老邊琢磨了一下，問道：“那你有啥招兒，你說說看。”
禇再良往前湊了湊，說道：“邊師傅，咱把你用的那些東西都給它高精度提純，每次發酵的時候，給它拌到生料裏，不就行了嗎？”
想了想，又說道：“就算是悶窖之前，咱拿噴壺往牆上噴一遍，是不是也比你這種做法強？”
“提純？”老邊皺皺眉頭。
顯然，禇再良的言論，已經超出了他基於傳統的認知了。
禇再良見老邊來了興趣，也放開了許多。
接著說道：“邊師傅，咱把你那些東西裏的有效成分就像泡藥酒一樣，都提取出來。
“就像……就像粉麵子一樣，用的時候按劑量使用，那多省事兒？
“別人不知道是啥東西，而且你也省去了一年得抹兩回酒窖的麻煩。”
老邊瞄了一眼禇再良，問道：“提純這活兒，你在柞樹溝能幹嗎？”
禇再良說道：“不能。設備都在春城呢。”
老邊沉默了一下，又抽出一根煙來。
錢亦文聽到這裏，適時走了過來。
錢亦文笑著問道：“爺倆這是聊啥呢？”
聽完了禇再良的陳述，錢亦文說道：“邊叔做事一絲不苟，他不親眼看著，不行。
“你說用啥，我明天給你送來。”
傳統手藝人的心思，錢亦文了解。
老邊的顧慮，是把一堆東西給了你，那不等於是讓你跑到一邊去研究嗎？
老邊想了想說道：“那我給你準備一份，你得幾天能整好？”
“四五天吧。”禇再良說道。
老邊點了點頭，起身又開始抹他的窖了。
錢亦文對禇再良說道：“愣著幹啥呀？我給你們撮泥，你跟邊叔一起抹。
“早點抹完，早點吃飯。”
一邊幹著活兒，禇再良還在和老邊講著他的不同見解。
“邊師傅，我還發現了一個可以改善的地方。”
老邊停了手上的抹牆動作，說道：“你說！”
禇再良說道：“咱那料，全是大粗顆粒，那些苞米粒子，有的剛破成兩半。
“那些高粱，有的還是整個的呢，有種皮保護，就算是蒸開花了，也不利於澱粉100%被利用。
“所以，應該精控顆粒大小……”
錢亦文站在窖外，拄著大板鍬，皺了皺眉頭。
這嗆人的話，能不能別一次說？
這不是蹬鼻子上臉嗎？
讓錢亦文意外的是，老邊並沒有覺得禇再良的話對他的顏麵有多大傷損，反倒和他認真分析起來。
錢亦文也不插言，默默在窖邊給堆了一大堆的窖泥，獨自走了。
技術上的細節交流，他不必參與。
這邊沒事兒了，他得去看看大爺的菜長得怎麽樣了……
大爺正跟趙奎中和林久勝坐在地頭上說著話。
還沒走到跟前，錢亦文就聽見大爺和林久勝說道：“林場長，給我攢點小灰，過兩天揚上點兒，菜長出來，省得起膩蟲。”
“那玩意兒有的是……”林久勝說道，“你還得準備點六六粉，別到時候讓革子崩了，就白種了。”
＜革子：一種具彈跳性的害蟲，狀如跳蚤。因其行動時是蹦來蹦去的，故而受了蟲害時，菜農會稱之為“讓革子崩了”……＞
錢亦文笑道：“大爺，菜籽還沒下地呢，就尋思著病蟲害了，有點早吧？”
大爺擦了擦汗，說道：“這跟你們做買賣一樣，凡事都得往前想兩步。你等讓膩蟲把菜葉子乎上了，兩天就給把菜苗子欺死了。”
錢亦文點頭稱是。大爺的話，毫無破綻。
林久勝抬頭看了看太陽，說道：“回去吃飯吧。”
往回走的路上，趙奎中問道：“那倆人，沒事兒啦？”
禇再良往前湊了湊，說道：“邊師傅，咱把你用的那些東西都給它高精度提純，每次發酵的時候，給它拌到生料裏，不就行了嗎？”
想了想，又說道：“就算是悶窖之前，咱拿噴壺往牆上噴一遍，是不是也比你這種做法強？”
“提純？”老邊皺皺眉頭。
顯然，禇再良的言論，已經超出了他基於傳統的認知了。
禇再良見老邊來了興趣，也放開了許多。
接著說道：“邊師傅，咱把你那些東西裏的有效成分就像泡藥酒一樣，都提取出來。
“就像……就像粉麵子一樣，用的時候按劑量使用，那多省事兒？
“別人不知道是啥東西，而且你也省去了一年得抹兩回酒窖的麻煩。”
老邊瞄了一眼禇再良，問道：“提純這活兒，你在柞樹溝能幹嗎？”
禇再良說道：“不能。設備都在春城呢。”
老邊沉默了一下，又抽出一根煙來。
錢亦文聽到這裏，適時走了過來。
錢亦文笑著問道：“爺倆這是聊啥呢？”
聽完了禇再良的陳述，錢亦文說道：“邊叔做事一絲不苟，他不親眼看著，不行。
“你說用啥，我明天給你送來。”
傳統手藝人的心思，錢亦文了解。
老邊的顧慮，是把一堆東西給了你，那不等於是讓你跑到一邊去研究嗎？
老邊想了想說道：“那我給你準備一份，你得幾天能整好？”
“四五天吧。”禇再良說道。
老邊點了點頭，起身又開始抹他的窖了。
錢亦文對禇再良說道：“愣著幹啥呀？我給你們撮泥，你跟邊叔一起抹。
“早點抹完，早點吃飯。”
一邊幹著活兒，禇再良還在和老邊講著他的不同見解。
“邊師傅，我還發現了一個可以改善的地方。”
老邊停了手上的抹牆動作，說道：“你說！”
禇再良說道：“咱那料，全是大粗顆粒，那些苞米粒子，有的剛破成兩半。
“那些高粱，有的還是整個的呢，有種皮保護，就算是蒸開花了，也不利於澱粉100%被利用。
“所以，應該精控顆粒大小……”
錢亦文站在窖外，拄著大板鍬，皺了皺眉頭。
這嗆人的話，能不能別一次說？
這不是蹬鼻子上臉嗎？
讓錢亦文意外的是，老邊並沒有覺得禇再良的話對他的顏麵有多大傷損，反倒和他認真分析起來。
錢亦文也不插言，默默在窖邊給堆了一大堆的窖泥，獨自走了。
技術上的細節交流，他不必參與。
這邊沒事兒了，他得去看看大爺的菜長得怎麽樣了……
大爺正跟趙奎中和林久勝坐在地頭上說著話。
還沒走到跟前，錢亦文就聽見大爺和林久勝說道：“林場長，給我攢點小灰，過兩天揚上點兒，菜長出來，省得起膩蟲。”
“那玩意兒有的是……”林久勝說道，“你還得準備點六六粉，別到時候讓革子崩了，就白種了。”
＜革子：一種具彈跳性的害蟲，狀如跳蚤。因其行動時是蹦來蹦去的，故而受了蟲害時，菜農會稱之為“讓革子崩了”……＞
錢亦文笑道：“大爺，菜籽還沒下地呢，就尋思著病蟲害了，有點早吧？”
大爺擦了擦汗，說道：“這跟你們做買賣一樣，凡事都得往前想兩步。你等讓膩蟲把菜葉子乎上了，兩天就給把菜苗子欺死了。”
錢亦文點頭稱是。大爺的話，毫無破綻。
林久勝抬頭看了看太陽，說道：“回去吃飯吧。”
往回走的路上，趙奎中問道：“那倆人，沒事兒啦？”