第61章
開局懷崽，我成虐文男主他媽 作者：佚名 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一邊說著一邊手下不停，等最後紙張風幹了，淡淡的黃色星星點點的出現在邊角或正中，漂亮極了。
肖雋去拿來毛筆和墨水，丁砂先寫了幾道常規的菜品，然後把紙收了起來，“剩下的當天再寫吧。”
肖雋想去搞兩掛鞭炮，不過考慮到這邊不讓燃放鞭炮，隻得作罷。
開業當天還有點忐忑，不過生意居然比他們預料要好很多。
很多老客人笑嗬嗬的來捧場。
“早就惦記你家的菜了，不過以前住得遠，難得過來吃，現在好了，搬得離我家近了些，我怎麽也得過來吃一頓。”
“盼望著盼望著，你家終於開業了！就是搬得再遠我都得來啊！”
“哈哈哈我也是！就算你家搬去火星，我也得一個火箭把自己送上去吃飯……”
這其中他們還迎來了一位特別的客人。
美食雜誌的編輯胡致林帶著小禮物來了。
“胡編輯！”丁砂看到他還挺高興的。
“湊巧今天過來，聽鄰居說你家搬到這裏了，所以來看看你們，”胡致林看向丁砂懷裏的平安。
“這是小寶寶吧，真可愛，”胡致林眼神柔軟，他很喜歡小孩子，“一看就是個有出息的孩子。”
哪個媽媽不喜歡別人誇自己的孩子呢，丁砂高興的領著他坐下，把今天的菜單遞給他。
“胡先生，你看看今天想吃點什麽？”
胡致林本也是為了這個來的，他看了看菜單，“我來也是想再次做個采訪，現在特殊時期，我們主要以電子雜誌的形式在工作。”
丁砂哦了一聲，“當然可以啊，您看看吃什麽，一會兒我叫阿雋出來。”
胡致林看了看手裏的菜單，“我點一個牛肉粉條，油淋魚，糖醋裏脊，還要一個糖餅。”
丁砂開玩笑，“沒看出來您還挺喜歡甜食的。”
“不過您一個人吃的完這些嗎？”
“不是我一個人，”胡致林微微搖頭，“我愛人的學生正跟著我實習，她愛吃甜。”
“哦哦，好的，我這就讓後廚去做，她還有多久來？”丁砂愣了一下。
“很快就到了。”胡致林說。
丁砂把單子撕給汪文昊，汪文昊手腳麻利的接過來後就開始備菜了。
糖餅其實也可以叫麻醬餅，因為餅裏有一層厚厚的麻醬，吃起來又香又濃鬱。
一斤麵粉放五六兩水，揉出比較柔軟的麵團來，還是揉成三光的狀態。
“麵團裏記得放點油，做出來會比較香比較酥，”肖雋手裏忙著炒菜還不忘去看看汪文昊的麵。
汪文昊出乎意料的白案做的很好，尤其是饅頭餅之類的，做出來又軟又好吃。
“放了，師父，”汪文昊笑著應了一聲。
麵團餳上十幾二十分鍾。
然後擀平成一個有些厚的大餅狀，抹上一層厚厚的芝麻醬。
醬是北京的那種二八醬，比純芝麻醬香不少。
就是每次做之前都得問問客人對花生過不過敏才敢用。
厚厚的醬抹勻後再撒上細膩的紅糖，最後從一邊開始卷起。
卷成一個卷把芝麻醬和紅糖都卷起來包住。
切兩段後仔細收口不讓裏麵的醬露出來。
最後再次擀平成有厚度的餅，餅鐺裏抹油然後把餅放進去。
蓋上後烙一會兒再翻個麵，直到兩麵都明顯的變得酥脆帶焦，餅就可以出鍋了。
切成小塊，汪文昊拿給肖雋嚐了一塊，“怎麽樣師父？”
肖雋嚐了嚐，“可以。”
汪文昊腳步輕快的把糖餅放在了出餐口。
肖雋去拿來毛筆和墨水，丁砂先寫了幾道常規的菜品，然後把紙收了起來，“剩下的當天再寫吧。”
肖雋想去搞兩掛鞭炮，不過考慮到這邊不讓燃放鞭炮，隻得作罷。
開業當天還有點忐忑，不過生意居然比他們預料要好很多。
很多老客人笑嗬嗬的來捧場。
“早就惦記你家的菜了，不過以前住得遠，難得過來吃，現在好了，搬得離我家近了些，我怎麽也得過來吃一頓。”
“盼望著盼望著，你家終於開業了！就是搬得再遠我都得來啊！”
“哈哈哈我也是！就算你家搬去火星，我也得一個火箭把自己送上去吃飯……”
這其中他們還迎來了一位特別的客人。
美食雜誌的編輯胡致林帶著小禮物來了。
“胡編輯！”丁砂看到他還挺高興的。
“湊巧今天過來，聽鄰居說你家搬到這裏了，所以來看看你們，”胡致林看向丁砂懷裏的平安。
“這是小寶寶吧，真可愛，”胡致林眼神柔軟，他很喜歡小孩子，“一看就是個有出息的孩子。”
哪個媽媽不喜歡別人誇自己的孩子呢，丁砂高興的領著他坐下，把今天的菜單遞給他。
“胡先生，你看看今天想吃點什麽？”
胡致林本也是為了這個來的，他看了看菜單，“我來也是想再次做個采訪，現在特殊時期，我們主要以電子雜誌的形式在工作。”
丁砂哦了一聲，“當然可以啊，您看看吃什麽，一會兒我叫阿雋出來。”
胡致林看了看手裏的菜單，“我點一個牛肉粉條，油淋魚，糖醋裏脊，還要一個糖餅。”
丁砂開玩笑，“沒看出來您還挺喜歡甜食的。”
“不過您一個人吃的完這些嗎？”
“不是我一個人，”胡致林微微搖頭，“我愛人的學生正跟著我實習，她愛吃甜。”
“哦哦，好的，我這就讓後廚去做，她還有多久來？”丁砂愣了一下。
“很快就到了。”胡致林說。
丁砂把單子撕給汪文昊，汪文昊手腳麻利的接過來後就開始備菜了。
糖餅其實也可以叫麻醬餅，因為餅裏有一層厚厚的麻醬，吃起來又香又濃鬱。
一斤麵粉放五六兩水，揉出比較柔軟的麵團來，還是揉成三光的狀態。
“麵團裏記得放點油，做出來會比較香比較酥，”肖雋手裏忙著炒菜還不忘去看看汪文昊的麵。
汪文昊出乎意料的白案做的很好，尤其是饅頭餅之類的，做出來又軟又好吃。
“放了，師父，”汪文昊笑著應了一聲。
麵團餳上十幾二十分鍾。
然後擀平成一個有些厚的大餅狀，抹上一層厚厚的芝麻醬。
醬是北京的那種二八醬，比純芝麻醬香不少。
就是每次做之前都得問問客人對花生過不過敏才敢用。
厚厚的醬抹勻後再撒上細膩的紅糖，最後從一邊開始卷起。
卷成一個卷把芝麻醬和紅糖都卷起來包住。
切兩段後仔細收口不讓裏麵的醬露出來。
最後再次擀平成有厚度的餅，餅鐺裏抹油然後把餅放進去。
蓋上後烙一會兒再翻個麵，直到兩麵都明顯的變得酥脆帶焦，餅就可以出鍋了。
切成小塊，汪文昊拿給肖雋嚐了一塊，“怎麽樣師父？”
肖雋嚐了嚐，“可以。”
汪文昊腳步輕快的把糖餅放在了出餐口。