蘇伊雪到家,雲華迎了上來,聞著臭臭的,還有點疑惑,見是豬下水,隻詫異了一瞬,開口道:“妻主,今天吃這個嗎?”


    蘇伊雪點頭:“對,就這個,上次把大腸那些扔了,沒吃到,今天有時間,好好處理一下,保證美味。”


    蘇伊雪吩咐柳逸宣燒熱水,蕭玉就弄一些配料配菜。


    她裝著一些草木灰,帶著雲華去河邊洗洗。


    河邊零零散散有著幾個人在洗野菜,農具,洗手等等。


    她們見著蘇伊雪,打了招呼。


    其中一個女子聞著臭臭的味道,好奇問:“蘇家主,你這是洗什麽?”


    蘇伊雪也不隱瞞,大方展示:“豬下水。”


    女子沉思著,豬下水?又是不怎麽吃的東西,這蘇伊雪還真是奇怪,總搞一些上不得台麵的吃食,不過,還真搞出了名堂,不能小看她。


    於是女子試探道:“豬下水啊,這是又要開始琢磨新鮮的吃食了?”


    蘇伊雪淡笑道:“我看它便宜就買了,能不能琢磨出來,還不一定,後麵再說吧。”


    女子見沒問出什麽,隨便扯了兩句,就回去了。


    蘇伊雪讓雲華洗比較幹淨一點的,腸子啥的就留給她。


    把腸子翻轉過來,刮掉油脂,用草木灰反複搓洗。


    雲華都有點受不了,蘇伊雪讓他離遠點。


    等全部洗好後,回家,再放入淡鹽水裏浸泡。


    蕭玉捂著鼻子,離得遠遠的,蘇伊雪無奈,把人都趕走了。


    時間差不多了,蘇伊雪把豬下水撈起來放進燒好的水中,開始焯水。


    差不多焯完水後,再煮一煮。


    熟了,一股香味撲鼻而來。


    柳逸宣進來,幫忙切肉。


    裏麵有豬肚,就做涼拌豬肚絲。


    豬心,切成薄片,做涼拌豬心。


    豬肺,做豬肺湯。


    豬肝,做爆炒豬肝。


    豬腰,做爆炒腰花。


    豬心管,做麻辣黃喉。


    豬腸,做爆炒豬大腸。


    滿滿一桌子的豬菜。


    蘇伊雪答應了李煙,於是每個都夾了一些,送去給李煙。


    她讓他們先吃,他們都乖巧點頭。


    走在路上,一些人跟她打了招呼,等人一走,就開始竊竊私語。


    “真她爹的香,她是做啥好吃的?”


    “聽說有人見她在河邊洗豬下水,沒準是那個。”


    “豬下水?不會吧,能做這麽香?”


    “想想那刺魚,不是沒有可能。”


    “也是,那她咋去騷臭味的,那個豬下水的味道,著實難聞。”


    “好像看見她用了草木灰洗的,該不會是那個吧。”


    “要不我們去試試?”


    “可萬一後麵還有其他的,沒弄清楚,豈不是浪費銀錢。”


    “也是啊,你說她那腦袋一摔,還摔聰明了,啥都能想出來…”


    蘇伊雪沒有聽見這邊的議論,她已經來到李煙家了。


    “哇,真她爹的香,姐妹,夠意思啊。”李煙拿出木盆倒了進去。


    然後吩咐道:“影兒,你拿去洗洗,順便裝點豆腐腦,伊雪,你家的肯定等你吃飯,我就不留你了啊。”


    蘇伊雪笑笑:“行。”


    沒等多長時間,夏影遞給蘇伊雪一盆豆腐腦,是今天沒有賣完的。


    “我先走了。”


    “好。”


    等蘇伊雪一走,李煙就迫不及待的夾起豬肚絲嚐了嚐,口感十分爽脆,好吃。


    李煙給夏影夾了一點,夏影猶猶豫豫,豬下水一聽名字就是不好吃的,可看妻主吃得起勁,聞著也香,最終還是夾起,咬了一小口,這味道,還行。


    在李煙的投喂下,7樣菜全部嚐了遍,其中,豬肺和豬大腸,他不喜歡外,另外的還行。


    李煙倒是全部喜歡,吃完,還有點意猶未盡的感覺……

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