第40章
快穿小惡婦，帶著全村一起奔小康 作者：佚名 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉老太喪歸喪，但還是幫著把木桶和各種食材搬了進屋。
葉采蘋走進廚房，就見杜氏正準備把糙米下鍋。今天開始，便輪到大房做飯了。
“大嫂，今晚由我做。”葉采蘋把食材放到灶台上。
杜氏一見她大包小包地拎進來，就知有好吃的了：“行，你做。”
脫了圍裙，迫不及待地出了廚房。
葉錦兒姐妹、葉老太、杜氏衛氏等都圍在外麵，從窗裏瞧著她弄。
葉采蘋也不怕他們學了去，怎麽做的，吃過的人大概都能猜出來。
但靈魂是她配的大料和白胡椒粉。別人學都學不來。
葉采蘋先把木耳、粉條、花生等放到開水裏泡著。
接著開始做油辣子。
先把幹辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在一起，加點她自製的大料粉。
豬油燒得滾燙滾燙的，滋啦一聲潑上麵，那香氣撓的一下就上來了。
“好香！”葉錦兒直抽鼻子。
“這辣子下飯一定很好吃。”杜氏直咽口水。
葉老太心疼壞了：“這油跟不要錢似的，當然會好吃。”
葉采蘋又開始洗麵筯。
“這個是米粉還是麵粉？還能這樣洗？”韋氏道。
葉采蘋說：“這是做麵筋，北方那邊的小吃。”
葉采蘋不知道周朝的北方有沒有麵筋，但先糊弄著，畢竟消息閉塞，沒人知道真實情況。
一斤麵粉，洗了半盆麵水和半個拳頭大小的麵筋。
這時木耳等也泡發好了。
一切準備就緒，便起鍋燒油。
水開，依次把麵筋、木耳黃花菜、豬肉丁等倒進去。
滾一滾後，放進她特製的大料粉，加入麵水煮至粘稠，最後才放白胡椒進去。
散上蔥花，香味氣立刻撲麵而來。
“我滴天，這是啥味兒？”葉大全扛著鋤頭進來，激動地叫了一聲。
同他一起的，還有葉老頭、葉二全和葉勇兄弟。
幾人一進門，就聞到一陣霸道特別的香氣，不由精神一震。
“是我娘在做好吃的。”葉錦兒笑著道。
葉采蘋道：“回來得正好，吃飯吧！”
葉老太和杜氏進了廚房，把碗筷和整整一鍋胡辣湯端到了堂屋裏。
天氣已經轉冷，葉老頭等在田裏忙了一天身上也沒啥味兒，洗了手，便急不及待地坐到桌前。
葉采蘋給每人舀了一碗胡辣湯。
眾人看著這從未見過，像粥又像羹的東西，不由一陣稀奇。
葉大全急不及待地吸溜了一大口：“我滴天……好香……燙！燙！”
“這麽猴急幹啥，把舌頭都燙熟了，我瞧你還怎麽吃。”杜氏罵道。
“熟了也要吃。嘶，這是啥味，咋這麽香？”
葉老頭等人也吃了一口，雙眼不由瞪得大大的。
“以前從沒吃過這種味。”
“香得舌頭都快掉了。”
“娘，這是啥子？”葉錦兒雙眼亮亮地看著葉采蘋，“咱們明天就賣這個嗎？”
“對。這叫胡辣湯。”葉采蘋也嚐了兩口。
嗯，今天的湯底不是骨頭高湯，差了點，但她的配方沒變，水準還在！
葉老頭看著葉采蘋：“你們明天賣這個？”
“是的，一早就賣。爹，這個可以加辣子。你加一點試試，還有加醋呢。”
葉老頭連忙加了半勺油辣子，雙眼更亮了。
葉大全嘶哈嘶哈地吃了半碗：“這麽好吃，一定會大賣的。”
“閉嘴，不準誇口。”葉老太瞪了他一眼。
以前自己賣米線和粥時，葉大全誇一定會大賣，結果虧慘了。
他們兄弟賣雲吞，葉大全也自誇一頓，結果連褲衩都快賠了進去。
“可不是，大哥你就是個烏鴉嘴。”葉二全說。
“你才是烏鴉嘴，你全家都是烏鴉嘴！”
葉采蘋走進廚房，就見杜氏正準備把糙米下鍋。今天開始，便輪到大房做飯了。
“大嫂，今晚由我做。”葉采蘋把食材放到灶台上。
杜氏一見她大包小包地拎進來，就知有好吃的了：“行，你做。”
脫了圍裙，迫不及待地出了廚房。
葉錦兒姐妹、葉老太、杜氏衛氏等都圍在外麵，從窗裏瞧著她弄。
葉采蘋也不怕他們學了去，怎麽做的，吃過的人大概都能猜出來。
但靈魂是她配的大料和白胡椒粉。別人學都學不來。
葉采蘋先把木耳、粉條、花生等放到開水裏泡著。
接著開始做油辣子。
先把幹辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在一起，加點她自製的大料粉。
豬油燒得滾燙滾燙的，滋啦一聲潑上麵，那香氣撓的一下就上來了。
“好香！”葉錦兒直抽鼻子。
“這辣子下飯一定很好吃。”杜氏直咽口水。
葉老太心疼壞了：“這油跟不要錢似的，當然會好吃。”
葉采蘋又開始洗麵筯。
“這個是米粉還是麵粉？還能這樣洗？”韋氏道。
葉采蘋說：“這是做麵筋，北方那邊的小吃。”
葉采蘋不知道周朝的北方有沒有麵筋，但先糊弄著，畢竟消息閉塞，沒人知道真實情況。
一斤麵粉，洗了半盆麵水和半個拳頭大小的麵筋。
這時木耳等也泡發好了。
一切準備就緒，便起鍋燒油。
水開，依次把麵筋、木耳黃花菜、豬肉丁等倒進去。
滾一滾後，放進她特製的大料粉，加入麵水煮至粘稠，最後才放白胡椒進去。
散上蔥花，香味氣立刻撲麵而來。
“我滴天，這是啥味兒？”葉大全扛著鋤頭進來，激動地叫了一聲。
同他一起的，還有葉老頭、葉二全和葉勇兄弟。
幾人一進門，就聞到一陣霸道特別的香氣，不由精神一震。
“是我娘在做好吃的。”葉錦兒笑著道。
葉采蘋道：“回來得正好，吃飯吧！”
葉老太和杜氏進了廚房，把碗筷和整整一鍋胡辣湯端到了堂屋裏。
天氣已經轉冷，葉老頭等在田裏忙了一天身上也沒啥味兒，洗了手，便急不及待地坐到桌前。
葉采蘋給每人舀了一碗胡辣湯。
眾人看著這從未見過，像粥又像羹的東西，不由一陣稀奇。
葉大全急不及待地吸溜了一大口：“我滴天……好香……燙！燙！”
“這麽猴急幹啥，把舌頭都燙熟了，我瞧你還怎麽吃。”杜氏罵道。
“熟了也要吃。嘶，這是啥味，咋這麽香？”
葉老頭等人也吃了一口，雙眼不由瞪得大大的。
“以前從沒吃過這種味。”
“香得舌頭都快掉了。”
“娘，這是啥子？”葉錦兒雙眼亮亮地看著葉采蘋，“咱們明天就賣這個嗎？”
“對。這叫胡辣湯。”葉采蘋也嚐了兩口。
嗯，今天的湯底不是骨頭高湯，差了點，但她的配方沒變，水準還在！
葉老頭看著葉采蘋：“你們明天賣這個？”
“是的，一早就賣。爹，這個可以加辣子。你加一點試試，還有加醋呢。”
葉老頭連忙加了半勺油辣子，雙眼更亮了。
葉大全嘶哈嘶哈地吃了半碗：“這麽好吃，一定會大賣的。”
“閉嘴，不準誇口。”葉老太瞪了他一眼。
以前自己賣米線和粥時，葉大全誇一定會大賣，結果虧慘了。
他們兄弟賣雲吞，葉大全也自誇一頓，結果連褲衩都快賠了進去。
“可不是，大哥你就是個烏鴉嘴。”葉二全說。
“你才是烏鴉嘴，你全家都是烏鴉嘴！”