者月經時，血崩之症。三個蓮蓬一副藥，煮水喝湯。效果特別快速。
蓮藕是非常美味的一道蔬菜。無論貧苦人家還是富貴人家，都喜歡吃蓮藕做的各種菜肴。
涼拌，鮮甜爽脆，炒肉，脆嫩多汁，蒸糯米藕，軟糯香甜，就隻是用蒜蓉清炒，也是特別下飯。總之隨意怎麽做都好吃，絕對不愁賣。
養藕的荷塘能淨化水質，可以在荷塘裏養魚，養蝦，還能養蟹。
魚蝦蟹的糞便可以肥塘，成為蓮藕的肥料。
湖的一邊可以圍起來養雞鴨鵝。鴨和鵝喜歡水，隻要離蓮藕和魚蝦蟹的養殖區遠一點，不但不會影響它們的生長，還會給它們提供養分。鴨子也能將小雜魚，螺螄等變廢為寶，生出紅心高營養的鴨蛋。味道特別棒。
養豬和雞鴨鵝的糞便也可以與不能做飼料的植物草莖一起堆肥，用來給土地施肥。
秸稈和農作物可利用的根莖葉，是豬和雞鴨鵝的優質青飼料。鵝的青飼料利用率非常高，特別耐粗飼。
湖邊可以做水田，蟹在養殖過程中，需要在陸地和水裏往返活動。稻田正好可以起到這個作用。同時，稻田因為有蟹的排泄物，肥料也不容易缺乏。
當稻田發生蝗蟲災害的時候，鴨子可以作為除蟲高手。
其它旱田或者菜田的除草，除蟲工作，可以利用雞鴨鵝協同作戰。主要看農作物果實，葉子的高度，靈活運用。
這樣的立體種植養殖，廢物循環利用，環境不會受到汙染。
蕭雲嫣侃侃而談，其他人一邊認真地聽，一邊用筆記錄。信息量太大，技術性很強。需要好好琢磨琢磨。也需要實踐，這是一個值得長期投入的事業。
蕭雲嫣隻是提出一個框架。她在現代，可是去過很多養殖園，種植園，生態園，也做過這方麵的查詢。
網絡上的種養模式多樣，很值得試一試。她有錢，有地，有人，何不實踐一番？
農莊的所有人，對這位大小姐，農莊的真正主人，那是無比的崇敬。
蕭雲嫣在農莊人的熱烈歡送中，離開清源府，向邊關軍營出發。
路上遇到一個高高瘦瘦的年輕男人，慌不擇路地在前麵跑著，他的身上都是血。後麵有兩個官差在奮力追趕。
顯然，這是官差抓捕犯人的追捕現場。蕭雲嫣作為龍國特殊任務執行人員，經常抓捕重要通緝犯。
所以，忍不住職業病犯了，她騎著寶馬，就在奔跑的男人路過之時，手裏的馬鞭迅速纏在男人的腰上。
這個男人被勒住腰部，再也不逃不了了。蕭雲嫣就在與他四目相對的時候，看到了年輕男人眼裏巨大的悲傷和無辜之色。
蕭雲嫣並沒有被他的眼神嚇到。倒是被從這個年輕又文質彬彬的男人身上，散發出來的氣節吸引。他雖為階下囚，卻有一副傲然矗立，青鬆翠竹般凜然高潔的神態。
蕭雲嫣被激起了興趣。作為現代八卦爐裏練過的資深吃瓜人士，她要好好看看這，是什麽樣的好瓜？
後麵兩個官差跑到蕭雲嫣的馬前，一起按住男人的手臂，男人被迫彎下腰。
兩個官差這才放鬆地喘了幾口氣。抬頭對蕭雲嫣表示感謝。誇讚她協助官差抓住了被通緝的殺人嫌疑犯。
男人大聲反駁：“我沒有殺人，你們這是不分青紅皂白，胡亂抓人。我沒殺人，憑什麽通緝我？天理何在？天理何在呀？”
蕭雲嫣更是想知道裏麵的前因後果了。 她對瘦高的年輕男人說：“你別嚷嚷了。今天算你運氣好，遇到我了。
如果你真的是被誣陷的，我一定還你清白。
如果你是說謊，你就是殺人的通緝犯。我也不會放過你。”
男人目光如炬，看了女扮男裝的蕭雲嫣一眼。他低聲說：“那就謝謝這位小姐了。鄙人是被誣陷的。就是有人想陷害鄙人，一心想讓鄙人替人受死。
如今隻有被害人蘇醒過來，道出實情，才能證明鄙人的清白。可是，被害人昏迷不醒，不知還能不能救得過來？”
蕭雲嫣挑挑眉毛，不服氣。自己打扮得挺像男人的，這人是怎麽一眼就識破了自己性別的？
另外，他的一番話，也是在試探自己，有沒有能力幫他主持公道呀！
蕭雲嫣從腰間荷包裏，拿出一個小小的玉牌。那是蕭家嫡小姐的身份牌子。小巧的墨綠色玉牌上，一個大大的蕭字，反麵是個嫡字。
那個年輕男人瞬間看懂了。從他的眼神中，蕭雲嫣看到了震驚和希望。
看得出來，這個年輕男人對朝廷和京城的事很了解的樣子。再一聯想他剛才傲然的神態，這個人絕對不簡單！
反正邊關情況變得平穩，她不急著去報到。蕭雲嫣決定一起去衙門，聽聽當堂審問。
也教會了婦人們加黃酒，蔥薑，桂皮，香葉，花椒，八角，白芷，肉豆蔻，還有幹辣椒，這幾樣在莊子附近的田間地頭，還有山裏就能找到的調料，祛除動物內髒的腥臭味。
還有鹵製內髒的時候，先用熱水加黃酒蔥薑汆燙一下，撈出來食材，控出水分，再入鹵湯鍋裏。大火煮開，小火慢鹵。
莊子裏有婦人會下大醬，上麵那層汁水就是醬油。蕭雲嫣告訴大家，這些醬油要單獨用小壇子裝起來。每次炒菜加裏一點，味道特別鮮美。
每鍋鹵湯裏都放了兩大碗醬油，湯汁變得紅亮，香味又變得更加濃鬱了。
蕭雲嫣還要增加鹵湯的香味。不過，她不打算從空間裏拿出任何調料，除了精鹽以外。
因為，她是要教給婦人們，利用現有的調料和隨處可見的食材，做出美味的食物。
蕭雲嫣看到家家都有陰幹的各種蘑菇。她用了兩種香味濃厚的，加到鹵湯裏。
整個莊子裏，就像過年一樣，殺豬宰雞，孩子們也跟著給燙好毛的雞鴨鵝拔毛。鹵湯味飄出老遠，在莊子裏，到處都能聞到鹵下水的味道。大鍋架了三口，分不同種類，做出不同的鹵味。
風鹵下水煮好後，婦人們滿臉喜氣地撈出下水，準備切片。
鹵湯裏放入好多自家晾曬好的幹豆角，幹葫蘆條，還有曬幹的豆腐塊。當地人喜歡吃辣，裏麵特意加了幹辣椒。
今日，滿莊子的人家都吃的一樣，白米飯，內容豐富的鹵下水和鹵幹豆角，葫蘆條，豆腐幹。
正如蕭雲嫣預想的那樣，莊子裏的人，一邊吃，一邊讚不絕口。大小姐的廚藝太好了。他們從來沒吃過這麽好吃的飯菜。這是托大小姐的福。
蕭雲嫣對農莊的建設提出了一些建議。她讓莊頭，賬房和幾個工頭一起商議，做出適合莊子裏實際情況的建設方案。
蕭雲嫣建議在農莊裏做立體種養。附近的一片湖麵積很大。她讓莊頭拿著她的牌子，去衙門問問，多少錢能買下來。
有了這片湖，農莊可以種適合這裏溫度的蓮藕。蓮藕渾身是寶。
荷葉是藥材，也是叫花雞，荷葉八寶雞，荷葉八寶鴨，荷葉包什錦豬肚，荷葉包什錦炒飯等美味佳肴的主要原料。
荷花花苞可以賣給城裏大戶人家做插瓶。盛開的荷花可以觀賞，花瓣也可以胭脂水粉作坊的香料。
最重要的是蓮蓬裏的蓮芯是藥材，蓮子是特別受歡迎的藥食同源的食材。
就是蓮蓬本身，也是藥材。幹蓮蓬可以治療女人生產後，小產或者月經時，血崩之症。三個蓮蓬一副藥，煮水喝湯。效果特別快速。
蓮藕是非常美味的一道蔬菜。無論貧苦人家還是富貴人家，都喜歡吃蓮藕做的各種菜肴。
涼拌，鮮甜爽脆，炒肉，脆嫩多汁，蒸糯米藕，軟糯香甜，就隻是用蒜蓉清炒，也是特別下飯。總之隨意怎麽做都好吃，絕對不愁賣。
養藕的荷塘能淨化水質，可以在荷塘裏養魚，養蝦，還能養蟹。
魚蝦蟹的糞便可以肥塘，成為蓮藕的肥料。
湖的一邊可以圍起來養雞鴨鵝。鴨和鵝喜歡水，隻要離蓮藕和魚蝦蟹的養殖區遠一點，不但不會影響它們的生長，還會給它們提供養分。鴨子也能將小雜魚，螺螄等變廢為寶，生出紅心高營養的鴨蛋。味道特別棒。
養豬和雞鴨鵝的糞便也可以與不能做飼料的植物草莖一起堆肥，用來給土地施肥。
秸稈和農作物可利用的根莖葉，是豬和雞鴨鵝的優質青飼料。鵝的青飼料利用率非常高，特別耐粗飼。
湖邊可以做水田，蟹在養殖過程中，需要在陸地和水裏往返活動。稻田正好可以起到這個作用。同時，稻田因為有蟹的排泄物，肥料也不容易缺乏。
當稻田發生蝗蟲災害的時候，鴨子可以作為除蟲高手。
其它旱田或者菜田的除草，除蟲工作，可以利用雞鴨鵝協同作戰。主要看農作物果實，葉子的高度，靈活運用。
這樣的立體種植養殖，廢物循環利用，環境不會受到汙染。
蕭雲嫣侃侃而談，其他人一邊認真地聽，一邊用筆記錄。信息量太大，技術性很強。需要好好琢磨琢磨。也需要實踐，這是一個值得長期投入的事業。
蕭雲嫣隻是提出一個框架。她在現代，可是去過很多養殖園，種植園，生態園，也做過這方麵的查詢。
網絡上的種養模式多樣，很值得試一試。她有錢，有地，有人，何不實踐一番？
農莊的所有人，對這位大小姐，農莊的真正主人，那是無比的崇敬。
蕭雲嫣在農莊人的熱烈歡送中，離開清源府，向邊關軍營出發。
路上遇到一個高高瘦瘦的年輕男人，慌不擇路地在前麵跑著，他的身上都是血。後麵有兩個官差在奮力追趕。
顯然，這是官差抓捕犯人的追捕現場。蕭雲嫣作為龍國特殊任務執行人員，經常抓捕重要通緝犯。
所以，忍不住職業病犯了，她騎著寶馬，就在奔跑的男人路過之時，手裏的馬鞭迅速纏在男人的腰上。
這個男人被勒住腰部，再也不逃不了了。蕭雲嫣就在與他四目相對的時候，看到了年輕男人眼裏巨大的悲傷和無辜之色。
蕭雲嫣並沒有被他的眼神嚇到。倒是被從這個年輕又文質彬彬的男人身上，散發出來的氣節吸引。他雖為階下囚，卻有一副傲然矗立，青鬆翠竹般凜然高潔的神態。
蕭雲嫣被激起了興趣。作為現代八卦爐裏練過的資深吃瓜人士，她要好好看看這，是什麽樣的好瓜？
後麵兩個官差跑到蕭雲嫣的馬前，一起按住男人的手臂，男人被迫彎下腰。
兩個官差這才放鬆地喘了幾口氣。抬頭對蕭雲嫣表示感謝。誇讚她協助官差抓住了被通緝的殺人嫌疑犯。
男人大聲反駁：“我沒有殺人，你們這是不分青紅皂白，胡亂抓人。我沒殺人，憑什麽通緝我？天理何在？天理何在呀？”
蕭雲嫣更是想知道裏麵的前因後果了。 她對瘦高的年輕男人說：“你別嚷嚷了。今天算你運氣好，遇到我了。
如果你真的是被誣陷的，我一定還你清白。
如果你是說謊，你就是殺人的通緝犯。我也不會放過你。”
男人目光如炬，看了女扮男裝的蕭雲嫣一眼。他低聲說：“那就謝謝這位小姐了。鄙人是被誣陷的。就是有人想陷害鄙人，一心想讓鄙人替人受死。
如今隻有被害人蘇醒過來，道出實情，才能證明鄙人的清白。可是，被害人昏迷不醒，不知還能不能救得過來？”
蕭雲嫣挑挑眉毛，不服氣。自己打扮得挺像男人的，這人是怎麽一眼就識破了自己性別的？
另外，他的一番話，也是在試探自己，有沒有能力幫他主持公道呀！
蕭雲嫣從腰間荷包裏，拿出一個小小的玉牌。那是蕭家嫡小姐的身份牌子。小巧的墨綠色玉牌上，一個大大的蕭字，反麵是個嫡字。
那個年輕男人瞬間看懂了。從他的眼神中，蕭雲嫣看到了震驚和希望。
看得出來，這個年輕男人對朝廷和京城的事很了解的樣子。再一聯想他剛才傲然的神態，這個人絕對不簡單！
反正邊關情況變得平穩，她不急著去報到。蕭雲嫣決定一起去衙門，聽聽當堂審問。