芥菜纓子燉凍豆腐，很下飯的菜。英子，你嚐嚐這綠色的……
凍豆腐，大概是隻有這邊的人才享受得到的一種美味食品。
新鮮水嫩的大豆腐，打完刀就要放到室外的低溫下冷凍。
凍得遲了，跑了漿水，就沒了味道。
寒地零下二三十度的低溫下，凍上一宿，不等豆腐反應過來，就實心兒了。
“三姐，美國有豆腐嗎？”趁著錢曉紅四處踅（xue學）摸美食的空當，錢亦文問道。
＜踅摸：探頭探腦地尋找目標＞
“有啊！”錢曉紅一邊拿筷子夾起了一塊鍋包肉，一邊說道，“還吃過豆腐做的披薩呢。”
“豆腐還能做披薩？”錢亦文驚問。
“屁啥？”二大爺好奇問道，“你說那個啥屁，是啥玩意兒？”
錢曉紅犯了難：“二叔，這個……咋跟你說呢:……”
“三姐，我來說……”
錢亦文和錢曉紅說完後，又轉向了二大爺：“二大爺，發麵餅吃過嗎？”
二大爺白了他一眼：“發麵餅誰沒吃過……”
錢亦文眼珠子一轉，又問道：“二大爺，那雞蛋醬呢？”
“雞蛋醬咋還能沒吃過？”二大爺琢磨著不對勁兒，問道，“你這說的，也不挨著呀？”
錢亦文說道：“挨著挨著……馬上就挨上了！
“二大爺，雞蛋醬攤到發麵餅上，就是披薩！”
“啊？外國人也吃這玩意兒？”二大爺終於是聽明白。
大家聽了，忍不住大笑起來。
大家笑了一會兒，錢亦文笑著問道：“三姐，是家鄉菜好吃，還是披薩、漢堡好吃？”
錢曉紅也沒多想，衝口而出：“那邊的飲食，翻來覆去，就那幾樣！
“想吃個花樣出來，太難了。
“哪像家裏的菜，一塊肉，能讓你吃一個月都不重樣。”
錢亦文默默聽著，尋機插話道：“三姐，要不然，從國內帶個大廚過去吧？”
錢曉紅剛要嘲笑這個弟弟的想法，突然覺得不對勁。
轉頭看時，見錢亦文正看著她，一臉淺笑，頗有意味。
錢曉紅放下了筷子，說道：“下一句，是不是該問‘為什麽不回來’了？”
錢亦文依然淺笑，並不作答。
錢曉紅說道：“你不搞科研，你不知道。
“搞科研需要背景，需要環境……
“我舉幾個簡單的例子——
“那邊的電話，已經開始嚐試無繩電話了，咱們還有人沒打過電話；
“咱們沒有晶圓切割，沒有先進的實驗室……
“甚至，我把家裏的收音機拆開，發現裏竟然還是電子管的！”
古董級的收音機
錢亦文默默地聽著，錢曉紅的話，聽起來，似乎不太好聽，但又沒一句不對。
見錢曉紅沒有再接著說下去的意思，錢亦文問道：“三姐，那你的意思是，就得一直在那邊待下去了？”
錢曉紅自顧擺弄著手裏的一雙竹木筷子，沒有回答錢亦文的話。
過了一會兒，輕聲說道：“去了這麽多年，還是沒習慣用刀叉，總覺得這雙筷子用著順手。”
回頭看時，又是錢亦文那標誌性的淺笑。
姐倆相視一笑，各自心頭明亮。
……
淞江的雪，來得最是方便。
一頓飯的工夫，飄飄灑灑，氣氛就上來了。
清冷的燈光下，老劉頭兒的身影在雪地上忽長忽短、忽左忽右。
沿著一條通往大門口的磚鋪小道兒，掃出了一條筆直的粗黑線條。
錢亦文和英子一起，送大爺和三姐回家。
老劉頭兒聽到聲音，回望一眼後，拄了掃帚，立在路邊。
頭頂的氈帽頭兒，阻隔不住滿頭汗水發散出的水汽。
在昏暗燈光的映襯下，霧氣向上蒸騰著，一直和雪花擰在一處。
“老劉，吃了嗎？”大爺和老劉頭兒打著招呼。
凍豆腐，大概是隻有這邊的人才享受得到的一種美味食品。
新鮮水嫩的大豆腐，打完刀就要放到室外的低溫下冷凍。
凍得遲了，跑了漿水，就沒了味道。
寒地零下二三十度的低溫下，凍上一宿，不等豆腐反應過來，就實心兒了。
“三姐，美國有豆腐嗎？”趁著錢曉紅四處踅（xue學）摸美食的空當，錢亦文問道。
＜踅摸：探頭探腦地尋找目標＞
“有啊！”錢曉紅一邊拿筷子夾起了一塊鍋包肉，一邊說道，“還吃過豆腐做的披薩呢。”
“豆腐還能做披薩？”錢亦文驚問。
“屁啥？”二大爺好奇問道，“你說那個啥屁，是啥玩意兒？”
錢曉紅犯了難：“二叔，這個……咋跟你說呢:……”
“三姐，我來說……”
錢亦文和錢曉紅說完後，又轉向了二大爺：“二大爺，發麵餅吃過嗎？”
二大爺白了他一眼：“發麵餅誰沒吃過……”
錢亦文眼珠子一轉，又問道：“二大爺，那雞蛋醬呢？”
“雞蛋醬咋還能沒吃過？”二大爺琢磨著不對勁兒，問道，“你這說的，也不挨著呀？”
錢亦文說道：“挨著挨著……馬上就挨上了！
“二大爺，雞蛋醬攤到發麵餅上，就是披薩！”
“啊？外國人也吃這玩意兒？”二大爺終於是聽明白。
大家聽了，忍不住大笑起來。
大家笑了一會兒，錢亦文笑著問道：“三姐，是家鄉菜好吃，還是披薩、漢堡好吃？”
錢曉紅也沒多想，衝口而出：“那邊的飲食，翻來覆去，就那幾樣！
“想吃個花樣出來，太難了。
“哪像家裏的菜，一塊肉，能讓你吃一個月都不重樣。”
錢亦文默默聽著，尋機插話道：“三姐，要不然，從國內帶個大廚過去吧？”
錢曉紅剛要嘲笑這個弟弟的想法，突然覺得不對勁。
轉頭看時，見錢亦文正看著她，一臉淺笑，頗有意味。
錢曉紅放下了筷子，說道：“下一句，是不是該問‘為什麽不回來’了？”
錢亦文依然淺笑，並不作答。
錢曉紅說道：“你不搞科研，你不知道。
“搞科研需要背景，需要環境……
“我舉幾個簡單的例子——
“那邊的電話，已經開始嚐試無繩電話了，咱們還有人沒打過電話；
“咱們沒有晶圓切割，沒有先進的實驗室……
“甚至，我把家裏的收音機拆開，發現裏竟然還是電子管的！”
古董級的收音機
錢亦文默默地聽著，錢曉紅的話，聽起來，似乎不太好聽，但又沒一句不對。
見錢曉紅沒有再接著說下去的意思，錢亦文問道：“三姐，那你的意思是，就得一直在那邊待下去了？”
錢曉紅自顧擺弄著手裏的一雙竹木筷子，沒有回答錢亦文的話。
過了一會兒，輕聲說道：“去了這麽多年，還是沒習慣用刀叉，總覺得這雙筷子用著順手。”
回頭看時，又是錢亦文那標誌性的淺笑。
姐倆相視一笑，各自心頭明亮。
……
淞江的雪，來得最是方便。
一頓飯的工夫，飄飄灑灑，氣氛就上來了。
清冷的燈光下，老劉頭兒的身影在雪地上忽長忽短、忽左忽右。
沿著一條通往大門口的磚鋪小道兒，掃出了一條筆直的粗黑線條。
錢亦文和英子一起，送大爺和三姐回家。
老劉頭兒聽到聲音，回望一眼後，拄了掃帚，立在路邊。
頭頂的氈帽頭兒，阻隔不住滿頭汗水發散出的水汽。
在昏暗燈光的映襯下，霧氣向上蒸騰著，一直和雪花擰在一處。
“老劉，吃了嗎？”大爺和老劉頭兒打著招呼。