眼瞅著到下午了,鳳怡就讓虎子墊吧了點糕點,也就沒再做飯,打算今天做早點吃飯
把買回來的東西歸置了一下。
一人一套換洗的衣服,虎子看到又有新衣服高興的說“大姐,最近都有新衣服穿啊,真是太好了”
二丫說道“好貴的”
鳳怡好笑的摸摸她的頭“貴就貴了,隻要你們喜歡就好,姐會努力掙錢的。”
把買的肉和鹵料拿進廚房。
出來就看到虎子問二丫“大姐要吃屎?你也不攔著點”
“虎子,你皮癢了是不,我給你鬆鬆?”
“不了,不了……嘿嘿,大姐,這個不是全是屎嗎,咋吃啊”虎子說道。
“我做出來你別吃,香掉你舌頭”鳳怡說道。
“我才不吃呢”
“那你要是吃呢?”
“我要吃我是小狗,當場汪汪叫……”虎子信誓旦旦的說道。
“好,這是你說的啊”
“我說就我說的,男子漢說話一言既出駟馬難追”虎子倔強的說道。
“行,別後悔就行,你去燒水去,我想一會洗個澡。”鳳怡說道。
“行,我去燒水”說完捂著鼻子跑開了。
鳳怡沒好氣的白了一眼,喊道“你先把灶堂裏的草木灰扒出來,我有用”
“哦,知道了”虎子喊道。
鳳怡沒再理他,對二丫也說道“你也別管了,去喂雞吧,我自己收拾”
“你行不行,不行我幫你洗完再去喂雞?”二丫猶豫道。
“不用。我一個人能搞定,不然怕你看完吃不進去了”鳳怡調侃道。
“那好吧”二丫轉身去收拾喂雞了。
鳳怡提著桶到了小溪邊,拿了個大盆,先把腸子翻過來,把油和豬屎啥的撕幹淨,用水衝洗了一遍,再去把草木灰拿過來搓洗起來。
洗了好一會兒,再用水衝幹淨,再倒些麵粉繼續搓洗。她忍受著難聞的氣味,手中的動作卻不停。
天色漸漸暗了下來,鳳怡終於洗完了所有的豬下水。她疲憊地直起身子,看著清洗幹淨的食材,心中充滿了成就感。
回到家中,虎子已經燒好了水。鳳怡將洗淨的豬下水放入鍋中,加入今天買的各種鹵料,開始燉煮。漸漸地,屋子裏彌漫著濃鬱的香氣。
虎子聞著香味跑進廚房,好奇地看著鍋裏的食物。“大姐,這真的能好吃嗎?”他還是有點懷疑。
鳳怡笑了笑,自信地說:“等著瞧吧,待會兒你肯定吃得停不下來。”
煮了有一個時辰左右,換成小火,鳳怡也沒再管,就去洗澡了。
等洗完澡出來就看到虎子在廚房門口探頭探腦的。
“幹啥呢?”
“哎呀……大姐你走路咋沒聲音呢,嚇我一跳”虎子捂著胸口說道。
“是我走路沒聲音,還是你太專注了,幹啥呢”鳳怡好奇道。
“大姐,聞著好香啊,我看看是不是真的是豬下水”
“那還能有假?我親自洗的,可費勁了”鳳怡沒好氣的道,“別怪我沒提醒你啊,你說過的,誰吃誰是狗”
“大姐,汪汪汪……”虎子沒臉沒皮的叫道。
“哎呦,這下不男子漢一言既出駟馬難追了啊,你還挺能屈能伸”鳳怡調侃道,“行了,再鹵會晚上就給你吃,我去洗衣服”
說著端著衣服就去洗了,等洗完衣服估摸著也差不多了,就去廚房滅了火,撈出來一根切了點,每個人都嚐了一口,大家都讚不絕口。
“大姐,太好吃了”虎子驚呼道。
“沒想到會這麽好吃,一點都不臭”二丫也讚歎道。
鳳怡臭屁道“那是,也不看是誰做的,這些調料也花了好幾兩呢,
不過好在這鹵水啥都能煮,我盛點,你們給村長和王嬸家都送點去,至於墨大哥虎子送完村長家的去叫來一起吃吧”
說著拿了兩個碗都盛出來一點,喊著兩個團子給送過去了,鳳怡趁著空檔把米飯燜上,把那天買的排骨煮了,打算一會再做個糖醋排骨。
二丫因為送王嬸家回來的早,看到鳳怡在做排骨,也幫忙燒火來了。鳳怡看著懂事的妹妹欣慰的笑了笑。
鳳怡把買來的排骨洗幹淨鳳怡將排骨剁成小塊,用開水焯了一下,去除血水。接著,她在鍋裏倒入適量的油,燒熱後放入薑蒜爆香。
然後,鳳怡將排骨倒入鍋中煎至兩麵金黃。她熟練地翻炒著排骨,依次加入鹽、糖、醋、醬油等調味料。
最後,鳳怡倒入少量清水,蓋上鍋蓋,小火慢燉,讓排骨充分吸收調料的味道。
不一會兒,糖醋排骨的香氣飄散開來。鳳怡揭開鍋蓋,用大火收汁,使湯汁變得濃稠。
一道色香味俱佳的糖醋排骨就做好了,姐妹倆就坐在院子裏等著虎子回來一起吃飯。
這頭王嬸家收到二丫送來的鹵下水,正好到了飯點,大家看著這碗鹵下水,都咽了咽口水。
還是王嬸的兒子柱子先問道“娘,這是豬下水吧,但是這味道咋聞著這麽香?”
“看著就是豬下水,那丫頭自從他娘走後總會倒騰吃的,沒準做成好吃的了呢,這個味道聞著也香。”王嬸說道。
“想那麽多幹啥,我看著挺好吃,柱子,你去把爹舍不得喝的酒拿出來,咱爺倆今天喝兩杯。”王大叔說道。
“欸,好嘞……”柱子歡歡喜喜的跑去拿酒了。
“奶奶,我要吃,我要吃……”小孫子寶兒說道。
“好好……給我孫子吃”說著笑嗬嗬的給孩子夾了點。
等到柱子拿來酒,王嬸就說“開吃吧”
話落一陣風卷雲殘後隻剩湯汁了。小孫子寶兒一看自己就吃了一點就沒了,頓時嚎啕大哭起來,
王嬸看到說“乖,不哭啊,下次奶給你做,來,用這個湯汁泡點飯吃吧”
王大叔也感歎道,“哎……酒都白拿了,還沒來得及喝呢就沒了,老婆子,你下次問問咋做的,給咱也做點唄。”
王嬸沒好氣的瞪他一眼道“我臉咋那麽大,你沒聽上次酒樓的來說是賣錢的嗎,我去問人家賣錢的,人家肯說我也不好意思問。要問你問去。”
王叔訕訕的說道“也是啊,我這是腦子糊塗了,就是沒吃夠啊,也太香了……”
把買回來的東西歸置了一下。
一人一套換洗的衣服,虎子看到又有新衣服高興的說“大姐,最近都有新衣服穿啊,真是太好了”
二丫說道“好貴的”
鳳怡好笑的摸摸她的頭“貴就貴了,隻要你們喜歡就好,姐會努力掙錢的。”
把買的肉和鹵料拿進廚房。
出來就看到虎子問二丫“大姐要吃屎?你也不攔著點”
“虎子,你皮癢了是不,我給你鬆鬆?”
“不了,不了……嘿嘿,大姐,這個不是全是屎嗎,咋吃啊”虎子說道。
“我做出來你別吃,香掉你舌頭”鳳怡說道。
“我才不吃呢”
“那你要是吃呢?”
“我要吃我是小狗,當場汪汪叫……”虎子信誓旦旦的說道。
“好,這是你說的啊”
“我說就我說的,男子漢說話一言既出駟馬難追”虎子倔強的說道。
“行,別後悔就行,你去燒水去,我想一會洗個澡。”鳳怡說道。
“行,我去燒水”說完捂著鼻子跑開了。
鳳怡沒好氣的白了一眼,喊道“你先把灶堂裏的草木灰扒出來,我有用”
“哦,知道了”虎子喊道。
鳳怡沒再理他,對二丫也說道“你也別管了,去喂雞吧,我自己收拾”
“你行不行,不行我幫你洗完再去喂雞?”二丫猶豫道。
“不用。我一個人能搞定,不然怕你看完吃不進去了”鳳怡調侃道。
“那好吧”二丫轉身去收拾喂雞了。
鳳怡提著桶到了小溪邊,拿了個大盆,先把腸子翻過來,把油和豬屎啥的撕幹淨,用水衝洗了一遍,再去把草木灰拿過來搓洗起來。
洗了好一會兒,再用水衝幹淨,再倒些麵粉繼續搓洗。她忍受著難聞的氣味,手中的動作卻不停。
天色漸漸暗了下來,鳳怡終於洗完了所有的豬下水。她疲憊地直起身子,看著清洗幹淨的食材,心中充滿了成就感。
回到家中,虎子已經燒好了水。鳳怡將洗淨的豬下水放入鍋中,加入今天買的各種鹵料,開始燉煮。漸漸地,屋子裏彌漫著濃鬱的香氣。
虎子聞著香味跑進廚房,好奇地看著鍋裏的食物。“大姐,這真的能好吃嗎?”他還是有點懷疑。
鳳怡笑了笑,自信地說:“等著瞧吧,待會兒你肯定吃得停不下來。”
煮了有一個時辰左右,換成小火,鳳怡也沒再管,就去洗澡了。
等洗完澡出來就看到虎子在廚房門口探頭探腦的。
“幹啥呢?”
“哎呀……大姐你走路咋沒聲音呢,嚇我一跳”虎子捂著胸口說道。
“是我走路沒聲音,還是你太專注了,幹啥呢”鳳怡好奇道。
“大姐,聞著好香啊,我看看是不是真的是豬下水”
“那還能有假?我親自洗的,可費勁了”鳳怡沒好氣的道,“別怪我沒提醒你啊,你說過的,誰吃誰是狗”
“大姐,汪汪汪……”虎子沒臉沒皮的叫道。
“哎呦,這下不男子漢一言既出駟馬難追了啊,你還挺能屈能伸”鳳怡調侃道,“行了,再鹵會晚上就給你吃,我去洗衣服”
說著端著衣服就去洗了,等洗完衣服估摸著也差不多了,就去廚房滅了火,撈出來一根切了點,每個人都嚐了一口,大家都讚不絕口。
“大姐,太好吃了”虎子驚呼道。
“沒想到會這麽好吃,一點都不臭”二丫也讚歎道。
鳳怡臭屁道“那是,也不看是誰做的,這些調料也花了好幾兩呢,
不過好在這鹵水啥都能煮,我盛點,你們給村長和王嬸家都送點去,至於墨大哥虎子送完村長家的去叫來一起吃吧”
說著拿了兩個碗都盛出來一點,喊著兩個團子給送過去了,鳳怡趁著空檔把米飯燜上,把那天買的排骨煮了,打算一會再做個糖醋排骨。
二丫因為送王嬸家回來的早,看到鳳怡在做排骨,也幫忙燒火來了。鳳怡看著懂事的妹妹欣慰的笑了笑。
鳳怡把買來的排骨洗幹淨鳳怡將排骨剁成小塊,用開水焯了一下,去除血水。接著,她在鍋裏倒入適量的油,燒熱後放入薑蒜爆香。
然後,鳳怡將排骨倒入鍋中煎至兩麵金黃。她熟練地翻炒著排骨,依次加入鹽、糖、醋、醬油等調味料。
最後,鳳怡倒入少量清水,蓋上鍋蓋,小火慢燉,讓排骨充分吸收調料的味道。
不一會兒,糖醋排骨的香氣飄散開來。鳳怡揭開鍋蓋,用大火收汁,使湯汁變得濃稠。
一道色香味俱佳的糖醋排骨就做好了,姐妹倆就坐在院子裏等著虎子回來一起吃飯。
這頭王嬸家收到二丫送來的鹵下水,正好到了飯點,大家看著這碗鹵下水,都咽了咽口水。
還是王嬸的兒子柱子先問道“娘,這是豬下水吧,但是這味道咋聞著這麽香?”
“看著就是豬下水,那丫頭自從他娘走後總會倒騰吃的,沒準做成好吃的了呢,這個味道聞著也香。”王嬸說道。
“想那麽多幹啥,我看著挺好吃,柱子,你去把爹舍不得喝的酒拿出來,咱爺倆今天喝兩杯。”王大叔說道。
“欸,好嘞……”柱子歡歡喜喜的跑去拿酒了。
“奶奶,我要吃,我要吃……”小孫子寶兒說道。
“好好……給我孫子吃”說著笑嗬嗬的給孩子夾了點。
等到柱子拿來酒,王嬸就說“開吃吧”
話落一陣風卷雲殘後隻剩湯汁了。小孫子寶兒一看自己就吃了一點就沒了,頓時嚎啕大哭起來,
王嬸看到說“乖,不哭啊,下次奶給你做,來,用這個湯汁泡點飯吃吧”
王大叔也感歎道,“哎……酒都白拿了,還沒來得及喝呢就沒了,老婆子,你下次問問咋做的,給咱也做點唄。”
王嬸沒好氣的瞪他一眼道“我臉咋那麽大,你沒聽上次酒樓的來說是賣錢的嗎,我去問人家賣錢的,人家肯說我也不好意思問。要問你問去。”
王叔訕訕的說道“也是啊,我這是腦子糊塗了,就是沒吃夠啊,也太香了……”