第473章 禦廚
讀心術，帶著出租屋穿越饞哭全村 作者：花果山老妖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孟不咎見江福寶將茶杯裏的茶，喝了一半走，又拿走她的茶杯，再次幫她倒滿了。
“怪不得賣的這麽貴，還座無虛席，原來如此，噓，上菜了。”江福寶說到一半，看到包間的門，被小二打開。
她趕緊噤聲。
同時，又捂住孟不咎剛要準備說話的嘴巴。
身處江南城，不是在連山鎮，無人罩著，可不敢亂說。
能罩著這家大酒樓開那麽多年，那可不是什麽小官，自家幹爹也就是一個小知縣，連毛都比不過，還是謹慎些吧，別到時候惹了旁人，幹爹都撈不出她們。
況且，不咎哥哥要去皇城趕考了，千萬不能在這個節骨眼得罪人。
江福寶的手，已經被茶杯捂熱。
孟不咎的嘴巴，感受到溫度，他放下心來。
手不涼了就好。
菜上齊，他拿起筷子，先給江福寶夾菜，然後才顧著自己。
“哇喔，這個菜好吃，叫什麽名？下次來江南城，我要帶阿奶吃。”江福寶吃第一口就覺得驚為天人。
這道菜像雞絲，又不像，因為沒那麽柴，隱約還能吃到蛋的味道，鹹中帶甜，卻不突兀，勾了芡的湯汁澆在上頭，每嚼一下，都口齒留香。
就是可惜量太少。
不知道的，還以為這廚子曾經穿越到現代，跟米其林學過呢。
那麽大的白瓷盤，裏頭就放了一丟丟，頂多七八口就沒了。
她問向身旁站著的丫鬟。
上完菜，這丫鬟就進來了。
似乎每個包間都配著一個丫鬟，來伺候人。
“客官，這道菜叫子母凝香雙玲瓏。”丫鬟微微低下頭，回道。
她姿態放的極低，聲音也很好聽，雖大，卻不刺耳。
吐字清楚，隻說一遍，就知道她在講什麽了。
“好奇怪的名字，這菜是什麽做的，雞絲嗎？”江福寶又問。
“是鶉鳥肉和蛋做的。”丫鬟繼續回答。
江福寶有些無語，難怪叫子母呢，感情這是把鵪鶉一家都燒在一盤子裏了。
又吃了一塊，她才弄懂這道菜的做法，估計是把煮熟的鵪鶉肉弄成絲，再把生鵪鶉蛋的蛋液混在肉絲裏，然後炸上一遍，再勾芡。
工序複雜的很，難怪賣到五兩一盤。
不對，她似乎吃到了醬香味，難道鵪鶉肉醃製過？
江福寶有些疑惑，她的舌頭比不上五哥。
若是五哥在這，肯定能吃出來這道菜是怎麽做的，放了什麽調料。
沒深想。
她繼續吃碗中不咎哥哥給她夾的炸圓子了。
不同於連山鎮的炸圓子，碗中的圓子很小一顆，也就跟她眼睛差不多大。
外頭炸的金黃，一口咬下，又酥又脆，但是取而代之的，是鮮甜。
“好好吃啊，裏頭是魚肉嗎？不對，有蝦，冬天還有蝦嗎？這菜叫什麽？”江福寶幸福的眯起眼睛，直到把炸圓子咽下去，才問向桌邊的丫鬟。
“客官，這道菜叫錦鱗蝦粒入團圓。”丫鬟培訓的很好，那麽繞口的名字都能記住。
江福寶在心裏感歎著，她點了點頭，接著吃菜了。
八道菜，就這兩道菜深得她心，其他的，就比較普通，無非就是工序多了點，為了複雜而複雜。
都吃不到食材原本的鮮嫩了。
她不是很喜歡。
今天的菜量偏少，所以後麵孟不咎又點了飯。
還真別說，江南城的飯都比連山鎮的要好吃些。
有些糯。
吃起來還有些甜。
江福寶拌著湯汁吃了足足大半碗。
最後打著飽嗝，離開酒樓。
“福寶這麽喜歡吃，明天還來？”孟不咎見她連續打嗝，似乎有些難受，就伸手幫她拍了幾下背，又笑道。
“別，這酒樓是真貴啊，不咎哥哥，這種地方，咱們嚐嚐鮮就行了，吃多了，荷包真遭不住，你不想娶媳婦了？小心花光了，以後孩子都養不起，到時候把你兒子餓的像猴，都長不高。”
江福寶一副管家婆的模樣，再次逗笑孟不咎：“好好好，聽你的。”
四人朝著客棧走去。
這段路有些距離，因此到達時，四人的肚子都沒那麽撐了。
彼時的江家，卻鬧翻了天。
“你說什麽，你跟紅霞之間什麽都沒有？你這孩子，怎麽還不承認呢，平梅，你說，你是不是看到了。”吃完飯的江家。
開啟了家庭大會。
江同水像個犯人一樣，被他們圍在堂屋的中間。
他顯得有些局促不安。
卻又理直氣壯。
“看到又怎樣，我們真的沒什麽，就是，就是路上碰到了，然後順便說了幾句話而已。”
江同水本想把實話說出來，但是怕家裏人多想，畢竟紅霞差點與人定親，這事，還是越少人知道越好，免得傳來傳去，越傳越偏，到時候傷了紅霞的名聲。
尤其是他的二嬸。
舌頭最長，他小時候尿褲子的事，被二嬸傳的，整個村子的夥伴都知道了。
弄的他哭了好幾天，這仇，他到現在還記得。
“別聽他胡說，何止是說了幾句話啊，嘖嘖，你都幫人家背竹簍了，還靠那麽近一起走路，離得那麽近，我可是看得真真切切呢。”
孫平梅孩子氣的很，她與侄子對峙中。
“哎喲，真的，我真的跟她沒有任何關係！就是碰到了，然後一起吃了麵條，我就順路送了她一截，一個姑娘家，我總不能讓她背竹簍吧，幹脆幫她背一會了。”
江同水心好累。
“你這孩子，你不會嫌棄紅霞家裏窮吧？我跟你說啊，你可別忘本，咱們家也是窮過來的，老陳頭這些年，給咱家送了多少東西啊，你跟同土吃的最歡，這就翻臉不認人了？你可不能當那薄情寡義的人啊，不然老娘打死你。”
朱迎秋越想越多。
甚至懷疑小兒子是貪圖陳紅霞的容貌或者身子，卻嫌棄她的家世。
這才拖著不肯成親。
可又私下來往。
實在可惡。
“娘，你把兒子當成什麽人啦，我，我，哎喲，我真的氣死了，不跟你們說了，我還得回去看書呢，夫子說我明年可以下場試試，我走了。”江同水哪怕有十張嘴也說不清啊。
他幹脆扭頭就走。
這下好了。
心虛二字坐實了。
“怪不得賣的這麽貴，還座無虛席，原來如此，噓，上菜了。”江福寶說到一半，看到包間的門，被小二打開。
她趕緊噤聲。
同時，又捂住孟不咎剛要準備說話的嘴巴。
身處江南城，不是在連山鎮，無人罩著，可不敢亂說。
能罩著這家大酒樓開那麽多年，那可不是什麽小官，自家幹爹也就是一個小知縣，連毛都比不過，還是謹慎些吧，別到時候惹了旁人，幹爹都撈不出她們。
況且，不咎哥哥要去皇城趕考了，千萬不能在這個節骨眼得罪人。
江福寶的手，已經被茶杯捂熱。
孟不咎的嘴巴，感受到溫度，他放下心來。
手不涼了就好。
菜上齊，他拿起筷子，先給江福寶夾菜，然後才顧著自己。
“哇喔，這個菜好吃，叫什麽名？下次來江南城，我要帶阿奶吃。”江福寶吃第一口就覺得驚為天人。
這道菜像雞絲，又不像，因為沒那麽柴，隱約還能吃到蛋的味道，鹹中帶甜，卻不突兀，勾了芡的湯汁澆在上頭，每嚼一下，都口齒留香。
就是可惜量太少。
不知道的，還以為這廚子曾經穿越到現代，跟米其林學過呢。
那麽大的白瓷盤，裏頭就放了一丟丟，頂多七八口就沒了。
她問向身旁站著的丫鬟。
上完菜，這丫鬟就進來了。
似乎每個包間都配著一個丫鬟，來伺候人。
“客官，這道菜叫子母凝香雙玲瓏。”丫鬟微微低下頭，回道。
她姿態放的極低，聲音也很好聽，雖大，卻不刺耳。
吐字清楚，隻說一遍，就知道她在講什麽了。
“好奇怪的名字，這菜是什麽做的，雞絲嗎？”江福寶又問。
“是鶉鳥肉和蛋做的。”丫鬟繼續回答。
江福寶有些無語，難怪叫子母呢，感情這是把鵪鶉一家都燒在一盤子裏了。
又吃了一塊，她才弄懂這道菜的做法，估計是把煮熟的鵪鶉肉弄成絲，再把生鵪鶉蛋的蛋液混在肉絲裏，然後炸上一遍，再勾芡。
工序複雜的很，難怪賣到五兩一盤。
不對，她似乎吃到了醬香味，難道鵪鶉肉醃製過？
江福寶有些疑惑，她的舌頭比不上五哥。
若是五哥在這，肯定能吃出來這道菜是怎麽做的，放了什麽調料。
沒深想。
她繼續吃碗中不咎哥哥給她夾的炸圓子了。
不同於連山鎮的炸圓子，碗中的圓子很小一顆，也就跟她眼睛差不多大。
外頭炸的金黃，一口咬下，又酥又脆，但是取而代之的，是鮮甜。
“好好吃啊，裏頭是魚肉嗎？不對，有蝦，冬天還有蝦嗎？這菜叫什麽？”江福寶幸福的眯起眼睛，直到把炸圓子咽下去，才問向桌邊的丫鬟。
“客官，這道菜叫錦鱗蝦粒入團圓。”丫鬟培訓的很好，那麽繞口的名字都能記住。
江福寶在心裏感歎著，她點了點頭，接著吃菜了。
八道菜，就這兩道菜深得她心，其他的，就比較普通，無非就是工序多了點，為了複雜而複雜。
都吃不到食材原本的鮮嫩了。
她不是很喜歡。
今天的菜量偏少，所以後麵孟不咎又點了飯。
還真別說，江南城的飯都比連山鎮的要好吃些。
有些糯。
吃起來還有些甜。
江福寶拌著湯汁吃了足足大半碗。
最後打著飽嗝，離開酒樓。
“福寶這麽喜歡吃，明天還來？”孟不咎見她連續打嗝，似乎有些難受，就伸手幫她拍了幾下背，又笑道。
“別，這酒樓是真貴啊，不咎哥哥，這種地方，咱們嚐嚐鮮就行了，吃多了，荷包真遭不住，你不想娶媳婦了？小心花光了，以後孩子都養不起，到時候把你兒子餓的像猴，都長不高。”
江福寶一副管家婆的模樣，再次逗笑孟不咎：“好好好，聽你的。”
四人朝著客棧走去。
這段路有些距離，因此到達時，四人的肚子都沒那麽撐了。
彼時的江家，卻鬧翻了天。
“你說什麽，你跟紅霞之間什麽都沒有？你這孩子，怎麽還不承認呢，平梅，你說，你是不是看到了。”吃完飯的江家。
開啟了家庭大會。
江同水像個犯人一樣，被他們圍在堂屋的中間。
他顯得有些局促不安。
卻又理直氣壯。
“看到又怎樣，我們真的沒什麽，就是，就是路上碰到了，然後順便說了幾句話而已。”
江同水本想把實話說出來，但是怕家裏人多想，畢竟紅霞差點與人定親，這事，還是越少人知道越好，免得傳來傳去，越傳越偏，到時候傷了紅霞的名聲。
尤其是他的二嬸。
舌頭最長，他小時候尿褲子的事，被二嬸傳的，整個村子的夥伴都知道了。
弄的他哭了好幾天，這仇，他到現在還記得。
“別聽他胡說，何止是說了幾句話啊，嘖嘖，你都幫人家背竹簍了，還靠那麽近一起走路，離得那麽近，我可是看得真真切切呢。”
孫平梅孩子氣的很，她與侄子對峙中。
“哎喲，真的，我真的跟她沒有任何關係！就是碰到了，然後一起吃了麵條，我就順路送了她一截，一個姑娘家，我總不能讓她背竹簍吧，幹脆幫她背一會了。”
江同水心好累。
“你這孩子，你不會嫌棄紅霞家裏窮吧？我跟你說啊，你可別忘本，咱們家也是窮過來的，老陳頭這些年，給咱家送了多少東西啊，你跟同土吃的最歡，這就翻臉不認人了？你可不能當那薄情寡義的人啊，不然老娘打死你。”
朱迎秋越想越多。
甚至懷疑小兒子是貪圖陳紅霞的容貌或者身子，卻嫌棄她的家世。
這才拖著不肯成親。
可又私下來往。
實在可惡。
“娘，你把兒子當成什麽人啦，我，我，哎喲，我真的氣死了，不跟你們說了，我還得回去看書呢，夫子說我明年可以下場試試，我走了。”江同水哪怕有十張嘴也說不清啊。
他幹脆扭頭就走。
這下好了。
心虛二字坐實了。