開口問道：“孟叔，都是豬肉，還能有啥區別呀？”
“你不當廚師，你不知道。”孟繁軍說道，“現在這些養豬的，圖來錢快，夠大就賣了，你吃那個，連‘黃花姑娘豬’都算不上。
“再看這頭豬，隔年陳兒的，老圈底子了！
“你看看這肉的層數，這才是真正的五花三層……”
老圈底子：指當年沒出欄的豬。二年齡，且散養，吃糧食，活動量大，自然肉質就好……
“臥槽！這麽神奇嗎？”這一高端話題，成功把李長豐吸引了過來。
一旁，劉瑩以極細小的聲音嘟囔了一句：“就這點兒出息！
“聽人說‘黃花姑娘’，連是豬是人都不管，就上來了……”
孟繁軍從兜兒裏掏出一遝零錢來，硬要塞給錢亦文。
說道：“這是買肉剩下的錢。”
錢亦文又推了回來：“孟叔，大早晨的，跑去買肉，回來還得給我們醃製。
“剩這點兒錢也沒多少，你拿著吧，買兩盒煙抽。”
孟繁軍有些不好意思地說道：“我閨女說，可是沒少得到你的照顧，這買肉的錢都不讓我收呢。
“剩下錢我再要收了，我閨女還不得和我急眼。”
孟繁軍回頭看了一眼座鍾，又接著說道：“眼看到飯點兒了，我去給你們做幾碗冷麵……”
“哎呀！那可是太好了……”王秉春大呼小叫地來了一嗓子。
抽出一雙筷子來，往前拉了拉椅子，仿佛下一秒冷麵就會上桌一樣。
老王一邊等著冷麵，一邊對英子說道：“英子，你是沒嚐過！
“孟叔做那冷麵，那個味兒……沒法說了。”
英子掃了他一眼，淡淡說道：“一碗冷麵，好像誰沒吃過似的……”
轉頭又對錢多說道：“把兜兒裏的糖都給我掏出來！
“一天一塊兒，吃多了看我拍不扁乎你……”
幾碗冷麵，溫湯鹹口，不一會就端了上來。
錢亦文一看，這明顯是加了料了，每碗裏都有四瓣雞蛋。
大家吃完後，錢亦文要結賬的時候，孟繁軍死活不讓。
“我這有賬，掛我賬上就行。”
錢亦文說道：“早晚不還是得你還？沒多少錢，我給了得了。”
孟繁軍瞄了一眼正坐在櫃台裏邊拿撲克擺八卦的老板娘，小聲說道：“欠了我小半年的工資了，都說不上能不能給全我呢……”
小半年不發工資？
錢亦文看了一眼櫃台後的老板娘。
剛剛這一大群人進來後，這人還稍有點樂模樣。
剛一欠身，一聽說是來找老孟的，就又一屁股壓回椅子上去了。
“你們幾個，誰會烤啊？”孟繁軍拎出了爐子和炭。
“我會！”王秉春說道。
劉丹鳳一扒拉他舉起的胳膊：“你可拉倒吧！
“你烤那玩意兒還有法兒吃？再說，這跟咱們的爐子都不一樣。”
孟繁軍見再沒人自告奮勇，朝著錢亦文笑笑說道：“要是車裏能坐下，我去幫你們烤吧。
“豬肉這東西倒好說，嫩了當肉片子吃，老了當油嗞了吃。
“可這牛肉，七八分熟就行，一旦要是烤老了，那可就跟柴禾棍子似的了。”
錢亦文想，這大廚行啊！
說的這不是西餐的理論嗎？
可又想了想，總覺得不妥。
於是，開口說道：“孟叔，就不麻煩你了。你這正上著班呢……”
“沒事，後麵還有我一個小徒弟……”
孟繁軍隱起了一隻手，偷偷往櫃台一指：“你瞅瞅那一出兒，那張大臉往櫃台上一堆，要是你來過一回，下回你還來嗎？
“平時，就這麽冷清嗎？”錢亦文問道。
“一直就這樣……不知道的，還以為這廚子有多差呢。”
“要說你這手藝，可是不差呀？”
“你不當廚師，你不知道。”孟繁軍說道，“現在這些養豬的，圖來錢快，夠大就賣了，你吃那個，連‘黃花姑娘豬’都算不上。
“再看這頭豬，隔年陳兒的，老圈底子了！
“你看看這肉的層數，這才是真正的五花三層……”
老圈底子：指當年沒出欄的豬。二年齡，且散養，吃糧食，活動量大，自然肉質就好……
“臥槽！這麽神奇嗎？”這一高端話題，成功把李長豐吸引了過來。
一旁，劉瑩以極細小的聲音嘟囔了一句：“就這點兒出息！
“聽人說‘黃花姑娘’，連是豬是人都不管，就上來了……”
孟繁軍從兜兒裏掏出一遝零錢來，硬要塞給錢亦文。
說道：“這是買肉剩下的錢。”
錢亦文又推了回來：“孟叔，大早晨的，跑去買肉，回來還得給我們醃製。
“剩這點兒錢也沒多少，你拿著吧，買兩盒煙抽。”
孟繁軍有些不好意思地說道：“我閨女說，可是沒少得到你的照顧，這買肉的錢都不讓我收呢。
“剩下錢我再要收了，我閨女還不得和我急眼。”
孟繁軍回頭看了一眼座鍾，又接著說道：“眼看到飯點兒了，我去給你們做幾碗冷麵……”
“哎呀！那可是太好了……”王秉春大呼小叫地來了一嗓子。
抽出一雙筷子來，往前拉了拉椅子，仿佛下一秒冷麵就會上桌一樣。
老王一邊等著冷麵，一邊對英子說道：“英子，你是沒嚐過！
“孟叔做那冷麵，那個味兒……沒法說了。”
英子掃了他一眼，淡淡說道：“一碗冷麵，好像誰沒吃過似的……”
轉頭又對錢多說道：“把兜兒裏的糖都給我掏出來！
“一天一塊兒，吃多了看我拍不扁乎你……”
幾碗冷麵，溫湯鹹口，不一會就端了上來。
錢亦文一看，這明顯是加了料了，每碗裏都有四瓣雞蛋。
大家吃完後，錢亦文要結賬的時候，孟繁軍死活不讓。
“我這有賬，掛我賬上就行。”
錢亦文說道：“早晚不還是得你還？沒多少錢，我給了得了。”
孟繁軍瞄了一眼正坐在櫃台裏邊拿撲克擺八卦的老板娘，小聲說道：“欠了我小半年的工資了，都說不上能不能給全我呢……”
小半年不發工資？
錢亦文看了一眼櫃台後的老板娘。
剛剛這一大群人進來後，這人還稍有點樂模樣。
剛一欠身，一聽說是來找老孟的，就又一屁股壓回椅子上去了。
“你們幾個，誰會烤啊？”孟繁軍拎出了爐子和炭。
“我會！”王秉春說道。
劉丹鳳一扒拉他舉起的胳膊：“你可拉倒吧！
“你烤那玩意兒還有法兒吃？再說，這跟咱們的爐子都不一樣。”
孟繁軍見再沒人自告奮勇，朝著錢亦文笑笑說道：“要是車裏能坐下，我去幫你們烤吧。
“豬肉這東西倒好說，嫩了當肉片子吃，老了當油嗞了吃。
“可這牛肉，七八分熟就行，一旦要是烤老了，那可就跟柴禾棍子似的了。”
錢亦文想，這大廚行啊！
說的這不是西餐的理論嗎？
可又想了想，總覺得不妥。
於是，開口說道：“孟叔，就不麻煩你了。你這正上著班呢……”
“沒事，後麵還有我一個小徒弟……”
孟繁軍隱起了一隻手，偷偷往櫃台一指：“你瞅瞅那一出兒，那張大臉往櫃台上一堆，要是你來過一回，下回你還來嗎？
“平時，就這麽冷清嗎？”錢亦文問道。
“一直就這樣……不知道的，還以為這廚子有多差呢。”
“要說你這手藝，可是不差呀？”