第71章 冰粉
農家子改換門楣的奮鬥之路 作者：驚鴻鵲起 投票推薦 加入書簽 留言反饋
最近家裏的三個女人要麽調配辣椒醬和辣椒油的比例，要麽研究用辣椒炒什麽菜，家裏人連吃了幾天辣椒，再加上天氣炎熱，男人們都開始上火了。
李延蘭貼心地為大家熬煮了綠豆湯。喝著綠豆湯李延寧甚是想念西瓜、冰棍、冰粉……
冰粉？李延寧一個激靈，冰粉的原料是什麽來著？李延寧剛入剪輯公司時，剪輯過冰粉製作視頻，他隻記得冰粉的原料是一顆顆小種子，整株植物具體長什麽樣，剪輯時間太過久遠，他記不清了，回憶了好一會兒才想起來是一種叫做假酸漿的種子。
假酸漿長什麽樣來著？他實在想不起來。既然可食，極大可能也能入藥，要不去醫館問問？
第二天散學，李延寧回食肆吃過午飯後，便去吳大夫的醫館問問是否有假酸漿這味藥。
問了抓藥夥計才知道真有，假酸漿有鎮靜、祛痰、清熱解毒之效。
真是得來全不費功夫，李延寧喜笑顏開。
他讓藥童給他介紹介紹假酸漿長什麽模樣，還識趣地偷偷塞了十幾枚銅板給藥童。拿人手軟，藥童便仔細給他介紹了假酸漿的外形，開花模樣，結果時間等。
當李延寧聽說這假酸漿多生於田邊、荒地或住宅區時，頓覺自己錯過了幾百兩銀子。
他一回村，就在田邊仔細觀察，還真在自家田邊發現了好幾株開花的假酸漿。
路過的村民還問他幹什麽盯著一朵野花看！這花到處都有，有啥可看的。
到處都有……李延寧第一次覺得自己有眼無珠，放著金山銀山不懂得薅。
他回到家，又在家附近的荒田上仔細搜羅，也有！鍾狀花冠，淺藍色花瓣，漿果是黃色球狀，種子是淡褐色的，錯不了一點！
好了，又一個秘方到手。李延寧在自己的手劄上憑記憶寫下冰粉製作過程。
他最近幾日一散學回來就拉著李延峰去采摘假酸漿的種子。
“寧弟，你說吧，你又在瞎琢磨什麽古秘方了？”
“什麽叫瞎琢磨？我琢磨的東西哪次沒有成功？”李延寧說這話是有些心虛的，他失敗的案例可真不少！但隻要最後成功了，誰在乎失敗過程。
“你厲害，那你這次要做什麽？”
“做一種冰冰涼涼的夏日點心。”
“什麽點心還能冰冰涼涼？”李延峰驚訝。
“趕快幹活，爭取早點吃上。”
李延峰時常覺得自己像一頭一直追著蘿卜跑的驢，而寧弟就是驢車上吊著蘿卜的人！
兩人將自家田裏、荒田裏的假酸漿果子全部薅進麻袋，直到天暗了才回家吃飯。
吃完飯，李延寧兌了石灰水。做冰粉需要用到石灰水，他先取了一勺石灰水，加入清水攪拌均勻後靜置一個晚上，最後隻取最上層的石灰水。
第二天散學回來，李延寧正式開始做冰粉。他把冰粉籽即假酸漿種子，放進紗布裏包裹起來係緊。接著把紗布放進涼白開裏，像搓衣服一樣不停地揉搓。
李延寧和李延峰坐在小板凳上，一邊搓冰粉，一邊背書，還互相抽背。
隨著時間的流逝，水開始慢慢變得濃稠，顏色呈現出微微的黃色，小氣泡也越來越多，越來越密集。兩人搓得手都酸了。
“寧弟，這要搓到什麽時候？”
“一直搓到表麵有一層厚厚的氣泡後就可以了。”
兩人隻能再接再厲。
直到有了厚氣泡後，李延寧把石灰水倒進去快速攪拌，並指揮李延峰：“使勁攪拌，直到感覺有阻力了才能停下。”
李延峰照辦。隨後兩人將冰粉放到陰涼處靜置直到冰粉凝固。
隔天一大早，李延峰先去看了冰粉，果然已經凝固了。
“寧弟，這就可以吃了嗎？”
“還不能，還要調個紅糖水。”
李延峰失望。李延寧則開始調紅糖水。將紅糖和水放鍋裏煮沸晾涼，再把冰粉和紅糖水吊在井水裏再涼一涼。兩人則去上學。
下午回來時，李延峰迫不及待從井水裏提出冰粉和紅糖水。李延寧拿出小碗，舀出冰粉，倒入紅糖水，再撒一把柳芸曬的葡萄幹，李延蘭碾碎的花生碎，一碗冰粉就製作完成了。
李延峰捧起碗，舀起一勺直塞嘴裏。經過一天井水的冰鎮，冰粉吃起來冰冰涼涼，嫩滑爽口。紅糖調得不甜膩，葡萄幹和花生碎增加了口感。
在盛夏，來上一碗，生津解暑，清涼降火，簡直爽呆！
李延蘭貼心地為大家熬煮了綠豆湯。喝著綠豆湯李延寧甚是想念西瓜、冰棍、冰粉……
冰粉？李延寧一個激靈，冰粉的原料是什麽來著？李延寧剛入剪輯公司時，剪輯過冰粉製作視頻，他隻記得冰粉的原料是一顆顆小種子，整株植物具體長什麽樣，剪輯時間太過久遠，他記不清了，回憶了好一會兒才想起來是一種叫做假酸漿的種子。
假酸漿長什麽樣來著？他實在想不起來。既然可食，極大可能也能入藥，要不去醫館問問？
第二天散學，李延寧回食肆吃過午飯後，便去吳大夫的醫館問問是否有假酸漿這味藥。
問了抓藥夥計才知道真有，假酸漿有鎮靜、祛痰、清熱解毒之效。
真是得來全不費功夫，李延寧喜笑顏開。
他讓藥童給他介紹介紹假酸漿長什麽模樣，還識趣地偷偷塞了十幾枚銅板給藥童。拿人手軟，藥童便仔細給他介紹了假酸漿的外形，開花模樣，結果時間等。
當李延寧聽說這假酸漿多生於田邊、荒地或住宅區時，頓覺自己錯過了幾百兩銀子。
他一回村，就在田邊仔細觀察，還真在自家田邊發現了好幾株開花的假酸漿。
路過的村民還問他幹什麽盯著一朵野花看！這花到處都有，有啥可看的。
到處都有……李延寧第一次覺得自己有眼無珠，放著金山銀山不懂得薅。
他回到家，又在家附近的荒田上仔細搜羅，也有！鍾狀花冠，淺藍色花瓣，漿果是黃色球狀，種子是淡褐色的，錯不了一點！
好了，又一個秘方到手。李延寧在自己的手劄上憑記憶寫下冰粉製作過程。
他最近幾日一散學回來就拉著李延峰去采摘假酸漿的種子。
“寧弟，你說吧，你又在瞎琢磨什麽古秘方了？”
“什麽叫瞎琢磨？我琢磨的東西哪次沒有成功？”李延寧說這話是有些心虛的，他失敗的案例可真不少！但隻要最後成功了，誰在乎失敗過程。
“你厲害，那你這次要做什麽？”
“做一種冰冰涼涼的夏日點心。”
“什麽點心還能冰冰涼涼？”李延峰驚訝。
“趕快幹活，爭取早點吃上。”
李延峰時常覺得自己像一頭一直追著蘿卜跑的驢，而寧弟就是驢車上吊著蘿卜的人！
兩人將自家田裏、荒田裏的假酸漿果子全部薅進麻袋，直到天暗了才回家吃飯。
吃完飯，李延寧兌了石灰水。做冰粉需要用到石灰水，他先取了一勺石灰水，加入清水攪拌均勻後靜置一個晚上，最後隻取最上層的石灰水。
第二天散學回來，李延寧正式開始做冰粉。他把冰粉籽即假酸漿種子，放進紗布裏包裹起來係緊。接著把紗布放進涼白開裏，像搓衣服一樣不停地揉搓。
李延寧和李延峰坐在小板凳上，一邊搓冰粉，一邊背書，還互相抽背。
隨著時間的流逝，水開始慢慢變得濃稠，顏色呈現出微微的黃色，小氣泡也越來越多，越來越密集。兩人搓得手都酸了。
“寧弟，這要搓到什麽時候？”
“一直搓到表麵有一層厚厚的氣泡後就可以了。”
兩人隻能再接再厲。
直到有了厚氣泡後，李延寧把石灰水倒進去快速攪拌，並指揮李延峰：“使勁攪拌，直到感覺有阻力了才能停下。”
李延峰照辦。隨後兩人將冰粉放到陰涼處靜置直到冰粉凝固。
隔天一大早，李延峰先去看了冰粉，果然已經凝固了。
“寧弟，這就可以吃了嗎？”
“還不能，還要調個紅糖水。”
李延峰失望。李延寧則開始調紅糖水。將紅糖和水放鍋裏煮沸晾涼，再把冰粉和紅糖水吊在井水裏再涼一涼。兩人則去上學。
下午回來時，李延峰迫不及待從井水裏提出冰粉和紅糖水。李延寧拿出小碗，舀出冰粉，倒入紅糖水，再撒一把柳芸曬的葡萄幹，李延蘭碾碎的花生碎，一碗冰粉就製作完成了。
李延峰捧起碗，舀起一勺直塞嘴裏。經過一天井水的冰鎮，冰粉吃起來冰冰涼涼，嫩滑爽口。紅糖調得不甜膩，葡萄幹和花生碎增加了口感。
在盛夏，來上一碗，生津解暑，清涼降火，簡直爽呆！