第280章 秋收
開局被賣，從賣餅小販到富甲一方陸嫣陸晟 作者：文王說得對reborn 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時間過得很快，一轉眼就到了立秋，下了兩場雨氣溫漸漸涼了下來，到快中秋的時候溫度驟降，陸嫣和陸晟都翻出了厚衣服穿上了。
也到了秋收的時候，農戶們都在搶收。遼陽的降溫總是來的猝不及防，不知道什麽時候突然來一下子把莊稼凍死在地裏就是一年白忙。
陸嫣去地裏看收成，陳平給她種的那片地收成慘淡，幾畝地的東西死了大半，活下來的一樣也就收了幾十斤，不過陸嫣已經非常滿意了，她又不靠這次的收成吃飯，這些收下來的可是耐寒的種子，來年收成一定能頂上來。
其他作物包括水稻，都是收上來就在平地上晾起來了，這不用陸嫣操心，幾十個傷兵不到一個時辰就給她幹完了。趁著這幾天天晴，家家戶戶全在鋪平晾糧食，秋天的天實在沒準，說不定哪天就下雨了，一下雨糧食要沒收回來又白幹了。
陸嫣有她自己的事幹，她的注意力全在甜杆上。她這次拿的高粱種子全是甜杆高粱的，連杆子一起收回來，脫了粒之後陸嫣把杆子全拿走了。
跟普通食用高粱比起來，甜杆高粱的莖杆汁多且含糖量高，有“小甘蔗”的別稱，很多孩子愛拿著它直接當甘蔗那樣吃。
用甜杆榨糖和用甘蔗榨糖的過程差別不大，因為它裏邊沒有甜菜堿這種會導致澀味的物質，所以用甜杆榨糖比用甜菜榨糖容易的多。
甜杆不用像甜菜那樣不停收集浸出液，直接洗淨切碎全部榨成汁，這時的糖汁是渾濁充滿雜質的，加入生石灰吸附雜質讓它沉澱，雜質沉澱後用活性炭過濾，剩下清澈的褐色糖汁。下麵的步驟和過濾完的甜菜稀糖漿熬焦糖一樣，放進鍋裏熬煮進行濃縮，最後變成像蜂蜜那樣濃稠的糖漿。
想讓糖漿結晶需要加入晶種，陸嫣沒這東西，隻濃縮到焦糖這一部分就知足了。回頭讓商隊去南方的甘蔗糖廠弄點來，她也想做塊糖。
為了提高效率，陸嫣跟幾個人連說帶比劃，做了個手動攪餡機出來，裏邊五個刀片連軸轉動，外麵把手用繩拉著轉軸，拉一下五把刀片轉幾圈，幾下下來就把切成段的甜杆打成了末。
陸晟在一邊嘖嘖稱奇：“這玩意兒不錯啊，除了能攪甜杆還能幹別的吧。”
陸嫣點點頭：“這個大了點，再用小刀片打兩個小的，可以攪餡兒，榨水果汁，還能和麵用。”
光打碎還不行，還得壓出汁，這次直接用磨盤就可以了，和用豆子磨豆漿一個流程。剩下的渣子直接喂牲口。
陸晟看著熬到最後出來的紅糖糖漿，整個人都服了。來了遼陽以後陸嫣就跟個小神仙一樣，忙忙叨叨鼓搗一天就鼓搗出一樣好東西出來。
陸晟不知道，陸嫣腦子裏東西還多的是，她還想手搓玻璃，甚至手搓發電機。不過那都是之後的事了。
這次甜杆足有百十來斤，夠他們榨一陣了。把甜杆榨糖的方法教給了陸晟小塗，陸嫣又回地裏看著他們晾糧食去了。
這有專門給陸嫣蓋的房子，這幾天陸嫣都住這邊，糧食徹底收進倉之前陸嫣每天都在緊緊盯著。
天變得很快，有一天早晨還晴著中午突然陰沉下來，嚇得陸嫣趕緊叫人收糧食。她這邊人多，半個時辰不到就把晾著的糧食收進了屋裏，收完還去幫了幫周圍的農戶的忙。
收的差不多的時候一陣狂風卷來，天迅速黑了下來，人們快速躲回屋子裏。隻見那烏雲黑壓壓地壓了下來，氣氛凝重壓的人呼吸緊張。
陸嫣站在屋裏，窗戶和門都緊關著，看不清外麵到底發生了啥，隻能看到屋子裏迅速暗了下來，這時候就更遺憾沒有玻璃了，下定決心等冬天不幹活了一定要把玻璃搓出來。
嗚嗚的風刮了一陣子，終於停了。緊接著陸嫣就聽到一陣劈裏啪啦的聲音，微微有些驚愕。她以為會下大雨，但這聲音聽著不像雨滴的聲音。
陸嫣徹底坐不住了，她把門打開，往外望去。
確實下著不小的雨，然而夾雜在雨水中間的是大小不一的冰雹。小的有指頭大小，大的像乒乓球那麽大，無數冰淩球子從天而降，砸在地麵上，把野蠻生長的野草砸的直不起腰來。
不遠處傳來羊嚇得咩咩哀叫的聲音，幸虧怕下雨下雪凍到它們，羊圈建有帶頂的棚子，砸不到它們，但把它們嚇得不輕，一邊叫著一邊縮成一團。
陸嫣被眼前發生的一切驚呆了，她瞪大眼睛，說不出話來。這場突如其來的冰雹讓她措手不及，同時也帶來了遼州氣溫的驟降。明明現在才剛剛過了八月中旬，可冷冽的氣息卻撲麵而來，陸嫣打了哆嗦，想：遼陽的冬天這麽快就要來了嗎？
也到了秋收的時候，農戶們都在搶收。遼陽的降溫總是來的猝不及防，不知道什麽時候突然來一下子把莊稼凍死在地裏就是一年白忙。
陸嫣去地裏看收成，陳平給她種的那片地收成慘淡，幾畝地的東西死了大半，活下來的一樣也就收了幾十斤，不過陸嫣已經非常滿意了，她又不靠這次的收成吃飯，這些收下來的可是耐寒的種子，來年收成一定能頂上來。
其他作物包括水稻，都是收上來就在平地上晾起來了，這不用陸嫣操心，幾十個傷兵不到一個時辰就給她幹完了。趁著這幾天天晴，家家戶戶全在鋪平晾糧食，秋天的天實在沒準，說不定哪天就下雨了，一下雨糧食要沒收回來又白幹了。
陸嫣有她自己的事幹，她的注意力全在甜杆上。她這次拿的高粱種子全是甜杆高粱的，連杆子一起收回來，脫了粒之後陸嫣把杆子全拿走了。
跟普通食用高粱比起來，甜杆高粱的莖杆汁多且含糖量高，有“小甘蔗”的別稱，很多孩子愛拿著它直接當甘蔗那樣吃。
用甜杆榨糖和用甘蔗榨糖的過程差別不大，因為它裏邊沒有甜菜堿這種會導致澀味的物質，所以用甜杆榨糖比用甜菜榨糖容易的多。
甜杆不用像甜菜那樣不停收集浸出液，直接洗淨切碎全部榨成汁，這時的糖汁是渾濁充滿雜質的，加入生石灰吸附雜質讓它沉澱，雜質沉澱後用活性炭過濾，剩下清澈的褐色糖汁。下麵的步驟和過濾完的甜菜稀糖漿熬焦糖一樣，放進鍋裏熬煮進行濃縮，最後變成像蜂蜜那樣濃稠的糖漿。
想讓糖漿結晶需要加入晶種，陸嫣沒這東西，隻濃縮到焦糖這一部分就知足了。回頭讓商隊去南方的甘蔗糖廠弄點來，她也想做塊糖。
為了提高效率，陸嫣跟幾個人連說帶比劃，做了個手動攪餡機出來，裏邊五個刀片連軸轉動，外麵把手用繩拉著轉軸，拉一下五把刀片轉幾圈，幾下下來就把切成段的甜杆打成了末。
陸晟在一邊嘖嘖稱奇：“這玩意兒不錯啊，除了能攪甜杆還能幹別的吧。”
陸嫣點點頭：“這個大了點，再用小刀片打兩個小的，可以攪餡兒，榨水果汁，還能和麵用。”
光打碎還不行，還得壓出汁，這次直接用磨盤就可以了，和用豆子磨豆漿一個流程。剩下的渣子直接喂牲口。
陸晟看著熬到最後出來的紅糖糖漿，整個人都服了。來了遼陽以後陸嫣就跟個小神仙一樣，忙忙叨叨鼓搗一天就鼓搗出一樣好東西出來。
陸晟不知道，陸嫣腦子裏東西還多的是，她還想手搓玻璃，甚至手搓發電機。不過那都是之後的事了。
這次甜杆足有百十來斤，夠他們榨一陣了。把甜杆榨糖的方法教給了陸晟小塗，陸嫣又回地裏看著他們晾糧食去了。
這有專門給陸嫣蓋的房子，這幾天陸嫣都住這邊，糧食徹底收進倉之前陸嫣每天都在緊緊盯著。
天變得很快，有一天早晨還晴著中午突然陰沉下來，嚇得陸嫣趕緊叫人收糧食。她這邊人多，半個時辰不到就把晾著的糧食收進了屋裏，收完還去幫了幫周圍的農戶的忙。
收的差不多的時候一陣狂風卷來，天迅速黑了下來，人們快速躲回屋子裏。隻見那烏雲黑壓壓地壓了下來，氣氛凝重壓的人呼吸緊張。
陸嫣站在屋裏，窗戶和門都緊關著，看不清外麵到底發生了啥，隻能看到屋子裏迅速暗了下來，這時候就更遺憾沒有玻璃了，下定決心等冬天不幹活了一定要把玻璃搓出來。
嗚嗚的風刮了一陣子，終於停了。緊接著陸嫣就聽到一陣劈裏啪啦的聲音，微微有些驚愕。她以為會下大雨，但這聲音聽著不像雨滴的聲音。
陸嫣徹底坐不住了，她把門打開，往外望去。
確實下著不小的雨，然而夾雜在雨水中間的是大小不一的冰雹。小的有指頭大小，大的像乒乓球那麽大，無數冰淩球子從天而降，砸在地麵上，把野蠻生長的野草砸的直不起腰來。
不遠處傳來羊嚇得咩咩哀叫的聲音，幸虧怕下雨下雪凍到它們，羊圈建有帶頂的棚子，砸不到它們，但把它們嚇得不輕，一邊叫著一邊縮成一團。
陸嫣被眼前發生的一切驚呆了，她瞪大眼睛，說不出話來。這場突如其來的冰雹讓她措手不及，同時也帶來了遼州氣溫的驟降。明明現在才剛剛過了八月中旬，可冷冽的氣息卻撲麵而來，陸嫣打了哆嗦，想：遼陽的冬天這麽快就要來了嗎？