趙清昀表示收到,他回去後,先洗了個澡,才去她房間。
把情況如實告訴她後,徐萊才放心,她早早的就準備睡覺了,明天一早去廠裏,到時候還要切粉,她要過去幫忙。
早上七點,她就出門了,果然,廠裏忙了一夜,現在準備切粉了,紅薯粉都是一塊塊的鋪在簸箕裏,等表麵稍微幹燥些,就拿刀劃成細條。
爺爺還做了一種寬的,相當於粉皮的感覺,之前家裏沒有做過,今年廠裏有人這樣搞,他就也讓老板這樣做了一部分。
切好的粉擺在籮筐裏,自己拿回去曬就可以了。
徐萊開了自己的車,就是讓爺爺放東西的。
誰知道他老人家想要自己挑回去,“我自己挑,你這車到時候被弄髒了就麻煩,買的時候這麽貴,不要給我拉這些東西。”
徐萊無奈道:“爺爺,在我眼裏,不管這車價格多少,隻要你有需要,它就是拉東西的。”
她自己抬著籮筐往車上放,爺爺看她力氣小了,就幫著扶上去了。
爺爺坐在副駕駛,摸著車座,“看著不錯,這車好。”
徐萊笑著說:“能拉東西就是好。”
回到家,她在院子裏架上曬衣杆,他們家曬衣杆是爺爺從山裏砍回來的竹子做的。
杆子搭好後,就把粉拿出來抖散,曬在上麵。
薯粉還比較多,曬滿了三根杆子,那些粉塊就放在簸箕上曬著。
家裏還有很多紅薯,今天做飯的時候,她就洗了好幾個,扔到柴火灶裏,她們這邊叫煨紅薯。
一頓飯做好,紅薯還沒煨好,奶奶把炭火弄開,埋在上麵,用火的餘溫去烤。
等他們吃完飯,紅薯也好了,她把碗洗了後,就拿火鉗去灶裏麵翻紅薯。
翻了好幾遍,她都隻翻出四個,她明明記得她煨了五個紅薯進去的,雖然有一個小了點。
趙清昀見她一直蹲在那裏沒出來,便過去看,徐萊見他來了,著急的說:“這個灶有問題,我明明放了五個,拿出來隻有四個。”
趙清昀蹲下來,打著手電筒,接過火鉗,說:“讓我看看。”
他翻了一會兒,夾出一個黑不溜秋的玩意兒,徐萊拿了個柴火戳戳那個東西,“你確定這是紅薯,不是炭嗎?”
趙清昀笑的眼淚都要出來了,徐萊很是不解,明明是個紅薯,竟然變成炭了。
她用火鉗和棍子一起戳開那個東西,裏麵還有點黃黃的,果然是紅薯,隻不過是燒焦的版本。
徐萊把另外四個好的放到盤子裏,端出去,爺爺奶奶和江奶奶一人拿了一個,趙清昀也拿了一個剝開,分給徐萊一半。
奶奶看到隻有四個,便問:“小萊,還有一個是你在廚房就吃了嗎?”
徐萊哭笑不得,“燒了,都黑成炭了。”
奶奶愣了一下,然後哈哈大笑,“你是不是撿了個小的進去,剛才我燒火的時候,加了幾根柴,火應該大了。”
爺爺把紅薯遞給她,“你吃。”
徐萊笑著說:“不用,爺爺你自己吃吧,我和趙清昀吃一個就是了。”
烤紅薯吃完,奶奶問:“你上手機幫奶奶看看,最近天氣怎麽樣?”
爺爺打岔:“我剛才看了天氣預報,明天多雲,後天大後天也不會下雨。”
徐萊知道爺爺每天晚上六點五十幾,都守著電視機,播到中央台,聽天氣預報。
徐萊邊說邊看了一下天氣預報:“奶奶,這天氣預報不準,但顯示最近一周都沒有雨下的。”
奶奶心裏有了打算,“明天我蒸點紅薯來,做個紅薯片片,還有貓兒屎。”
趙清昀聽到貓兒屎,眼神有些費解,徐萊笑著解釋:“這是我們這邊的叫法,就是把紅薯洗幹淨,不去皮,直接蒸熟,然後切成小條兒,因為曬幹後有點像貓的便便,就叫這個名字。”
趙清昀聽完一臉抗拒,“我還是吃紅薯片吧。”
次日徐萊從街上回來,奶奶就坐在院子裏削皮了,她把菜放到廚房,摸了摸紅薯粉,已經曬得微幹了,還需要曬個兩三天,就可以放到屋裏掛著去風幹了。
徐萊也加入削皮的隊伍,他們家經常做紅薯片,去年奶奶做的紅薯片,年還沒過完,就被大家吃掉了。
所以奶奶今年就打算多做點,讓子女們都拿點回去。
削好皮的紅薯,小的直接蒸,大的就剁成兩半,蒸到紅薯軟爛了,再放到盆裏,加點糖進去,舂到糊糊的狀態,稍微有點黏性,就可以了。
徐萊搬出樓梯,這樓梯也有點年份了,從她記事起,家裏就有這個。
樓梯是木頭的,還有點重,她和爺爺一起抬出去,放在兩條凳子上麵,然後鋪上一層稻草,方便放紅薯片。
奶奶拿出一個板子,背麵是有一個承托的東西的,她附上一層布,把紅薯泥擀到上麵,鋪平整,再把有紅薯的那麵放到稻草上,然後輕輕把布撕下來。
就這樣一直重複,直到樓梯上的稻草再也擺不下。
徐萊還拿了好幾個簸箕,也鋪上草,奶奶把家裏有的工具全部用上了,還是剩下了一個碗那麽多的紅薯泥,還能夠擀個五六張。
但家裏已經沒有地方鋪了,便隻能作罷,徐萊直接拿勺子挖著吃了。
把紅薯片搞完,奶奶又去洗紅薯,上鍋蒸,準備做貓兒屎。
徐萊覺得這玩意兒吧,費牙,一口能嚼老半天,她之前還在外麵上班,奶奶做了這個,她帶去公司,同事們都嚼了老半天,還沒咽下去。
她把這事兒和奶奶說了,給老人家逗的哈哈大笑,奶奶笑的停不下來,“哎呦哎呦,樂死我了,應該再複蒸一次,然後拿給大家吃,我特地給你曬得幹幹的,以為你自己知道要複蒸呐。”
徐萊啊了一聲,“我不知道啊,就直接吃了,腮幫子疼了好幾天。”
奶奶往灶台加火,“我這次曬的時間縮短一些,吃起來就軟一些。”
廚房裏彌漫著一股紅薯的甜香,她和奶奶有一搭沒一搭地聊天,徐萊覺得這樣的生活雖然平淡,但也很有幸福感。
把情況如實告訴她後,徐萊才放心,她早早的就準備睡覺了,明天一早去廠裏,到時候還要切粉,她要過去幫忙。
早上七點,她就出門了,果然,廠裏忙了一夜,現在準備切粉了,紅薯粉都是一塊塊的鋪在簸箕裏,等表麵稍微幹燥些,就拿刀劃成細條。
爺爺還做了一種寬的,相當於粉皮的感覺,之前家裏沒有做過,今年廠裏有人這樣搞,他就也讓老板這樣做了一部分。
切好的粉擺在籮筐裏,自己拿回去曬就可以了。
徐萊開了自己的車,就是讓爺爺放東西的。
誰知道他老人家想要自己挑回去,“我自己挑,你這車到時候被弄髒了就麻煩,買的時候這麽貴,不要給我拉這些東西。”
徐萊無奈道:“爺爺,在我眼裏,不管這車價格多少,隻要你有需要,它就是拉東西的。”
她自己抬著籮筐往車上放,爺爺看她力氣小了,就幫著扶上去了。
爺爺坐在副駕駛,摸著車座,“看著不錯,這車好。”
徐萊笑著說:“能拉東西就是好。”
回到家,她在院子裏架上曬衣杆,他們家曬衣杆是爺爺從山裏砍回來的竹子做的。
杆子搭好後,就把粉拿出來抖散,曬在上麵。
薯粉還比較多,曬滿了三根杆子,那些粉塊就放在簸箕上曬著。
家裏還有很多紅薯,今天做飯的時候,她就洗了好幾個,扔到柴火灶裏,她們這邊叫煨紅薯。
一頓飯做好,紅薯還沒煨好,奶奶把炭火弄開,埋在上麵,用火的餘溫去烤。
等他們吃完飯,紅薯也好了,她把碗洗了後,就拿火鉗去灶裏麵翻紅薯。
翻了好幾遍,她都隻翻出四個,她明明記得她煨了五個紅薯進去的,雖然有一個小了點。
趙清昀見她一直蹲在那裏沒出來,便過去看,徐萊見他來了,著急的說:“這個灶有問題,我明明放了五個,拿出來隻有四個。”
趙清昀蹲下來,打著手電筒,接過火鉗,說:“讓我看看。”
他翻了一會兒,夾出一個黑不溜秋的玩意兒,徐萊拿了個柴火戳戳那個東西,“你確定這是紅薯,不是炭嗎?”
趙清昀笑的眼淚都要出來了,徐萊很是不解,明明是個紅薯,竟然變成炭了。
她用火鉗和棍子一起戳開那個東西,裏麵還有點黃黃的,果然是紅薯,隻不過是燒焦的版本。
徐萊把另外四個好的放到盤子裏,端出去,爺爺奶奶和江奶奶一人拿了一個,趙清昀也拿了一個剝開,分給徐萊一半。
奶奶看到隻有四個,便問:“小萊,還有一個是你在廚房就吃了嗎?”
徐萊哭笑不得,“燒了,都黑成炭了。”
奶奶愣了一下,然後哈哈大笑,“你是不是撿了個小的進去,剛才我燒火的時候,加了幾根柴,火應該大了。”
爺爺把紅薯遞給她,“你吃。”
徐萊笑著說:“不用,爺爺你自己吃吧,我和趙清昀吃一個就是了。”
烤紅薯吃完,奶奶問:“你上手機幫奶奶看看,最近天氣怎麽樣?”
爺爺打岔:“我剛才看了天氣預報,明天多雲,後天大後天也不會下雨。”
徐萊知道爺爺每天晚上六點五十幾,都守著電視機,播到中央台,聽天氣預報。
徐萊邊說邊看了一下天氣預報:“奶奶,這天氣預報不準,但顯示最近一周都沒有雨下的。”
奶奶心裏有了打算,“明天我蒸點紅薯來,做個紅薯片片,還有貓兒屎。”
趙清昀聽到貓兒屎,眼神有些費解,徐萊笑著解釋:“這是我們這邊的叫法,就是把紅薯洗幹淨,不去皮,直接蒸熟,然後切成小條兒,因為曬幹後有點像貓的便便,就叫這個名字。”
趙清昀聽完一臉抗拒,“我還是吃紅薯片吧。”
次日徐萊從街上回來,奶奶就坐在院子裏削皮了,她把菜放到廚房,摸了摸紅薯粉,已經曬得微幹了,還需要曬個兩三天,就可以放到屋裏掛著去風幹了。
徐萊也加入削皮的隊伍,他們家經常做紅薯片,去年奶奶做的紅薯片,年還沒過完,就被大家吃掉了。
所以奶奶今年就打算多做點,讓子女們都拿點回去。
削好皮的紅薯,小的直接蒸,大的就剁成兩半,蒸到紅薯軟爛了,再放到盆裏,加點糖進去,舂到糊糊的狀態,稍微有點黏性,就可以了。
徐萊搬出樓梯,這樓梯也有點年份了,從她記事起,家裏就有這個。
樓梯是木頭的,還有點重,她和爺爺一起抬出去,放在兩條凳子上麵,然後鋪上一層稻草,方便放紅薯片。
奶奶拿出一個板子,背麵是有一個承托的東西的,她附上一層布,把紅薯泥擀到上麵,鋪平整,再把有紅薯的那麵放到稻草上,然後輕輕把布撕下來。
就這樣一直重複,直到樓梯上的稻草再也擺不下。
徐萊還拿了好幾個簸箕,也鋪上草,奶奶把家裏有的工具全部用上了,還是剩下了一個碗那麽多的紅薯泥,還能夠擀個五六張。
但家裏已經沒有地方鋪了,便隻能作罷,徐萊直接拿勺子挖著吃了。
把紅薯片搞完,奶奶又去洗紅薯,上鍋蒸,準備做貓兒屎。
徐萊覺得這玩意兒吧,費牙,一口能嚼老半天,她之前還在外麵上班,奶奶做了這個,她帶去公司,同事們都嚼了老半天,還沒咽下去。
她把這事兒和奶奶說了,給老人家逗的哈哈大笑,奶奶笑的停不下來,“哎呦哎呦,樂死我了,應該再複蒸一次,然後拿給大家吃,我特地給你曬得幹幹的,以為你自己知道要複蒸呐。”
徐萊啊了一聲,“我不知道啊,就直接吃了,腮幫子疼了好幾天。”
奶奶往灶台加火,“我這次曬的時間縮短一些,吃起來就軟一些。”
廚房裏彌漫著一股紅薯的甜香,她和奶奶有一搭沒一搭地聊天,徐萊覺得這樣的生活雖然平淡,但也很有幸福感。