第71章 皇上愛吃肉，彥冰學燒烤
帶空間穿越，助王爺老公搞建設 作者：江山不夜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
八寶蒸乳豬，口感軟糯嫩滑，肉香味配合著調料，味道層次豐富，吃一口唇齒留香。肚子裏的八寶飯綿軟粘糯，味道鮮甜，營養豐富，易於消化。
皇上和皇後看到蒸得紅潤油亮的八寶乳豬端上了桌子，頓時食欲大振。
皇上覺得這一份蒸乳豬雖然看著分量大，可是兩人分著吃，好像吃不飽。他覺得今天的肚子非常餓，能吃掉整頭豬。
蕭雲嫣在一旁勸著說：“父皇，今天這頭烤乳豬，您隻能吃四分之一。吃多了，腸胃消化不了，反而增加了身體的負擔。”
皇上一聽不願意了，剛吃兩口就告訴他不能大快朵頤，隻能小口小口的吃。那麽大點一頭小乳豬，四分之一還不夠塞牙縫呢。可是他也知道兒媳婦是為了他好。唉，什麽時候能實現肉類自由啊？
正當皇上和皇後，一起品味這美味的烤乳豬，他們最喜愛的侄女跑來了。請了安之後，彥冰兩眼放光的看著那誘人的八寶烤乳豬，嚷嚷著要嚐一嚐表嫂的手藝。
皇上馬上吩咐蕭雲煙，把他的那四分之一分出來，可不能讓這個小丫頭搶了他的那麽一點點的美味。
彥冰撅著小嘴笑話皇上姑父那麽護食。當然，這隻是心理活動，她可不敢直接說出來，皇上護食。
近身隨侍的小太監馬上加了一副碗筷，皇後給彥冰夾了一塊軟糯的豬肉，也給坐在一旁的蕭雲嫣碗裏夾了一塊豬肉。 四個人坐在一起，吃了一頓很溫馨的晚飯。
皇上雖然覺得自己食量大增，可是吃了幾口乳豬和八寶飯，又吃了一點嫩滑的蝦仁蒸蛋，還有幾口青菜也就飽了。
皇後也吃的不算多，兩人吃飽之後把空間留給了兒媳婦和侄女，皇後扶著皇上去禦花園走一走。
彥冰馬上對蕭雲嫣實施了甜言蜜語的攻勢，求表嫂教她做八寶蒸乳豬，做烤肉，做包子，做各種美味的菜肴。
蕭雲嫣笑得眉眼彎彎，她特別喜歡這個風風火火古靈精怪的小表妹。
一位十指不沾陽春水，每天招貓逗狗的大小姐，今天突然跑來要向她學習廚藝，這裏麵不言而喻，肯定是有強大的內生動力。蕭雲嫣敢肯定，這個動力就是來自於武征。
蕭雲嫣假裝不知道，問她為什麽要學習廚藝？學習廚藝是很費心思的。做美食也是有代價的，手會變得粗糙，指甲會變得油膩，問他還要不要學？
彥冰想了想，下定決心還是要學的。他也知道做什麽都是要有代價的。想要學好一手廚藝，不隻隻是表嫂說的那些，還有有可能被油點燙到皮膚，被刀刃切到手指。
可是，她還是想要努力學好一件本領。
雖然她的家世顯赫。在同齡的女孩子當中，身份地位在京城裏，也算作數一數二。
可是，未來她是要嫁作他人婦的。什麽都不會，好像也說不過去。
特別是她的那些死對頭，每次見到她都會把她貶得一無是處。一群女孩子在一起嘰嘰喳喳，拿著那些琴棋書畫的本領，惡心她，說她是個，除了胡攪蠻纏，什麽都不會的大笨蛋，女霸王。
這次秋獮，他要用一身廚藝閃瞎他們的眼睛。看誰再說她什麽都不會，罵他是個大笨蛋？
她不笨，父親和哥哥都說她，從來沒有用心學過一樣東西。
擅長的騎馬，射箭，釣魚，耍鞭子，這些是從小與父親和哥哥們玩耍的時候學到的東西。
後來長大了，所有女孩子應該學習的東西，她完全都不感興趣。再加上生性有一些活潑好動，不服管教，所以才會被同齡一起學習的小姐們大肆嘲笑。
這次他要打一個翻身仗。蕭雲嫣看到她有這麽大的決心，也很想幫一幫她。畢竟這個表妹的名聲，被他們同齡的女孩子們編排的非常不堪了。她甚至有些心疼，這個表麵很堅強，看似無所謂，實際內心也很在乎的小表妹。
然而，廚藝不是一天學會的，既然這次秋獮，就在四天之後舉行，那就教她一個最簡單的各種燒烤。主要是烤肉，還有其他一些蔬菜和豆製品，蘑菇都可以用來串成串串烤熟。
她在前世也很喜歡吃燒烤。特別是去東北執行任務的時候，有一次去了一個遼寧的大城市～錦州。那裏滿大街都是燒烤店。
最有意思的是，很多家都說自己家的燒烤最正宗。家家門前放了一個大石頭，上麵寫著，“非物質文化遺產”。雖然沒有傳承人的證書，卻都說自己是最正宗的那個燒烤師傅。
在那裏駐紮的幾天，天天吃小燒烤，冰啤酒，大冷麵， 再來一份拌花菜。各家品嚐下來，發現味道雖然略有不同，卻都是特別棒。
蕭雲嫣為了這口吃的，還特意花錢向很多師傅請教了其中的燒烤技藝，也學會了燒烤調料的配製方法。
燒烤一定離不開涼菜，涼拌花菜是在東北燒烤店最常出鏡的一道菜。有的地方叫做素雜拌。
花菜可不是真的花菜，而是一種說法，就是很多種菜在一起花著拌。其中主要的食材就那麽幾種黃瓜，木耳，腐竹，時令青菜，還有其中的靈魂，油炸花生米，拌成酸甜偏辣的口味，是吃烤肉喝啤酒的絕配。
蕭雲嫣決定隻教她這兩樣。彥冰聽說這兩樣食物是烤肉宴最受歡迎的兩樣，她非常開心，讓表嫂先教她烤肉。
這倆人在皇後的小廚房裏熱火朝天的教學起來，裏麵的食材以素為主，肉食幾乎沒有。
蕭雲嫣一邊讓管事太監去從大廚房去把各種鮮肉每樣拿一點來， 一邊先教彥冰怎麽做燒烤調料。
當然這些東西主要來自於她的空間。為了方便小表妹速成廚藝，她從空間裏買來了混合的燒烤調料，有幹料和濕料，都是事先混合好的。
兩人先把素菜準備出來，茄子，辣椒，韭菜，蘑菇，紅薯片，腐竹和豆腐塊。這個時期隻有腐竹，也就是做豆腐，熬豆漿時接起來的豆腐皮。還沒有幹豆腐的製作工藝。
蕭雲嫣決定過一段時間自己做出來一點幹豆腐。那個東西無論是炒是拌是燉，還是卷菜生吃都是非常好的食材。
雖然菜樣不是很多，洗出來幾樣加起來也是一大盆。
她們帶著負責切配的廚娘，將紅薯，豆腐，茄子，辣椒這些需要改刀的食材改刀。不久肉也拿了回來了。蕭雲嫣先教她們如何給肉改刀。
牛板筋，蹄筋和窩骨筋扔進鍋裏煮成九成熟，改成塊，牛肉，羊肉和豬肉都切成小塊，還有雞胸肉，鴨脯肉，鹿肉，都切成大薄片，分門別類醃製入味。
然後一群小丫鬟小太監，還有廚娘，一起洗幹淨手和指甲，圍坐在大案邊，集體穿肉串，穿蔬菜串。
蕭雲嫣為什麽要準備這麽多食材呢？因為他知道彥冰從來沒做過食物，所以成功率一定不會很高。她把烤糊或者烤得沒法吃的那些食材，都預留了出來。
她打算剩下烤得馬馬虎虎的，就分給這些辛苦的鬟和太監們品嚐，最後烤得很成功的，中午給皇上和皇後，還有她們倆做午餐。
蕭雲嫣一開始做示範，動手烤的那些品相完美的肉串和蔬菜串，都進了彥冰和小太監小丫鬟的肚子裏。看著一雙雙眼巴巴渴望著美食的眼睛，蕭雲嫣不忍心讓他們失望。所以先烤了一半的食材。這個過程隻講解，不讓彥冰動手，讓她細心觀摩。
後麵就是教彥冰動手烤串。雖然都做了各種準備，食材準備得也充分，可是他還是高估了小表妹的動手能力。
這孩子對廚藝那是一竅不通。整個學習過程，一會兒火星子崩到手了，嘰哇亂叫；一會兒肉烤糊了，手忙腳亂；一會兒蔬菜烤得太蔫了，毫無食欲，她也嫌棄的哇哇大叫。整個學習過程狀況百出，特別熱鬧。
蕭雲嫣覺得自己還是欠考慮，食材準備得太少了。看著盤子裏可憐巴巴的兩串，勉強還能吃的烤辣椒，蕭雲嫣以手扶額，讓管事趕快去再拿食材。
她得自己先烤成，足夠幾人午餐吃的烤串之後，再讓小表妹霍霍那些上好的食材。
宮裏的管事就是很有能力，在廚房裏嘰嘰喳喳烤串的時候，他就聞到了濃鬱的糊味兒。
因此，他早就事先吩咐手下，把食材又重新準備了一份。當蕭雲嫣吩咐取食材的時候，他馬上把這些東西讓手下送了上來。
蕭雲嫣誇讚他特別有眼力見，說等一會兒肉串烤好了，分給他嚐一嚐。
管事表麵笑得很開心，感謝主子的賞賜。心裏暗自腹誹，就是彥家那個大小姐，還能烤出來什麽美味？不把他毒死，那就燒高香了！
功夫不負有心人，當臨近中午，第三批食材終於被彥冰全部烤完的時候，終於烤成功了。
至少肉烤熟了，也沒那麽糊。素菜烤的也有那麽七八分熟，吃了不會拉肚子。
看著自己的學習成果，彥冰竟然激動得哭了。這是她從小到大，做得最成功的一件事。學習有所成就，也讓她對自己的能力有了一個新的認識。她彥冰可以自豪地，說自己不是笨蛋！
皇上和皇後看到蒸得紅潤油亮的八寶乳豬端上了桌子，頓時食欲大振。
皇上覺得這一份蒸乳豬雖然看著分量大，可是兩人分著吃，好像吃不飽。他覺得今天的肚子非常餓，能吃掉整頭豬。
蕭雲嫣在一旁勸著說：“父皇，今天這頭烤乳豬，您隻能吃四分之一。吃多了，腸胃消化不了，反而增加了身體的負擔。”
皇上一聽不願意了，剛吃兩口就告訴他不能大快朵頤，隻能小口小口的吃。那麽大點一頭小乳豬，四分之一還不夠塞牙縫呢。可是他也知道兒媳婦是為了他好。唉，什麽時候能實現肉類自由啊？
正當皇上和皇後，一起品味這美味的烤乳豬，他們最喜愛的侄女跑來了。請了安之後，彥冰兩眼放光的看著那誘人的八寶烤乳豬，嚷嚷著要嚐一嚐表嫂的手藝。
皇上馬上吩咐蕭雲煙，把他的那四分之一分出來，可不能讓這個小丫頭搶了他的那麽一點點的美味。
彥冰撅著小嘴笑話皇上姑父那麽護食。當然，這隻是心理活動，她可不敢直接說出來，皇上護食。
近身隨侍的小太監馬上加了一副碗筷，皇後給彥冰夾了一塊軟糯的豬肉，也給坐在一旁的蕭雲嫣碗裏夾了一塊豬肉。 四個人坐在一起，吃了一頓很溫馨的晚飯。
皇上雖然覺得自己食量大增，可是吃了幾口乳豬和八寶飯，又吃了一點嫩滑的蝦仁蒸蛋，還有幾口青菜也就飽了。
皇後也吃的不算多，兩人吃飽之後把空間留給了兒媳婦和侄女，皇後扶著皇上去禦花園走一走。
彥冰馬上對蕭雲嫣實施了甜言蜜語的攻勢，求表嫂教她做八寶蒸乳豬，做烤肉，做包子，做各種美味的菜肴。
蕭雲嫣笑得眉眼彎彎，她特別喜歡這個風風火火古靈精怪的小表妹。
一位十指不沾陽春水，每天招貓逗狗的大小姐，今天突然跑來要向她學習廚藝，這裏麵不言而喻，肯定是有強大的內生動力。蕭雲嫣敢肯定，這個動力就是來自於武征。
蕭雲嫣假裝不知道，問她為什麽要學習廚藝？學習廚藝是很費心思的。做美食也是有代價的，手會變得粗糙，指甲會變得油膩，問他還要不要學？
彥冰想了想，下定決心還是要學的。他也知道做什麽都是要有代價的。想要學好一手廚藝，不隻隻是表嫂說的那些，還有有可能被油點燙到皮膚，被刀刃切到手指。
可是，她還是想要努力學好一件本領。
雖然她的家世顯赫。在同齡的女孩子當中，身份地位在京城裏，也算作數一數二。
可是，未來她是要嫁作他人婦的。什麽都不會，好像也說不過去。
特別是她的那些死對頭，每次見到她都會把她貶得一無是處。一群女孩子在一起嘰嘰喳喳，拿著那些琴棋書畫的本領，惡心她，說她是個，除了胡攪蠻纏，什麽都不會的大笨蛋，女霸王。
這次秋獮，他要用一身廚藝閃瞎他們的眼睛。看誰再說她什麽都不會，罵他是個大笨蛋？
她不笨，父親和哥哥都說她，從來沒有用心學過一樣東西。
擅長的騎馬，射箭，釣魚，耍鞭子，這些是從小與父親和哥哥們玩耍的時候學到的東西。
後來長大了，所有女孩子應該學習的東西，她完全都不感興趣。再加上生性有一些活潑好動，不服管教，所以才會被同齡一起學習的小姐們大肆嘲笑。
這次他要打一個翻身仗。蕭雲嫣看到她有這麽大的決心，也很想幫一幫她。畢竟這個表妹的名聲，被他們同齡的女孩子們編排的非常不堪了。她甚至有些心疼，這個表麵很堅強，看似無所謂，實際內心也很在乎的小表妹。
然而，廚藝不是一天學會的，既然這次秋獮，就在四天之後舉行，那就教她一個最簡單的各種燒烤。主要是烤肉，還有其他一些蔬菜和豆製品，蘑菇都可以用來串成串串烤熟。
她在前世也很喜歡吃燒烤。特別是去東北執行任務的時候，有一次去了一個遼寧的大城市～錦州。那裏滿大街都是燒烤店。
最有意思的是，很多家都說自己家的燒烤最正宗。家家門前放了一個大石頭，上麵寫著，“非物質文化遺產”。雖然沒有傳承人的證書，卻都說自己是最正宗的那個燒烤師傅。
在那裏駐紮的幾天，天天吃小燒烤，冰啤酒，大冷麵， 再來一份拌花菜。各家品嚐下來，發現味道雖然略有不同，卻都是特別棒。
蕭雲嫣為了這口吃的，還特意花錢向很多師傅請教了其中的燒烤技藝，也學會了燒烤調料的配製方法。
燒烤一定離不開涼菜，涼拌花菜是在東北燒烤店最常出鏡的一道菜。有的地方叫做素雜拌。
花菜可不是真的花菜，而是一種說法，就是很多種菜在一起花著拌。其中主要的食材就那麽幾種黃瓜，木耳，腐竹，時令青菜，還有其中的靈魂，油炸花生米，拌成酸甜偏辣的口味，是吃烤肉喝啤酒的絕配。
蕭雲嫣決定隻教她這兩樣。彥冰聽說這兩樣食物是烤肉宴最受歡迎的兩樣，她非常開心，讓表嫂先教她烤肉。
這倆人在皇後的小廚房裏熱火朝天的教學起來，裏麵的食材以素為主，肉食幾乎沒有。
蕭雲嫣一邊讓管事太監去從大廚房去把各種鮮肉每樣拿一點來， 一邊先教彥冰怎麽做燒烤調料。
當然這些東西主要來自於她的空間。為了方便小表妹速成廚藝，她從空間裏買來了混合的燒烤調料，有幹料和濕料，都是事先混合好的。
兩人先把素菜準備出來，茄子，辣椒，韭菜，蘑菇，紅薯片，腐竹和豆腐塊。這個時期隻有腐竹，也就是做豆腐，熬豆漿時接起來的豆腐皮。還沒有幹豆腐的製作工藝。
蕭雲嫣決定過一段時間自己做出來一點幹豆腐。那個東西無論是炒是拌是燉，還是卷菜生吃都是非常好的食材。
雖然菜樣不是很多，洗出來幾樣加起來也是一大盆。
她們帶著負責切配的廚娘，將紅薯，豆腐，茄子，辣椒這些需要改刀的食材改刀。不久肉也拿了回來了。蕭雲嫣先教她們如何給肉改刀。
牛板筋，蹄筋和窩骨筋扔進鍋裏煮成九成熟，改成塊，牛肉，羊肉和豬肉都切成小塊，還有雞胸肉，鴨脯肉，鹿肉，都切成大薄片，分門別類醃製入味。
然後一群小丫鬟小太監，還有廚娘，一起洗幹淨手和指甲，圍坐在大案邊，集體穿肉串，穿蔬菜串。
蕭雲嫣為什麽要準備這麽多食材呢？因為他知道彥冰從來沒做過食物，所以成功率一定不會很高。她把烤糊或者烤得沒法吃的那些食材，都預留了出來。
她打算剩下烤得馬馬虎虎的，就分給這些辛苦的鬟和太監們品嚐，最後烤得很成功的，中午給皇上和皇後，還有她們倆做午餐。
蕭雲嫣一開始做示範，動手烤的那些品相完美的肉串和蔬菜串，都進了彥冰和小太監小丫鬟的肚子裏。看著一雙雙眼巴巴渴望著美食的眼睛，蕭雲嫣不忍心讓他們失望。所以先烤了一半的食材。這個過程隻講解，不讓彥冰動手，讓她細心觀摩。
後麵就是教彥冰動手烤串。雖然都做了各種準備，食材準備得也充分，可是他還是高估了小表妹的動手能力。
這孩子對廚藝那是一竅不通。整個學習過程，一會兒火星子崩到手了，嘰哇亂叫；一會兒肉烤糊了，手忙腳亂；一會兒蔬菜烤得太蔫了，毫無食欲，她也嫌棄的哇哇大叫。整個學習過程狀況百出，特別熱鬧。
蕭雲嫣覺得自己還是欠考慮，食材準備得太少了。看著盤子裏可憐巴巴的兩串，勉強還能吃的烤辣椒，蕭雲嫣以手扶額，讓管事趕快去再拿食材。
她得自己先烤成，足夠幾人午餐吃的烤串之後，再讓小表妹霍霍那些上好的食材。
宮裏的管事就是很有能力，在廚房裏嘰嘰喳喳烤串的時候，他就聞到了濃鬱的糊味兒。
因此，他早就事先吩咐手下，把食材又重新準備了一份。當蕭雲嫣吩咐取食材的時候，他馬上把這些東西讓手下送了上來。
蕭雲嫣誇讚他特別有眼力見，說等一會兒肉串烤好了，分給他嚐一嚐。
管事表麵笑得很開心，感謝主子的賞賜。心裏暗自腹誹，就是彥家那個大小姐，還能烤出來什麽美味？不把他毒死，那就燒高香了！
功夫不負有心人，當臨近中午，第三批食材終於被彥冰全部烤完的時候，終於烤成功了。
至少肉烤熟了，也沒那麽糊。素菜烤的也有那麽七八分熟，吃了不會拉肚子。
看著自己的學習成果，彥冰竟然激動得哭了。這是她從小到大，做得最成功的一件事。學習有所成就，也讓她對自己的能力有了一個新的認識。她彥冰可以自豪地，說自己不是笨蛋！