第302章 鹵水
逃婚後深山種田過日子 作者：十二月李 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈亦白邊說著，邊飛快的將豆角架子上的枝頭上的成熟豆角快速摘下，摘了七八根後，放在左手握好，幾下功夫，就摘了一大把，再小心的擺放整齊放入竹籃子裏，再接著立馬站起來繼續摘。
柳依依聽了沈亦白的話後，蹲在地上，將背簍上的的被帶放在肩膀上，再扶著豆角架子裏的竹竿，慢慢的起身後，向菜地外走去，等走到菜地出口處，便蹲下來，躲在豆角架子後的陰涼裏，避免被太陽曬。
過了一會兒隨著一陣腳步聲響起，沈亦白身後背著滿滿一背簍豆角，手裏還提著一個籃子，裏麵也一樣，裝滿了青綠的新鮮豆角。
沈亦白快步走過來，對著躲在陰影裏乘涼的柳依依伸出手，輕聲說道:“來，我拉你起來！”
柳依依連忙伸出右手，借著沈亦白抓住她手的力道，從地上站了起來，“走吧~”
沈亦白走到柳依依身後，望著柳依依身後的背簍，輕聲詢問起來，“依依，今天可以摘的豆角有點多，你打算怎麽保存，還是像之前一樣，放入鍋裏煮開後，然後放在架子上晾曬起來，做成幹豆角嗎？”
柳依依腳步輕快的走出菜地的入口，向山洞的方向走去，聽了沈亦白的話後，趕忙回答，“嗯，我們上次不是買了幾個壇子回來了嗎？我準備挑出來兩背簍嫩一些的無蟲眼的，等下帶去河邊，清洗一下然後晾在河灘上的石頭上曬一下，傍晚我們回來的時候，再帶回來，醃製成泡酸豆角。”
沈亦白聽了，有些懊悔的歎了一口氣:“唉，前幾日下山去城裏，我應該去陳奶奶家裏，帶一些老鹵水回來的，陳奶奶醃製的泡菜可好吃了。”
柳依依連忙開口道:“沒事的，等天冷一些的時候，我們再用青菜或者蘿卜製作泡酸菜的時候，再從陳奶奶家裏拿一些鹵水回來就好了。”
“你忘了？我們之前不是從你之前居住的小木屋，把你那裏的小酸菜壇子拿來了嗎？裏麵的鹵水也還留著呢。”
“這次，我們就先用你們之前留下來的鹵水製作泡酸菜吧，之前你做的那個小泡菜壇子裏裝的泡酸菜也很好吃，也挺下飯的，味道也好聞，我還挺喜歡的。”
沈亦白想起來後，頓時喜笑顏開，笑著說道:“哎，依依，還是你記憶力好，你不提醒，我都快忘記了，我們上次從小木屋回來的時候，把那個小泡菜壇子帶回來了。”
“哈哈哈......其實，那個泡菜壇子裏麵的鹵水，也是好多年前，從陳奶奶家裏拿來的，那時候，陳奶奶見我喜歡她做的泡酸菜，專門用小壇子做了壇子，讓我帶回山上慢慢吃。”
“她讓我每次加菜的時候，多放入一些鹽巴，再放幾滴白酒就好，等到秋冬的時候，丟幾個大蒜瓣和生薑一起泡一泡，泡菜一年到頭都是好好的，這麽多年了，每次加新鮮的曬焉吧的菜進去時，我也就放了這兩樣，鹽巴和幾滴酒。”
“雖然味道不如陳奶奶家裏的泡菜味道濃鬱，但是總體來說，味道還是很不錯！”
“我們就用之前的鹵水吧，到時候再加一些晾涼的白開水，再加點鹽巴和幾滴白酒，應該沒有問題的！”
“對了，我們傍晚回來的時候，如果我忘記了，記得提醒我，還是得帶些河邊的大些的石頭回來，泡酸菜得用石頭壓一下，漂浮在水麵的話，泡的酸菜容易壞，這還是陳奶奶之前告訴我的方法。”
柳依依聽了後，心裏也十分開心，笑著邊走邊說道:“沈大哥，放心吧，我記住了，等下摘完菜後我們去河灘上，就先找好石頭，清洗幹淨後，放在喝水那裏的陰涼處，中午回來的時候就可以直接背回山洞裏了。免得時間久了，等到傍晚的時候我們都忘記了。”
沈亦白讚同的點了點頭，回應道:“嗯嗯，依依，你說的有道理，還是你想的全麵一些，等下我們去一邊，就直接先找好，清洗幹淨，等到了中午，回來做午飯的時候，直接背回來吧！”
“嗯嗯！”柳依依輕快的應了一聲，然後又接著說道:“沈大哥，我們現在菜地裏成熟了這麽多蔬菜，下次下山的時候，每樣給陳爺爺和陳奶奶也帶一些吧，嘿嘿嘿......也是我們的一點心意，都是我們自己種植的，他們吃了，肯定也會很開心。”
沈亦白輕聲回答道:“行，我記下了，到時候給陳奶奶帶一籃子菜下去，她看到我們自己種植的蔬菜長得這麽好，肯定很為我們開心，嘿嘿......”
“陳奶奶的後院裏，你看到過了，應該知道，陳奶奶她種什麽蔬菜都活不了，也不知道怎麽回事，除了韭菜之外，哈哈哈......”
柳依依想起來陳奶奶後院裏瘦弱不堪，半死不活的蔬菜，也不由得忍俊不禁:“知道，哈哈哈......對了，下次去陳奶奶家裏送菜的時候，你記得，讓陳奶奶給你裝一些泡酸菜的壇子裏的鹵水回來，到時候我們再泡一些。”
“行，我知道了！”沈亦白一口應下。
轉眼間，兩人一邊聊著聊著，就來到了山洞，兩隻小狼崽在跟隨它們一起出去摘菜後，在他們專心致誌的一次豆角的時候，就不知道鑽到哪裏去玩耍去了，所以，兩人身後，自己山洞裏，都沒有它們的身影。
“依依，你等等，背簍有些重量，我給你托一下背簍，你慢慢放下來。”
剛到山洞，沈亦白把菜籃子放下後，連忙對柳依依開口說道，生怕他一個沒注意，柳依依就把背簍直接放下來。因為直接蹲下來放背簍，背簍裏還有那麽多東西，真的很傷害腰部。
柳依依輕聲應下後，說道:“好的，沈大哥。”
說著，便背過去，把背簍朝向沈亦白的方向，沈亦白連忙用力的抓住背簍的兩側，慢慢讓柳依依把背簍放在地上，柳依依的背簍放下後，再幫助沈亦白把身後的背簍取下來。
“這些豆角還是先放桌上吧，等我們把所有的豆角摘完了，再回來挑選，燒水煮豆角然後做成幹豆角。”
柳依依聽了沈亦白的話後，蹲在地上，將背簍上的的被帶放在肩膀上，再扶著豆角架子裏的竹竿，慢慢的起身後，向菜地外走去，等走到菜地出口處，便蹲下來，躲在豆角架子後的陰涼裏，避免被太陽曬。
過了一會兒隨著一陣腳步聲響起，沈亦白身後背著滿滿一背簍豆角，手裏還提著一個籃子，裏麵也一樣，裝滿了青綠的新鮮豆角。
沈亦白快步走過來，對著躲在陰影裏乘涼的柳依依伸出手，輕聲說道:“來，我拉你起來！”
柳依依連忙伸出右手，借著沈亦白抓住她手的力道，從地上站了起來，“走吧~”
沈亦白走到柳依依身後，望著柳依依身後的背簍，輕聲詢問起來，“依依，今天可以摘的豆角有點多，你打算怎麽保存，還是像之前一樣，放入鍋裏煮開後，然後放在架子上晾曬起來，做成幹豆角嗎？”
柳依依腳步輕快的走出菜地的入口，向山洞的方向走去，聽了沈亦白的話後，趕忙回答，“嗯，我們上次不是買了幾個壇子回來了嗎？我準備挑出來兩背簍嫩一些的無蟲眼的，等下帶去河邊，清洗一下然後晾在河灘上的石頭上曬一下，傍晚我們回來的時候，再帶回來，醃製成泡酸豆角。”
沈亦白聽了，有些懊悔的歎了一口氣:“唉，前幾日下山去城裏，我應該去陳奶奶家裏，帶一些老鹵水回來的，陳奶奶醃製的泡菜可好吃了。”
柳依依連忙開口道:“沒事的，等天冷一些的時候，我們再用青菜或者蘿卜製作泡酸菜的時候，再從陳奶奶家裏拿一些鹵水回來就好了。”
“你忘了？我們之前不是從你之前居住的小木屋，把你那裏的小酸菜壇子拿來了嗎？裏麵的鹵水也還留著呢。”
“這次，我們就先用你們之前留下來的鹵水製作泡酸菜吧，之前你做的那個小泡菜壇子裏裝的泡酸菜也很好吃，也挺下飯的，味道也好聞，我還挺喜歡的。”
沈亦白想起來後，頓時喜笑顏開，笑著說道:“哎，依依，還是你記憶力好，你不提醒，我都快忘記了，我們上次從小木屋回來的時候，把那個小泡菜壇子帶回來了。”
“哈哈哈......其實，那個泡菜壇子裏麵的鹵水，也是好多年前，從陳奶奶家裏拿來的，那時候，陳奶奶見我喜歡她做的泡酸菜，專門用小壇子做了壇子，讓我帶回山上慢慢吃。”
“她讓我每次加菜的時候，多放入一些鹽巴，再放幾滴白酒就好，等到秋冬的時候，丟幾個大蒜瓣和生薑一起泡一泡，泡菜一年到頭都是好好的，這麽多年了，每次加新鮮的曬焉吧的菜進去時，我也就放了這兩樣，鹽巴和幾滴酒。”
“雖然味道不如陳奶奶家裏的泡菜味道濃鬱，但是總體來說，味道還是很不錯！”
“我們就用之前的鹵水吧，到時候再加一些晾涼的白開水，再加點鹽巴和幾滴白酒，應該沒有問題的！”
“對了，我們傍晚回來的時候，如果我忘記了，記得提醒我，還是得帶些河邊的大些的石頭回來，泡酸菜得用石頭壓一下，漂浮在水麵的話，泡的酸菜容易壞，這還是陳奶奶之前告訴我的方法。”
柳依依聽了後，心裏也十分開心，笑著邊走邊說道:“沈大哥，放心吧，我記住了，等下摘完菜後我們去河灘上，就先找好石頭，清洗幹淨後，放在喝水那裏的陰涼處，中午回來的時候就可以直接背回山洞裏了。免得時間久了，等到傍晚的時候我們都忘記了。”
沈亦白讚同的點了點頭，回應道:“嗯嗯，依依，你說的有道理，還是你想的全麵一些，等下我們去一邊，就直接先找好，清洗幹淨，等到了中午，回來做午飯的時候，直接背回來吧！”
“嗯嗯！”柳依依輕快的應了一聲，然後又接著說道:“沈大哥，我們現在菜地裏成熟了這麽多蔬菜，下次下山的時候，每樣給陳爺爺和陳奶奶也帶一些吧，嘿嘿嘿......也是我們的一點心意，都是我們自己種植的，他們吃了，肯定也會很開心。”
沈亦白輕聲回答道:“行，我記下了，到時候給陳奶奶帶一籃子菜下去，她看到我們自己種植的蔬菜長得這麽好，肯定很為我們開心，嘿嘿......”
“陳奶奶的後院裏，你看到過了，應該知道，陳奶奶她種什麽蔬菜都活不了，也不知道怎麽回事，除了韭菜之外，哈哈哈......”
柳依依想起來陳奶奶後院裏瘦弱不堪，半死不活的蔬菜，也不由得忍俊不禁:“知道，哈哈哈......對了，下次去陳奶奶家裏送菜的時候，你記得，讓陳奶奶給你裝一些泡酸菜的壇子裏的鹵水回來，到時候我們再泡一些。”
“行，我知道了！”沈亦白一口應下。
轉眼間，兩人一邊聊著聊著，就來到了山洞，兩隻小狼崽在跟隨它們一起出去摘菜後，在他們專心致誌的一次豆角的時候，就不知道鑽到哪裏去玩耍去了，所以，兩人身後，自己山洞裏，都沒有它們的身影。
“依依，你等等，背簍有些重量，我給你托一下背簍，你慢慢放下來。”
剛到山洞，沈亦白把菜籃子放下後，連忙對柳依依開口說道，生怕他一個沒注意，柳依依就把背簍直接放下來。因為直接蹲下來放背簍，背簍裏還有那麽多東西，真的很傷害腰部。
柳依依輕聲應下後，說道:“好的，沈大哥。”
說著，便背過去，把背簍朝向沈亦白的方向，沈亦白連忙用力的抓住背簍的兩側，慢慢讓柳依依把背簍放在地上，柳依依的背簍放下後，再幫助沈亦白把身後的背簍取下來。
“這些豆角還是先放桌上吧，等我們把所有的豆角摘完了，再回來挑選，燒水煮豆角然後做成幹豆角。”