第181章 泡臘雞
逃婚後深山種田過日子 作者：十二月李 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哦，原來是這樣啊。沈大哥，這個臘雞要不要拿下來先泡著？”
柳依依聽了後，輕聲說著，然後把手裏的活計放下來，走到山洞的火塘邊，挑選起臘雞來。
他們搬回來後，怕哪些臘肉會壞，沈亦白就在火塘靠近石壁那邊用竹子搭了個簡易的架子，將臘肉掛在上麵，它們平日煮飯的熱量，也可以烤到臘肉那邊，這樣可以將它們保存到更久。
“這個臘雞怎麽樣？個頭還挺大？”柳依依指著架子上的一個黑黢黢的臘雞，對著沈亦白問道。
“可以，你把它取下來吧，我來燒著熱水，把它泡一下，不然前麵一層黑黢黢的油煙外殼，時間放的太久太柴不好弄下來。”
沈亦白快速的洗完臉，對著柳依依說道，然後走出山洞，把水盆裏的水倒到山洞外不遠處的野樹莓根部。
他心想，這些野樹莓一些時日沒有專注已經長得這麽大顆了，真是不錯。
柳依依從牆上取下柴刀，利落地將掛著臘野雞的繩子割斷，隨後小心翼翼地把它放進鐵鍋中。沈亦白則在一旁熟練地生起了火，火焰迅速升騰起來。
柳依依看著熊熊燃燒的火苗，心情也變得愉悅起來。她轉身拿起水瓢，在鐵鍋裏麵舀入幾瓢清澈的河水，然後輕輕蓋上鍋蓋。
一切都安排妥當後，柳依依覺得自己似乎無事可做了。於是，她漫步走向山洞口，拿起放在那裏的床單，準備繼續完成收尾的工作。
“沈大哥，這個臘雞需要泡很長時間嗎？”她好奇地問道，眼中閃爍著疑惑的光芒。她對這種保存了許久的臘肉並不熟悉，因為在她以前的生活中，從未有機會接觸到這樣的食物。
她回憶起在家中的日子，繼母掌管家務，對家中的開支極為吝嗇。即使是過年的時候，也隻舍得購買兩斤肉，而且大多都是肥肉，因為可以用來煉油。而且這還是為了招待娘家的客人。
平日裏，如果家裏買了肉，柳依依連筷子都不敢輕易伸出去。一旦她伸出筷子夾了一塊肉，就會遭受繼母的責罵和毆打，甚至會被罵作“貪吃鬼”、“賠錢貨”等難聽的稱呼。
“得多泡上一段時間，這個放置的時間太久了，肉質十分緊。多泡一泡，也好將外層那層漆黑的油煙外殼刮掉。”沈亦白看著鍋裏的臘雞，眉頭微皺地說道。
說完，他便開始動手處理眼前的臘雞。隻見他熟練地將樹枝掰成合適的長度，然後輕輕放入鐵鍋底下的火塘裏，火勢逐漸穩定，隻留下小火慢慢舔舐鍋底，使得鍋內的水開始緩緩沸騰。
柳依依聽了他的話，知道要等上一段時間才能煮好，便不再關注鍋中的情況。她再次低頭專注於手中的工作，繼續認真縫製麵前的床單。
她的動作熟練而迅速，手指靈活地穿梭於布料之間，將布料的邊緣巧妙地縫合在一起，使其固定得更加牢固。
沈亦白靜靜地等待著水開後，又耐心地浸泡了一會兒。待水溫稍涼一些時，他小心地取出臘雞，用鋒利的菜刀輕輕地刮去表麵那層漆黑的外皮。
他一隻手緊緊握住菜刀，另一隻手則牢牢抓住黑色的臘野雞，刀刃在表皮上快速、穩健且持續地來回刮動。
伴隨著他的動作，漆黑的表皮漸漸被剝離，露出裏麵鮮嫩的紅色臘肉。
又花費了好一番功夫 ，整個臘雞表麵黑色的外殼，才算稍微褪去，露出裏麵紅色的臘肉 。
但還有一些邊邊角角不好弄的地方，上麵依舊有一些黑色的外皮，緊緊的包裹著雞肉。
沈亦白將它刮完之後，又重新將臘雞泡進溫水裏， 然後又在鍋底加了兩把細柴火棍子。
“沈大哥，還需要繼續泡著嗎？”
柳依依將最後一針縫完，然後熟練的打了個死結，然後用剪刀剪下線頭，然後將針線重新收拾好，看著又將臘野雞放進鍋裏的沈亦白，好奇的開口詢問。
“嗯，還需要再繼續泡一泡，有些地方還是太硬了，不好刮下來。”說著，將竹筒裝滿水 ，又拿了自己的帽子。
“我要去河灘再做會兒土磚，要一起過去嗎？”沈亦白一邊說著，一邊收拾起工具準備出門。
“要去，要去。剛好把剛做完的床單拿去河邊清洗一下，等晾曬幹，傍晚曬幹了帶回來，等我一下，我把針線放好。”
柳依依聽了，臉上露出欣喜的笑容，急忙從椅子上站了起來，快步走到床邊石壁那裏，小心翼翼地將手裏的針線放進布袋。
沈亦白看著她忙碌的身影，心中不禁湧起一絲溫暖。他也將床單疊好放入竹籃子裏，同時拿起了皂片和棒槌。
見山洞裏的木桶裏的水也不多了，於是把兩個木桶裏的水倒在一起，把小木桶裝滿，然後將空木桶用扁擔挑在肩上，手裏提著竹籃。
柳依依則戴上了自己的帽子，準備妥當後，兩人一同走出了山洞。
兩隻小狼崽見到主人要出去，立刻興奮地跟了上去。它們歡快地搖著尾巴，似乎對即將到來的時光充滿期待。
“小灰，小白。外麵太熱了，你們要不就留在山洞口乘涼吧，山洞裏裏比外麵還是涼快許多。”
柳依依見兩隻小狼崽隨即跟了上來，心疼地蹲下身子，溫柔地撫摸著它們的腦袋，輕聲製止道。
“嗚……嗚……”
兩隻小狼崽聽到柳依依的話，立馬露出可憐兮兮的表情，嗚嗚地叫著，表示不願意離開。
它們緊緊地跟在柳依依和沈亦白的身後，一步也不肯落下，仿佛在告訴他們：我們不想分開。
“算了，讓它們去吧，它們很聰明，估計玩不了一會兒，發現太熱的話，它們就會自己去尋找納涼的地方！”
沈亦白看到這一幕，心疼不已，連忙開口說道。他知道柳依依是在擔心兩隻小狼崽跟著他們過去，一身的皮毛在這炎熱的天氣下會很難受。
“好吧！”
柳依依聽了後，輕聲說著，然後把手裏的活計放下來，走到山洞的火塘邊，挑選起臘雞來。
他們搬回來後，怕哪些臘肉會壞，沈亦白就在火塘靠近石壁那邊用竹子搭了個簡易的架子，將臘肉掛在上麵，它們平日煮飯的熱量，也可以烤到臘肉那邊，這樣可以將它們保存到更久。
“這個臘雞怎麽樣？個頭還挺大？”柳依依指著架子上的一個黑黢黢的臘雞，對著沈亦白問道。
“可以，你把它取下來吧，我來燒著熱水，把它泡一下，不然前麵一層黑黢黢的油煙外殼，時間放的太久太柴不好弄下來。”
沈亦白快速的洗完臉，對著柳依依說道，然後走出山洞，把水盆裏的水倒到山洞外不遠處的野樹莓根部。
他心想，這些野樹莓一些時日沒有專注已經長得這麽大顆了，真是不錯。
柳依依從牆上取下柴刀，利落地將掛著臘野雞的繩子割斷，隨後小心翼翼地把它放進鐵鍋中。沈亦白則在一旁熟練地生起了火，火焰迅速升騰起來。
柳依依看著熊熊燃燒的火苗，心情也變得愉悅起來。她轉身拿起水瓢，在鐵鍋裏麵舀入幾瓢清澈的河水，然後輕輕蓋上鍋蓋。
一切都安排妥當後，柳依依覺得自己似乎無事可做了。於是，她漫步走向山洞口，拿起放在那裏的床單，準備繼續完成收尾的工作。
“沈大哥，這個臘雞需要泡很長時間嗎？”她好奇地問道，眼中閃爍著疑惑的光芒。她對這種保存了許久的臘肉並不熟悉，因為在她以前的生活中，從未有機會接觸到這樣的食物。
她回憶起在家中的日子，繼母掌管家務，對家中的開支極為吝嗇。即使是過年的時候，也隻舍得購買兩斤肉，而且大多都是肥肉，因為可以用來煉油。而且這還是為了招待娘家的客人。
平日裏，如果家裏買了肉，柳依依連筷子都不敢輕易伸出去。一旦她伸出筷子夾了一塊肉，就會遭受繼母的責罵和毆打，甚至會被罵作“貪吃鬼”、“賠錢貨”等難聽的稱呼。
“得多泡上一段時間，這個放置的時間太久了，肉質十分緊。多泡一泡，也好將外層那層漆黑的油煙外殼刮掉。”沈亦白看著鍋裏的臘雞，眉頭微皺地說道。
說完，他便開始動手處理眼前的臘雞。隻見他熟練地將樹枝掰成合適的長度，然後輕輕放入鐵鍋底下的火塘裏，火勢逐漸穩定，隻留下小火慢慢舔舐鍋底，使得鍋內的水開始緩緩沸騰。
柳依依聽了他的話，知道要等上一段時間才能煮好，便不再關注鍋中的情況。她再次低頭專注於手中的工作，繼續認真縫製麵前的床單。
她的動作熟練而迅速，手指靈活地穿梭於布料之間，將布料的邊緣巧妙地縫合在一起，使其固定得更加牢固。
沈亦白靜靜地等待著水開後，又耐心地浸泡了一會兒。待水溫稍涼一些時，他小心地取出臘雞，用鋒利的菜刀輕輕地刮去表麵那層漆黑的外皮。
他一隻手緊緊握住菜刀，另一隻手則牢牢抓住黑色的臘野雞，刀刃在表皮上快速、穩健且持續地來回刮動。
伴隨著他的動作，漆黑的表皮漸漸被剝離，露出裏麵鮮嫩的紅色臘肉。
又花費了好一番功夫 ，整個臘雞表麵黑色的外殼，才算稍微褪去，露出裏麵紅色的臘肉 。
但還有一些邊邊角角不好弄的地方，上麵依舊有一些黑色的外皮，緊緊的包裹著雞肉。
沈亦白將它刮完之後，又重新將臘雞泡進溫水裏， 然後又在鍋底加了兩把細柴火棍子。
“沈大哥，還需要繼續泡著嗎？”
柳依依將最後一針縫完，然後熟練的打了個死結，然後用剪刀剪下線頭，然後將針線重新收拾好，看著又將臘野雞放進鍋裏的沈亦白，好奇的開口詢問。
“嗯，還需要再繼續泡一泡，有些地方還是太硬了，不好刮下來。”說著，將竹筒裝滿水 ，又拿了自己的帽子。
“我要去河灘再做會兒土磚，要一起過去嗎？”沈亦白一邊說著，一邊收拾起工具準備出門。
“要去，要去。剛好把剛做完的床單拿去河邊清洗一下，等晾曬幹，傍晚曬幹了帶回來，等我一下，我把針線放好。”
柳依依聽了，臉上露出欣喜的笑容，急忙從椅子上站了起來，快步走到床邊石壁那裏，小心翼翼地將手裏的針線放進布袋。
沈亦白看著她忙碌的身影，心中不禁湧起一絲溫暖。他也將床單疊好放入竹籃子裏，同時拿起了皂片和棒槌。
見山洞裏的木桶裏的水也不多了，於是把兩個木桶裏的水倒在一起，把小木桶裝滿，然後將空木桶用扁擔挑在肩上，手裏提著竹籃。
柳依依則戴上了自己的帽子，準備妥當後，兩人一同走出了山洞。
兩隻小狼崽見到主人要出去，立刻興奮地跟了上去。它們歡快地搖著尾巴，似乎對即將到來的時光充滿期待。
“小灰，小白。外麵太熱了，你們要不就留在山洞口乘涼吧，山洞裏裏比外麵還是涼快許多。”
柳依依見兩隻小狼崽隨即跟了上來，心疼地蹲下身子，溫柔地撫摸著它們的腦袋，輕聲製止道。
“嗚……嗚……”
兩隻小狼崽聽到柳依依的話，立馬露出可憐兮兮的表情，嗚嗚地叫著，表示不願意離開。
它們緊緊地跟在柳依依和沈亦白的身後，一步也不肯落下，仿佛在告訴他們：我們不想分開。
“算了，讓它們去吧，它們很聰明，估計玩不了一會兒，發現太熱的話，它們就會自己去尋找納涼的地方！”
沈亦白看到這一幕，心疼不已，連忙開口說道。他知道柳依依是在擔心兩隻小狼崽跟著他們過去，一身的皮毛在這炎熱的天氣下會很難受。
“好吧！”