不再糾結這些小問題,侯小歌開始撈肉。
煮了四五個小時,早上放進鹵湯裏的鹵肉也已經煮好了,不過鹵湯已經不多了。
侯小歌把熬好高湯倒進鹵湯,然後放了一些調料重新調味,然後把清洗好的下水又放了進去開始鹵。
高湯裏昨天熬湯用的豬骨雞架這些早已經熬的稀巴爛,豬皮就更不要說了,早就在高湯裏熬沒了。
豬骨和雞骨撈出來後,侯小歌搖了搖頭,這骨頭,狗見了都得搖頭,肉早熬沒了。
好的是早上剛買的豬尾巴隻是熬了一次,肉還在,現在已經熬的軟爛快要脫骨,正是最香糯的時候。
侯小歌也不想著在熬了,直接拿出來讓大姐剝成肉。至於侯小歌為啥不自己剝,自然是嫌粘手咯!
把撥好的肉扔進高湯裏,剩的豬尾巴脆骨侯小歌直接給了弟弟和小表妹兩個最小的小蘿卜頭。
尤其是小表妹,小丫頭都快四歲的孩子了,個頭還跟兩歲似的,說話還經常流口水,這豬尾巴正好對防止小孩流口水有奇效。
至於小栓牛,這小家夥現在跟小牛犢子似的,現在壯實的不行,跟村裏七八歲的孩子打架都不落下風。
究其原因當然是侯小歌經常給這小家夥開小灶了,除了隔幾天晚上就給這小家夥吃點肉外,靈泉水也是沒斷過。
雖然不至於像侯小歌那樣把靈泉水當水喝,但侯小歌經常給水壺裏滴一點,幾個月下來不說洗筋伐髓,小家夥逃荒以來身子的虧空也已經補了回來。
如今身子骨看上去和後世五歲的孩子沒啥區別,要說有,可能就是衣服破掉,像個要飯的。
小栓牛的豬尾巴少一點,這小家夥現在牙口也好,卡卡三五下就把一小節豬尾巴嚼著吃了個精光。
而另一邊的小表妹蘭蘭就文靜的多了,因為雙手緊緊攥著豬尾巴連嗦帶啃,吃的大眼睛都眯了起來。
小女娃兩歲到六歲正是最可愛的時候,奈何小丫頭上個月大病剛好,如今臉上也沒幾兩肉,兩邊顯瘦的臉頰把一雙大眼睛突出的更大了。
侯小歌見小丫頭可愛,從腰間取出自己的軍用水壺,從空間裏取了一點山泉水又滴了幾滴靈泉,拿著讓小丫頭喝。
“蘭蘭,來表哥這裏來,給你喝甜水。”侯小歌坐在灶火前朝小家夥招招手。
“嘻嘻!表鍋,喝甜水。”幾個月下來,小丫頭和侯小歌混熟了,也不差生,攥著豬尾巴騰騰的衝向侯小歌懷裏。
不過當侯小歌抱著小家夥時,胳膊上卻起了雞皮疙瘩,瞬間就感覺小家夥也不可愛了。
小家夥頭上的小動物太多了,都結成了一片白色。
“我去,這虱子也太多了,別說是個小娃了,大人也得吸瘦了。”就這樣,侯小歌用精神力震懾著虱子跳蚤往自己身上爬,強忍著給小家夥喂完了水。
“去一邊玩吧!哥哥還得給你做好吃的泡饃。”喂完水,侯小歌趕緊讓小家夥走人。
小家夥也不賴著,bia嘰著嘴,把豬尾巴重新塞進嘴裏,喜滋滋的跑到了廚房門口,重新趴著偷看廚房裏。
因為做的是吃食,衛生是一方麵,平時鹵肉用料這些也都是要保密的,而且調料都是公家的,加上裏麵吃食又多,所以侯小歌平時不讓除了做飯的人進公用廚房。
即使是烙餅都是在王麥苗住的窯洞裏,平時做飯也都是各家在各家窯洞裏做的。
看著廚房門口趴了一圈小腦袋,侯小歌笑了笑,開始做飯。
舀了一部分高湯出來,然後又舀了一點鹵湯,侯小歌開始調味做煮饃。
自家吃也不講究,一大鍋湯熬好,直接把切好的一盆饃丁和豬尾巴肉倒進湯裏後,開始加大火熬煮。
四五分鍾,等饃煮透,一鍋低配版的肉湯煮饃就好了。
讓大姐舀饃,侯小歌又把昨天買的鹹菜夾出來一碗,切了一些蔥花和蒜泥,在放上油潑辣子和醋水,用油勺熱了半勺熱油潑了上去,一碗吃飯就的小鹹菜就做好了。
“咦!你這娃,剛過了幾天好日子,就用油潑鹹菜,縣長都沒你會吃。”王麥苗看侯小歌端出來的鹹菜,看著油汪汪的,一臉心疼。
“吃吧!掙錢了,吃都不舍得,活著還幹啥。”侯小歌也不想爭論,直接放下鹹菜轉身就走。
“飯做好了你不吃?”
“晌午吃了不餓,俺出去轉轉。”
這句話說了沒兩分鍾,等出了門,侯小歌就進了空間。
進了空間後,侯小歌端著一大盆米飯,就著四菜一湯就在空間裏美滋滋的吃了起來。
半隻燒鵝,一隻大肘子,二斤烤羊排,一小盆炒土豆絲,湯是洋柿子雞蛋海帶湯。
扒拉幾口飯,侯小歌拿起大肘子,肉皮太肥不吃,直接扔給腳邊汪汪直叫的小黑狗。
“狗日的小黑子,跟著勞資你狗日的算是享福了,吃的比勞資家裏人都好。”看著大口吃著肘子皮的小黑狗,侯小歌歎了一口氣笑了。
“汪汪!”
也不知道聽沒聽懂侯小歌說的話,小黑子埋頭猛吃,然後抬頭汪汪兩聲算是回話。
討了個沒趣,侯小歌端起比腦袋還大的盆子幹起飯來,十幾分鍾後,五六個人的飯被侯小歌吃了個精光。
“嗝!”
吃完飯,侯小歌喝了一杯西瓜汁漱漱口,滿意的癱在了躺椅上。
“少爺,庫房的糧食快放不下啦!再收幾茬子就得往您住的地方蓋糧囤了。”收拾完碗筷的靈兒飛到躺椅上匯報道。
“不是把那些木頭磚瓦櫃子都分解了嗎?怎麽還不夠。”侯小歌說著,精神力開始查看空間倉庫。
此時隻見一畝大的空間倉庫除了銀庫,果庫,雜貨庫還有藥材庫外,剩下的三百多個平方已經堆滿了糧食,一些糧食已經觸碰到倉庫大殿的最高處。
要知道空間大殿可是足有十米高啊!現在除了近三十個糧倉外,外麵散落的糧食也已經快要堆滿空間大殿了。
“靈兒,算了沒有,現在大概有多少糧食了?”收回精神力,侯小歌朝靈兒問道。
“少爺,前段時間您讓我多種紅薯,咱們田裏紅薯巨大,一畝地足有一萬五千斤。
我種了六十畝,現在已經收獲五茬了,這第六茬明天也要熟了。
現在空間裏一共有小麥二百噸,玉米一百噸,大米五十噸,小米五十噸,高粱五十噸,紅薯兩千二百噸,其他雜糧一百噸。”戒靈靈兒說道。
“多,奪少?”
侯小歌驚了,這一下子有接近三千噸糧食,簡直離譜。
他其實忘記了,隻是代入這年代的紅薯畝產千斤了,以為最多產三四千斤,卻忘記後世紅薯也能畝產萬斤,空間靈田就更多了。
“我滴媽呀!這糧食太多也發愁。”看倉庫剩下的空間,侯小歌估計在收獲兩三次就裝不下了。
“這樣,這茬糧食收獲後,縮小一下麵積,然後開始大量養豬。
我看最近不少牲口都下崽了,後麵多養一些肥豬,這樣糧食也能消化的快一點。”侯小歌視線投入到小草原上養殖的四十多頭肥豬,思索了片刻說道。
“好的,少爺!”
靈兒飛走後,侯小歌看著倉庫裏的糧食苦笑了起來,兩個月前和老鼠搶吃的,兩個月後沒想到自己為糧食多而感到發愁,人生真是變幻莫常啊!
煮了四五個小時,早上放進鹵湯裏的鹵肉也已經煮好了,不過鹵湯已經不多了。
侯小歌把熬好高湯倒進鹵湯,然後放了一些調料重新調味,然後把清洗好的下水又放了進去開始鹵。
高湯裏昨天熬湯用的豬骨雞架這些早已經熬的稀巴爛,豬皮就更不要說了,早就在高湯裏熬沒了。
豬骨和雞骨撈出來後,侯小歌搖了搖頭,這骨頭,狗見了都得搖頭,肉早熬沒了。
好的是早上剛買的豬尾巴隻是熬了一次,肉還在,現在已經熬的軟爛快要脫骨,正是最香糯的時候。
侯小歌也不想著在熬了,直接拿出來讓大姐剝成肉。至於侯小歌為啥不自己剝,自然是嫌粘手咯!
把撥好的肉扔進高湯裏,剩的豬尾巴脆骨侯小歌直接給了弟弟和小表妹兩個最小的小蘿卜頭。
尤其是小表妹,小丫頭都快四歲的孩子了,個頭還跟兩歲似的,說話還經常流口水,這豬尾巴正好對防止小孩流口水有奇效。
至於小栓牛,這小家夥現在跟小牛犢子似的,現在壯實的不行,跟村裏七八歲的孩子打架都不落下風。
究其原因當然是侯小歌經常給這小家夥開小灶了,除了隔幾天晚上就給這小家夥吃點肉外,靈泉水也是沒斷過。
雖然不至於像侯小歌那樣把靈泉水當水喝,但侯小歌經常給水壺裏滴一點,幾個月下來不說洗筋伐髓,小家夥逃荒以來身子的虧空也已經補了回來。
如今身子骨看上去和後世五歲的孩子沒啥區別,要說有,可能就是衣服破掉,像個要飯的。
小栓牛的豬尾巴少一點,這小家夥現在牙口也好,卡卡三五下就把一小節豬尾巴嚼著吃了個精光。
而另一邊的小表妹蘭蘭就文靜的多了,因為雙手緊緊攥著豬尾巴連嗦帶啃,吃的大眼睛都眯了起來。
小女娃兩歲到六歲正是最可愛的時候,奈何小丫頭上個月大病剛好,如今臉上也沒幾兩肉,兩邊顯瘦的臉頰把一雙大眼睛突出的更大了。
侯小歌見小丫頭可愛,從腰間取出自己的軍用水壺,從空間裏取了一點山泉水又滴了幾滴靈泉,拿著讓小丫頭喝。
“蘭蘭,來表哥這裏來,給你喝甜水。”侯小歌坐在灶火前朝小家夥招招手。
“嘻嘻!表鍋,喝甜水。”幾個月下來,小丫頭和侯小歌混熟了,也不差生,攥著豬尾巴騰騰的衝向侯小歌懷裏。
不過當侯小歌抱著小家夥時,胳膊上卻起了雞皮疙瘩,瞬間就感覺小家夥也不可愛了。
小家夥頭上的小動物太多了,都結成了一片白色。
“我去,這虱子也太多了,別說是個小娃了,大人也得吸瘦了。”就這樣,侯小歌用精神力震懾著虱子跳蚤往自己身上爬,強忍著給小家夥喂完了水。
“去一邊玩吧!哥哥還得給你做好吃的泡饃。”喂完水,侯小歌趕緊讓小家夥走人。
小家夥也不賴著,bia嘰著嘴,把豬尾巴重新塞進嘴裏,喜滋滋的跑到了廚房門口,重新趴著偷看廚房裏。
因為做的是吃食,衛生是一方麵,平時鹵肉用料這些也都是要保密的,而且調料都是公家的,加上裏麵吃食又多,所以侯小歌平時不讓除了做飯的人進公用廚房。
即使是烙餅都是在王麥苗住的窯洞裏,平時做飯也都是各家在各家窯洞裏做的。
看著廚房門口趴了一圈小腦袋,侯小歌笑了笑,開始做飯。
舀了一部分高湯出來,然後又舀了一點鹵湯,侯小歌開始調味做煮饃。
自家吃也不講究,一大鍋湯熬好,直接把切好的一盆饃丁和豬尾巴肉倒進湯裏後,開始加大火熬煮。
四五分鍾,等饃煮透,一鍋低配版的肉湯煮饃就好了。
讓大姐舀饃,侯小歌又把昨天買的鹹菜夾出來一碗,切了一些蔥花和蒜泥,在放上油潑辣子和醋水,用油勺熱了半勺熱油潑了上去,一碗吃飯就的小鹹菜就做好了。
“咦!你這娃,剛過了幾天好日子,就用油潑鹹菜,縣長都沒你會吃。”王麥苗看侯小歌端出來的鹹菜,看著油汪汪的,一臉心疼。
“吃吧!掙錢了,吃都不舍得,活著還幹啥。”侯小歌也不想爭論,直接放下鹹菜轉身就走。
“飯做好了你不吃?”
“晌午吃了不餓,俺出去轉轉。”
這句話說了沒兩分鍾,等出了門,侯小歌就進了空間。
進了空間後,侯小歌端著一大盆米飯,就著四菜一湯就在空間裏美滋滋的吃了起來。
半隻燒鵝,一隻大肘子,二斤烤羊排,一小盆炒土豆絲,湯是洋柿子雞蛋海帶湯。
扒拉幾口飯,侯小歌拿起大肘子,肉皮太肥不吃,直接扔給腳邊汪汪直叫的小黑狗。
“狗日的小黑子,跟著勞資你狗日的算是享福了,吃的比勞資家裏人都好。”看著大口吃著肘子皮的小黑狗,侯小歌歎了一口氣笑了。
“汪汪!”
也不知道聽沒聽懂侯小歌說的話,小黑子埋頭猛吃,然後抬頭汪汪兩聲算是回話。
討了個沒趣,侯小歌端起比腦袋還大的盆子幹起飯來,十幾分鍾後,五六個人的飯被侯小歌吃了個精光。
“嗝!”
吃完飯,侯小歌喝了一杯西瓜汁漱漱口,滿意的癱在了躺椅上。
“少爺,庫房的糧食快放不下啦!再收幾茬子就得往您住的地方蓋糧囤了。”收拾完碗筷的靈兒飛到躺椅上匯報道。
“不是把那些木頭磚瓦櫃子都分解了嗎?怎麽還不夠。”侯小歌說著,精神力開始查看空間倉庫。
此時隻見一畝大的空間倉庫除了銀庫,果庫,雜貨庫還有藥材庫外,剩下的三百多個平方已經堆滿了糧食,一些糧食已經觸碰到倉庫大殿的最高處。
要知道空間大殿可是足有十米高啊!現在除了近三十個糧倉外,外麵散落的糧食也已經快要堆滿空間大殿了。
“靈兒,算了沒有,現在大概有多少糧食了?”收回精神力,侯小歌朝靈兒問道。
“少爺,前段時間您讓我多種紅薯,咱們田裏紅薯巨大,一畝地足有一萬五千斤。
我種了六十畝,現在已經收獲五茬了,這第六茬明天也要熟了。
現在空間裏一共有小麥二百噸,玉米一百噸,大米五十噸,小米五十噸,高粱五十噸,紅薯兩千二百噸,其他雜糧一百噸。”戒靈靈兒說道。
“多,奪少?”
侯小歌驚了,這一下子有接近三千噸糧食,簡直離譜。
他其實忘記了,隻是代入這年代的紅薯畝產千斤了,以為最多產三四千斤,卻忘記後世紅薯也能畝產萬斤,空間靈田就更多了。
“我滴媽呀!這糧食太多也發愁。”看倉庫剩下的空間,侯小歌估計在收獲兩三次就裝不下了。
“這樣,這茬糧食收獲後,縮小一下麵積,然後開始大量養豬。
我看最近不少牲口都下崽了,後麵多養一些肥豬,這樣糧食也能消化的快一點。”侯小歌視線投入到小草原上養殖的四十多頭肥豬,思索了片刻說道。
“好的,少爺!”
靈兒飛走後,侯小歌看著倉庫裏的糧食苦笑了起來,兩個月前和老鼠搶吃的,兩個月後沒想到自己為糧食多而感到發愁,人生真是變幻莫常啊!