第141章 會員卡
農家子改換門楣的奮鬥之路 作者：驚鴻鵲起 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李延寧出這些花裏胡哨的菜單名時，李青鶴還吐槽這不就是鎮上那些菜，為什麽還要換名字。
兒子卻告訴他雖是換湯不換藥，菜還是那些菜，但換了個高大上的名字，才能配得上花了大價錢裝修的飯店，才能提高價格，這就是包裝。
李青鶴一想也是，這些菜可比秀越縣的菜貴得多。不過李延寧也沒掉進錢眼裏，大多數的家常菜還是和東臨府飯店的平均價格差不多。
但是像椒鹽類、鹵料類、辣菜類等有獨門秘方且做法複雜的招牌菜自然要貴一些，而像香酥餅、麵食類、時令蔬菜、葷素菜這些都隻比秀越縣的貴幾文，有的菜可比東臨府其他食肆還要便宜。盡量讓更多的百姓都能吃得起他家的菜。
老陳和老張兩人都是東臨府本地人，兩人都是不差錢的主，吃過東臨府大多數飯店。現在聞著和興食肆擺上桌的濃濃飯菜香，食指大動，立馬大快朵頤起來。
兩人風卷殘雲般一掃而光後，打著飽嗝，對視一眼後，哈哈哈笑起來。
吃到美食而騰升起的滿足感非常之幸福。
老陳抿著米酒道：“本來還以為和興食肆就會搞噱頭，沒想到人家的飯菜是真好吃。”
老張道：“確實，每道菜都是美味佳肴，這家食肆可以經常來，我看菜單上還有好多挺有意思的菜。”
“正有此意，下次多叫幾個老夥計來，多點些菜。”
“這米酒也醇厚，比酒鋪賣的還香醇。”
“吉祥如意糕也不錯，我家拙荊定是會喜歡。”
兩人飯後聊了一會兒，才悠悠走出雅間。路過隔壁雅間時，兩人不由得駐足觀望。
這間雅間的桌椅跟他們那間的不一樣，比較矮，椅子也不是單隻的，能坐兩個人，墊子更厚，裝修風格更素雅，用了許多鮮花裝飾，像步入桃花源一般。
老陳問：“你們樓上的雅間每間布置的都不一樣嗎？”
夥計道：“是啊客官，這間叫桃花源記，主要用來招待女客。每間雅間都有自己的主題，剛剛客官那間是江州水鄉。咱們這還有海市蜃樓、蘭亭敘、一枝春色、滿庭芳等雅間。”
老張道：“你們老板太有意思了，海市蜃樓是什麽樣的？”
夥計道：“這間雅間訂出去了，客官有需要可以去櫃台預定雅間，咱們會為您留著。”
老陳道：“能預定啊，這不錯。你們老板定是個讀過不少書的人吧。”
夥計驕傲道：“我們小老板何止讀過書，他還是今年院試的院案首，也是聖上旌表建牌坊的李秀才。”
老陳和老張再次被震驚。老陳道：“你家小老板是李延寧？那個設計出木軌道的李延寧？”
“正是。”
“難怪食肆能設計得這麽有意思。”
“咱們明天再來。”
“去問問訂雅間的事。”
“雅間私密性好，我能帶拙荊和閨女出來嚐嚐味道。”
兩人下樓付賬順道訂雅間。
掌櫃道：“二位可要辦會員卡？本食肆隻有充了值的會員才能訂雅間。”
“何為充了值的會員卡？”
掌櫃遞了一張厚紙給兩人看，紙張是成年男人兩個巴掌大。背麵是和興食肆的宣傳單，正麵是個表格，上麵有食客姓名、性別、出生日期、宅府地址、消費時間、消費金額、累計消費金額等信息。
掌櫃解釋道：“這是本食肆的會員卡，隻要充值五百文便可以辦理，這五百文可以直接用來支付今天的費用，剩餘的錢下次你們來吃可以再用。若是充值一兩銀子，本次消費打九五折，充值二兩打九折……總之多充值多打折。
“每次各位的消費金額都會記錄在內，並蓋上和興食肆的專屬印章，等累計消費達到二十兩，升級為初級貴賓卡。”
掌櫃拿了一張質地更好更白一些的紙張道：“累計金額達五十兩升為中級貴賓卡。累計金額達一百兩升級為高級貴賓卡。等達到一百五兩以上，您就是本食肆的至尊貴賓。”
老陳問：“各級貴賓卡有什麽作用？”
掌櫃指了指牆壁上貼的貴賓卡權益指南。兩人圍過去和其他食客一起觀看。
貴賓卡除了優先訂雅間，食肆新推出的菜品優先邀請貴賓品嚐，量少的菜品優先貴賓食用，尋常菜品統統打折，相送各個節日禮品……
還有積分權益，每次消費的金額都是相應的積分，積分可以兌換禮品。會員生日當天來消費積分雙倍等等。
老陳覺得先不管貴不貴賓的，就衝著免費辦會員卡才能訂雅間就必須辦張會員卡。食肆好吃，經常來吃的話，充值的錢下次都能用，積分多了還能換禮品，挺劃算的。
聽掌櫃的意思，以後他們食肆還會推出其他菜品。哎呀，這麽一想還挺期待和興食肆還能做出什麽好東西來。
老陳和老張都充值了五百文辦了張會員卡。和他們一樣想法的食客也都辦了卡。
開業第一天，和興食肆忙忙碌碌，人流如織，是個好兆頭啊。
一天營業結束，葉柔晚上算了下錢，第一天的營業額都有秀越縣和興食肆一天利潤的三倍多了，這才第一天，東臨府有錢人當真多啊。
李青鶴和葉柔著實沒想到李延寧能想出貴賓卡的法子來。這樣充值的會員卡，食客為了花掉裏麵的錢每次都會來吃，無形中也算留下食客的一種方法。
李延寧想買個田莊的錢，相信不用多久就能賺到了。有了田莊，食肆和自己家的食材也能有個穩定的來源。
他看爹娘數錢數的開心，自己也開心。
而宣傳單的效果很好，李延寧還讓夥計在宣傳食肆時，順道宣傳紙張的售賣鋪子——和興紙鋪。
紙鋪也才開業，已經有一些顧客來問價了。李延寧還帶了不少紙張來乙班宣傳。府學裏也不是所有學子家境都富裕，也有一些農家子。
那些家庭相對沒有那麽優渥的人用紙都很節省，李延寧來宣傳，他們還不信，等自己親自去和興紙鋪買了紙張後都欣喜不已，花平常買紙的價格在和興紙鋪可以多買三分之一的紙張，紙張質量也還更好，誰能不心動？
兒子卻告訴他雖是換湯不換藥，菜還是那些菜，但換了個高大上的名字，才能配得上花了大價錢裝修的飯店，才能提高價格，這就是包裝。
李青鶴一想也是，這些菜可比秀越縣的菜貴得多。不過李延寧也沒掉進錢眼裏，大多數的家常菜還是和東臨府飯店的平均價格差不多。
但是像椒鹽類、鹵料類、辣菜類等有獨門秘方且做法複雜的招牌菜自然要貴一些，而像香酥餅、麵食類、時令蔬菜、葷素菜這些都隻比秀越縣的貴幾文，有的菜可比東臨府其他食肆還要便宜。盡量讓更多的百姓都能吃得起他家的菜。
老陳和老張兩人都是東臨府本地人，兩人都是不差錢的主，吃過東臨府大多數飯店。現在聞著和興食肆擺上桌的濃濃飯菜香，食指大動，立馬大快朵頤起來。
兩人風卷殘雲般一掃而光後，打著飽嗝，對視一眼後，哈哈哈笑起來。
吃到美食而騰升起的滿足感非常之幸福。
老陳抿著米酒道：“本來還以為和興食肆就會搞噱頭，沒想到人家的飯菜是真好吃。”
老張道：“確實，每道菜都是美味佳肴，這家食肆可以經常來，我看菜單上還有好多挺有意思的菜。”
“正有此意，下次多叫幾個老夥計來，多點些菜。”
“這米酒也醇厚，比酒鋪賣的還香醇。”
“吉祥如意糕也不錯，我家拙荊定是會喜歡。”
兩人飯後聊了一會兒，才悠悠走出雅間。路過隔壁雅間時，兩人不由得駐足觀望。
這間雅間的桌椅跟他們那間的不一樣，比較矮，椅子也不是單隻的，能坐兩個人，墊子更厚，裝修風格更素雅，用了許多鮮花裝飾，像步入桃花源一般。
老陳問：“你們樓上的雅間每間布置的都不一樣嗎？”
夥計道：“是啊客官，這間叫桃花源記，主要用來招待女客。每間雅間都有自己的主題，剛剛客官那間是江州水鄉。咱們這還有海市蜃樓、蘭亭敘、一枝春色、滿庭芳等雅間。”
老張道：“你們老板太有意思了，海市蜃樓是什麽樣的？”
夥計道：“這間雅間訂出去了，客官有需要可以去櫃台預定雅間，咱們會為您留著。”
老陳道：“能預定啊，這不錯。你們老板定是個讀過不少書的人吧。”
夥計驕傲道：“我們小老板何止讀過書，他還是今年院試的院案首，也是聖上旌表建牌坊的李秀才。”
老陳和老張再次被震驚。老陳道：“你家小老板是李延寧？那個設計出木軌道的李延寧？”
“正是。”
“難怪食肆能設計得這麽有意思。”
“咱們明天再來。”
“去問問訂雅間的事。”
“雅間私密性好，我能帶拙荊和閨女出來嚐嚐味道。”
兩人下樓付賬順道訂雅間。
掌櫃道：“二位可要辦會員卡？本食肆隻有充了值的會員才能訂雅間。”
“何為充了值的會員卡？”
掌櫃遞了一張厚紙給兩人看，紙張是成年男人兩個巴掌大。背麵是和興食肆的宣傳單，正麵是個表格，上麵有食客姓名、性別、出生日期、宅府地址、消費時間、消費金額、累計消費金額等信息。
掌櫃解釋道：“這是本食肆的會員卡，隻要充值五百文便可以辦理，這五百文可以直接用來支付今天的費用，剩餘的錢下次你們來吃可以再用。若是充值一兩銀子，本次消費打九五折，充值二兩打九折……總之多充值多打折。
“每次各位的消費金額都會記錄在內，並蓋上和興食肆的專屬印章，等累計消費達到二十兩，升級為初級貴賓卡。”
掌櫃拿了一張質地更好更白一些的紙張道：“累計金額達五十兩升為中級貴賓卡。累計金額達一百兩升級為高級貴賓卡。等達到一百五兩以上，您就是本食肆的至尊貴賓。”
老陳問：“各級貴賓卡有什麽作用？”
掌櫃指了指牆壁上貼的貴賓卡權益指南。兩人圍過去和其他食客一起觀看。
貴賓卡除了優先訂雅間，食肆新推出的菜品優先邀請貴賓品嚐，量少的菜品優先貴賓食用，尋常菜品統統打折，相送各個節日禮品……
還有積分權益，每次消費的金額都是相應的積分，積分可以兌換禮品。會員生日當天來消費積分雙倍等等。
老陳覺得先不管貴不貴賓的，就衝著免費辦會員卡才能訂雅間就必須辦張會員卡。食肆好吃，經常來吃的話，充值的錢下次都能用，積分多了還能換禮品，挺劃算的。
聽掌櫃的意思，以後他們食肆還會推出其他菜品。哎呀，這麽一想還挺期待和興食肆還能做出什麽好東西來。
老陳和老張都充值了五百文辦了張會員卡。和他們一樣想法的食客也都辦了卡。
開業第一天，和興食肆忙忙碌碌，人流如織，是個好兆頭啊。
一天營業結束，葉柔晚上算了下錢，第一天的營業額都有秀越縣和興食肆一天利潤的三倍多了，這才第一天，東臨府有錢人當真多啊。
李青鶴和葉柔著實沒想到李延寧能想出貴賓卡的法子來。這樣充值的會員卡，食客為了花掉裏麵的錢每次都會來吃，無形中也算留下食客的一種方法。
李延寧想買個田莊的錢，相信不用多久就能賺到了。有了田莊，食肆和自己家的食材也能有個穩定的來源。
他看爹娘數錢數的開心，自己也開心。
而宣傳單的效果很好，李延寧還讓夥計在宣傳食肆時，順道宣傳紙張的售賣鋪子——和興紙鋪。
紙鋪也才開業，已經有一些顧客來問價了。李延寧還帶了不少紙張來乙班宣傳。府學裏也不是所有學子家境都富裕，也有一些農家子。
那些家庭相對沒有那麽優渥的人用紙都很節省，李延寧來宣傳，他們還不信，等自己親自去和興紙鋪買了紙張後都欣喜不已，花平常買紙的價格在和興紙鋪可以多買三分之一的紙張，紙張質量也還更好，誰能不心動？