第298章 肉沫豆腐
逃婚後深山種田過日子 作者：十二月李 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳依依快速翻炒著鍋裏已經熟透的豆角，扭頭對著正在加柴的沈亦白開口道。
“好！”沈亦白應了一聲，忙去拿了個陶盤子，衝洗幹淨後，遞了過去。
柳依依快速拿過鍋鏟，將鍋裏的青椒豆角盛了起來，小心翼翼地放在陶盤子裏，剛好滿滿一大盤子。
緊接著，她快速將鍋裏簡單清洗幹淨後，又將鍋裏的水舀出來，這才又開始準備今天晚飯的最後一道菜式——加麻加辣的肉沫豆腐。
隻見她熟練地拿起油壺，往鍋裏倒入一些油。待油溫升高後，柳依依迅速在油鍋裏倒入菜板上剩下的蒜末和切好的蔥白，然後又抓了一小撮花椒放入鍋中。
隨後，她舀了兩大勺子陳奶奶精心製作的辣椒油，輕輕丟入油鍋裏。瞬間，空氣中彌漫著一股濃鬱的麻麻辣辣的香味，不停地刺激著她的味蕾。
接著，她又連忙放入三四勺子肉醬，讓它們在鍋裏的熱油中慢慢炒製。鍋內，她小心地翻炒幾下後，整個肉醬逐漸被辣椒油染上了鮮豔的紅色，變得紅彤彤的，十分誘人。
柳依依緊接著，將切好的豆腐放入鍋裏，輕輕的翻動鍋鏟，讓每一塊豆腐表麵，都裹上紅彤彤的辣椒油，讓顏色逐漸變深。隨著時間的推移，廚房裏彌漫著一股濃鬱的香氣，讓人垂涎欲滴。
等豆腐稍微炒了一會兒後，她又在鍋裏撒入一些鹽巴、醬油、糖調味，然後往鍋裏倒入一些清水，讓清水完全沒過豆腐。這樣做不僅能讓豆腐更好地吸收調料的味道，還能保持豆腐的鮮嫩口感。
等到鍋裏的豆腐的汁水煮的粘稠後，再在鍋裏撒上翠綠的蔥花，然後將肉沫豆腐盛出來後，小心翼翼的裝入盤子中。這道菜色香味俱佳，讓人看了就食欲大增。
鍋底下還有不少柴火，柳依依忙舀水倒入鍋裏，用絲瓜絡清洗了好幾遍後，才終於將鐵鍋清洗幹淨。
接著，又舀入幾瓢清水，倒入鐵鍋之中，蓋上鍋蓋，讓鐵鍋底下的柴火慢慢燃燒，將水燒開後，就可以用來洗漱了。在等待水開的過程中，柳依依開始整理廚房，把用過的廚具清洗幹淨放回原位。
就在此時，沈亦白緩緩地從屋外踱步走進來，他的手中緊緊握著兩個已經被曬得略顯幹燥的艾草把子。
他輕輕地將這些艾草把子放置於鍋邊，然後細心地撥動了一些炭火，並將它們放置在艾草把子的旁邊。
“兩天沒回來，山洞裏的蚊子和小飛蟲越來越多了，我們需要用艾草熏一下，這樣晚上才能睡得更安穩一些。” 沈亦白的聲音低沉而溫柔，仿佛帶著一種令人安心的力量。
隨著炭火的不斷熏烤，瞬間，整個山洞彌漫起了艾草獨特的清新香氣。那股清香之氣仿佛能夠驅散所有的疲憊與煩惱，讓人感到無比舒適。
柳依依微微頷首，輕聲回應道：“確實應該熏一下，剛才做飯的時候，我的脖子和腳腕都被蚊子咬了好幾口，真的是無孔不入啊！讓人防不勝防。現在有了這個艾草熏一下，今晚一定可以睡個好覺了。”她的語氣中透露出一絲滿足和欣慰。
說完，柳依依拿起桌上的煤油燈，輕輕打開燈罩，從火塘裏取出一根小小的正在燃燒著的樹枝，小心翼翼地點亮了煤油燈。刹那間，原本因太陽落山而顯得有些昏暗的山洞，瞬間被明亮的燈光所照亮。
沈亦白則是走到木盆旁邊，清洗幹淨手後，又將吃飯的陶碗和筷子衝洗了一下，洗幹淨後，把筷子放在桌子上，拿著鍋鏟，便掀開了陶甕的蓋子，頓時，一陣熱氣撲麵而來。
然後給兩隻陶碗裏都盛了滿滿一大碗飯，又將剩下的，一股腦的全部都盛進了兩隻小狼崽的陶碗裏，將兩隻陶碗，都堆的高高的。
“正好，我們四個，一個一碗，吃飯！”柳依依將鍋巴小心的鏟起來，放入陶盆裏的米湯內，然後端著她和沈亦白的飯碗，輕輕放在了木桌上。
“吃飯！吃完晚飯了我們今日早些洗漱休息，這兩天上山下山，整個人確實感覺到有一絲疲憊了！”沈亦白說著，便走到椅子上坐了下來，拿起了桌子上的筷子，夾了一筷子肉沫豆腐，輕輕放入柳依依的碗裏。
“是啊，吃完了早些休息！小灰小白，你們快去吃食吧！”柳依依癱坐在椅子上，拿著筷子，催促著兩隻小狼崽。
兩隻小狼崽似乎聽懂了一般，開心的蹦蹦跳跳的向自己的陶碗走去，埋頭便狼吞虎咽的吃了起來。
“快吃吧。”沈亦白輕輕說了一句，便夾了一筷子黃瓜，放入嘴裏。
黃瓜的清香爽脆，夾雜著醋帶來的微酸，再混合著辣椒油的辣味，他輕輕咀嚼了幾下，整個人也隨之打開了食欲。
兩人食欲打開後，由於趕了一下午路，兩人都有些累，又有些餓，便沉默的埋頭吃起飯來。
飯後，沈亦白主動承擔了清洗碗筷的活計，並催促著讓柳依依去山洞外坐著，或者走一走，休息一下。
主要是因為隨著艾草被烤的越來越幹，艾草燃燒時白白的煙霧充斥著整個山洞，一時間，山洞內煙霧繚繞，有些熏人，所以沈亦白便催促著，柳依依帶兩隻小狼崽去山洞外休息一下，散散步什麽的，打發一下時間。
柳依依感覺煙霧有些熏人，便連忙帶著兩隻小狼崽走到了山洞外，此時，雖然太陽已經下山，但是光線還依舊明亮，天邊更是掛著燦爛的晚霞，如同火焰一般，燃燒了整個天空。
山穀內，陣陣清風徐徐吹來，給人帶來了涼爽。
山穀裏白日雖然十分曬，天氣炎熱，可能是有一個大瀑布，形成了一道不窄的河流，一到了傍晚，溫度就慢慢的降了下來，尤其是晚上，山洞裏不冷不熱，十分舒服。
沈亦白清洗完碗筷後，也快步從山洞裏走出來，望著抬頭望著晚霞的柳依依，輕聲笑道:“看晚霞在嘛？”
“好！”沈亦白應了一聲，忙去拿了個陶盤子，衝洗幹淨後，遞了過去。
柳依依快速拿過鍋鏟，將鍋裏的青椒豆角盛了起來，小心翼翼地放在陶盤子裏，剛好滿滿一大盤子。
緊接著，她快速將鍋裏簡單清洗幹淨後，又將鍋裏的水舀出來，這才又開始準備今天晚飯的最後一道菜式——加麻加辣的肉沫豆腐。
隻見她熟練地拿起油壺，往鍋裏倒入一些油。待油溫升高後，柳依依迅速在油鍋裏倒入菜板上剩下的蒜末和切好的蔥白，然後又抓了一小撮花椒放入鍋中。
隨後，她舀了兩大勺子陳奶奶精心製作的辣椒油，輕輕丟入油鍋裏。瞬間，空氣中彌漫著一股濃鬱的麻麻辣辣的香味，不停地刺激著她的味蕾。
接著，她又連忙放入三四勺子肉醬，讓它們在鍋裏的熱油中慢慢炒製。鍋內，她小心地翻炒幾下後，整個肉醬逐漸被辣椒油染上了鮮豔的紅色，變得紅彤彤的，十分誘人。
柳依依緊接著，將切好的豆腐放入鍋裏，輕輕的翻動鍋鏟，讓每一塊豆腐表麵，都裹上紅彤彤的辣椒油，讓顏色逐漸變深。隨著時間的推移，廚房裏彌漫著一股濃鬱的香氣，讓人垂涎欲滴。
等豆腐稍微炒了一會兒後，她又在鍋裏撒入一些鹽巴、醬油、糖調味，然後往鍋裏倒入一些清水，讓清水完全沒過豆腐。這樣做不僅能讓豆腐更好地吸收調料的味道，還能保持豆腐的鮮嫩口感。
等到鍋裏的豆腐的汁水煮的粘稠後，再在鍋裏撒上翠綠的蔥花，然後將肉沫豆腐盛出來後，小心翼翼的裝入盤子中。這道菜色香味俱佳，讓人看了就食欲大增。
鍋底下還有不少柴火，柳依依忙舀水倒入鍋裏，用絲瓜絡清洗了好幾遍後，才終於將鐵鍋清洗幹淨。
接著，又舀入幾瓢清水，倒入鐵鍋之中，蓋上鍋蓋，讓鐵鍋底下的柴火慢慢燃燒，將水燒開後，就可以用來洗漱了。在等待水開的過程中，柳依依開始整理廚房，把用過的廚具清洗幹淨放回原位。
就在此時，沈亦白緩緩地從屋外踱步走進來，他的手中緊緊握著兩個已經被曬得略顯幹燥的艾草把子。
他輕輕地將這些艾草把子放置於鍋邊，然後細心地撥動了一些炭火，並將它們放置在艾草把子的旁邊。
“兩天沒回來，山洞裏的蚊子和小飛蟲越來越多了，我們需要用艾草熏一下，這樣晚上才能睡得更安穩一些。” 沈亦白的聲音低沉而溫柔，仿佛帶著一種令人安心的力量。
隨著炭火的不斷熏烤，瞬間，整個山洞彌漫起了艾草獨特的清新香氣。那股清香之氣仿佛能夠驅散所有的疲憊與煩惱，讓人感到無比舒適。
柳依依微微頷首，輕聲回應道：“確實應該熏一下，剛才做飯的時候，我的脖子和腳腕都被蚊子咬了好幾口，真的是無孔不入啊！讓人防不勝防。現在有了這個艾草熏一下，今晚一定可以睡個好覺了。”她的語氣中透露出一絲滿足和欣慰。
說完，柳依依拿起桌上的煤油燈，輕輕打開燈罩，從火塘裏取出一根小小的正在燃燒著的樹枝，小心翼翼地點亮了煤油燈。刹那間，原本因太陽落山而顯得有些昏暗的山洞，瞬間被明亮的燈光所照亮。
沈亦白則是走到木盆旁邊，清洗幹淨手後，又將吃飯的陶碗和筷子衝洗了一下，洗幹淨後，把筷子放在桌子上，拿著鍋鏟，便掀開了陶甕的蓋子，頓時，一陣熱氣撲麵而來。
然後給兩隻陶碗裏都盛了滿滿一大碗飯，又將剩下的，一股腦的全部都盛進了兩隻小狼崽的陶碗裏，將兩隻陶碗，都堆的高高的。
“正好，我們四個，一個一碗，吃飯！”柳依依將鍋巴小心的鏟起來，放入陶盆裏的米湯內，然後端著她和沈亦白的飯碗，輕輕放在了木桌上。
“吃飯！吃完晚飯了我們今日早些洗漱休息，這兩天上山下山，整個人確實感覺到有一絲疲憊了！”沈亦白說著，便走到椅子上坐了下來，拿起了桌子上的筷子，夾了一筷子肉沫豆腐，輕輕放入柳依依的碗裏。
“是啊，吃完了早些休息！小灰小白，你們快去吃食吧！”柳依依癱坐在椅子上，拿著筷子，催促著兩隻小狼崽。
兩隻小狼崽似乎聽懂了一般，開心的蹦蹦跳跳的向自己的陶碗走去，埋頭便狼吞虎咽的吃了起來。
“快吃吧。”沈亦白輕輕說了一句，便夾了一筷子黃瓜，放入嘴裏。
黃瓜的清香爽脆，夾雜著醋帶來的微酸，再混合著辣椒油的辣味，他輕輕咀嚼了幾下，整個人也隨之打開了食欲。
兩人食欲打開後，由於趕了一下午路，兩人都有些累，又有些餓，便沉默的埋頭吃起飯來。
飯後，沈亦白主動承擔了清洗碗筷的活計，並催促著讓柳依依去山洞外坐著，或者走一走，休息一下。
主要是因為隨著艾草被烤的越來越幹，艾草燃燒時白白的煙霧充斥著整個山洞，一時間，山洞內煙霧繚繞，有些熏人，所以沈亦白便催促著，柳依依帶兩隻小狼崽去山洞外休息一下，散散步什麽的，打發一下時間。
柳依依感覺煙霧有些熏人，便連忙帶著兩隻小狼崽走到了山洞外，此時，雖然太陽已經下山，但是光線還依舊明亮，天邊更是掛著燦爛的晚霞，如同火焰一般，燃燒了整個天空。
山穀內，陣陣清風徐徐吹來，給人帶來了涼爽。
山穀裏白日雖然十分曬，天氣炎熱，可能是有一個大瀑布，形成了一道不窄的河流，一到了傍晚，溫度就慢慢的降了下來，尤其是晚上，山洞裏不冷不熱，十分舒服。
沈亦白清洗完碗筷後，也快步從山洞裏走出來，望著抬頭望著晚霞的柳依依，輕聲笑道:“看晚霞在嘛？”