第2章 魚頭豆腐湯
開局被賣，從賣餅小販到富甲一方陸嫣陸晟 作者：文王說得對reborn 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸晟臉漲得通紅：“爹，我蒸了一鍋饅頭，但是好像不太對勁......”
爹一大早就出去了，娘前一陣摔斷了腿在床上休養，家裏幹糧沒了，他想著蒸一鍋饅頭。他在家裏看了不知多少次娘蒸饅頭，本以為是很容易的事，結果麵是那個麵，水是那個水，蒸出來的饅頭不是那個饅頭。
陸嫣和陸老大跟著走進廚房，一掀開鍋蓋，看到了一鍋死麵饅頭。
陸嫣：“......”
死麵饅頭結結實實梆硬，拿一個丟到案板上甚至能彈得老高。
“你是不是沒發麵啊？”陸嫣問。
陸晟一臉茫然：“發什麽麵？”
陸嫣：“......”
蒸饅頭肯定要發麵，但古代沒有酵母粉，隻能用老酵頭發。陸嫣找出廚房裏的老酵頭，發上了一盆麵。
她順便又給自己燒上了洗澡水。水很快燒好了，陸嫣把燒開的熱水兌上井裏打上的涼水，陸老大給她搬進了沒人住的廂房裏，陸嫣徹徹底底洗了個澡，穿了一身陸母徐氏的衣服出來了。
洗刷幹淨的陸嫣看起來眉清目秀，就是因為營養不良也十分幹瘦，個頭和陸晟差不多，頭發還黃，渾身上下散發著貧窮的味道。
陸嫣也是第一次用老酵頭發麵，也不知道到底要發多久。時間大概過去了半個多時辰，她翻著麵看了看，還差得遠。不過因為他們回來的時間早，這會兒也才上午，離中午還有段時間，時間還來得及。
她四處看了看，琢磨中午弄點什麽吃。
廚房裏還有兩刀豆腐，陸嫣想到回來路上經過的小河，忍不住想去看看。這一家子老弱病殘，得吃點好的補充補充營養才行。
陸嫣出了廚房，叫住正在喂雞的陸晟：“咱家有魚竿魚叉什麽的嗎？”
陸晟撓了撓頭：“我也不知道，你去後院看看吧。”
陸嫣隻好往後院走去。進了後院，陸嫣這才知道陸老大原是做木匠活的，後院裏堆了一堆陸老大打的各種木製品竹製品。陸老大聽說陸嫣要魚竿魚叉，尋摸了一陣，陸嫣心滿意足地拎著一個筐子一杆叉子走了。
陸晟十分詫異，問爹：“她幹嘛去？”
陸老大：“回來路上看見了翠河，說是要摸魚去。”
陸晟：“......”
翠河裏的魚野的不行，能摸到算她厲害。
陸嫣這時也走到了翠河。河裏已經有兩三個小孩在摸魚了，他們赤腳站在水裏，看準了就猛的紮下去，氣勢很足，卻回回撈空。
好不容易摸到一條大黑魚，那魚力氣十分大，一擺尾巴竟從小男孩手裏跳了出來，跳回水裏遊走了。水濺了小男孩一臉，小男孩抹了一把臉，一臉頹喪上了岸：“我不摸了，我沒這個能耐。”
陸嫣觀察了一會兒，也脫了鞋挽起褲腿進了水裏。幾個小孩都停下手，看她。
陸嫣順了一塊饅頭出來，這會兒掰碎了扔進水裏，引了幾條大黑魚來吃。陸嫣高高舉著魚叉，半晌不動，找準時機狠狠一叉戳了下去，戳上來一條七八斤重的大黑魚。
其他魚突逢巨變，嚇得全跑了。陸嫣戳上來的大黑魚拚命掙動，被快速甩進了簍子裏。陸嫣喜滋滋地挎著簍子回家了，其他小孩目瞪口呆看著她離去的背影。
還不到兩刻鍾，陸嫣就拎著大魚回家了，陸晟和陸老大都驚呆了，沒想到真讓她摸到了魚。
陸嫣十分麻利地把魚開膛破肚，一刀剁下了大魚頭。陸家在陸母斷腿之前也是正經開火做飯的，所以油鹽醬醋蔥薑蒜倒是都齊全。於是陸嫣用蔥薑蒜把大魚頭醃上，又去處理魚肉。
魚肉能做的方法多的很，但要想出數，還是做成魚丸，能吃好幾天。黑魚基本沒有小刺，陸嫣很快把魚肉刮出了一大盆，隻剩一副魚骨架。
魚頭醃製的差不多，陸嫣放進鍋裏兩麵煎了，香味很快順著廚房飄了出來，陸晟聞著那味道開始心猿意馬，看不下書。自從娘摔斷了腿，他就再也沒有吃過一頓好飯了。
陸老大也有些愣住，他本以為那丫頭說的自己可會做飯了是哄他買下自己的托詞，沒想到這孩子好像真有兩下子。
大魚頭煎到兩麵金黃，陸嫣往鍋裏倒了半鍋水開始燉魚頭。麵發了將近兩個時辰，終於發的差不多了，於是在鍋上放了個篦子開始蒸饅頭。
大概一刻鍾之後，掀開鍋蓋，熱氣騰騰的大饅頭已經蒸好了。陸嫣把饅頭端下來，又把切好的豆腐下進已經燉的奶白的魚湯裏，再加鹽調味。
鍋裏咕嘟咕嘟冒開泡泡，魚湯的鮮香味道早飄滿整個院子。等陸嫣端著一大盆魚頭豆腐湯出來時，陸晟和陸老大已經眼巴巴坐在桌前了。
魚頭豆腐湯
陸嫣把陸晟蒸廢的死麵饅頭拾到一個筐子裏，讓他掰碎了拿出去喂驢。陸晟十分驚訝：“這不能吃了嗎？”
陸嫣微微怔了一下。
她之前的許多年，是衣食無憂甚至十分富足的美食博主，對於吃不了的食物第一反應就是拿去喂寵物。甚至寵物吃的東西比人都好，沒有人覺得動物吃人吃的東西有什麽不對。但現在她已經不在現代了，她也不再是曾經的陸嫣，她要慢慢把心態調整過來才對。
陸嫣想了想這鍋蒸廢的饅頭要怎麽解決。她把魚頭豆腐連湯帶料盛出了一盆，鍋裏隻剩下半鍋奶白色的湯。陸嫣把陸晟蒸的死麵饅頭掰成拇指大的小塊，下進了湯裏，準備像做泡饃一樣拯救它一下。死麵饃在滾燙的湯裏熬煮，慢慢吸滿湯汁，變得柔軟起來。
陸晟拿了個碗，盛了一碗魚頭豆腐湯，撈了好幾塊豆腐和魚肉，拿個小碟裝了一碟鹹菜，又拿了個饅頭，想要給陸母端去，卻被陸嫣接了過來。
陸嫣還沒見過陸母徐氏，想著正好趁這個機會見見。送飯進去的時候徐氏正在炕上坐著，炕上支著一個炕桌，倒是方便了陸嫣擺飯。
陸嫣把飯遞過去就在觀察徐氏，她對這個世界的預估出現了偏差。徐氏實在比她想象中要年輕的多，其實陸老大也是一樣。她光想著陸老大和徐氏算是女主的半個養父母了，腦子裏就直接把他們代入了老人的年齡。但其實現在女主、自己和陸晟都才隻有十二三歲！徐氏和陸老大，剛剛三十出頭！這個認知讓陸嫣忍不住倒吸一口涼氣。這意味著，如果不出意外，徐氏和陸老大是不可能那麽早就去世的，他們還能好好的活很多年。
徐氏隻是腿斷了，胳膊手都是好使的，自己能吃飯。她咬了一口鬆軟的大饅頭，又拿起勺子舀了一勺鮮美的魚湯喂進嘴裏，眼圈立刻紅了。
陸嫣有點慌了：“你怎麽哭了，娘？”
徐氏已經聽到自己老伴隻花一兩銀子就買回了陸嫣的整個經曆，這會兒聽到陸嫣喊娘，心情無比酸楚複雜，又要落淚。她說不出話，隻得拍拍陸嫣的手：“好孩子，不用守著我了，快去吃飯吧。”
陸嫣也不推辭，幹脆利落地點頭：“那娘你吃著，我一會兒來收碗筷。”
陸嫣回到堂屋，陸老大和陸晟都坐在桌旁沒動筷子，在等著自己。陸嫣笑了一下，快速坐下：“好了，吃飯吧。”
陸晟拿著比臉也小不了多少的大饅頭，咬了一口，心裏嘖嘖稱奇。他明明看著那饅頭胚子放進鍋裏的時候隻有拳頭大小，蒸出來竟會這麽大一個，這就是陸嫣說的發麵的功勞嗎？
他又喝了一口魚湯，險些把舌頭吞掉。
奶白的魚湯無比鮮甜，一點腥氣味都沒有，軟嫩的豆腐吸飽了湯汁，咬一口汁水在嘴裏炸開。陸晟之前一直以為自己並不重口腹之欲，卻沒想到原是因為從沒吃過這麽好吃的東西。
因為他是家裏唯一的讀書人，陸嫣和陸老大把整個大魚頭都讓給了他，讓他補補腦子。陸晟推辭不過，開心的吃了。
半大小子吃死老子，陸晟雖然身體弱，也是個正處在青春發育期的少年，幾人一頓飯把一鍋魚頭豆腐湯和鍋裏煮的饃全都吃的幹幹淨淨。
爹一大早就出去了，娘前一陣摔斷了腿在床上休養，家裏幹糧沒了，他想著蒸一鍋饅頭。他在家裏看了不知多少次娘蒸饅頭，本以為是很容易的事，結果麵是那個麵，水是那個水，蒸出來的饅頭不是那個饅頭。
陸嫣和陸老大跟著走進廚房，一掀開鍋蓋，看到了一鍋死麵饅頭。
陸嫣：“......”
死麵饅頭結結實實梆硬，拿一個丟到案板上甚至能彈得老高。
“你是不是沒發麵啊？”陸嫣問。
陸晟一臉茫然：“發什麽麵？”
陸嫣：“......”
蒸饅頭肯定要發麵，但古代沒有酵母粉，隻能用老酵頭發。陸嫣找出廚房裏的老酵頭，發上了一盆麵。
她順便又給自己燒上了洗澡水。水很快燒好了，陸嫣把燒開的熱水兌上井裏打上的涼水，陸老大給她搬進了沒人住的廂房裏，陸嫣徹徹底底洗了個澡，穿了一身陸母徐氏的衣服出來了。
洗刷幹淨的陸嫣看起來眉清目秀，就是因為營養不良也十分幹瘦，個頭和陸晟差不多，頭發還黃，渾身上下散發著貧窮的味道。
陸嫣也是第一次用老酵頭發麵，也不知道到底要發多久。時間大概過去了半個多時辰，她翻著麵看了看，還差得遠。不過因為他們回來的時間早，這會兒也才上午，離中午還有段時間，時間還來得及。
她四處看了看，琢磨中午弄點什麽吃。
廚房裏還有兩刀豆腐，陸嫣想到回來路上經過的小河，忍不住想去看看。這一家子老弱病殘，得吃點好的補充補充營養才行。
陸嫣出了廚房，叫住正在喂雞的陸晟：“咱家有魚竿魚叉什麽的嗎？”
陸晟撓了撓頭：“我也不知道，你去後院看看吧。”
陸嫣隻好往後院走去。進了後院，陸嫣這才知道陸老大原是做木匠活的，後院裏堆了一堆陸老大打的各種木製品竹製品。陸老大聽說陸嫣要魚竿魚叉，尋摸了一陣，陸嫣心滿意足地拎著一個筐子一杆叉子走了。
陸晟十分詫異，問爹：“她幹嘛去？”
陸老大：“回來路上看見了翠河，說是要摸魚去。”
陸晟：“......”
翠河裏的魚野的不行，能摸到算她厲害。
陸嫣這時也走到了翠河。河裏已經有兩三個小孩在摸魚了，他們赤腳站在水裏，看準了就猛的紮下去，氣勢很足，卻回回撈空。
好不容易摸到一條大黑魚，那魚力氣十分大，一擺尾巴竟從小男孩手裏跳了出來，跳回水裏遊走了。水濺了小男孩一臉，小男孩抹了一把臉，一臉頹喪上了岸：“我不摸了，我沒這個能耐。”
陸嫣觀察了一會兒，也脫了鞋挽起褲腿進了水裏。幾個小孩都停下手，看她。
陸嫣順了一塊饅頭出來，這會兒掰碎了扔進水裏，引了幾條大黑魚來吃。陸嫣高高舉著魚叉，半晌不動，找準時機狠狠一叉戳了下去，戳上來一條七八斤重的大黑魚。
其他魚突逢巨變，嚇得全跑了。陸嫣戳上來的大黑魚拚命掙動，被快速甩進了簍子裏。陸嫣喜滋滋地挎著簍子回家了，其他小孩目瞪口呆看著她離去的背影。
還不到兩刻鍾，陸嫣就拎著大魚回家了，陸晟和陸老大都驚呆了，沒想到真讓她摸到了魚。
陸嫣十分麻利地把魚開膛破肚，一刀剁下了大魚頭。陸家在陸母斷腿之前也是正經開火做飯的，所以油鹽醬醋蔥薑蒜倒是都齊全。於是陸嫣用蔥薑蒜把大魚頭醃上，又去處理魚肉。
魚肉能做的方法多的很，但要想出數，還是做成魚丸，能吃好幾天。黑魚基本沒有小刺，陸嫣很快把魚肉刮出了一大盆，隻剩一副魚骨架。
魚頭醃製的差不多，陸嫣放進鍋裏兩麵煎了，香味很快順著廚房飄了出來，陸晟聞著那味道開始心猿意馬，看不下書。自從娘摔斷了腿，他就再也沒有吃過一頓好飯了。
陸老大也有些愣住，他本以為那丫頭說的自己可會做飯了是哄他買下自己的托詞，沒想到這孩子好像真有兩下子。
大魚頭煎到兩麵金黃，陸嫣往鍋裏倒了半鍋水開始燉魚頭。麵發了將近兩個時辰，終於發的差不多了，於是在鍋上放了個篦子開始蒸饅頭。
大概一刻鍾之後，掀開鍋蓋，熱氣騰騰的大饅頭已經蒸好了。陸嫣把饅頭端下來，又把切好的豆腐下進已經燉的奶白的魚湯裏，再加鹽調味。
鍋裏咕嘟咕嘟冒開泡泡，魚湯的鮮香味道早飄滿整個院子。等陸嫣端著一大盆魚頭豆腐湯出來時，陸晟和陸老大已經眼巴巴坐在桌前了。
魚頭豆腐湯
陸嫣把陸晟蒸廢的死麵饅頭拾到一個筐子裏，讓他掰碎了拿出去喂驢。陸晟十分驚訝：“這不能吃了嗎？”
陸嫣微微怔了一下。
她之前的許多年，是衣食無憂甚至十分富足的美食博主，對於吃不了的食物第一反應就是拿去喂寵物。甚至寵物吃的東西比人都好，沒有人覺得動物吃人吃的東西有什麽不對。但現在她已經不在現代了，她也不再是曾經的陸嫣，她要慢慢把心態調整過來才對。
陸嫣想了想這鍋蒸廢的饅頭要怎麽解決。她把魚頭豆腐連湯帶料盛出了一盆，鍋裏隻剩下半鍋奶白色的湯。陸嫣把陸晟蒸的死麵饅頭掰成拇指大的小塊，下進了湯裏，準備像做泡饃一樣拯救它一下。死麵饃在滾燙的湯裏熬煮，慢慢吸滿湯汁，變得柔軟起來。
陸晟拿了個碗，盛了一碗魚頭豆腐湯，撈了好幾塊豆腐和魚肉，拿個小碟裝了一碟鹹菜，又拿了個饅頭，想要給陸母端去，卻被陸嫣接了過來。
陸嫣還沒見過陸母徐氏，想著正好趁這個機會見見。送飯進去的時候徐氏正在炕上坐著，炕上支著一個炕桌，倒是方便了陸嫣擺飯。
陸嫣把飯遞過去就在觀察徐氏，她對這個世界的預估出現了偏差。徐氏實在比她想象中要年輕的多，其實陸老大也是一樣。她光想著陸老大和徐氏算是女主的半個養父母了，腦子裏就直接把他們代入了老人的年齡。但其實現在女主、自己和陸晟都才隻有十二三歲！徐氏和陸老大，剛剛三十出頭！這個認知讓陸嫣忍不住倒吸一口涼氣。這意味著，如果不出意外，徐氏和陸老大是不可能那麽早就去世的，他們還能好好的活很多年。
徐氏隻是腿斷了，胳膊手都是好使的，自己能吃飯。她咬了一口鬆軟的大饅頭，又拿起勺子舀了一勺鮮美的魚湯喂進嘴裏，眼圈立刻紅了。
陸嫣有點慌了：“你怎麽哭了，娘？”
徐氏已經聽到自己老伴隻花一兩銀子就買回了陸嫣的整個經曆，這會兒聽到陸嫣喊娘，心情無比酸楚複雜，又要落淚。她說不出話，隻得拍拍陸嫣的手：“好孩子，不用守著我了，快去吃飯吧。”
陸嫣也不推辭，幹脆利落地點頭：“那娘你吃著，我一會兒來收碗筷。”
陸嫣回到堂屋，陸老大和陸晟都坐在桌旁沒動筷子，在等著自己。陸嫣笑了一下，快速坐下：“好了，吃飯吧。”
陸晟拿著比臉也小不了多少的大饅頭，咬了一口，心裏嘖嘖稱奇。他明明看著那饅頭胚子放進鍋裏的時候隻有拳頭大小，蒸出來竟會這麽大一個，這就是陸嫣說的發麵的功勞嗎？
他又喝了一口魚湯，險些把舌頭吞掉。
奶白的魚湯無比鮮甜，一點腥氣味都沒有，軟嫩的豆腐吸飽了湯汁，咬一口汁水在嘴裏炸開。陸晟之前一直以為自己並不重口腹之欲，卻沒想到原是因為從沒吃過這麽好吃的東西。
因為他是家裏唯一的讀書人，陸嫣和陸老大把整個大魚頭都讓給了他，讓他補補腦子。陸晟推辭不過，開心的吃了。
半大小子吃死老子，陸晟雖然身體弱，也是個正處在青春發育期的少年，幾人一頓飯把一鍋魚頭豆腐湯和鍋裏煮的饃全都吃的幹幹淨淨。