第354章 記憶中的豆腐香2
逃婚後深山種田過日子 作者：十二月李 投票推薦 加入書簽 留言反饋
尤其是在炎熱的夏日，由於氣溫過高，豆腐難以長時間保存。於是，聰慧的母親就想出了一個絕妙的法子——把豆腐切成片狀。
接著，她會在鍋沿小心翼翼地倒下一圈的豬油，待油溫稍稍升高後，再輕輕地將一片片豆腐放入鍋中。
伴隨著“滋滋”作響的聲音，豆腐在鍋裏慢慢地被煎至兩麵金黃，誘人的油光從豆腐表麵散發出來，尚未開始炒製，僅僅隻是這簡單的油煎步驟，就讓站在一旁，眼巴巴看著的柳依依忍不住吞咽口水，心中暗歎道：“這豆腐可真是太香了！”
在廚房裏，母親熟練地操作著鍋鏟，等待著豆腐被煎至兩麵金黃。當豆腐呈現出誘人的色澤時，母親便會小心翼翼地將其切成整齊的四方塊。
接下來，去年曬幹的紅色辣椒段、蒜末以及新鮮的青辣椒紛紛入鍋，與豆腐一同在鍋中翻滾爆炒。瞬間，香氣四溢，仿佛有一雙無形的手，緊緊抓住人們的嗅覺神經，讓人沉醉其中無法自拔。
有時候，母親會改變做法。她將煎好的豆腐片切成細長的豆腐條，加入蒜末和薑末，先將這些調料爆香，讓香味充分滲透出來。
隨後，倒入豆腐條不斷翻炒，待豆腐條均勻受熱後，加入適量的水，蓋上鍋蓋，用小火慢慢地燉煮。隨著時間的推移，鍋裏的食材相互交融，散發出濃鬱的香味。
快要出鍋時，母親再撒上一把嫩綠的小蔥，白色的豆腐、金黃色的湯汁和綠色的蔥花相映成趣，構成一幅色彩斑斕的美食畫卷。品嚐一口這道菜，鮮美的味道在舌尖綻放，令人回味無窮。
而到了寒冷的冬日，母親的廚藝更是發揮得淋漓盡致。她不僅會製作煎豆腐塊和爆炒豆腐，還會別出心裁地將豆腐切成小巧玲瓏的方塊，放入清水中冷凍起來，製成美味可口的凍豆腐。
每當家裏燉菜時，母親就會取出一些凍豆腐加入其中。經過長時間的燉煮，凍豆腐如同海綿一般，盡情地吸收著濃稠的湯汁。
夾起一塊放入口中，滾燙的汁水立刻在口腔中爆發開來，那種獨特的口感和醇厚的味道讓人欲罷不能。每吃下一口，都感覺身體漸漸溫暖起來，仿佛一股暖流貫穿全身，驅散了冬日的嚴寒。
此時此刻，柳依依沉浸在對往昔美好時光的回憶之中，那些充滿母愛的畫麵如電影般在眼前一一閃過。
不知不覺間，她的眼眶微微泛紅，心中泛起一陣難以言喻的酸澀。如果母親依然健在，那麽自己的生活會是什麽樣子呢？
或許每天都會品嚐到母親親手做的美味佳肴，感受那份無微不至的關懷；或許會在遇到困難時得到母親溫柔的安慰和鼓勵，不再感到孤獨無助……
然而，一切都隻是想象中的美好，現實卻如此殘酷無情。
柳依依緩緩地抬起沉重的眼皮，努力地眨了眨那酸澀無比的雙眼，仿佛每一次眨眼都需要用盡全身的力氣一般。過了好一會兒，她才漸漸恢複了些許清明。
隻見她伸出有些顫抖的手，端起放在桌上那個已經毫無熱氣的碗，碗中的紅薯粥早已完全冷卻，甚至表麵都結出了一層薄薄的膜。
然而，柳依依並沒有在意這些，她大口大口地將這碗冰冷的紅薯粥往嘴裏送，很快就把碗裏的食物吃了個精光。
放下空碗後，柳依依開始手腳麻利地收拾起桌子來。她先是把剩下不多的菜肴一股腦兒全部倒進了一旁的潲水桶裏，然後轉身走到鍋前，彎下腰去，借著鍋中尚存的一點熱水，迅速地拿起抹布開始清洗起那些用過的碗筷。
她仔細地擦拭著每一隻碗、每一雙筷子，不放過任何一處汙漬。洗完第一遍之後，她又舀了些水，衝洗了兩遍碗筷，直到所有的碗筷都被洗得幹幹淨淨為止。最後，柳依依小心翼翼地將這些洗淨的碗筷一一擺放在桌麵上，整整齊齊，看上去十分賞心悅目。
緊接著，柳依依拿起大勺，動作熟練地將鍋裏的洗碗水一勺勺舀起來，盡數倒入潲水桶之中。
做完這個，她又快步走向牆角處那個裝滿豬食的巨大木桶。她毫不猶豫地從桶裏舀出一些豬食，再小心地倒入潲水桶裏。隨著豬食的加入，原本稀薄的洗碗水逐漸變得微微粘稠起來。
一切準備就緒後，柳依依深吸一口氣，雙手緊緊握住潲水桶的提梁，用力一提，那沉甸甸的潲水桶瞬間離開地麵。盡管重量不輕，但柳依依還是穩穩當當地提著它，一步一步朝著豬圈的方向走去。
還沒等她走近豬圈，裏麵的三隻小豬崽似乎就察覺到了她的到來。它們興奮地扭動著圓滾滾的身子，同時嘴裏不停地發出“哼哧哼哧”的歡快叫聲，那聲音此起彼伏，仿佛是在急切地催促著柳依依能走快一些，好趕緊給它們送上美味的食物。
陽光灑落在寧靜的山穀，柳依依腳步輕快地朝著豬圈走去。那豬圈雖然簡陋，但卻被她打理得井井有條。
來到豬圈前，柳依依輕輕地放下手中沉重的潲水桶，發出一聲悶響。她伸手拿起一旁的水瓢，熟練地從桶裏舀起滿滿一瓢散發著特殊氣味的豬食。看著圍在豬槽前那些嗷嗷待哺、憨態可掬的小豬崽們，柳依依臉上露出溫柔的笑容，輕聲說道：“豬食來嘍~”
話音剛落，她便小心翼翼地將水瓢中的豬食緩緩倒入豬槽之中。刹那間，原本安靜的小豬崽們像是得到了某種信號一般，紛紛低下頭，迫不及待地享用這美味的食物。它們吃得如此急切，仿佛餓了很久似的，嘴裏還不時發出滿足的哼哼聲。
接著，她會在鍋沿小心翼翼地倒下一圈的豬油，待油溫稍稍升高後，再輕輕地將一片片豆腐放入鍋中。
伴隨著“滋滋”作響的聲音，豆腐在鍋裏慢慢地被煎至兩麵金黃，誘人的油光從豆腐表麵散發出來，尚未開始炒製，僅僅隻是這簡單的油煎步驟，就讓站在一旁，眼巴巴看著的柳依依忍不住吞咽口水，心中暗歎道：“這豆腐可真是太香了！”
在廚房裏，母親熟練地操作著鍋鏟，等待著豆腐被煎至兩麵金黃。當豆腐呈現出誘人的色澤時，母親便會小心翼翼地將其切成整齊的四方塊。
接下來，去年曬幹的紅色辣椒段、蒜末以及新鮮的青辣椒紛紛入鍋，與豆腐一同在鍋中翻滾爆炒。瞬間，香氣四溢，仿佛有一雙無形的手，緊緊抓住人們的嗅覺神經，讓人沉醉其中無法自拔。
有時候，母親會改變做法。她將煎好的豆腐片切成細長的豆腐條，加入蒜末和薑末，先將這些調料爆香，讓香味充分滲透出來。
隨後，倒入豆腐條不斷翻炒，待豆腐條均勻受熱後，加入適量的水，蓋上鍋蓋，用小火慢慢地燉煮。隨著時間的推移，鍋裏的食材相互交融，散發出濃鬱的香味。
快要出鍋時，母親再撒上一把嫩綠的小蔥，白色的豆腐、金黃色的湯汁和綠色的蔥花相映成趣，構成一幅色彩斑斕的美食畫卷。品嚐一口這道菜，鮮美的味道在舌尖綻放，令人回味無窮。
而到了寒冷的冬日，母親的廚藝更是發揮得淋漓盡致。她不僅會製作煎豆腐塊和爆炒豆腐，還會別出心裁地將豆腐切成小巧玲瓏的方塊，放入清水中冷凍起來，製成美味可口的凍豆腐。
每當家裏燉菜時，母親就會取出一些凍豆腐加入其中。經過長時間的燉煮，凍豆腐如同海綿一般，盡情地吸收著濃稠的湯汁。
夾起一塊放入口中，滾燙的汁水立刻在口腔中爆發開來，那種獨特的口感和醇厚的味道讓人欲罷不能。每吃下一口，都感覺身體漸漸溫暖起來，仿佛一股暖流貫穿全身，驅散了冬日的嚴寒。
此時此刻，柳依依沉浸在對往昔美好時光的回憶之中，那些充滿母愛的畫麵如電影般在眼前一一閃過。
不知不覺間，她的眼眶微微泛紅，心中泛起一陣難以言喻的酸澀。如果母親依然健在，那麽自己的生活會是什麽樣子呢？
或許每天都會品嚐到母親親手做的美味佳肴，感受那份無微不至的關懷；或許會在遇到困難時得到母親溫柔的安慰和鼓勵，不再感到孤獨無助……
然而，一切都隻是想象中的美好，現實卻如此殘酷無情。
柳依依緩緩地抬起沉重的眼皮，努力地眨了眨那酸澀無比的雙眼，仿佛每一次眨眼都需要用盡全身的力氣一般。過了好一會兒，她才漸漸恢複了些許清明。
隻見她伸出有些顫抖的手，端起放在桌上那個已經毫無熱氣的碗，碗中的紅薯粥早已完全冷卻，甚至表麵都結出了一層薄薄的膜。
然而，柳依依並沒有在意這些，她大口大口地將這碗冰冷的紅薯粥往嘴裏送，很快就把碗裏的食物吃了個精光。
放下空碗後，柳依依開始手腳麻利地收拾起桌子來。她先是把剩下不多的菜肴一股腦兒全部倒進了一旁的潲水桶裏，然後轉身走到鍋前，彎下腰去，借著鍋中尚存的一點熱水，迅速地拿起抹布開始清洗起那些用過的碗筷。
她仔細地擦拭著每一隻碗、每一雙筷子，不放過任何一處汙漬。洗完第一遍之後，她又舀了些水，衝洗了兩遍碗筷，直到所有的碗筷都被洗得幹幹淨淨為止。最後，柳依依小心翼翼地將這些洗淨的碗筷一一擺放在桌麵上，整整齊齊，看上去十分賞心悅目。
緊接著，柳依依拿起大勺，動作熟練地將鍋裏的洗碗水一勺勺舀起來，盡數倒入潲水桶之中。
做完這個，她又快步走向牆角處那個裝滿豬食的巨大木桶。她毫不猶豫地從桶裏舀出一些豬食，再小心地倒入潲水桶裏。隨著豬食的加入，原本稀薄的洗碗水逐漸變得微微粘稠起來。
一切準備就緒後，柳依依深吸一口氣，雙手緊緊握住潲水桶的提梁，用力一提，那沉甸甸的潲水桶瞬間離開地麵。盡管重量不輕，但柳依依還是穩穩當當地提著它，一步一步朝著豬圈的方向走去。
還沒等她走近豬圈，裏麵的三隻小豬崽似乎就察覺到了她的到來。它們興奮地扭動著圓滾滾的身子，同時嘴裏不停地發出“哼哧哼哧”的歡快叫聲，那聲音此起彼伏，仿佛是在急切地催促著柳依依能走快一些，好趕緊給它們送上美味的食物。
陽光灑落在寧靜的山穀，柳依依腳步輕快地朝著豬圈走去。那豬圈雖然簡陋，但卻被她打理得井井有條。
來到豬圈前，柳依依輕輕地放下手中沉重的潲水桶，發出一聲悶響。她伸手拿起一旁的水瓢，熟練地從桶裏舀起滿滿一瓢散發著特殊氣味的豬食。看著圍在豬槽前那些嗷嗷待哺、憨態可掬的小豬崽們，柳依依臉上露出溫柔的笑容，輕聲說道：“豬食來嘍~”
話音剛落，她便小心翼翼地將水瓢中的豬食緩緩倒入豬槽之中。刹那間，原本安靜的小豬崽們像是得到了某種信號一般，紛紛低下頭，迫不及待地享用這美味的食物。它們吃得如此急切，仿佛餓了很久似的，嘴裏還不時發出滿足的哼哼聲。